마지막까지 아삭하게 드실수 있는 오이부추김치 담그는 방법(김진옥요리가좋다)

[@김진옥요리]

재료 : 오이6개. 부추한줌(100g).양파1/2개(큰사이즈). 다진마늘2T.고춧가루6T.멸치액젓5T. 갈은깨1T.새우젓1T. 설탕1T반.고운소금1/4T정도 ***절일때: 굵은소금1/2컵. 물400ml.찬물800ml ***밥숟가락.종이컵 계량~ ***새우젓 없으면 멸치액젓 2T추가하세요~ ***양념은 버무릴때 기호에 맞게 추가하세요~ ***설탕대신 매실청 넣어도 좋습니다. #오이부추김치 #오이부추김치만드는방법 #오이김치

[@최순례-s4n]

찬물과 같이 절여주는법 그런 좋은 방법을 이제서야 알았습니다 나도 오늘 오이사다가 당장 해 봐야겠습니다

[@이연욱-c8v]

팬입니다 레시피 하나하나 너무 좋아요 구독 했습니다

[@김진옥요리]

@@이연욱-c8v 감사드립니다.부족한 영상인데요 좋게 봐주셔서 진심으로 감사드립니다. 행복한 저녁보내세요^^

[@구름과빛]

👍 최곱니다

[@김진옥요리]

감사드립니다~좋게 봐주셔서 감사드릴뿐입니다~행복한 가을날 보내세요~

[@은정이-v2k]

반갑습니다 실패없는레시피감사합니다

[@김진옥요리]

감사드립니다. 부족한 레시피인데...실패없이 성공하셨다니...너무 감사드립니다. 환절기 건강유의하시고요~~ 행복한 가을날 보내세요 *^^*

[@뽀삐-k3x]

자세한설명 감사합니다 먹고사는데 많은 도움됩니다

[@김진옥요리]

감사드립니다.도움이 된다니 너무감사드립니다. 행복한 하루 보내세요^^

[@양희중-h8q]

목소리 좋고 발음 정확하고... 지루하지 않게 설명하시니 좋아요.

[@김진옥요리]

감사드립니다. 목소리.발은 좋게봐주셔서 감사드립니다. 요즘...지적을 많이 당해서...녹음할때..많이 힘이드는데요...이렇게 좋게봐주셔서 감사드립니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*

[@윤지선-k7l]

꿀팁 감사합니다 참말로 할게 너무 많네요 열심히 배워야겟어요

[@김진옥요리]

감사드립니다. 오이소박이도..동일하게 절이면 아삭합니다. 요즘이 오이가 저렴하면서 맛있어요..여름에는 자칫 쓴맛이 날수 있거든요..맛있게 성공하세요~ 즐거운 주말 보내시고요~

[@김나다-f1f]

맛있겠다

[@김진옥요리]

감사드립니다. 맛있게 봐주셔서 감사드립니다. 환절기 건강유의하시고요~행복한 가을날 보내세요 *^^*

[@김향옥-i4l]

오이를 뜨거운 소금물에 절이는 방법밖에 몰랐는. 오늘도 한수 배웁니다. 감사해요^^

[@김진옥요리]

그쵸??다들 뜨거운 소금물만 아셨죠?? 제가 반찬사업하면서요...많은양의 오이소박이를 만들다보니...실패도하고..하면서 터득했습니다. 이 노하우...진짜..함부로 알려주고 싶지 않았는데요..공짜로 공개한겁니다. 오이가 적을때라면..그냥 뜨거운물에 절여도 금세 식지만요..오이가 10개이상되면..잘 안식어요..그러면 오이가 색도 바래고요...아삭하기보다는 익어가면서 절여져요..이 방법이 최고입니다~~~

[@정은자-r6x]

오이를 절이는 방법에 비법이 있군요 이방법으로 맛난 오이무침 해야겠어요 오늘도 감사합니다♡

[@김진옥요리]

절일때 뜨거운소금물만 하는것보다요..뜨거운 소금물에 한번 튀기고요..찬물로 바로 냉수마찰하면 온도차에의해 더 아삭합니다~저의 10년 노하우~ 공짜로공개한겁니다. 행복한 하루 보내세요~

