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となりのトトロに出てくる【まっくろくろすけ】のアイスボックスクッキーを作ってみました。
一緒にどんぐりのアイスボックスクッキーも作りました。
まっくろくろすけは削って作るので簡単で楽しいです♪お子様と一緒にやるのもいいかも( *´艸`)良かったら作ってみてくださいね。
※ポイント
・生地が柔らかくなったら冷凍庫で冷やします。
・カットするときに生地が柔らかすぎるときれいにカットできません。
冷凍庫から冷蔵庫に移動させるのは、冷凍庫から出してすぐにカットをすると割れてしまうので冷蔵庫に移動させています。
【Dust bunnies&Acorn icebox cookies】 20sheets
unsalted butter 100g
powder sugar 45g
egg yolk 13g
【Dust bunnies】
・eye(cookie dough12g)
weak flour 12g
・black(cookie dough73g)
weak flour 54g
black cocoa powder 9g
【Acorn】
・hat(cookie dough25g)
weak flour 25g
black cocoa powder
・acorn(cookie dough43g)
weak flour 38g
whole grain flour 5g
※point
Use water for gluing.
When the dough becomes soft, cool it in the freezer.
If the fabric is too soft when cutting, it cannot be cut cleanly.
When moving from the freezer to the refrigerator, move it to the refrigerator because it will crack if you cut it immediately after removing it from the freezer.