Makguksu and Pyeon-yuk Matjip Near the DMZ!

#강원도여행 #막국수맛집 #오스틴
E.W.I.G. Matjip Guide!! 맛집 지도요! : bit.ly/matjipg...
New Merchandise Shop! 티셔츠, 앞치마, 후드티: marpple.shop/k...
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In this episode, I want to show you an amazing su-yuk and makgugksu matjip near the DMZ
이번 에피소드에선, 군사경계구역 DMZ에서 가까운 놀라운 수육과 막국수 맛집을 소개해드리려고 합니다.
Coming here felt exactly like stepping into a grandmother’s house
그 친절함과 따듯함과 힐링이 여기에 들어오는 데 꼭
(add footage of me saying, “this is like grandma’s cooking)
‘할머니가 해주신 것 같아’
With kindness, warmth, and healing
할머니댁에 가는 것 같은 느낌이 들어요
This restaurant reminded me why I love eating in the Korean countryside.
이 식당에서 제가 왜 한국 시골에 있는 식당들에서 식사하는 걸 좋아하게 되었는지 생각났어요
Goeseong-gun is the farthest northern point in South Korea,
고성군은 남한의 북쪽 끝에 있는 도시예요
and absolutely isolated from the stress of city life.
그리고 도시생활의 스트레스와도 멀리 떨어질 수 있는 곳이죠.
Recently, Courtney and I have been using it as a favorite vacation spot
최근 들어, 와이프 코트니와 제가 휴가지로 가장 선호하는 곳이기도 해요
To heal, relax, look at stars, and enjoy delicious, home-cooked food.
힐링도 하고, 쉬면서 별도 보고, 맛있는 집에서 한 음식을 즐기고!
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맛집링크 (matjip link): store.naver.co...
Instagram: eatingwhatisgiven

[@user-vt1sy2vw4h]

살다살다 외쿡인한데 맛집 소개 받을 줄 이야😃

[@user-lu7rg8pm6d]

진짜~~~ 거짓말 안보태고 백종원 맛집보다 맛있어 보여요~~ 한국사람 같아요~ 맛을 느끼는 시점이라던가 어떤맛에 음~ 하는지 너무나 잘 아게 되네요

[@BazyräkKarlcoux]

음식 잘 먹는 사람은 어떻게 봐도 밉지 않다. 이 형님이 그렇다. 워낙 음식을 잘 먹어서 보기만 해도 흐뭇해진다 ㅎ

[@angbrosia7122]

국적을 떠나 진짜 식도락열정은 대단하다생각이듭니다 한국사람들도 생소할 향토음식부터 잘 알려지지도 않은 산골짜기 식당이나 바다식당 찾아가기도 힘든 식당등 진짜 대단하다는 생각이 듭니다

[@EatingwhatisGiven]

Thank you so much!!

[@user-qx2xe6wp9b]

한국사람보다 한국음식을 더 사랑하시는 분인듯 정말 놀라운데요 이런게 가능한지 의심스울 정도 그 맛을 안다는건데 👍👍👍

[@user-oy2mk5fq3u]

이분은 진짜 찐이야.

[@augustinjeon5966]

고기 정말 좋아 보인다.

[@1딴딴몬]

조합이 너무 좋네여

[@user-xi1de8uv7c]

오스틴이 막국수에서 느껴지는 맛이 다양하다는 이유를 알 것 같아요~ㅋㅋㅋ 동치미국물+머스타드+식초+참기름 조합 ?! 저는 무슨 맛일지 가늠도 안 되네요 ^^;;

[@user-eo2dc7qq9o]

본토인보다 더 자연스럽고 부드러운 쌈을 입에 가져가는 손 놀림이 음식을 더 맛있게 보이게 하네요. 교수님 짱입니다!

[@h투루]

내가 본 외국분 먹방중 제일 입맛돌게 하네

[@EatingwhatisGiven]

Thank you so much!!

