Mama carrie biscuit recipe, how to make mama carrie biskuits

[@ct1615]

saya dah buat memang sedap, saya buat boelh dapat 100 biskut .. sedap walaupon first time buat pon jadi .. terima kasihh untuk yang nak try , recommended !! yang putih telur pastikan bekas dan peralatan tak basah hehehe tq cik adah

[@Cikadah]

Tq jugak awak.. Bg feed back.. Suka sye dengar. Betul2 untuk putih telur bekas kne betul2 bersih dan kering. Boleh tambah perwarna.. Jadi ade kaler2

[@ct1615]

@@Cikadah 💕💕😊

[@harithmuhammad806]

@@ct1615 Manis x?

[@ct1615]

@@harithmuhammad806 sedap jee awak , tak manis ponn .. just masa buat yang topping tu, mmg nervous sikit jangan ubah resepi jee .. ikut jee

[@ct1615]

@@harithmuhammad806 manis yang cunn laa

[@pips2112]

Terima kasih kongsi video. Baru siap buat tadi. Lepas berbuka nanti baru nak rasa. Rupa dia alhamdulillah menjadi Edit: alhamdulillah sedap. Cuma next batch ni sy nak kurangkan sikit gula. Manissss. Tapi will refer this resepi je for now on. Thank you share

[@Cikadah]

Sama2 ..boleh simpan resepi nii baik2

[@sitihajarmohdnor2249]

Saya dah cuba resepi ni semalam, memang jadi rasa pun sedap 😘😘😘 terima kasih kak share video, dh lama mengidam makan biskut mama carrie ❤️❤️

[@Cikadah]

Terima kasih cubee.. Sedap kan.... Same2... 😍😍

[@kharismanurbela2659]

Ibu terimakasih banyak, saya memang cari resep biskuit ini pakai "gram". Banyak orang tulis resep pakai "cawan or cup" saya gak ngerti 😭🥹. Hamdah ibu tulis resep ini pakai "gram" saya mau contoh buat untuk hari raya ini 🤭 terimakasih ya

[@Cikadah]

Iyaa.. Masama... Selamat mencuba ya.. Semoga biskuit nya menjadi...

[@azwins.a14]

Tutorial yg sgt manfaat. Thank you sis

[@Cikadah]

Ok.. Sama2 sis 😊

[@TakoyakiPanagaII]

Terima kasih byk2 atas resepi ni. Baru nk belajar buat biscuit😆♥️🇧🇳♥️🇲🇾

[@nurulthaniyamohammad4864]

terima kasih atas resipi..sy nak try buat jugak..mmg faveret mama. carey ni..tapi susah dah dpt skrg

[@Cikadah]

Betul sis... Cme itu laa.. Kne pandai jaga suhu.. Sbb kalau kuat sngt die pnye atas tu warna coklat... 😁

[@hannalee8634]

tenkiu..senang paham resipi awak

[@Cikadah]

Sama²..selamat mencuba resepi ini 😊

[@lamarkitchen]

menarik kuih2

[@nuradibahjoolkeepri7791]

assalamualaikum.. sy ada beberapa soalan.. 1. utk corak tu boleh ke pakai direct pewarna (maksudnya xcampur dgn topping mixture tu)? sy buat corak pakai gel base coloring, dia jadi gelembung..topping icing dia ok 2. kenapa bakar yg 2nd batch topping icing menggerutu x smooth? 3. topping mixture mmg over time akan cair ke? 4. doh boleh simpan dlm peti sejuk ke kalau nak sambung the next day? thank you puan 😊

[@jamilahjamilah8334]

Dah lama cari resepi biskut ni..nk cuba lh..t.kasih ..minta halal resepi ny ya

[@Cikadah]

Iyaa.. Halal sis.. Cume tu laaa die pnye ising atas tu kne jaga..

[@abdulrahmanman3511]

Wah , terima kasih ye sis kerana kongsi resepi ini ☺️

[@Cikadah]

Sama2.. Selamat mencuba..

[@zuraidadamis5421]

Saya dh lama teringin nk buat ..bila tya kawan2 yg buat dan jual ...mereka ajar acuh tk acuh jer

[@Cikadah]

Cuba la sis buat.. Cuma gula atas die tu je kene jaga.. Kalau x boleh hangus..

