ผู้หญิงทำมาหากิน : กะเพราตาแป๊ะ

านกะเพราตาแป๊ะ ร้านเล็กๆแห่งย่านอโศก แต่ระดับความเผ็ดไม่เล็กเลย เพราที่นี่มีกะเพราที่ได้ชื่อว่าเผ็ดที่สุดในโลก เพราะเค้าใช้พริกcarolina reaper พริกที่เผ็ดที่สุดในโลกมาผัดกับพริกของไทยอีก5ชนิด โดยมีตาแป๊ะหรือวรกฤต สกุลเลี่ยว อดีตวิศวกรที่บ้านเคยล้มละลาย ที่ทิ้งงานประจำมาเป็นพ่อค้าเพราะหลงเสน่ห์ไอน้ำมันและความร้อน ด้วยความตั้งใจลงทุนเดินตลาดเอง เสาะแสวงหาของดีๆจนวันนี้มาเป็นพ่อค้ากะเพราเต็มตัว

[@orianooreo5300]

ถ้าจะพูดให้ถูกต้องกว่านั้น สำหรับ food sci อย่างผมก็คือ capsaicin สามารถละลายได้ในไขมันแต่ไม่ละลายในน้ำ การดื่มนมที่มีไขมันอยู่จะช่วยให้สารตัวนี้ละลายไปกับของเหลวได้(แต่ไม่ได้สลายไป) จึงเป็นเหตุผลว่าเวลาเผ็ดให้กินของที่มีไขมันเข้าไป เช่น นม ชีสแผ่น หรือ น้ำมันเล็กน้อย ส่วนในน้ำเปล่าไม่มีไขมันดื่มยังไงก็เผ็ด

[@puffsaelao9125]

ชอบแม่ตั๊กชอบๆๆๆสวยๆๆๆๆ

[@user-jc4yl7ff5s]

เคยเห็นพี่ฮายกินพริกสดๆเป็นเม็ดๆแบบเฉยๆมาก รอบนี้น้ำตาไหลเลยหรอพี่ฮาย555

[@al-alicevandorn8168]

ขำขำคุณสุคุณตั๊กกัดจิกกันยังกับเป็นสัตว์ตรูกันจริงๆ น่ารัก

[@user-mo5xo4mg8p]

มีความคิดแบบว่า ต่อไปพี่เค้ารวยแน่นอน😚

[@pwanna]

ตามมาเชียร์เฮีย ตัวอย่างคนไม่ท้อ อายุทำอะไรเฮียไม่ได้เลย #ตาแป๊ะ

[@nutshawong8846]

อร่อยมากค่ะ เจ้าของร้าน เป็นกันเองมากๆ 👍👍

[@sombatrunguraphron9631]

ขำๆ

[@ploy_ploy17]

พี่ตั๊กสวยตลก

[@pnonchan]

นึกว่าพี่หนึ่งETC.

[@singtojomman9186]

หิวววววว

[@nunnena5456]

ดีย์

[@aromames2666]

เคยไปทานสมัยสามีย้ายไปอยู่ประเทศ Peru ครั้งเดียวไม่กล้าทานเผ็ดร้อน

[@5599TUM]

พี่หนูแม่น ขอตารางซ้อม Full marathon ได้ไหมคะ

[@ladylady2349]

โอ้ย เปิด8เซ็น

[@hugenemo]

กรี๊ดดดดดด

[@somsom9603]

เห็นชื่อรายการมันไม่เข้ากับสิ่งที่ดู

[@arayasirijanya1778]

นำ้ยายไยย้อย