[@jasminekim5848]

항상 물러져서 한 개씩만 했었는데 감사해요 쌤😘

[@김진옥요리]

한개씩만 하셨군요~~이젠..걱정하지 마시고요...오이가 그나마 저렴한 요즘...6개 팍팍해보세요..저 지금도 오이부추김치에 밥먹으면서 댓글 달고 있습니다. 하루 지나도 아삭하고요...맛들어서 더 좋습니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*

[@들꽃사랑-i2i]

와!!이런비법이 있었네요 감사합니다

[@김진옥요리]

감사합니다. 오이절일때..뜨거소금물넣고..바로 찬물넣고..온도차에 의해 절이면 더 아삭합니다~ 행복한 주일 보내세요~~

[@동그리-g7e]

끝까지 아삭하게 맛볼수있는 오이부추김치라닛! 요론꿀팁 넘 좋습니다^^

[@김진옥요리]

감사드립니다~~ 동그리님~~ 행복한 주말 보내세요 *^^*

[@Bgjkroh]

정말 믿기지않는 아삭한비법 감사,감사합니다 거저 전수해주시니 더더욱 그렇습니다 신납니다 ^^

[@김진옥요리]

감사드립니다. 오이부추김치 아삭하게 맛있게 성공하셨어요?? 부족한 비법인데...도움이 되셨다니 다행입니다.이렇게 글 남겨주셔서 감사드리고요..앞으로도...제 10년 반찬쇼핑몰운영노하우~ 하나씩 영상으로 공개하겠습니다. 환절기 건강유의하시고요~ 행복한 주말 보내세요 *^^*

[@최명희-p6m]

처음들어왔네요

[@김진옥요리]

감사드립니다~처음방문해주셔서 감사드립니다. 언제든지 궁금하신점 문의글 남겨주세요~ 환절기 건강유의하시고요. 행복한 가을날 보내세요 *^^*

[@김소형-d7l]

오이부추김치 어저께 만들었습니다 선생님의 아삭한 비법 덕분에 아삭 아삭 하네요 그런데 소금을 좀 더 넣을 걸 하는 아쉬움이 있네요 ㅎㅎ

[@김진옥요리]

감사드립니다~오이부추김치 조금 싱겁게 되셨군요~지금이라도 액젓을 조금 넣고 간을 맞추시면 됩니다~행복한 하루 보내세요~

[@김소형-d7l]

넵 사부님ㅎ 알겠습니다

[@lovezinsim1304]

오이절이는 꿀팁 꼭 기억할께요 아삭한 무침 얼른해먹어보고싶어요 ^^오늘하루도 행복하세요~~♡♡

[@김진옥요리]

이 절이는 방법..저도 많이 절이면서...터득한 노하우입니다. 공짜로 알려드리는거예요..그러니..맛있게 성공하세요!!!! 행복한 하루 보내시고요..저 지금도 오이부추김치에 밥먹어요 ㅎㅎㅎㅎ

[@마음산책-t6j]

꿀팁 감사합니다~매일 집밥이 변화되고 있어요^^ 오늘도 배워갑니다❤

[@김진옥요리]

마음산책님..요즘 댓글 다시는 순위가...빨라지고 계시네요...*^^* 매일 요리 많이 하시나봅니다. 집밥이 변화되신다니..제가 더 감사할뿐입니다~~ 행복한 하루 보내세요 *^^*

[@프레지아-l7u]

전 어제 부추김치 담갔는데 오이는 이런 방법으로 해서 살짝 곁들어 먹어야겠어요 좋은 팁 감사합니다

[@김진옥요리]

감사합니다~ 오이 절이셔서 넣으셨어요?? 아마 부추김치가 하루 지나서...물이 나와서 오이랑 잘 어울릴지는 모르겠습니다~ 오늘도 행복하세요~

[@프레지아-l7u]

@@김진옥요리 오늘 아침에 오이 선생님 방밥으로 해서 같이 버무리니 어제 방근 부추김치에서 물이 나와서 약간 싱거웠지만 나름대로,,, 오이가 정말 아삭하네요 오늘도 행복한 하루 되세요

[@서희윤-m1t]

안녕하세요? 오이부추김치 오늘 당첨입니다!^^ 가을철에 더 좋다고하고 냉수온수마찰^^ 아삭한 비법이 있었네요~ 감사합니다~ 좋은하루 보내세요~~

[@김진옥요리]

오늘 맛나게 성공하세요!!!! 오이가 요즘 저렴하고 맛있어요..제가 제철요리만 소개하는 편이잖아요... 냉온수비법...아셨죠?? 성공하시면 후기글 달아주세요..내일쯤 중간 댓글성적표 올려드릴께요..순위안에 있으세요~~~

[@김미애-w4r3n]

상큼하니 맛있겠습니다~^^ 얼마전 노각무침인가?를 처음 먹어봤는데 아삭하니 맛있었어요 쌤 방식으로 가르쳐주실수 있을지요? 오늘도 수고하신 쌤 감사합니다 ~^^ 건강하시고 행복하세요~^^❤️

[@김진옥요리]

노각은 이방법으로 하면 안되고요....노각은 오랜시간 무친후 드시기보다는 바로 드시는것이 좋아요...노각은... 절이는거..그냥 소금에 절이시면 됩니다. 행복한 하루 보내세요~

[@김소형-d7l]

오이부추김치 우리 식구 모두 좋아하는 반찬인데 끝까지 아삭하면 더 맛나겠네요👍👍👍 감사합니다🥰 근데 백오이가 간혹 아주 쓴 맛이 나는데 왜 그런가요?선생님..

[@김진옥요리]

위에 영상에 설명되어있는것처럼요..여름철 오이가 그래요..요즘은 절대 쓰지 않습니다. 그래서 제가 봄철 가을철 오이가 더 맛있다고 한거고요..요즘이 가격도 괜찮고 절대 쓸일이 없어요...더울때 오이가 씁니다.

[@rohee-gh4nf]

여름보다 봄철지금이 먹기좋은때군요~ 얼마전까지 오이도 비쌌는데 이제 저렴해졌으니 주말에 담아 맛있게 먹어야겠어요~ 진옥님 반찬레시피가 늘어나니 반찬걱정이 줄었어요 ㅎㅎ~ 감사합니다

[@김진옥요리]

맞아요...요즘이랑 봄철이 좋고요..여름은 쓰고요...가격은여름이 제일 싸고요..요즘과 봄철은 중간 가격이고요..겨울은 비싸고요...주말에 맛있게 성공하세요~~*^^*

[@방미영-j2r]

오늘은 영상 없는줄 알았어요 😀 저는 소박이 보다 오이붗김치가 식감이 더 좋더라구요. 먹기도 좋고요 오이 맛있는 계절이 지금쯤라니 새로운 정보 감사합니다.

[@김진옥요리]

오늘 영상편집이 늦었습니다.. 새벽에 일찍 일어났다가요...다시 잠이 들어서요..새벽5시에 다시 일어나서 편집하는데요..원래 편집이 오래걸립니다. 요즘 오이 가격 좋고..맛있습니다. 제가 제철요리만 소개하는 편입니다~ 맛있게 성공하세요~~

[@방미영-j2r]

@@김진옥요리 요리에도 정성가득 영상편집에도 열정가득 이십니다 늘 감사히 잘 보고 배웁니다. 건강하고 행복한 날 되세요 ^^

[@이은경-u3f]

진옥님 레시피대로 오이소박이 담궈 먹었었어요... 지금 코로나로 격리중인데 격리 끝나면 입맛 당기게 오이부추김치 담궈 먹어야겠어요~^^

[@김진옥요리]

에궁..자가격리중이시군요 ;;,얼른 격리 끝나시길 기도합니다~ 오이부추김치 저희는 어제까지 다 먹었습니다. 다음에 맛있게 성공하시고요~ 오늘도 행복하세요 *^^*

[@jasminekim5848]

야호!

[@김진옥요리]

오늘의 1등입니다....내일 중간 댓글 성적표 공개합니다~~ 행복한 하루 보내세요~~

[@중국유학이야기]

아삭 한입 깨물면 시원한 맛이 일품 운동후 밥과막걸리 한잔 안주로 좋겠습니다. 오늘도 맛난 요리 감사합니다.