[@chrissmark2525]

아 저런 맛집은 어떻게 알고 가신데 ㅎㅎ 배고프네요^^

[@user-ck4fm5zc4h]

한국인도...전국 방방곳곳 맛집다 못먹구 하늘나라로 가는사람이 80%는 넘어요 ㅠㅠ 정말 부럽다.....

[@bwewwl24]

강원도 막국수와 편육 장난 아닌데...아 가고 싶다

[@user-yt7uh4li3b]

나도 모르게 침 삼킴 ㅠㅠ 날씨도 구린데 넘 먹고싶네요♥

[@SANTAEMI]

된장은 강원도식 막장인 것 같네요. 막장은 간장을 빼지 않은 메주로 담궈서 맛과 향이 더 진하죠

[@lol-xv2ne]

간장안뺀걸 막장이라 하는군요~ 이걸로 끓인 된장국이 시원하더라구요

[@user-fk4co1qm1q]

캬.. 부부가 신선놀음 지대로하셨네요..

[@하이쿠-k8e]

I think you are real food lover.

[@ssp2290]

왠만한 한국인보다 맛을 더 잘아세요^^팬이 되네요

[@DWtuna]

한국사람이 참... 영어도 잘하고 둥실둥실하게 복 받게 생겨가지고 허허허

[@user-fy4sq8xe9u]

역쉬 오스틴이 한국음식 전도사~^♥♥♥

[@user-uj2fy4gf9s]

와.. 조합이... 이런 더운날에는 시원한 막국수에 수육 한점.. 뒷골띵하게 시원한 막걸리..!!

[@dlee0724]

아니면 명태회를 듬뿍 얹고 동치미국물은 자작하게만 넣어 비벼드시다 절반 남았을 때 동치미국물 넉넉히 부어서 시원하게 훌훌 드시는 것 추천요

[@peetslatte]

강원도 막장 최고죠.. 정말 맛있습니다. 막장 그리고 짱아치류 때문에 강원도 음식을 가장 사랑합니다.

[@zoepark1881]

Hi Austin! Me and my husband we really love your all food videos. We were so happy to found you !!! Thank you for showing my country the best food to many abroad people. And also I'm really glad that you love our food and food cultures. I just want to say hehe. Your videos are amazing man

[@EatingwhatisGiven]

Awesome! Thank you so much! I am so glad you found our channel. Cheers!!!

[@EatingwhatisGiven]

Wow! You live in Copenhagen! That must be amazing. Stay safe!

[@zoepark1881]

@@EatingwhatisGiven Thank you for kind reply. Yes it is really lovely city ! My husband Phililp also crazy about Korean food! He is so jealous about you ahahah. Stay safe Austin :)

[@user-tu9yj8vt4j]

황교익보다 음식 잘알듯 ㅋㅋㅋ

[@Falcon-97]

아 이거 인정 ㅋㅋㅋㅋ

[@user-lh3ok1bv9u]

사실..저것도 다 식초 설탕 맛이에요. 사실..진짜 맛은 없는거죠. 사실..저것도 일제시대때 넘어온 음식이죠

[@hicetnunc5197]

@@user-lh3ok1bv9u 음성지원돼.... ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@saeng7358]

@@user-lh3ok1bv9u 무슨소리? 막국수가 뭐가 일본서와요? 메일소바가 일본이고 원래부터 중부이북지역은 메밀국수를 슴슴한 전통방식으로 해먹던 음식입니다 잘못아시네요

[@xender99]

@@saeng7358 저글은 황교익을 비꼬기 위해서 적은건데요? ㅎㅎㅎ

[@user-ji8fb5hk9y]

막걸리 무서운 술입니다...조심히 드세요 맛있다고 많이 드시면 훅 가요 그리고 뒤끝이 안좋아요 머리 아픔 ^^ 즐겨봅니다 화이팅 ^^

[@mmplus9651]

