МАНЬТОУ, КИТАЙСКИЙ ХЛЕБ В ПАРОВАРКЕ! mantou. (китайская кухня) Chinese cuisine.Tasty life!

Привет друзья!Сегодня приготовим китайский традиционный хлеб,который готовится на пару,МАНЬТОУ.Рецепт очень простой,но хлеб получается очень воздушным и вкусным!
Подписывайтесь на канал.
Заранее благодарю за лайки!
СОСТАВ ПРОДУКТОВ:
МУКА-500 ГР.
ВОДА-240 МЛ.
ДРОЖЖИ СУХ-1 Ч.Л.
СОЛЬ-1 Ч.Л.
МАСЛО РАСТ.-1 СТ.Л.
================================================================
Hello friends! Today we will cook Chinese traditional bread, which is steamed, MANTOU. The recipe is very simple, but the bread is very airy and tasty!
Subscribe to the channel.
Thank you in advance for the likes!
COMPOSITION OF PRODUCTS
FLOUR-500 GR.
WATER-240 ML.
YEAST DRY-1 CH.L.
SALT-1 CH.L.
GROWING OIL-1 ST.L.

[@dude1106]

Пришла с китайских новелл ,было очень интересно что это за маньтоу такие.

[@hkg0002]

Новеллы мосян, да? 😅

[@renzhafanpai]

А я в первый раз узнал про Маньтоу из игры "Blade & Soul", а потом уже когда читать начал и в новеллах встречал) В игре знакомые называют маньтоу пельменями🤣

[@ailinhartber0497]

Мосян Тунсю 😅 привет бро

[@user-co9bj5lf2s]

Привет от Се Ляня из благословение небожителей

[@QABDN]

Посмотрела корянка делала аж 4 подем тесто а тут все просто

[@user-xg2uf7qt9o]

Супер рецепт ! Я ещё люблю пигоди , ещё в 90-х их пробывала оболденные ! Как здорово когда мужчина умеет готовить ❤

[@samyrai21]

Спасибо Анна!

[@user-rx6mn3xw8k]

Благодарю вас за рецепт, я обожаю эти булочки🤗😉💋

[@user-cv3wb7ef4n]

Спасибо за рецепт теперь буду делать такой хлеб при отсутсвии света.

[@user-io4is6fv6k]

а. я. их. ел. в. 1959. г. в. Пекине. в. ресторане. гостиницы. ". Дружба. ". Айзенах. 2024. г.

[@tatianasalmanova3429]

👍👍👍👍для меня это открытие !!!! СУПЕР!!!! ОЧЕНЬ НЕОБЫЧНЕНЬКО👏👏👏👏👏👏

[@samyrai21]

таня салманова Спасибо!👍

[@user-fh7bd2ux8r]

Такой воздушный получается хлеб -супер! Серж спасибо за интересный рецепт!

[@samyrai21]

Спасибо вам за внимание!!

[@user-mu6sx1lh3g]

Здравствуйте уважаемый благодарю за ваш позитив и рецепты 🤗😘. Доброго здоровья и отличного настроения вам.

[@samyrai21]

Спасибо вам Маргарита! И вам всего наилучшего!!

[@klavdiya58tyan9]

В детстве бабушка часто готовила такие пампушки , вкуснейшийе и пышные воздушные как вата!!!

[@lis7004]

БЛАГОдарю. Наглядно! Аппетитно! Красиво! Любуюсь Вашей работой и наслаждають очень позитивной речью.

[@samyrai21]

Спасибо вам большое Людмила!!!

[@lis7004]

Вас БЛАГОдарю за прекрасные видео-УРОКИ.

[@olgavogel4676]

Выглядит очень аппетитно и вкусно. Такие помпушки очень вкусно с ванильным соусом. Могу рекомендовать. Нравится все и взрослым и детям. 😋👍

[@FishingIrkutsk]

Очень люблю их с детства

[@talk5156]

Отличные рецепты, спасибо и подписка🥰

[@samyrai21]

Спасибо вам! Добро пожаловать!!