[@김진옥요리]

감사합니다~ 오이부추김치랑 호박죽 맛있죠?? 저는 그날 드리고요....집에 와서 늦은밤에 또 먹었습니다. 오늘도 행복한 하루 보내세요 *^^*

[@아테네-y2l]

오이부추김치 좋아해서 반찬가게에서 사다먹었는데 귀한 레시피 공유해 주시고 감사합니다~ 너무 더워서 오이부추김치가 더 맛있겠네용ㅎㅎ 내일이면 주말이네요. 행복한 주말 보내세요^~~^

[@김진옥요리]

감사합니다. 오이부추김치 반찬가게에서 사드셨군요~ 집에서 맛있게 만들어보세요~~내일 행복한 주말 보내세요 *^^*

[@한주형-t8m]

하기야 여름철엔 김치가 안땡기죠 전 오이김치를 이제야먹어요 벌써담았었는데요

[@김진옥요리]

감사합니다. 여름철에는 오이가 쓴경우가 있어요...그래서 요즘이 더 맛이 있습니다. 오이김치 담으셨군요~~ 행복한 주일 보내세요 *^^*

[@콩냥코냥]

올해는 오이농사가 잘 안되었는지 시장에서도 깨나 비싸게 팔고 모양도 많이 꾸불꾸불 하더라구요~ 가을이되면서 이쁜오이들이 가격이 좀 많이 내려서 나오기 시작했어요~^^ 오이소박이나 무침은 자주 만들어먹었지만 선생님 레시피처럼 뜨거운소금물에 절여 만드는 김치는 더욱 감칠맛이 날것같네요~ 뜨거운물에 부으면 오이자체 수분도 많이 안나와 두고먹어도 맛날것같네용~ 10년의노하우 이렇게 공개해주신 선생님 애정합니다~오늘도 귀한영상 감사합니다( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎

[@김진옥요리]

감사합니다. 올해 오이가 못난이에...비쌀수밖에 없었을겁니다. 제가 사업해보니..일기예보에..채소들이 가격도 맛도 예민해요..올해 덥고.비가 많이 왔잖아요..그래서 그랬을겁니다. 영상속처럼요..뜨거운 소금물 소량을 골고루 부어주고..바로찬물로 냉수마찰하면요..온도차에의해...더 아삭한 오이무침이 됩니다~~ 10년 반찬사업 노하우~~ 공짜로 공개한겁니다. 아마..이렇게 온도차에 의한 절임법 아무도 모를겁니다. 행복한 하루 보내세요~~

[@runhappiness]

집에 부추 많이 있는데 요거보니 뚝딱 만들어먹고싶요! 생각보다 어렵지 않은거같아요 만들어놓으면 밥한공기 뚝딱할 것 같네요❤

[@김진옥요리]

오이부추김치 생각보다..어렵지 않습니다~ 맛있게 성공하세요~ 얼른 달려라행복이님 유튜브채널에도 가봐야겠네요..요새 바쁘다고..방문도 못했습니다. 행복한 하루 보내세요 *^^*

[@최정미-u8h]

끓은 소금물에 절이면 무르지않아요 영상안보고 글씁니다

[@김진옥요리]

영상보시고 댓글달아주세요~제 10년 노하우는 그냥 끓는 소금물만 부어서 절이는것이 아닙니다^^

[@SunnyKim-uz7rq]

좀 차분하게 진행 해주세요 정신이 없네요

[@김진옥요리]

감사드립니다. 말씀해주신대로 차분하게 진행하도록 노력하겠습니다. 좋은 지적 너무 감사드립니다 환절기 건강유의하시고요~ 행복한 가을날 보내세요 *^^*

[@김진옥요리]

제가 다시 들어보니 정신없네요 지적해주신것을 교훈삼아 앞으로 차근차근 소개하도록하겠습니다.좋은지적 너무너무 감사드립니다♡♡♡

[@경순-h6g]

그릇을 그륵으로 발음 하시니 듣기가 좀 거북 하네요

[@김진옥요리]

감사합니다.제가 사투리를 써서요 발음고치도록 노력하겠습니다^^ 행복한 가을날 보내세요^^