Making Ribs and Rice using Chinese Grandma's recipe | Max the Chef

[@Terrsky]

小马完全把自己当中国人了 "国内" "回国" "好久没回国" (手动捂脸笑)

[@yilia9714]

小马:你的感受怎么样? 奶奶:我感受很高兴。。 奶奶高兴得中文都被你带偏了😹

[@boboyang4832]

Yane Yilia 你这么一说 我觉得更好笑了

[@jessica-sd5cq]

奶奶说的是青普哈哈

[@大鑫哥]

哈哈，同为青岛人听得好亲切

[@biezaishu1988]

结尾青岛大姨的典型发言，先表扬，再来个但是，最后再总结鼓励🤣🤣🤣

[@miaoxiao2458]

听你的开头的几句话，简单几句话，但是心里觉得有股暖意，谢谢，希望外国人都有你这种理解的心态对待中国的疫情。

[@songzhong1611]

Miao Xiao 有交情和没交情，有感情和没感情区别是挺大的

[@vergilrj8686]

奶奶好可爱啊～感觉得出来她对小马满满的爱。

[@塚田友人帳]

弟弟吃饭时的那个表情😂好可爱

[@ML-gi7ro]

結尾還有奶奶的評論，滿滿溫暖的愛，感到好窩心啊!😍

[@点水刃木]

小马的中文很不错呀，奶奶真的很kind啊

[@zaogao1carol207]

真好，我在澳洲看小哥做中国饭，家里人还能说点中文，真暖心！

[@floramu1298]

总是刷爸爸帅之类的评论真的有丢丢无聊哈。。内容最重要！ 真的很喜欢马家的相处模式 小马真的很棒！

[@petertang9909]

不是每个菜都要放酱油的，我很少放酱油，但菜仍然好吃。比如清炖排骨，冷水中放入排骨，放姜、葱、花椒，大火烧开，改小火，炖30分钟。然后，用筷子把排骨一块一块地取出。注意取排骨时，要看看每块排骨上是不是有血沫，有，就要在汤里涮一下，把血沫涮掉。排骨全部取出后，把汤用过滤网过滤掉里面的花椒和葱姜，再把锅洗干净（锅上有血沫）。再把过滤过的汤和排骨放回洗干净的锅里，加入白萝卜或红萝卜或山药或藕块（只要放其中一种），大火烧开，改小火。烧到菜烂，加盐调味，最后，加入葱花，少许白胡椒粉。这种不放酱油的清炖排骨，汤、肉、菜都很好吃的。如果是红烧的菜，水不要多，最后要收汁的，你今天的排骨，水有点多，当然，也是可以吃的。要是排骨汤，就不要加酱油，红烧可以放酱油。我一般红烧都不太放酱油，放什么是秘密，呵呵。

[@蕭如如-h1p]

跟長輩有交流，是件很棒的事 很多味道真的需要被傳承下來 現在很多年輕不會下廚，，媽媽的味道就不見了 你很棒，已訂閱

[@shuy7089]

小马，我也是青岛人，看到你的这次视频感到很亲切。 有一点小建议给你：所有的炖、煮类的（炖肉、炖鱼等）在前期要把所有液体类调味料一次性加完，如果需要加水，加热开水。一旦开始炖了，后面就不能加液体调味料了，否则味道锁不住了。 另外，建议炖肉、炖鱼时，尝试加半瓶啤酒或料酒，炖出来之后会很香，不会有酒味。 你长大了适合当厨师噢，加油！ 爸爸开车去买姜，很感动，多么好的一家人。

[@jessica-sd5cq]

青岛人来给你点个赞。听奶奶的青普真的很亲切～排骨米饭，也是我上学时候的回忆。学校周围有好几家。唉，谢谢你让我又回忆起来。在美国也吃不到了～照着你的做做看。谢谢你的分享，要加油，希望你的频道越做越好！

[@trebecca708]

同样青岛人在美国😂

[@_n2d2]

奶奶好可爱啊。奶奶最好了。

[@xingyugao5795]

他亲奶奶吗？是中国人？

[@daisypence8152]

@@xingyugao5795 不可能，估计是在青岛时的邻居。。。

[@denisex5354]

可可爱爱(⑉°з°)-♡

[@Lola-o3m7k]

哈哈哈哈哈老爹一回答“YES？？” 乐疯了。。压根没出门！！！

[@FarewelI]

