Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο | Σταύρος Βαρθαλίτης

#StarBreakfast #StarChannelTv #StavrosVarthalitis
Δες εδώ ολόκληρα επεισόδια και highlights www.star.gr/tv...
Subscribe @StarTvGreece bit.ly/3KO9WZs
Like us on Facebook: / starchannelgrtv
Follow us on Instagram: / starchanneltv
Follow us on Twitter: / starchannelgr
________________________________________________________________________
Υλικά
· 500 γρ. μακαρόνια με τρύπα ( Πέννες, Κοχύλια, κοφτό)
· 1 κόκκινη πιπέρια Φλωρίνης
· 350 γρ. τυρί φέτα
· 150 γρ. χοιρινή ωμοπλάτη σε φέτες
· 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 3,5%
· 4 αυγά
· Αλάτι
· Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
· Αρχικά, προθερμαίνουμε το φούρνο στον αέρα, στους 200°C.
· Ρίχνουμε σε ένα ταψί (35*40) τα ζυμαρικά μας άβραστα, τη φέτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια με τα χέρια μας, την πιπεριά ψιλοκομμένη, την ωμοπλάτη κομμένη σε μικρούς κύβους, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
· Προσθέτουμε σε ένα μπολ τα αυγά μαζί με το γάλα, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.
· Ρίχνουμε το μείγμα με το γάλα μέσα στο ταψί με τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά μεταξύ τους.
· Χαμηλώνουμε το φούρνο στους 180°C και ψήνουμε στη μεσαία θέση μέχρι να μαλακώσουν τα μακαρόνι και να πάρει ωραίο χρώμα, για περίπου 40’ με 45’.
· Αφήνουμε να κρυώσει για 10’.
· Σερβίρουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε.

[@PHatziliadou]

Το παστιτσιο της τεμπελας. Μικρασιατικη συνταγη