[@OsinnyaKvitka]

видео получилось очень позитивным))) завтра попробую )

[@samyrai21]

Спасибо вам и удачи!!!

[@TanyaMagenta]

Ну и как, попробовали?

[@hozyaushka_recepti]

Отлично вышло у вас.

[@samyrai21]

Спасибо Хозяюшка!

[@user-vt4fn2er6l]

Спасибо! очень хороший и полезный рецепт! Заслуженный лайк)

[@samyrai21]

Спасибо вам!!

[@samyrai21]

Здравствуйте! Да мука пшеничная, белая.

[@user-vw3og1pg5y]

@@samyrai21 Здравствуйте можно рисовую муку?

[@user-uf8eg7nx1j]

Спасибо 🌹

[@hozyaushka_recepti]

Очень интересно!!!

[@samyrai21]

ХОЗЯЮШКА - РЕЦЕПТЫ УСПЕХА Спасибо!😁

[@user-gx9zo9cf2b]

Отлично

[@samyrai21]

Спасибо вам!!

[@svetlanavolkova6194]

Круто!

[@samyrai21]

Спасибо вам! С НОВЫМ ГОДОМ!!! 🎅🎄🥂

[@user-vw5xz2fr8v]

Класс!

[@samyrai21]

Спасибо!!!

[@hannabergen3163]

Спасибо вам огромное!А то не знала какой отцу хлеб печь,не может есть из-за десен.

[@samyrai21]

Да,этот хлеб очень мягкий и вкусный! Здоровья папе и привет!

[@hannabergen3163]

@@samyrai21 Спасибо огромное.ДАЙ БОГ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ ЗДОРОВЬЯ!

[@samyrai21]

@@hannabergen3163 Спасибо вам!

[@7700846]

лайк.Обязательно попробую сделать из цельно зерновой муки И без дрожжей

[@samyrai21]

Удачи и с Наступающим!!👍🏽

[@sportiksportik5847]

Хорошие булочки. Можно и без дрожжей.

[@kolesnichii2022]

Не можно а нужно. Дрожжи это плесень абсолютно лишняя в пище.

[@user-lu1xc2hn3q]

Я как то ела такие булочки в Китае и они мне очень понравились.Просматривая ваш ролик, обрадовалась, ТК часто вспоминала вкус этих булочек.Теперь можно попробовать сделать самой.Спасибо!

[@samyrai21]

Уверен,что у вас получится и вы снова почувствуете тот самый вкус! Удачи вам!

[@dominantseventhchord]

Вы уже делали? Вкусно получилось?

[@shahnouzatalipova]

Молодец

[@samyrai21]

Спасибо!❤

[@mamamia78]

Спасибо! Отличные булочки! Такие подавали к китайском ресторане на Канатной в Одессе. Сейчас там закрыто, да и не позволишь себе ходить по ресторанам сейчас. У меня тесто воды больше попросило, но думаю это от муки напрямую зависит. Замесила только что, поставила отдыхать

[@samyrai21]

Удачи Елена! Всё получится! Напишите потом как получилось!

[@Nina_Danilevskaya]

Какой милый человек

[@samyrai21]

Спасибо вам Нина!!

[@samschwartz2083]

как-то непривычно, без корочки, но надо попробовать! Спасибо!

[@samyrai21]

Китайцы практически не едят хлеб с корочкой.Но мы любим именно с корочкой!!!Это правда.Но хлеб на пару тоже имеет свой неповторимый вкус.Попробуйте,возможно вам понравится!Удачи!

[@user-zz2yx6xw4w]

У нас в ресторане его потом в гриле обжаривают, я беру 2 не обжаренные и 2 обжаренные ) попробуйте.

[@samyrai21]

@@user-zz2yx6xw4w Спасибо Татьяна! Я попробую и на гриле.