Aw, his nanai is so sweet

[@Tony_Bringwater]

好暖啊祖孙两个。。。要流泪了。

[@vivih7919]

小马的嗓音好性感。

[@zoqiao9513]

Omg I grew up in Qingdao and his nainai’s accent brings back so many memories wahhh

[@lizwu6012]

小馬是一個好學生^0^ 青島奶奶對你好溫柔~一直給你很寵溺的回應~感覺好有愛唷^^

[@yinglee8577]

您是老外做中国菜视频中最专业，最可爱的，你会成功的。

[@大鑫哥]

刚刚关注小马就看到了青岛大姨的乡音好亲切

[@MrTzjjdw]

我一个青岛人在美国看一个英国小伙做青岛排骨米饭。。。

[@quanxu3231]

我也青岛的在美国

[@weiwei7907]

我也是

[@zwang8747]

我也是 哈哈 想吃万和春了

[@yongwang4650]

我也是

[@tsssta6664]

@@zwang8747 我也馋万和春了朋友

[@floramu1298]

奶奶的眼里都是爱啊 现在互联网那么方便 小马可以多和奶奶打打视频呀

[@zhenmaohao9811]

对对对对 本来就可以先用葱姜蒜 花椒 在第一次煮完之后 炒一炒肉 在炖 跟烤一烤一个道理 小马true master！！

[@春暖花开-x2o]

可爱奶奶果然是青岛的好亲切的青普～想家想回青岛了，我现在英国，给小马手动点赞👍

[@bogao283]

Xiaoma, you are great! U r talented for cooking obviously. I love your family a lot...

[@blastbottles]

Y

[@kevs8891]

小马太棒了。奶奶那么亲

[@-daya7486]

谢谢你的关心，疫情很快会过去的。常回来看看哦

[@lanawang3708]

好暖 喜欢看你们一家人的互动 弟弟也太可爱了 3分改成2分

[@mxn9846]

好怀念的乡音啊！！想回青岛了……想我爸妈了

[@jackwang8952]

OMG your mandarin is so good! Like your vids and keep it up!!! You have a lovely little brother, lucky you!

[@mangoc2119]

弟弟好可爱！！！

[@ruixinjiang9555]

狗狗🐶好可爱啊

[@ecccchen6722]

谢谢小马提醒～～也希望你能过个健康平安的新年

[@shenliu8269]

哈哈 竟然看饿了...小马优秀...奶奶更优秀！！

[@jooppoojk2356]

支持

[@akili5175]

看到青岛奶奶了！

[@yiyangxu6274]

奶奶是青岛附近的吗！！！！！ 天啊大学四年就记得排骨米饭了！！！！！ 奶奶好亲切啊 天啊天啊，我现在美国也好思念。

[@OMGXIAOBA]

是的 是青岛奶奶

[@wenwenyang6722]

在美食方面是一个非常有天分的美国小帅哥，爸爸是老帅哥，弟弟好可爱，妈妈要减肥😄

[@sherryelizabeth6825]

谢谢小马哥的关❤️

[@eseereoj]

新年快樂！恭喜發財！小馬也是一位大帥哥，現在頭髮留長了，多漂亮。繼續留！

[@DMichigan]

小馬真的會做菜的，也懂得 improvise 和 substitute ingredients，還會説 another layer of flavor，看來看了不少 cooking channels.

[@jurrasicpig2426]

max 和walter都是暖心boy

[@swimmeryangyou394]

家有一老，如有一宝...小马好幸福...一家人新年快乐啊...鼠年大吉

[@gloriali7322]

小马的声音很好听很好听

[@isabeld9155]

你们一家真可爱！

[@miaomiaoo5505]

谢谢小马的关心！

[@qingdanchen1648]

小马的性格好好。

[@timyu5922]

给小马手动点赞👍

[@ザーザー]

小马 你真棒 你开篇很吸粉

[@shiningzhang6675]

哈哈😄奶奶的青岛口音好可爱

[@Shiyifei]

So cute and warm, you both.