[@siidowgaroon7627]

I like it

[@Nurr8884]

50grm tu brsamaan brapa sudu besar ye cik?

[@norakmal1536]

cik adah.. sy blum buat resepi ni tp sy pernh buat knp kurang rse ssu.. atau susu duch lady xssuai kuih ni? sy buat mcm rse biskut biase shj..

[@Cikadah]

Maaf awak guna resepi saya atau tak? Tapi biskut ni kalau nk rase susu guna la butter ancor tu baru rase.. N sedap.. 😉...

[@eriqaal-attas8363]

Cik adah boleh tanye.. Cik adah pkai sus tepung brand ape ye? Dan, resepi xletak esen vanilla ye sb ade pkai telur?

[@Cikadah]

Susu tepung sya beli di bakery.. Kalau nak letak esen pon boleh..

[@surayaabdulwahab9857]

Untuk topping tu kalau guna gula perang biasa boleh tak?

[@Cikadah]

X boleh sis.. Die nk gula aising.. Sbb toping die tu klau x guna gula aising nnti x jadi... Tapi kalau sis x de gula aising. Sis ambik gula pasir 4 sdu besar tambH tepung jgung 2 sudu besar.blender guna pengering.. Dan tapis sblom guna...

[@jennyrubyjane5596]

Salam cik Adah . cik pakai butter jenama apa . terima kasih

[@Cikadah]

Wasalam... Butter random jenama pon ok sis... Sye lenih suka butter formcow tu atau twincow

[@jennyrubyjane5596]

@@Cikadah terima kasih atas maklum balas cik .

[@Cikadah]

Sama2... Terima kasih sudi mencuba

[@nabila-or6bz]

Salam. Sy nak tanya, ada beza tak kalau guna buttercup ketul dgn buttercup tong? Adakah gram buttercup tong perlu dikurangkan sket berbanding sukatan resepi.

[@Cikadah]

Wasalam.. Xde beza sis.. Sukatan sama.. Cuma masukan tepung die sikit²..

[@naienaimah8816]

Sis nk tyab.klo xmsok susu tepung xpe kan.tp sukatan dia ad kena tmbh x.tkot terlmbut .

[@Cikadah]

X pe boleh je skip.. Klau lembut sngt tmbh tepung sikit

[@rojamalarkanapathi8184]

Berapa gm butter y no butter

[@erinkasim2141]

Hai sis nak tnye kalau tak ada butter gantikan dgn marjerin boleh tak?

[@Cikadah]

Hai.. Boleh je sis..

[@nurielaazlan1646]

Assalamualaikum, nk tanya, tak payah tggu kering ke topping atas tu sblm masuk oven? Tq

[@Cikadah]

Wasalam... Tak payah pon x ape. Yg penting pandai jaga suhu die.. Pastikan kuih berada di rak paling bawah. .

[@nurielaazlan1646]

@@Cikadah oraiittt tq cik Adah 😆👍

[@farahamira5945]

Berapa minit untuk bakar kali prtama tu??

[@farhah1912]

Semasa bakar toping guna api atas saje ke?

[@Cikadah]

Saya guna api atas bawah.. kalau boleh letak di rak paling bawah...

[@dianaadanan2719]

Toping tu klau xde mixer boleh guna blender tak

[@Cikadah]

Kalau xde mixer sye biase guna pemukul telur yg biase tu pon bolehh sis.. Pukul2 putih telur tu smpai berbuih dan kaku...

[@ericaryca4486]

Hii..sy nak tanye..susu tepung jenama apa akak pakai ye?

[@Cikadah]

Susu tepung jenama fernleaf boleh.. Kalau x beli dekat bakery pon ade.. Yg full cream

[@mohdfairuz2996]

Kalu xda ssu tpg boleh x

[@Cikadah]

Boleh .. Susu tepung ni buat rasa² je 😊

[@rinipocta4928]

hi chik Adah, I made too much glaze. How do you store it?. I simpan in a fridge & became a bit hard. I don't know how to soften up to use it again. Any idea? Thank you...

[@Cikadah]

Hai... Sory lambat reply.. Biase sye buat ckup2 saja.. Tak. Pernah ade balance. Kalau ade balance sye buat lagi die punya cookies tu.. Tapi sye pernah ade simpan glaze tu..ttup bekas tu dengn tuala basah sahaja.. Untuk 1 malam i simpan..

