Making Castella (How to make Castella with an electric rice cooker)

How to make a delicious Castella without an oven.

[@cook5162]

저울이 없을 경우에는 밥스푼으로 1스푼이 액체는 약8~9g 설탕이나 밀가루는 약10g 정도로 생각하시면 어느정도 맞습니다^^ 약간의 오차가 있어도 머랭만 잘 만드시면 맛있는 카스테라 만드실 수 있어요^^

[@담덕-p2r]

좋은거 배웠어요 감사합니다

[@그루그루이그루]

단것을 별로 안좋아 하는데 설탕을 줄이면 안되나요.?

[@와니살롱]

압력솥엔 못하나요?; 집에압력밥솥만 있어서요ㅜ

[@그루그루이그루]

@@시기오놋 아~~사람마다 느끼는것이 다른가요? 군살없는 담백하고 부드러운 이런 설명 조용하고 너무좋아 몇번이나 누를 수 있다면 좋아요 누르고 싶었는데,, 몇번 더 들어 봐도 전혀 못느끼는것을!

[@그루그루이그루]

@@와니살롱 전기 압력밥솥에 해봤는데 대 성공입니다^^ 정확히 찜기능 40분에 완성요 설탕도 줄이고 소금 두꼬집 더넣고 계피가루를 첨가했어요. 들깨 살짝 볶은것 솔솔 뿌렸더니 톡톡 터지는맛이 일품이네요. 저는 통들깨를 많이 씁니다. 부침개,야채셀러드 밥 지을때 등등요

[@_Julie_Lee_]

제 추억의 빵이네요! 외할머니댁에 놀러갔다 집으로 돌아가는날이면 외할머니가 밥솥에 이 빵을 해주셨어요. 그땐 종이호일이 없어서 신문지 깔고...신문지를 뜯어내면서 먹어야 했지만 세상에서 가장 맛있고 달콤한 빵이었지요. 지금은 할머니 연세가 아흔이 넘으셔서 식사도 예전같이 못하시고 빵도 더이상 만들어주지 못하시지만 그래도 좋으니 건강하게 오래 사셨으면 좋겠어요♡

[@eun-gyeonglee9736]

선생님 정말 카스테라 잘 되었어요~!! 덕분에 아이들이 엄청 좋아해요 미국에서 빵을 사먹기 힘든 상황이라서요 ㅠ 너무 감사해요 아참 목소리도 차분하시고~!! 완전 좋으세요 ㅎㅎ

[@eleckim]

몇달전 이 방송보고 지금까지 카스테라 10개 이상 만들어 먹었습니다. 마느님이 수시로 만들어 달라네요~~ 약간 힘들어도 만들어야지요...

[@문미애-i9f]

드디어 제가 원했던 카스테라를 만들었어요~ 정말 맛있네요 구독 좋아요 꾸우욱~~~

[@TV-sz5we]

감사합니다 도전해보겠습니닷!

[@초심-q8p]

와우 이제사 봤네요 내일 당장 해봅니다 감사 합니다

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@이이야-i9d]

저위에 생크림 바르고 딸기 키위로 하면 생일케잌 영상 굿

[@소리-n2s]

우리 가족 모두 좋아 하는 카스테라 울딸램 뱃속에 있는 동안 젤 많이 사 먹었던 빵 담주 월욜 항암결과 괜찮으면 울딸램 맹글어 줘야겠어요 치료중이라 중딸 혼자 밥 챙겨 먹고 댕겨서 안쓰러웠는데 역시 이남자님은 날 착한엄마로 맹그시는군요

[@sunnyyun2707]

신기하네요^^ 노른자 분리법이 재밌어요

[@현팬더]

재훈이딸 카스테라 만들어쥐야지

[@은으니-k3j]

베이킹 1도 모르는 사람인데 보고만들어 보려하는데 취사를 하라는게 전기밥솥 백미 찹쌀 잡곡 기능중에 어떤취사를 말씀하시는걸까요?ㅠ

[@elizabethyoo5422]

저대로 만들어서 오븐에 굽는다면 몇도에 몇분 구우면 될까요?

[@TV-zz8tv]

올리브유 없으면 다른 기름 발라도 되나요?