아. 어쩜 설명도 저리 잘할까?.... 너무 맛있어 보여서 당장이라도 가보고싶다... ㅠㅜ 멀어서 못가지만. ㅠㅠ

[@teammusiccreative5958]

영상 잘 보고갑니다. 행복한 하루 되세요~

[@jazzybluesyyoo6914]

noticed the Italian guy that i worked together for almost one year at a relocation company in sydney .shared a variety of Korean foods with no resistant that most of the westerners do resist to the fermented korean food at fiirst stage and also i had experienced a lot of different wines with Italian style cuisine made by that guy. he was just lover for the korean food like you. federico where are you ? sometimes i missing him.

[@user-du1ls1eb5z]

참 맛나게 드셔요.^^

[@user-px9kd5er9s]

명태식해에 편육+막국수+동동주 조합이 너무 좋네요.

[@EatingwhatisGiven]

A perfect combination

[@jay_95]

와~진짜 볼때마다 느끼는 거지만 한국 사람보다 더 잘 먹을줄 아시네요~ㅋㅋ

[@yong9374]

안녕하세요. 오스틴 씨! 고성에 대한 아름다운 영상을 몇번 봐왔는데요. 고성에 대한 오스틴 씨에 애정이 느껴지는 영상입니다. 담백하게 고성에 먹거리와 이치를 잘 설명해 주셔서 저 또한 옛 향수가 떠오르네요. 군 시절 22사단에 복무하여 고성에서 있었는데 그 때 당시에는 정말 고성이 지겹도록 싫었는데(아마도 군대에 있으면 그 동네는 다 싫은가봅니다..ㅠㅠ) 떠올려보니 바다와 산, 먹거리가 많이 생각납니다.. 특히 막국수는 외박이나, 외출 나가면 항상 수육에 싸먹곤 했는데 그때가 참 그립습니다.. 고성..간성이 그리워지는 저녁이네요.

[@user-ie7zm9zt7b]

침만 잔뜩 흘리고 가네요. ㅋㅋㅋ

[@user-vu1tv3tt8i]

막국수 먹고싶네요 5년전에 강원도 여행했는데 오징어순대 생선구이 등등 맛나게 먹었습니다

[@user-blackknight61]

같은 종류의 음식이라도 각 지방마다 특색이 있죠. 강원도의 경우 고랭지 배추의 주산지이므로 김치의 경우는 특히 각별한 맛이 있을거라 봅니다. 동치미에서 식초맛이 난다고 하셨는데 설탕이나 감미료를 써서 자연 발효를 시키는 것일뿐 식초를 넣는 경우는 결코 없습니다. 단맛,새콤한맛 그리고 짭쪼름하고 얼음이 띄워져 시원하고 상쾌한 맛이 동치미의 매력입니다. 색깔도 물론 천연재료를 사용하지요. 요즘은 냉장고 덕분에 계절 구분없이 먹게 되었지만 동치미는 본래 주로 겨울철 우리 조상님들의 입맛을 돋워주던 전통음식이었답니다.

[@EatingwhatisGiven]

Amazing information!! So awesome. Thank you so much!

[@GaegolMaster]

고랭지 배추는 지금 안나오죠. 아울러 동치미에 감미료 넣는 미친놈은 강원도에서 식당 할 가치가 없죠. 동치미는 그냥 전통 그대로도 최고입니다. 아울러. 동치미에 MSG넣으면 느끼한맛이 납니다. 치킨무가 아닌 이상 동치미는 배나 배즙을 넣은것이 오리지널입니다. MSG넣으면 느끼해집니다. 설탕도 쓴맛이 올라옵니다. 잘 모르시는것 같은데 동치미의 핵심은 배와 의외로 생강입니다. (극소량) 청량고추가아닌 일반 청고추도 잊지 마세요. MSG나 설탕 넣으면 맛이 떨어집니다.

