Maioneza de post cu aquafaba (apa de naut)

Cu ajutorul blenderului BlendyGo am facut cea mai fina si cremoasa maioneza de post, fara niciun pic de ou.
Cu acest cod “VEGAN15” aveti 15% reducere la cumparaturi in magazinul www.blendygo.ro
Exista multe optiuni de maioneza fara ou, insa varianta aceasta de maioneza de post din aquafaba mi se pare cea mai simpla. Aquafaba este lichidul care ramane dupa fierberea boabelor uscate de naut (sau lichidul din conserva de naut); contine multe proteine si amidon care ajuta la formarea emulsiei;
Ingrediente si mod de preparare:
100 ml apa de la naut;
250 ml ulei vegetal;
1 lgt mustar;
Piper;
Sare.
Am pus toate ingredientele in blender si le-am mixat pentru cateva minute. Dupa cateva secunde va incepe sa se formeze o emulsie fina si cremoasa. Am continuat pana uleiul a fost integrat complet si maioneza s-a intarit. #blendygo #blenderblendygo #blender #maioneza #maionezadepost #maionezavegana #maionezaaquafaba #maionezadenaut #aquafaba #retetademaioneza #retete #retetedepost #retetefaraou #maionezafaraou #retetesanatoase #reteterapide #retetesimple