[@user-my3oj9ng9h]

Спасибо БОЛЬШОЕ, я ВОСХИЩЕНА ВАШИМ УМЕНИЕМ

[@samyrai21]

Спасибо вам Марта!!

[@termezchanka]

Спасибо

[@samyrai21]

👍❤️

[@vadimpak1161]

Привет Земляк!!! Рецепт простой и лёгкий как для первоклассника.Давайте что нибудь посложнее.Жду очередной видос.Землячка.Казахстан.😊😊😊😊😊

[@samyrai21]

Заинтриговали!!! Ладно, подумаю чем вас удивить Гаплина Константиновна!

[@RaziyatSultanova]

Я думаю из этого теста также можно приготовить булочки на пару,или как их там называют.

[@---ck4zz]

О! Жаль пароварки нет, а то бы приготовила для моего Се Ляня такие~ Кто пришёл после прочтения Благословение небожителей~?

[@user-sz1wi7xr5e]

Оу я нашла китаефандомщига ✊💕

[@---ck4zz]

@@user-sz1wi7xr5e ✊🏻❤

[@elidorado79]

Можно в мантоварке

[@Yanagiko]

Зачем пароварка если есть дуршлаг? 🤣там, конечно, много не поместится, но чисто попробовать сойдет

[@lanaastva7056]

Live with taste( teste)

[@user-rx6mn3xw8k]

💖💖💖

[@user-ju1ud5ei1p]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПАМПУШКИ ЭТИ!!!! МЫ ЖИЛИ В КИТАЕ И НАМ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛИСЬ. ТАКИЕ ПАМПУШКИ ЕЩЁ ДЕЛАЮТ С НАЧИНКОЙ , ОНИ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@samyrai21]

Всегда мечтал побывать в Китае!Надеюсь,что получится когда нибудь.Спасибо вам!А с какой начинкой их делают?

[@user-ju1ud5ei1p]

@@samyrai21 мы мак толчём для пирогов , а китайцы арахис - получаются отменные ПАМПУШКИ.

[@samyrai21]

Понятно...спасибо!!Удачи!

[@Ysecond]

Обычно маньтхоу готовятся с добавлением пасты бобов. Чуть сладковатая, очень на любителя. А сами китайцы, по крайней мере северные, делают тесто только на руках. Без дрожжей и соли (пряная еда компенсирует). Замешивают одной рукой в одном направлении. Продаются в Китае повсюду: на утреннем рынке и в супермаркетах. А какие маньтхоу из ржаной муки!!! Сказка

[@user-mo3us6lq4x]

Ее еще в Китае жарят на огне со специями, ган мо называется, ппц вкуснятина с пивом

[@user-oc6oh5ke1i]

Спасибо за рецепт!А можно его в печке как хлеб печь?

[@samyrai21]

Да,можно испечь в духовке!

[@user-xi8cf5df3k]

Сегодня т.е. 27 сентября в Иркутске специально зашёл и купил по 50 руб за паровую булочку . Теперь я влюблён в эти булочки .

[@samyrai21]

Спасибо и привет Иркутску!!!

[@Ysecond]

В Китае они стоят 1 юань везде, т.е. 10руб

[@user-dy2fi6fp8w]

Ничего себе 50 рублей. Сделайте сами, ничего сложного, обычное пресное тесто, только приготовлено на пару.

[@user-yc8nd5yp3m]

всё очень хорошо только мало времени продержали нада 40-45 мин держать будет класс😉

[@samyrai21]

Это ведь не манты.30 минут вполне хватает.

[@HEYSOO1]

я такой хлеб ел в китайской столовой в россии, при производстве, ещё в 12 году,влюбился в этот хлеб,но готовить пробую только сейчас,тут нюанс в воде,маловато 240,самый норм в 350 мл.,при 240 тесто сильно густое ,для дрожжевого будет плохо подходить.....

[@user-ol2qm1vq5f]

🚀👍💯

[@nahiytulcism5400]

Привет.Спасибо за рецепт.А мука какой у вас напишите пожалуйста.