[@user-blackknight61]

@@GaegolMaster MSG(L 그루탐산 나트륨)를 넣는 사람이 어디있겠어요? 설탕이나 감미료라고 했죠.ㅎ

[@junlee2154]

오늘 영상 잘보고 갑니다!!

[@chezmoi3355]

오스틴 먹방만 보면 침을 질질 흘리게 되네요.

[@reader119]

요즘 오스틴 보는 재미에 휴가 계획 세우는중

[@user-wv7uh3eq2n]

강원도 백김치는 정말 담백함의 끝이죠. 그리고 강원도는 막장이 대부분이고 된장은 잘 안먹는데. 어머니 아프시고 지금은 먹을수 없는 막장 ㅋ.

[@EatingwhatisGiven]

I see. Thank you!

[@castlezerochannel3585]

강원도 김치는 젓갈이 안들어가니 샐러드 같죠. 오스틴 입맛이 정말 정확해요.

[@sylarchoi9107]

산북소나무 막국수네요. 저도 강원도 메밀 막국수, 편육을 좋아해서 속초, 고성쪽 웬만한곳은 다 가봤죠. 제 입맛은 백촌이 최고인듯요👍 오늘도 좋은영상입니다!!

[@EatingwhatisGiven]

Thank you!

[@g.hanthonylee3921]

another quality video, thanks Austin!

[@EatingwhatisGiven]

Glad you enjoyed it!

[@taekim3762]

You Austin I am so envy you right now. Miss 막국수 a lot. Please visit more country side of Korea.

[@user-ii1fd7hz5r]

와우 강원도 휴가예정인데 궁금해지네요

[@user-ym2hs8ii4t]

진짜로 맛있게먹는거같음..아 배고프다 ㅜㅜ

[@user-vu1tv3tt8i]

어이쿠야 오늘같이 비오는날은 막걸리가 어울리죠

[@zkzm1458]

얼마전에 제주에 계셨던거 같은데 이젠 강원도에 가셨네요 ㅎ 명태무침과 수육은 진짜 최고의 궁합이죠 거기다가 막국수까지 너무 부럽습니다 ㅜ_ㅠ

[@여디디야2]

미국인 중에 한국 맛 을 진심으로 아는 분이군요. 대단하심... 주예수의 축복이 있기를 기도드립니다.

[@user-ch1sv1wk9k]

코리아홍보대사..오스틴님~ 항상 잘보고있습니다^^~너무 맛있게 드시니 보기 좋아요~♡♡

[@mgmgmg121212able]

시간이 갈수록 드실때 모습이나 표정이 한국사람이 먹는 모습에 가까워지고 있다는 생각이 들어요 ㅎㅎㅎ 전보다 점점 상추쌈 드시는 모습이 자연스러워지고 있어요 ㅎㅎㅎ 오스틴는 잘먹는 천사 ㅋㅋㅋ 표정 👍🏻👍🏻✨✨ 말도 이쁘게 하시고 ㅎㅎㅎ 나날이 발전해 나가는 모습이 좋습니다 오랫동안 보고 싶네요 더운 여름 건강하게 지내세요✨✨💕👍🏻

[@totokim1906]

와 항상막걸리나 술이랑 같이푸짐하게드시니 너무너무 먹고싶음

[@jmartea232]

오스틴선생님. 최고. 막국수 수육 먹고싶다.

[@user-tn7bi5so7q]

편육 먹을때는요 상추쌈도 좋지만 아마 백김치 나왔을꺼예요 백김치 편육 동태회 마늘 이렇게 삼합으로 먹는거예요 그래서 백김치 주는건데 냉면 드시러가면 거기서 먹어봐요

[@user-go9zf8hg9k]

Oh man that looks really good. I am so jealous.

[@paengpark3330]

오스틴.. 당신 비디오에 내가 갔던 곳들이 여러곳 있어서 반갑다야~~ 그래서 신뢰가 갑니다.. 더 많은 곳을 소개해주세요~~

[@황세훈-t2z]

찬 국수,냉면 먹을때 겨자와 식초는 정말 최고죠!

[@chaechaelove8084]

오스틴 진짜 잘먹는다! 한국인보다 더 먹잘알일듯ㅎㅎ

[@wishyourjammin]

아야진항의 가리비가게 같아요.고성 정말 멋진곳이죠 평화롭고...바다와 계곡 모두 즐길수 있는곳이에요.아이들과 아야진항에서 워낙 아름다운 추억이 많아서 보면서 감정이 이입되네요.저도 오스틴씨가 방문했던 막국수집 가봐야 겠어요

[@user-kr6qi5cz9k]

오스틴님 이제 한국의 참맛을 즐기시군요 축하해요

[@user-tn7bi5so7q]

그리고 회는 동태를 회로 만든거예요 소금과 식초로 절궈서요 고추가루와 설탕으로만 양녕한답니다

[@wgd726]

요즘 더워서 입맛 없을 때 마다 영상 보고 있습니다:)

[@dlee0724]

오늘도 멋진 식당 하나 배우고 갑니다. Go Austin!!!

[@user-qi2js9ex4r]

보면서 힐링해요~감사합니다~^^

[@user-ov8mr5rf2x]

막컬리가 참 군침도네요 저는 강원도 평창에서 옥수수막걸리를 먹어봣는데 그것도 맛있었어요

[@joshuachi6313]

My my my. The food look so good. That level of korean food is possible only in korea. Almost impossible in US.

[@GaegolMaster]

ya.. it's right.. almost original korean local food can't cook other country..

[@sebumki4053]

정말 맛있게 드시는군요. 침이 꼴깍~ ㅎㅎ

[@salt8172]

영어 공부도 하고 음식도 먹는걸 상상하니 좋네요 ㅎㅎ

[@HJLEE-p7h]

아~~ 고성에 있는 군대 제대했는데 운전병이라 지나가다보면 솔잎막국수 간판보였었는데 고성에서 막국수한번 못먹어보고 제대했네

[@김영진-s7b]

한국인보다 더 맛나게 먹네ㅡ멋지다

[@user-ck3zz5hu1j]

한국인의 음식은 예술이다 가난과 지혜 자연이 인연이되어 완성된 작품이다 한국의 음식에 빠지면 헤어나오질 못한다

[@josephsong7979]

I really enjoy your show in S. Korea. I love it. I guess you have Korea DNA or you were Korean in previous life :-)

[@EatingwhatisGiven]

Thank you so much!!

[@user-xu1tx9th1p]

오~ 음식비주얼이 아름답네요!

[@쑤니비]

어쩜 이리도 잘 먹을까.. 근데 여긴 위치가 꼭 가봐야겠다

[@EatingwhatisGiven]

I hope you like it

[@박영순-z9e]

지금 밤 12시가 넘었는데 이거 보고 배가 고파요.. 아욱

[@alsrbdi00]

안그래도 지금 막국수 땡겼는데 시켜야 겠다

[@kipoongkim3855]

미영 시키지말고 가서 드세요~ 배민만 돈벌이에.

[@user-sv3xk5wb2v]

와 이건 진짜 맛있어보인다;;

[@user-hc7ti6qu7f]

비오는날가면 끝내주겄다

[@Bless_sky]

동치미는 식초가 들어가지 않아도 발효된 무 때문에 새콤합니다

[@EatingwhatisGiven]

I see! Thank you so much for the information.

[@gnlehddj]

부모님이 고성 출신이십니다! 춘천에 살아서 춘천 막국수도 많이 먹어봤고 고성도 자주 가봐서 명태회도 많이 먹어봤는데요 명태식해보다 명태회, 명태회무침 이라고 많이 말합니다 명태회는 막국수 위에 올리는 회막국수 냉면위에 올리는 회냉면 아바이순대랑 같이 먹기도 하구용 속초 중앙시장에 가면 명태회만 따로 팔아서 집에서 먹기도 좋아요!

[@friendshipj8982]

보통 편육은 삼겹이나 앞다리살로 하는데 이집은 사태 같기도 하고 암튼 너무 맛나보여요

[@minlee1070]

이 음식은 그냥 눈으로만 봐도 맛있다

[@Tanghuru888]

이 형..., 진짜베기 된장맛도 이제 구별할 줄 아시네....ㅋㅋㅋㅋㅋ 색깔 짙은 오래된 집된장이 진짜...,ㅋㅋㅋㅋ 맛은 둘째 치고..., 일단 몸에 좋음....ㅎㅎㅎ 백김치, 동치미... 이런게 정말 맛나죠... 설탕 안넣은걸로다가..., 제대로 묵은거 먹으면머..., 속이 시원하고 편안해 지니..., 자꾸 먹게됨....ㅎㅎㅎㅎ

[@cohlerustin8090]

한국인의 밥상보다 더 잘 먹고 다니는 오스틴.

[@김현주-c6v]

맞아요! 지역마다 음식의특징이있죠~ 강원도는 약간 심심한편이지만 자연그대로 식재료본연의맛을 즐기는것같아요. 젊을땐 니맛도 내맛도 아닌것같았는데, 최근에 감자옹심이 먹으며 음식이 주는 나른함을 즐길며,아무것도아닌행복함을 느꼈답니다. 동치미국물에 말아먹는 빨갛지않은 깔끔한 막국수도 가끔생각나는 음식이구요. 된장,고추장,쌈장도아닌 강원도식 막장도 맛보고싶습니다.

[@EatingwhatisGiven]

Ahhh! I see. Thank you!

[@user-tn7bi5so7q]

속초가서 냉면도 먹어봐요 회냉면 이조면옥이든 원조 함흥이든 낙천회관이든 알아봐서 꼭 가봐요

[@user-pt7uf5qv7e]

이분은 정말 대단하네

[@alwaysprepared607]

면 먹을 때부터 후루룩 하는거부터가 한국인이 다 되가시는 듯

[@cjw12161010]

항상잘보고가요!

[@user-zq3sb4xu6h]

먹으로 왔다....맛있기를 바라면...기다리는중...ㅋㅋ

[@noseefood1943]

Dude you eat Korean food better than most Koreans

[@아름다운가을하늘]

진짜 맛나겠네요~~^^

[@hykim4224]

진짜 잘먹는다ㅋㅋ 군침 돌아유

[@MaknaeCarrot]

오리지널 막국수는 맛이 심심해요~~ 이게 뭔맛이야? 하다가 은근히 또 먹고싶고 나중에는 엄청 땡기는 맛 ㅎ ㅎ ㅎ

[@user-wv9bn7hj5r]

90년대초 군생활할때 수색 가는 길에 들렀던 집 같은데 막국수 끝장나게 맛있었지!

[@nikegrekna]

고기 위에 올려진 빨간 무침. 모양으로 봐선 더덕무침 같은데.. 침 나온다 와..

[@user-sj5fn7qx3e]

참 신기하게 면발 흡입할 때 후루룩 소리, 쩝쩝 소리를 안내서 너무 좋네. 굿

[@prospective_]

우와 진짜 잘먹는다 한국인인 나보다 가리는것 없이 잘 먹네 신기방기 ㅋㅋ

[@user-kq1bc8qx2i]

앜.... 밤 11신데 너무 배고파😭

[@wise1633]

(강원도)메주+소금물=막장 (모든지역)메주+소금물=된장+간장 That is Makjang. Put Meju(fermented soybeans) in salt water for a long time and usually separate them into Doenjang& Ganjang. Especially in Gangwon-do, people eat a lot of nonseparated and mixed them. It doesn't separate Ganjang, so it tastes more salty and rich.

[@EatingwhatisGiven]

I see! Thank you