[@Anne-bz1cl]

小马好棒👍

[@林柏怡]

帥氣的小馬好棒👍很会做中餐

[@zwang8747]

我以前是九中的 上学第一天中午吃饭去的就是901的那个万和春 现在人在美国 这个视频让我想哭

[@runhonghuang1687]

小马爸爸也在青岛，我曾在青岛工作六年，现在定居德国……好怀念青岛，哈啤酒，吃蛤蜊……

[@liusandy6957]

好亲切～我也是青岛人～

[@黃亦寧]

谢谢，祝你和你家人新年快乐。

[@xinsonia9897]

青岛人在此!!奶奶的口音好亲切!

[@萌死你的大萌子]

Bilibili哈哈

[@iceborne1061]

先用油把姜葱蒜爆炒一下，然后下锅肉继续爆炒，炒香后加入酱油继续翻炒。翻炒1分钟左右再加入料酒和水，还有其他香料，这样才入味。

[@sandychao5620]

小馬中文講的真好！👍

[@a.t.506]

豆瓣酱must buy 郫县豆瓣酱！ 这个排骨里面可以放土豆块，我的外国朋友都非常喜欢吃！喜欢你的视频，加油哦💪

[@weiwang4515]

弟弟太帅

[@janezhou5374]

弟弟也可爱

[@ceyuanchen9735]

很喜欢你的视频！ 棒！

[@jasonl2038]

Cool video!! Love Chinese food !

[@丁伟丁伟]

做饭加入自己的想法很好啊！点赞哦！不过有些是不可以代替的，尤其中国处理肉食，姜和八角是不可以少的，去腥味的主要香料，其他的反到无所谓。

[@231-f5v]

好可爱

[@shoshinw0500]

要看更多奶奶互動～❤️👵🏼

[@viviancai7147]

你也要注意防护 小心covid-19 大早上的睡醒看饿了 每个人都有不同的recipe 外加创新 最后看起来真的很好吃哈哈哈 期待你的更多美食

[@TheMimi123123]

你全家人都这么搞笑啊…哈哈哈哈看你的视频好开心

[@flyxanthus9805]

小马真好看😘

[@eves2054]

哇奶奶好慈祥

[@小长安-k5c]

为什么这么帅这么有爱心，还会做饭

[@jingli5664]

你的中文真的特别棒

[@user-K.J]

看得出来他做的很开心

[@kittyli8833]

可爱，至少你尝试做新菜式 !!

[@allenzhang1496]

有你真好

[@katielee3320]

I honestly really want to know how your chinese is so fluent and incredible! Did your mum and dad send you off to china when you were little? Or did you have classes in the uk??? Summer camp classes? Im a mum of a 1 year old and I keep worrying that if I moved back to the Uk my son will lose his chinese language abilities. Please share your experience if you have time! Truly fascinating!! Lots of love and blessings to you!

[@周明洋-l6l]

很好！奶奶超级可爱

[@ranxiao2935]

小哥哥爱了爱了

[@yingfeng1057]

收收汤就更好了，颜色浓郁也入味，棒!

[@lin06294079]

这个奶奶青普很地道昂，太亲切了

[@evietpe1]

鍋蓋蓋上比較省能源~ 也容易煮透 香料可以用茶袋裝一起再放進鍋裡 這樣吃的時候就不會吃到渣渣

[@alinacai4245]

我也是青岛的，我周围的阿姨们都这样，感觉好熟悉

[@jackjorn4105]

汤里可以煮几个鸡蛋，把鸡蛋在白水里煮8分钟，放入凉水中剥皮，然后放入你的排骨汤中

[@horselover121000]

Your putonghua sounds very nice. Authentic!

[@raymondzhang5529]

小馬你這個期煮牛肉在煮熟好之前再加鹽，這樣肉吃很鬆軟。

[@Damon730]

据说排骨米饭是只有青岛有的，而且青岛老店会有一个规矩就是米饭管饱，新开的店都没有这个规矩了

[@lamnachung1125]

小马加油，中餐越来越正了👍

[@cathytsue5517]

挺好棒👍，我觉得做饭都不如你做得好。我在中国不太会做饭通常是妈妈。到美国还是视频请教妈妈做中餐。惭愧呀😊

[@wanwai7467]

想看马家农历新年团圆饭！！！

[@chuaray3143]

偶然发现你的视频，很喜欢看

[@hangyuan2100]

奶奶说的青普很赞！

[@SuSu-rt7eg]

弟弟好可爱

[@shirleyh1558]

看你一边做饭一边解释 真的很搞笑😃……好不好吃真的不重要！哈哈

[@sophiesun62]

哈哈我是烟台人，加油啊马儿