[@eykawuyifan2794]

Bakar kali kedua tu api atas bawah jugak ke

[@Cikadah]

Aah sis

[@suhailasaupi4505]

nak tanya, biskut ni hasil nya keras ke, sy buat jadi rapuh, lembik hmm

[@Cikadah]

Ye sis... Biskut ni keras sis... Boleh ggit dan kunyah.. Kalau rapuh kemungkinan adunan terlalu lembut.. Mase sis leper kan.. Adunan tu melekat tak.

[@suhailasaupi4505]

@@Cikadah tak melekat, kering

[@suhailasaupi4505]

@@Cikadah butter sy kurang ke?

[@Cikadah]

@@suhailasaupi4505 kalau kering.. Maknenye kurang butter. Terlebih tepung.. Lepas ni kalau awak nk cube mane2 resepi biskut. Mse masuk tepung tu.. Masuk sikit2 tau.. Kdng2 tepung ni x same

[@suhailasaupi4505]

@@Cikadah okayy terima kasih banyak2 tauuuuu, semoga sentia berjaya

[@fatinathirah9425]

kalau takde gula aising tapi ganti dengan gula biasa boleh ke yunk ?

[@Cikadah]

Boleh sis..ganti dengan gula kastor 😊

[@ufazahrul4374]

sis guna mixer jenama ape

[@Cikadah]

Mixer pilihp.. Tapi boleh je mixer ape2 sis..

[@nrhafiza1134]

Sis nk tnya, toping dia ble masak sy pnya jd mcm kasar permukaan ats...Tak smooth kejadiannya.. mcm berpasir claws😅😂 Knp yea? Ada silap mn² ke

[@Cikadah]

Gula x hancur awak.. Guna gula aising kan,?

[@nrhafiza1134]

@@Cikadah dah pakai gula aising..huhu. rupa biskut ats jd mcm ada lubang² halus & berpasir

[@Cikadah]

Kemungkinan masa proses awak buat aising die tu x betul2 hancur gula nyaa..

[@februarymac6826]

Maaf tumpang tanya ,kalau guna susu tepung tu biasa guna jenama apa yea?

[@Cikadah]

Sya guna yg bakery pnye je sis.. Tapi ape2 jenama pon boleh..

[@februarymac6826]

@@Cikadah terima kasih yea 😊

[@Cikadah]

@@februarymac6826 same2 🤗

[@ikinmansor3367]

Sis.. masa nk bubuh ising tu, kena tunggu biskut sejuk ke?

[@Cikadah]

Aah.. Bg sejuk sikit..

[@LatifsarabanLatif]

Kak Biskut ni tahan brpa lama

[@Cikadah]

Biskut boleh tahan 3 bulan kalau tempat kering.. dan biskut pon masak sempurna

[@nurulshazreenamahat1875]

Susu tepung xde blh ke, nti biskut Rasa susu jgk ke

[@Cikadah]

Kalau guna butter tak payah susu tepung pon x pe.. Dah sedap daa..

[@nurulshazreenamahat1875]

Kalau Gula kastor gnti Gula icing blh x..rsa akn sme ke??

[@Cikadah]

Gula aising x manis yaa.. Kalau xde castor boleh guna gula biase dan blen guna pengering bg gula hancur sikit

[@sharifahaininsofia644]

Maaf nak bertanya 2 soaln: tepung gandum n susu tepung pakai jenama apa ya :D

[@Cikadah]

Random. X kesah ape2 jenama.. Mengikut awak.. Kalau saya guna tepung biasa je.. Yg jual kat kedai2.. Susu tepung pon sye beli dekat bakery jaa😁

[@sharifahaininsofia644]

@@Cikadah oooo yeke. Baiklah. Saya baru nak mencuba ni. Terim kasih😃

[@Cikadah]

Same2.. Selamat mencuba😉

[@jennyrubyjane5596]

chik adah . sya nk tnya knpa topping saya berkedut teruk . ☹️

[@Cikadah]

Topping die ni agak susah sikit nk buat.. Mgkin gula awak Belum larut... Atau aising tu x menjadi.. Pastikan bekas2 untuk aising tu kering dan bersih.. Telur hanya putih sahaja.. Gula adalah gula aising sahaja..