[@user-ym2xl3si2n]

Китайский 😋

[@samyrai21]

Мука белая высшего сорта, но можно и 1 сорт.

[@samyrai21]

Смешно.. 😂

[@ElenaLasaeva]

Спасибо за рецепт. А сколько этот хлеб можно хранить?

[@samyrai21]

Как и любой другой,но лучше долго не хранить. Удачи вам!!

[@zaraszm]

Отличный рецепт. Предлагаю вам дружить каналами

[@samyrai21]

Miss SZM Я подписался на ваш канал.Заходите иногда тоже в гости!👍

[@zaraszm]

Сергей Шлифер Рада нашей дружбе!Обезательно!

[@innavoronuk3832]

Добрый вечер. Я очень люблю китайскую кухню, а можна замесить тесто из рисовой муки. У меня нету рисовой муки, но я хочу перемолоть рис в муку, как вы думаете можна так сделать? Спасибо заранее за ответ.

[@samyrai21]

Добрый вечер! Я знаю что из только рисовой муки маньтоу не готовят. Обычно смешивают в равных пропорциях рисовую и пшеничную муку.

[@lidad1678]

Можно рецепт хлеба без дрожжей

[@user-xn5xj9nl8u]

Спасибо! А как сделать такую же но только чтобы получилась ЮТАНЗА?

[@samyrai21]

Что бы приготовить ютаза,небольшие шарики теста нужно раскатать в тонкую лепёшку,затем смазать маслом и скатать в рулетик.Готовить в пароварке минут 15-20.

[@user-iq2qx9vj4y]

​@@samyrai21только вчера так делал но ещё добавил соленый чеснок с зелёным луком и молотым красным перцем. За один присест умяли.

[@FishingIrkutsk]

Хуа бау называют у нас их

[@lis7004]

Как Вы считаете: можно ли в этом рецепте сух.дрожжи заменить хлебной ЗАКВАСКОЙ. БЛАГОдарю.

[@samyrai21]

Здравствуйте Людмила!Я всегда отвечаю на комментарии,но ваш комментарий у меня появился только сейчас.Не знаю как это происходит...По поводу закваски.Я думаю,что можно вместо дрожжей использовать закваску.Вы наверно уже попробовали? Если у вас получилось,то напишите мне.Буду очень благодарен вам! Спасибо!

[@alisaalisa5638]

@@samyrai21 а на вкус какой

[@user-jr7pv1ly4c]

Очень красиво и аппетитно получилось ! спасибо за рецепт ЛАЙК 👍👍👍+23 от друзей заходите на наш канал 🤗

[@samyrai21]

Спасибо!

[@mish3663]

Подскажите пожалуйста как приготовить Китайский жареный хлеб ,

[@samyrai21]

Обязательно в ближайших видео покажу как я готовлю Китайский жареный хлеб.

[@user-if5eq4ws8e]

Здравствуйте, а что делать , если нет кухонного комбайна?

[@samyrai21]

Привет!Тесто можно замесить и руками.Сначала мешать лопаткой,а затем уже на столе домесить руками!!Удачи!!!

[@user-uy3qm9wc8p]

Все пропало, шеф!

[@alexxrizasks3958]

Доброго времени суток! Подскажите пожалуйста, почему когда хлеб сварится он почему-то темнеет?

[@samyrai21]

Здравствуйте! Скорее всего хлеб темнеет из за сорта муки. Попробуйте другую муку высшего сорта.Удачи вам!

[@alexxrizasks3958]

@@samyrai21 муку менял несколько раз, разных сортов 😔😔

[@samyrai21]

Тогда непонятно. Других причин нет. Ну а как на вкус?

[@TanyaMagenta]

Делала подобные булочки в 1996 году. Рецепт взяла из книги "Дунганская кухня". Нам очень понтравилось!

[@user-ru9ne4sr4h]

А этот хлеб можно хранить,за день не съесть.Спасибо за ответ

[@samyrai21]

Да,конечно можно хранить и как обычный хлеб.А можно даже заморозить.Потом,когда он разморозится положить в духовку на 5 минут и хлеб будет как буд-то только приготовили!

[@user-cc2ef6ik3w]

Можно положить в морозилку,а потом просто пропарить в мантоварке,не размораживая,минут 15,они будут свежайшими)))

[@user-vw3og1pg5y]

А можно ещё туда добавить яйца?

[@samyrai21]

Не знаю. Я яйца не добавляю. И без них нормально.

[@svitlanamirnaya4121]

Я похожие булочки, при чем с разными начинками, покупала в Таиланде. Без ничего - ни разу не попадалось. 27й 👍😉😊

[@roland5099]

Гомбовцы

[@hernadil4383]

Это были моти

[@IKARNA]

@@hernadil4383 моти это другое. Моти это пироженки с сахаром, и там заварное рисовое тесто, технология принципиально другая.

[@Oleg-Valya-travelVLOG]

У Китайцев обычно крабовые чипсы заместь хлеба

[@TanyaMagenta]

У китайцев обычно рис заместо хлеба 😉

[@user-mm8ke1zi3d]

можно воду заменить молоком?

[@samyrai21]

Можно заменить молоком.

[@nahiytulcism5400]

Пшеничная мука?

[@samyrai21]

Здравствуйте!Да мука пшеничная.

[@user-dc3pm2hv2x]

Подскажите а по времени сколько они были в пароварке?

[@samyrai21]

25-30 минут. В ролике это на 6 мин.и7 сёк.

[@user-dc3pm2hv2x]

@@samyrai21 Спасибо, смотрела и видио, но как то прошляпила:).

[@donkeyhot6459]

мука рисовая или пшенична?

[@samyrai21]

Пшеничная. Белая.

[@user-gk1xz9zb8x]

А мука рисовая или пшеничная

[@samyrai21]

Мука белая пшеничная.

[@elenapavlova4904]

А без комбайна никак? 😃

[@samyrai21]

Можно и без комбайна. Но зачем? Пусть работает!😄👍👌

[@roland5099]

Как чешские кнедли

[@user-eh4hr2wv3l]

А чем на пару полезнее чем в духовке?

[@samyrai21]

Хлеб из духовки получается с поджаристой корочкой и вот она то и как бы считается неполезной. А на пару нет такой корочки. Вот и вся разница. Хотя я лично больше люблю хлеб из духовки. Спасибо за вопрос Евгения.

[@user-eh4hr2wv3l]

@@samyrai21 Спасибо. Буду знать. Спасибо что ответили.

[@samyrai21]

Удачи вам!

[@user-zx6ih5io9n]

Хочу приготовить булочку Маньтоу... Но я нкмеого как Се Лянь... От моей готовки все помрут

[@samyrai21]

Никто не помрёт, всё получится!!!

[@growhot8476]

Растительное масло выше 60 градусов нельзя нагревать

[@user-dy2fi6fp8w]

😀😄😁👎

[@user-xe8bk2fs9m]

Настоящий хлеб на пару делают без дрожжей

[@samyrai21]

Спасибо вам за информацию.По рецепту МАНЬТОУ делается именно на дрожжах,но вы правы,есть рецепты и бездрожжевые.Кулинария-это как космос,нет конца и края...удачи вам!Буду рад вашим замечаниям под своими видео.

[@user-xe8bk2fs9m]

@@samyrai21 Извините, я не хотела вас обидеть,

[@samyrai21]

@@user-xe8bk2fs9m Ну что вы Татьяна!Вы меня совсем не обидели.Всё в порядке.👍🏽👍🏽😁

[@user-di5rn8om6h]

Как сделать без дрожжей и такие высокие, пышные, не подскажете? Это на кефире, что ли? С удовольствием воспользуюсь рецептом, если поделитесь знаниями. Всем кулинарных успехов!

[@samyrai21]

@@user-di5rn8om6h Привет!Не знаю делают ли маньтоу на кефире,но что их готовят и без дрожжей я точно знаю.Возможно их готовят на закваске.Но можно попробовать сделать тесто и на кефире.В теплый кефир добавить соду или разрыхлитель и замесить не крутое тесто.Ну а дальше в пароварку.Короче нужно пробовать и не боятся!

[@user-fd9uo6bn2x]

Паровые как долго не засыхают?

[@samyrai21]

Смотря как хранить.Можно даже заморозить. Потом оттаить и разогреть в духовке. Будут как свежие!

[@user-fd9uo6bn2x]

@@samyrai21 Рисовые я замораживала, да это идея и пшеничные заморозить!

[@galaamelin4497]

А почему ,ненаписать состав

[@mairampirmamatova9262]

Это хлеб должен без соли

[@muslimaraimova3495]

Вы попробуйте без соли

[@user-dy2fi6fp8w]

Ну, нравится вам без соли, делайте без соли. А другим преснятина не нравится.

[@user-vw3og1pg5y]

Мука рисоваЯ?

[@samyrai21]

Нет, мука обычная. Белая.

[@user-vw3og1pg5y]

@@samyrai21 Спасибо 🙏

[@honzahonza6126]

Он без соли делается!

[@samyrai21]

Да,я знаю.Но без соли очень пресно получается.Спасибо за комментарий!Удачи!

[@user-dy2fi6fp8w]

А если готовые булочки смазать растопленным маслом + чесночёк, получится вкуснятина ещё больше.

[@gazongol1423]

ГДЕ ЗВУК

[@samyrai21]

Со звуком всё в порядке...

[@user-ye6vb7qw1f]

Мука то рисовая ?

[@samyrai21]

Нет, пшеничная.

[@user-ye6vb7qw1f]

@@samyrai21 , вроде рисовая же должна быть ?

[@samyrai21]

Нет, самая обычная пшеничная белая мука. Из рисовой я не пробовал готовить.

[@user-ix9id1qx9x]

У меня всегда получаются влажние внутри, не понимаю почему

[@samyrai21]

Наверное немного не до держали по времени.

[@safrosine2415]

Чу

[@user-nr4rx5wr2l]

Мне кажется внутри сырая....

[@samyrai21]

Нет,внутри совершенно готово! Не сомневайтесь! Спасибо !

[@user-nr4rx5wr2l]

@@samyrai21 -спасибо большое! Значит мне показалась,извините!

[@user-zf7rv9jd8w]

кто тут из-за щяньхи щяньхи?

[@ainag72]

Выглядит не очень аппетитно...😕 Мне больше нравится хлеб с хрустящей румяной корочкой...😋 Да ещё и мантоварку мыть потом...😰 Ой, нет, не для меня...😏 Мне традиционный хлеб лучше...😍

[@samyrai21]

Ну что ж,кто как привык.Я тоже делаю такой хлеб не часто.Но иногда для разнообразия можно.😁.Спасибо вам за отзыв!👍

[@ainag72]

Сергей Шлифер , 👋😊

[@rimmaberger8049]

Я люблю корочку поджаристую,хрустящую и чем зажаристей,тем лучше. Этот хлеб имеет место быть.... каждому свое...

[@user-ke1vx2tt2r]

Так много говорите!

[@samyrai21]

У вас фамилия красивая 👍

[@samyrai21]

Это старая съёмка. Сейчас я уже говорю поменьше😀👍

[@olgakiseleva3110]

Ерунда! Тесто должно быть замешано только руками. Китайцы редко кладут дрожжи, а вообще техника правильно. Подумайте почему замешивают только руками и почему стараются избегать дрожжи.

[@user-rx6mn3xw8k]

Благодарю вас за рецепт, я обожаю эти булочки🤗😉💋

[@samyrai21]

Спасибо вам Дарья!! ❤️