[@살아온기적]

통밀을 쓰면 어떻게 될까요?

[@햄스털-v6k]

카스테라 빵 자체가 설탕이 너무 많이 들어가는군요=_ㅠ

[@larakim2600]

나름 하라는대로 해봤눈데..맛은 좋은데 모양과 촉감은 찌그러진 계란빵 느낌이예요. 뭐가 문제일까요? ㅠ 흑흑.야심찬 나의 첫 카스테라요리 실패 ㅠㅠㅠ

[@user-vq5z1s]

밥솥에 카스테라의 고소한 냄새가 배진 않나요? 밥할 때 카스테라냄새가 밥에서 날까봐 밥솥으로 하기가 두려워요

[@JIWONOH]

뭐지? 지루한 듯 하면서도 빠져드는 이 목소리와 말투는?

[@Buruma2011]

JW O 그게 이분의 매력임 ㅋㅋ

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@_red424]

@@cook5162 네

[@TemPo4936]

성대에 마약성분검출됨

[@vanillaflavur7126]

성당 오빠도 아니고 성당 신부님 ㅋㅋ ㅋ

[@파란-s5w]

방금 레시피 그대로 만들어 먹었어요. 색깔, 향, 맛 전부 너무 좋아 가족들이 깜놀~~감사합니다.

[@jbrettyoo3952]

이 케익 정말 쉽고 맛도 부드럽습니다. 저는 가운데 반으로 갈라서 잼을 바른 다음에 생크림으로 케익 장식한 다음에 과일로 장식했습니다. 선물용으로도 아주 좋더라구요. 쉽고 유익한 레시피 감사드립니다. 오리알로 만들면 더 부드럽고 폭신해요.

[@이인자-m5u]

😂😂😂.😂😂😂😂😂😂😂😂 😂😂❤❤❤❤

[@noah-ui1ky]

아... 엄마가 나 어릴때 해주던 계란빵이 카스테라 였구나... 저거 어릴때 너무 맛있게 먹었는데... ㅠㅠ 이젠 내가 배워야 겠다

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊 맛있게 만들어서 어머님께 드리세요^^

[@윤수경-t5f]

전 오늘 성공했네요 ㅎㅎ 진짜...ㅎㅎ 감사해요 아들이 오늘거는 맛있다고 해서 기분좋았어요

[@maximsfunnylee5846]

옛날이 언젠데 ㅎㅎㅎ ㅡ 옛날엔 저런 거 못 만들었는데...

[@와우와우-h4g]

@@maximsfunnylee5846 옛날이 밥솥도 없는 시절이겠어요? ㅋㅋ

[@니하오-o6l]

명언과 영어Maxims & Funny Lee 75년생 울 아빠두 어렸을 때 먹었다는데 무슨 60대세요?

[@승이-l2y]

전기밥솥으로 카스테라 만들기, 집에 오븐 없는 사람들한테 너무 좋은 꿀팁인 것 같아요! 밭솥 바닥 쳐서 공기 빼는 등등 정말 노련미가 보이네요 좋은 레시피와 꿀팁들 감사합니다. 저는 밥솥이 넘치지만 않기를 빌고있어요 ㅎㅎ

[@makerbami2159]

페트병에 노른자 들어가는거 너무 좋당... 뜨오잉 뜨오잉~ 빨려들어가는겈ㅋㅋ 왠지 모르게 기분좋아요

[@공지은-q7n]

ㅎ ㅎ

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@사루-i1m]

@@공지은-q7n 님은한마디네??

[@폴라리스-o8r]

우와~~패트병으로 노른자 분리는 신의 한수입니당 👍👍👍👍👍

[@달밝은-v3w]

진짜 이분은 심플 똑똑 !!! 노른자빼는거 밥솥 손바닥으로 쳐서 공기 제거 오~~~~ 살림꾼 존경합니다!!!!!!

[@De-Stijl]

하... 다 만들어 만능찜 돌아가고 있는데, 조리대 위에 60g 계량해둔 설탕한컵 발견..ㅠㅠ

[@돌담길-g2h]

어찌 그런일이? ㅜㅜ

[@포카리한잔들해]

소름 ㅋㅋㅋ

[@티나-s2v]

헉 ㅋㅋ

[@cook5162]

😅

[@사과꽃-g3m]

어엌! 그래서 어찌되셨어요?

