Mangio nelle 3 pizzerie migliori del mondo

[@ValentinaZona]

Più che chef life penso che sia “shelf life” che tecnicamente significa “durata a scaffale” di un prodotto, quindi quanti minuti la pizza conserva le sua caratteristiche prima di essere consumata 😅

[@FrancescoZini]

Ahhh Ecco, così ha più senso effettivamente hahaha piccolo misunderstanding

[@MaurizioRaso]

Esattamente. E' la Shelf Life!

[@nibbiolino7025]

La shelf life è l'emivita di un prodotto alimentare..da quella si ricava la scadenza di un prodotto che viene garantita dal produttore

[@francescopiccin7622]

“shelf life” si usa comunemente per la vita "sullo scaffale" di un prodotto , quindi supermercati o gastronomia . Di uso comune anche se non codificato , con "chel life" il tempo che il piatto finito trascorre da quando è pronto a quando lo addenta un cliente (pass, runner, presentazione) .... è importante perché in teoria se caldo continua la cottura e potresti avere un pesce troppo cotto o una pasta o riso scotti o cibo freddo ... soprattutto se lo pensi a grandi catering o servizi. E' un modernismo per quello che una volta era il tempo di servizio.

[@MrRagnovelenoso1]

Stai a guardare queste sottigliezze 😂

[@veronicaveronica7566]

Francesco❤❤ bellissimo video woww e in questo video che hai fatto oltre alle bellissime pizze mi ha colpito tantissimo l'inizio con la bellissima inquadratura che hai fatto, tu e Lorenzo sembrate due giganti ahahah e superate in altezza la Basilica e i palazzi e' favoloso quest'effetto ottico...e poi mi e' piaciuto il fatto che l'introduzione e la fine sia stata fatta lo stesso giorno e' bellissimo perché hai mantenuto il flusso di continuità del video, mi piacciono tanti piccoli particolari che curi come il panorama finale sul mare di Napoli 🏖😃la pizza che mi ispirava di piu' era la terza, e poi Francesco e' bellissimo come guardi con amore il cibo si vede che sei una persona buona. Francesco ❤❤ ormai conosci il mio stile e se ti debbo fare complimenti te li faccio senza problemi, mi piace farteli e voglio farteli perché mi piaci e questa sono io👱🏻‍♀️continua sempre a fare questi bellissimi video grazie 😊tvb e bacio bacio Veronica 🌅❤

[@Cesare.Maffioletti]

Premesso che a mio parere senza Franco Pepe non puoi parlare di trio delle miglior pizze al mondo… (sono stato da Martucci, da Vitagliano, da Ciro Salvo, ma anche da Pepe… che per me è almeno al pari di Martucci, se non preferibile a seconda dei gusti… da sottolineare il fatto che 50 Top sia l’unica ad aver declassato anno dopo anno Pepe in Grani, al contrario di Gambero Rosso, Best Chef Awards e molti altri…) concordo sul giudizio di queste tre

[@FrancescoZini]

Martucci vs Pepe è un altro video 😆

[@giorgiorusso667]

Pepe in grani è un altro pianeta, diciamo che prima ci sta Pepe in grani e poi le pizzerie.

[@giorgiorusso667]

Pepe in grani è un altro pianeta fa contesto a parte.

[@gianlucabenassi6570]

Secondo me questa classifica è più una sponsorizzazione come quasi tutto del resto nel mondo ristorazione, ho letto la classifica x intero e con mia grande sorpresa pizzerie come La Verace e Totò e Peppino di Bologna non compaiano neanche, Fra credimi le pizze che fanno questi non hanno niente da invidiare a nessuno, se passerai x Bologna ti invito ad assaggiarle e dare un tuo giudizio, ci tengo a precisare cmq che ti seguo sempre con grande passione un saluto da Bolo🔝p.s I Masanielli altra categoria primo posto stra meritato

[@elenatollon4379]

Siete davvero bravi, dedicare tempo al cibo e farlo conoscere a tutti è un compito non semplice. Semplici ma efficaci!!! