Малатан ( 麻辣烫 ) в Маньчжурии ноябрь 2023

Китайская уличная еда .Малатан возник в провинции Сычуань, Китай, но она отличается, главным образом, из Сычуаньской версии в том, что в Сычуаньской версия более похожа на то, что в Северном Китае было бы охарактеризовать как горячую кастрюлю.
В малатан часто добавляют разнообразные овощи и мясо, которые богаты разнообразными ингредиентами и могут усваивать множество питательных веществ во время еды, играя определенную роль в сбалансировании питания.