[@hnn242]

똥손인 내가봐도 쉬워보여서 만들고 싶으나 머랭부분에서 그냥 사서먹자 ㅋㅋ

[@민트캣-k5n]

전동 휘핑기 없으면 팔운동 하는날 ㅎ

[@김형종-r5p]

휘핑채를 잘라서 전동드릴에 끼우면 휘핑기가 됨요

[@민트캣-k5n]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@irene.1118]

🤣🤣🤣🤣🤣 공감이 갑니다

[@irene.1118]

@@김형종-r5p 괜찮네요 그 아이디어💡 ㅋㅋㅋ

[@CookingHeaven]

헉.. 밥통으로 카스테라를..👍🏻 꼭 해봐야겠네요. 좋아요와 구독 누르고 갑니다. 🙂💕

[@cook5162]

감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요 ^^

[@알약-d9q]

머리굴린다고 믹서기로 머랭치다가 망ㅋㅋ..ㅠ믹서기 쓰시면 아애 머랭 안됩니다..!! 믹서기 쓰고 30분동안 손으로 휘저어도 그냥 거품낀 물이더라구요ㅠㅠ일단 물이어도 밥통으로 고 +) 짜잔 계란찜 완성~ 머랭 망하면 진행시기지 마세요ㅠㅠ노른자라도 살리시길

[@rks0096]

ㅋㅋㅋㄱㅋㅋ 믹서기쓸가생각중에 이 댓부터봐서 다행이군요

[@user-ru7om3pp3j]

시간40분맞춰놓코취사한번누른다음?다되고?? 또다시40분취사하신건가요????총80분인건지?

[@정통사극매니아]

거품기없이 저정도로 흰자거품을 내시다니~~중노동인데ㅜㅜ진짜 대단합니다👍👍👍

[@cook5162]

😅😅 네 시청해주셔서 감사합니다 ^^

[@냥이맘-t8s]

카스테라😢 5:02 😢네시피 연인 😮ㄷ .

[@womanpowerlee915]

설탕 엄청 넣으신다 했는데 그닥 달지 않네요.시중에 판매되는 카스테라엔 설탕이 도대체 얼마나 들어가기에...

[@leanna-w2y]

주말 아들과 같이 만들었어요. 만들기도 쉽고 친정엄마가 어릴때 만들어주신 추억의 밥솥 카스테라맛이라 참 좋네요.^^ 좋은 레시피 감사해요.

[@junechoi9599]

머랭 만들려다가 20분간 쑈하고 결국 완성이안되서 믹서기로 한번 돌리고 걍 넣고 섞어서 밥통넣고 기다리는중....결과는 저도 잘 모르겠음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@짱이네가족]

머랭만드는 휘핑기 만원대에 팔아요~^^

[@달토끼점집]

전자저울과 핸드믹서기, 10인용 압력밥솥이 있어서 쉽게 만들 수 있었어요 영상에 나오는 완성품과 거의 흡사하게 나왔고 맛은 고급 제과점 카스테라보다는 못하지만 괜찮은 맛입니다 다음엔 바닐라향 같은거 넣어서 만들어 볼 생각이에요 훌륭한 레시피라 좋아요 누르고 갑니다^^

[@tigersoojung]

내가 카스테라를 엄청 좋아하는 것을 유튜브가 어찌 알고 이 영상을 추천했지???? 일단 내일 박력분 사러 갑니다

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@hjmsoccer9]

사... 사먹을게요 .. 머랭만들때 손목아지 날아가는거상상함. . 거품기가어딧어 ㅠ

[@margaritapark1862]

ㅋㅋㅋ

[@chunjadolce2644]

안녕하세요 저 똑같이 보고했는데 밥통 막 열었을때는 부풀어 올랐는데 꺼내고나면 푹가라앉고 속이 좀 덜익은거같아져요ㅜㅜ 몇번했는데 실패인데 방법 없을까요 저는 똥손인가봐요😢

[@받선영]

저랑 똑같은 현상이에요 왜그런걸까요

[@축구광-q1y]

머랭이 이상하거나 찜기 온도가 이상할 수 있어요

[@김선희-c6x9b]

저도 그랬는데 계란크기에도 차이가 있는듯요 왕란은 아무래도ㅠ 작는거 쓰니 안그러더라구요

[@agood_meal8397]

오븐 없는 집에서 활용하기 좋은 방법을 알려주셨네요~~!! 아주 맛있겠어요!!

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으시고요 ^^

[@금단-j3v]

카스테라 잘됐네요 밥통도 잘되네 ㅎ 집에서 빵만드는것이 어려운게 아니었네요~~~♡

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다^^

[@박병한-m3z]

거기다가 올리브를 첨가하면 더 맛있습니다

[@금단-j3v]

@@박병한-m3z 네 그렇군요 감사합니다

[@sunheelee3229]

옛날 아이들 키울때 생각나서 강의 보고 그대로 했는데 약간 싱겁긴하지만 넘넘 맛있게 잘 됐어요 전기밥솥이 이렇게 빠을 굽다니~^^ 신기신기~짱짱 입니다

[@Ballerina-soo]

우왕~~~~대단해욤👍 보기만 해도 행복해지는 카스테라빵~~♡♡ 자신은 없지만.. 시도해봐야겠어요~ 늘 애정하는 채널♡ 감사합니다^^

[@cook5162]

감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요 ^^

[@맘-j5f]

두번 만들어봤는데 다 실패했어요 부풀어 올랐다가 꺼내면 푸욱 가라앉아서 폭신한맛이 없어요 왜 그럴까요? 머랭도 휘핑기로 뒤집어서 떨어지지않을정도로 잘 만들었는데ㅠㅠ

[@TheRight_HealthSchool]

오븐없이도 이렇게 맛있는 카스테라를 만들 수 있다니 ~^^ 좋은영상 잘 보고갑니다 !! ♡♡

[@cook5162]

감사합니다 😊

[@가을이와함께]

머랭을 확실하게 만들어줬더니 진짜 촉촉하고 말캉말캉한 카스테라가 만들어졌어요!!! (●'◡'●)💖😍😍🥰👏😁👀

[@sebastian3004]

아 머래 ㅋㅋㅋ

[@가을이와함께]

영광 영광 할렐루야~~~ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ🙌🙌🙌🙌👏👏👏👏🙏✝️

[@TV-bw3kl]

남자분 머랭치기 동원불가요..불평불만이 그냥ㅜㅜ 잘 보고 가요^^

[@iken8559]

어릴 적 , 언니가 가정 시간에 빵굽는 거 배웠다고 집에서 한다고 온 식구가 돌아가면서 한 방향으로 치면서 흰자 거품 만든다고 팔이 빠지는 줄 알았네요 ㅋㅋ 예전에 머랭 만든다고 사둔 기계로 해봐야 겠어요😊

[@코숭숭]

이남자님이 처음부터 재미있었던건 아니었군요.. ㅎㅎ

[@대추나무사슴걸렸네]

핫케잌믹스는 소다함유로인해 특유의 떫은맛이 있어 가능하면 박력분을 쓰는게 나은거 같습니다.

[@cook5162]

알려주셔서 감사합니다 ^^

[@아이야-n6e]

머랭치는게 문제다..;; 손으로? 난못해~ㅜ0ㅜ

[@LakeLouise02]

성우같은 목소리. 현실적인 조언(집안의 남자를 활용) 생각이상의 많은 양의 설탕 저 한 덩이의 카스테라가 시중에서는 최소 11,000원

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요 ^^

[@s호로리얍]

@@cook5162 설탕을 그렇게나 많이 넣어야 되는건가요? 반으로 줄이면 카스테라가 안되는건가요? 설탕이 무서워요~~

[@토끼콩-s7l]

@@s호로리얍 안 되진 않지만 덜 부드럽고 안 단 빵이 되죠...갠적으론 그렇게 해드실 바엔 안 드시는 걸 추천드립니다

[@정통사극매니아]

@@s호로리얍 설탕빼면 카스테라가 제대로 안됨ㅜㅜ설탕이 그렇게 걱정되면 카스테라 먹지말고 밥이나 먹도록 하셈!!!

[@s호로리얍]

@@정통사극매니아 저는 단지 궁금해서 본 글 써주신분을 꼭 집어 정중히 조언 부탁드린건데 왜 다른분들이 비아냥거리시는지 모르겠네요~ 그런 의도가 아니고 설탕을 그보다 좀 줄여 넣어도 되는지에 대한, 글 올리신분의 의견을 듣고싶었을 뿐인데~ 아무에게나 쉽게 말씀하시는건 실례아닌가요?

[@또순브라질유기농농부]

밥솥이 몇인용인가요? 6인용밥솥으로 했더니 높아서 그런가 잘라보니 덜익었어요.ㅠㅠ

[@Agnes-ev3bx]

어려운요리도 쉽게 알려주시는 요리왕👍👍 오늘도 좋은정보 배워갑니다~^^ 감사합니다.

[@정민정-f5y]

밥솥빵이 최고로 잘부풀었는데 시간지나니 4분의1로 줄어들었어요 왜그럴까요? 맛은부드럽고 좋아요

[@한국남자-n3u]

헉...머랭에서 조용히 포기합니다 ㄷ ㄷ

[@K몰리브]

그래서 집안에 남자들 활용~ 하라는 언급에 이해 되면서도 웃음이 나고~ 아나운서같은 보이스라 더 욱깁니다

[@버텨내는자만이살아남]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@플랫-m9t]

혹시 머랭이 뭔가요 엄청 어려운건가요?))죄송합니닷

[@버디님-c8i]

@돼지코끼리 돼

[@von100004]

머랭하실때 계란노른자가 아주쪼금이라도 들어가면 완전실패입니다 두번째 걍 거품기 손으로 했더니 금방 성공하네요

[@mazda1240]

옛날에 신길동진로맞은쪽에 대기업..제과제빵전수학원 (공민학교급) 있었어요 요새는 책보시고우선 마음기초가능불가여부 그다음 대만유학 일본은좋은데 비쌈 불매단절하고싶다입니다 죄송하오나 살림못하고 솜씨어림없는 여성분은 택도없읍니다 내나이산전수전 ㅡ

[@promise-er6ub]

아이들이랑 쉽게 만들었어요 쉽고 간편한 레서피 앞으로도 부탁드려요 새해 복 많이 받으세요~~^^

[@자유와진리-h6k]

친절하고 심플한 설명을 따라 만들어봤습니다. 결론 : 사드세요.

[@lucyh.953]

어릴 적 엄마가 해주시던 카스테라네요... 늘 그리웠었는데... 잘 보고 배워 갑니다. 감사합니다~

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@희망진아]

그릇 이것저것 안 내놓고 초간단 이걸로 할랍니다 오븐에 하는거 정석으로 모든것 따라 했는데 힘드네요 밥통 중에서도 초간단 좋으네요

[@소나기순원]

쿠항 ᆢ 하나부터 열까지 배울점투성^☆^넘 심봤다!👏🐾🤭🎶🎀💝감사해요 카스테라스앵님

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요 ^^

[@공주-c4q]

그냥 꿀로 하세요... 자파꿀로 했다가 냄새땜에 못 먹음

[@JMilee435]

이거 보고, 오 쉬운데?? 하면서 자신만만하게 시작.. 머랭치는 걸 너무 쉽게 생각했네요. 혼자하니 30분 걸렸어요ㅋㅋㅋ수동으로 하려면 사람이 꼭 둘 이상 있을때 해야겠어요.

[@acrab001]

첨 해봤는데도 의외로 결과물이 좋네요. 그런데, 6인용 밥솥으로 하니 두께가 두꺼워져서 윗부분에 덜 익은 부분이 생깁니다. 다음 번에는 50분 익히고 바로 뒤집어서 10분정도 더 익혀봐야겠어요. 그리고, 식은 뒤 바로 잘라 먹어보니 비린내가 올라와서 첨엔 망친 줄 알았는데 검색해 보니 1~3일정도 숙성시키면 사라진다고 하네요. 그래서 냉장고에 랩으로 싸서 넣어뒀다 하루 지나서 먹어보니 비린내가 많이 사라지고 먹기 좋아졌어요. 첨하는 사람도 따라하기 쉬운 레시피 고맙습니다.

[@Goqls-d3o]

혹시 박력분 대신 넣을수 있는게 있나요?

[@스텔라-q5t]

비린 냄새는 원래 나는건가요? 우린 냄새가 나서요 빨리 답해주세 요

[@박세연-v1l]

너무 쉽게 하시네요~ 목소리도 넘 감미로운 목소리..^^ 유투브에 처음으로 댓글 남기고 구독 꾸욱 남깁니다~☆~

[@bodybalance153]

넘간단해보이는데 제가 만들면 힘들겠죠? ㅜㅜ

[@bonjourahn1918]

수동 거품기로 젓는데서 빵터졌어요 ㅎㅎㅎ 극한직업이네요 ㅋㅋㅋ 목소리톤이 뭔가 재밌고 귀엽고 정말 간단한 요리법이 많아서 많이 도움됩니다!

[@cook5162]

좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^

[@jinping-heart]

하실분은 머랭 영상보단 좀 덜치는게 좋습니다

[@bellakang7950]

이거냉 ㅍㅎㅎㅎ 나는 호두를 잘게 넣어서 만들어야쥐이 ♬ 영상 보다가 " 집안의 남자를 활용하세요. " 이 말에 웃음이 빵빵 "" 영상 잘 보았습니다. ^^ 선생님, 3: 56 [ 한국산 밭솥 찜기 기능 40분 ] 얘기를 하셨내요. 죄송합니다. 잘 알았습니다. 한번 더 해보겠습니다. ^^

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다^^ 호두 카스테라 맛있게 만들어서 드세요^^

[@cook5162]

밥솥으로 만든거 맞는데요^^;;; 밥솥 내솥모양 그대로 입니다 찜기능 40분으로 만들었습니다

[@bellakang7950]

@@cook5162 네 ~ 한번 더 해보겠습니다. 맛저하시고 ,,, 제 댓글에 마음 상하셨다면 정말 죄송합니다.

[@soonhee-park]

참 쉽게 만드네요~~~

[@커버송송]

첫 베이킹이에요 ㅎㅎ 영상 따라가며 하고 밥솥에 넣고 기다리고있어요 넘 기대되요 감사합니다 ㅎㅎ

[@yearimyu3711]

전기밥솥 새로 산 기념으로 만들어 보았어요^^ 6인용 밥솥이었구요, 무압찜 기능이 20분 코스라 끝날때마다 젓가락으로 체크해보며 만들었어요. 내솥이 작아 반죽이 높게 자리잡더니 찜기능 3회 만에 완성되었어요!!! 폭신폭신한 카스테라가 밥솥으로 완성되다니 무한감동중 입니다^^

[@janekim5025]

님 처럼 저도 젓가락으로 먼저 찔러보고 뺄껄 그랬나봐요.. 딱 40분 찜기능 하고 뒤집었는데 안떨어지길래 마구 흔들었더니 중간이 안익고 찢어져 떨어져버렸어요 😢

[@jipbap_507]

10인용 밥솥계량이었나봐요~어제해보았는데 6인용밥솥은 60분취사해야 속까지 익더라고요~^^처음치고는 성공적이었어요♡감사합니다^^

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@미라클-w9h]

역시 빵은 설탕 덩어리구나... ㅠㅠ

[@cook5162]

😅

[@AA-kn2of]

설탕에 꿀에 또 설탕에.....ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@쭈댐]

하지만 그렇게 달달하게 하지 않으면 맛없다고 안먹을 꺼잖아요 ㅠㅠㅠㅠ

[@아연-p9c]

저는 제가 설탕을 '느낌적'으로 넣어서 거의 안 달아요ㅋㅋ 식사용빵..

[@talkertalker0]

어쩔 수가 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋ 우리가 기억하는 그 맛은 다 그렇게 나온거다보니.....치아바타나 바게트가 아닌 이상은. 제빵기능사 가지고 몇 년 파리바게트 업장에서 일한 친척 말로는 자기는 전혀 안먹는다고. 기름하고 설탕이 너무 많이 들어가는 제품이 많아서.

[@리냥이가좋은뽀글]

망했어요 머랭칠때 설탕말고 소급 왕창 넣었어요

[@muallifga]

안녕하세요! 카스테라를 이 레시피로 오븐에서 구우려고 하는데요, 몇도에서 몇분간 구우면 좋을까요?

[@cook5162]

제가 오븐에 해보지 못해서 정확한 답변을 못드리는점 죄송합니다 😅

[@제피로즈]

일반적인 카스테라는 오븐에서 180/160'가 기본적인 온도 입니다. 시간은 제품의 상태나 양에 따라 차이가 있지만. 이 레시피의 경우에는 최소 20~30분 정도라 예상되네요...,물론 예상입니다! 제품의 상태는 손으로 체크하고 판단해야하는 부분이라서 장담하기 힘듭니다. 온도보다 시간이 중요한데,순간순간 제품의 상태를 판단하고 시간을 정할 수 있는거...그게 기술입니다.ㅎㅎ

[@jongmyongkim1521]

밥통에서 완성하면 너무 잘 되는데 시간이 지나먄 형태가 무너지는데 어떻게 하나여?

[@lulukim1724]

헐 설탕이 끝없이 들어가넹,,이래서 빵이 살이 찌는구나,,

[@nael4738]

저도 같은 생각.. 설탕량을 줄이면 될것 같아요

[@cho2th]

@@nael4738 설탕 줄이면 머랭 안됨.. 빵 이스트 발효시킬때 설탕 양 줄이면 빵 발효안됨..

[@파란-s5w]

@@nael4738 제빵할 때 저건 적게 들어가는 겁니다. 이 레시피 그대로 만들어 보세요. 시판카스테라보다 훨씬 덜 단 맛입니다.

[@rickykang2429]

노른자+박력분 / 흰자+설탕을 따로 젓는 이유가 궁금합니다. 그냥 흰자 노른자 박력분 설탕을 한번에 섞어서 저으면 뭐가다른지 알려주세요~

[@hahnyg5148]

흰자와 노른자를 같이 섞으면 머랭을 만들 수 없는 것으로 알고 있어요 머랭을 만들게되면 크리미한 느낌을 주고 부드러운 느낌을 주기 때문에 카스테라의 부드러움을 만들어주기 위해 따로 만들어서 밀가루 반죽에 혼합해주는것 같네요

[@acacia_flower]

카스테라 ... 만드는 것 보고 있으면 참 쉬워 보이는데 막상 만들려면 무척 귀찮다는 것 ㅋㅋ 저는 그냥 사 먹는 걸로 ... ㅠㅠ

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요 ^^

[@정통사극매니아]

노른자 흰자거품내는게 젤 힘듬ㅜㅜ

[@오링-m5b]

밥솥으로 한 카스테라가 이렇게 촉촉할 수가 언빌리버블.짱 맛있습니다 좋은정보 감사드립니다

[@kkk-gb8ny]

설명을 차분하고 구체적으로 잘하셔서 음꽝인 저도 해 볼까 하네요^^

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@들국화1]

밀가루는 꼭 박력이어야하나요? 집에 다목적용이 많아서요.

[@땅콩복남상추부추]

와아 마시게따아..밀가루 밖에 없는뎀ㅜ

[@알즈너김성미]

오늘 3판 구웠는데 2판은 스폰지가 아니라서 실패 하고 3번째 성공 한 폭신폭신한 카스테라 맛나게 잘 먹고있어요 감사해요 20~ 30대 에 빵많이 구워는데~ 도중에 세상일에 바빠서 못하다가 60대에 다시 빵 구워 먹고 있어요 시대가 변화 함에 따라 방법도 정보도 넘쳐나니 너무좋아요 ❤❤😂❤

[@바람소리-t3z]

와~~ 반찬만 잘하시는 줄~~^^ 너무 좋아요. 이런 간편하면서 실용적인 것. '나도 할만 하겠는데...' 생각이 들어요.♡

[@cook5162]

감사합니다 😊 한번 만들어 보세요 파리바게트 뺨때립니다^^

[@purplej3762]

카스테라 참 좋아해요~ 엄청 친절 명확하게 알려주셔서 직접 만들어봐야겠어용~~~!!

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다 😊 새해 복 많이 받으세요 ^^

[@sunyoungpark4646]

오 울 엄마가 해주셨어요 근데 맛은 그..닥 제취향은 아니었지만 식감이 좋드라고여

[@정순이-y7r]

설탕이 많이들어가네요

[@KOREA-666]

원래 빵만들때 설탕 엄청 많이 들어갑니다

[@goldgoldgold9086]

머랭만들기 실패했지만 그냥 만들어봤는데.. 술빵처럼 쫀득쫀득 촉촉한 빵이 되었어요~ 나쁘지 않고 맛있었어요~

[@최정희-j4i1e]

어쩜 이렇게 못하는게 없으세요 나름 열심히보구 저두집에서 해먹는데 다들맛있게 먹어주니 기분도좋구 가르켜주셔서 감사하구여 항상 고맙습니다 화이팅요♡^^♡ 고대루 따라하니 실패도없구 요즘 요리할맛이 납니다요~^^

[@요원-c7d]

열분 설탕 이렇게 넣어도 덜달아요 그리고 꿀맛이 시중에 파는거면 괜찮은데 그 벌통집에서 산거면 행이 너무많이나요 ㅎㅎ..그래서 이번에 꿀을안넣은 대신 설탕을 80그람 넣으니까 맛있네요 참고로 버터쿠키는 설탕이 90그람이나 들어갑니당 그리고 이건 한번에 다먹진않기때문에 한두개 집어먹기 때문에 설탕량 걱정하실필요 없어요 ㅎㅎ

[@indr2m]

오늘 만들어 먹었어요. 쉽고 재밌고 맛있어요. 몇 년전 야매요리 따라한다고 사놓은 전자저울과 최근에 수플레 팬케이크 만든다고 산 핸드믹서 덕분에 완벽한 레시피를 따라할 수 있었어요. 만능찜 40분만 하는 줄 알고 뚜껑 열어 한 번 찔러보고 만능찜 40분 한번 더 해서 완성했어요. 근데 한 번 열어서 그런지, 아니면 밥솥이 고화력이라 그런지 잘라보니 안에 빵이 반아래는 촘촘하고 쫀득하고 반위는 촉촉한 카스테라 맛나고 위 아래 분리됐어요ㅋㅋ 완성하자마자 체에 올려 놓고 한 조각 잘라먹었는데 너무 맛있어요. 저는 바닐라오일 좀 첨가해서 반죽해서 그런지 빵에 풍미가 더 좋았어요. 아빠가 빵을 많이 좋아하셔서 만들어봤는데 따뜻할 때 못 드려서 아쉽네요. 엄마가 빵 안 사먹고 차라리 이렇게 맛있는 빵 만들어먹는게 낫겠다고 하셨어요(뿌듯☆) 빵이 고소하니 견과류 다져서 넣으면 씹는 맛도 좋고 더 고소할 거 같아요. 취미가 요리라서 집에서 간단한 재료로 따라하기 쉬운 레시피 찾아 하나씩 하는 중인데 성공해서 기분 좋아요>♡

[@pororia]

전 40분해서 밑에가 다 탔어요...식감도 폭신폭신이 아니라 거품기에 친 머랭을 먹는 식감이여서 별로였어요.....

[@시골아낙-h6c]

너무 맛있어요~ 최고예요^^ 처음으로 만들어본 카스테라 그리고 수동머랭..ㅠ 그래도 생각보다 달지않으면서 입안에서 녹는듯한 부드러움이 충분한 보상이 되네요^^ 특히 베이킹파우더 등을 넣지 않고도 요렇게 폭신하게 만들어졌다는게 신기해요~

[@김미영1-g2i]

저도 똑같이 따라하여 만들어 보았습니다.ㅋㅋ 신기하기도 하고.맛도 좋았습니다.잘 알려주셔서 감사드립니다.

[@nhklm6306]

ㅎ감사합니다 카스테라좋아하는데~

[@cook5162]

시청해주셔서 감사합니다^^

[@자유행성동맹]

제가 해보니 빵과 떡의 중간정도 식감이 나는데 왜그런거죵? 머랭이 살짝 묽은것도 같았고, 밀가루가 너무 많았던것도 같고 어쨋든 술빵 먹는기분ㅜㅜ