[@jennyrubyjane5596]

@@Cikadah ok dh buat td . gebu elok dh . tp tk msak plak 😂😂😂 melekit topping dia walau kuih dh kering .

[@Cikadah]

Api mase membakar atas bawah tak awak? Jgn sapu tebal2 nnti die kurang msak.. Biase nye orng buat sapu nye agak nipis.. 😁

[@jennyrubyjane5596]

@@Cikadah aah atas bawah dh . tp dia tetap kedut . sya putar smpai putih telur tu tk jatuh , msukkan gula skit skit n tpung . paa bakar tu je dia kedut . byk kli buat sme je . last last sya pkai meringue powder 😂😂😂😂😂😂

[@Cikadah]

Saya faham. Kirenye telur tu kental yaaa awak... Kalau kat video die ade cair sikit... Tapi paling susah mama carey ni laaa lagi2 dekat gula die tu paling cerewet...

[@ct1615]

boleh buat brapa biskut anggaran kalau sukatan ni

[@Cikadah]

Ikut ketebalan sis.. Kalau tebal mcm sye buat dpt 120 keping. Kalau nipis mesti lagi bnyk.. 😁...kalau tebal sngt die lambat masak.. Nnti marigue die hitam biskut x masak2....

[@ct1615]

@@Cikadah owhhh ehhehe terima kasih

[@Cikadah]

@@ct1615 same2.. 😊😊

[@MJforever910606]

Salam..butter salted atau unsalted ye?

[@Cikadah]

Buter salted.. Unsalted pon boleh.. Letak garam secubit

[@MJforever910606]

@@Cikadah Okay terima kasih!

[@noralyabatrisyia1802]

Gilula kastor dengan gula ising lain ehh ??

[@Cikadah]

Beza... Gula aising tu die campuran gula dan tepung jgung.. Gula kastor adalah gula halus..

[@kharismanurbela2659]

@@Cikadah untuk biskuit boleh pakai gula kastor, untuk topping mesti gula aising, is it ? Yang Wajib gula aising tu topping kan bu?

[@Cikadah]

@@kharismanurbela2659 yaa benar... ... Gula kastor atau gula halus di guna kan untuk biskuit... Topping gula aising atau gula salju..

[@marsitahradiahabdulrahman]

😮😊

[@umikhanifah2639]

Sis mixer gune high speed ye?

[@Cikadah]

Mula2 slow dlu... Lepas tu laju sikit.. Smpai putih telur tu bertanduk.. Maknenye kalau terbalik kan bekas putih telur x jatuh... .. Lepas tu baru boleh masuk gula sikit2.. Mix biase je.. Kelajuan sedang.

[@nurfizzahazizihskidahdielz6271]

Asalam....klo nak kuantiti byk...

[@Cikadah]

Wasalam...kalau nk kuantiti banyk.. Double adunn pon boleh.

[@syahchannel9599]

Kalau terkurang tepung macam mana ye

[@Cikadah]

Terkurang boleh tambah tepung sikit2.. Klau doh nye terlebih tepng.. Boleh tambah butter/ marjerin 1 sudu uli lagi. Klau x lekat lagi tambh sikit3..

[@afiqahzaid3710]

Guna telur gred apa ya??

[@Cikadah]

Telur gred b

[@tohirumubeen3096]

Kena bakar 2 kali ekk?

[@Cikadah]

Yup.. Betul.. Sebab kali kedua tu nk bakar die pnye hiasan atas tu... 😁...

[@samadnor402]

Kalau tak ada esen vanila boleh ke?

[@Cikadah]

Boleh sis.. Cume kurang wangi la.. Hehe. Tapi butter pon wangi.. Sebenarnye ..boleh variasikn perisa.. Kalau x de vanila.. Sis boleh tukar.. Esen ros.. Pandan.. Pisang.. Strawbery...nak letak. Pewarna pon boleh. Baru meriahh.. Sukatan semua sama.. 😊

[@rozanna8119]

apa nama biskut ni ye?

[@Cikadah]

Mama carey

[@farahmyrah3024]

Anggaran ketebalan doh tu berapa ye?

[@Cikadah]

Ketebalan dlm 1 cm.. Kalau nk lgi tebal atau nipis pun xpe sis 😊