Makaron MUSZLE faszerowany mięsem w pomidorach - Poleca Idelikatesy24.pl

Makaron MUSZLE faszerowane mięsem mielonym w pomidorach
Produkty:
400g makaronu DELVERDE MUSZLA
800g pomidorów z ziołami COPPOLA
2 łyżki oliwy BASSO SANSA
sól morska CUOR DI MARE
świeżo mielony pieprz
500g mięsa mielonego (wołowe)
1 cebula
3-4 ząbki czosnku
świeża bazylia
parmezan
Przygotowanie:
Makaron DEVERDE MUSZLA ugotuj w osolonej wodzie (musi być al dente), odcedź na sito.
Następnie na lekko rozgrzaną patelnie wlej oliwę BASSO SANSA i podsmaż pokrojoną w kosteczkę cebulę i czosnek. Dodaj mieloną wołowinę i duś razem do miękkości.
Dopraw do smaku solą morską CUOR DI MARE, świeżo mielonym pieprzem i dodaj 1 puszkę pomidorów z ziołami COPPOLA. Całość gotuj na małym ogniu, by nadmiar wody wyparował a sos zgęstniał. Na koniec dodaj garść posiekanej świeżej bazylii.
Teraz nafaszeruj ugotowane muszlę DELVERDE, przygotowanym farszem.
Do szerokiego naczynia żaroodpornego wlej 1 puszkę pomidorów z ziołami COPPOLA, rozprowadź po powierzchni i ułóż nafaszerowany makaron.
Całość posyp tartym parmezanem i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 30 min, aż ser się rozpuści i lekko zbrązowieje.
Gotowe danie podawaj obsypane świeżą bazylią i parmezanem.
Smacznego!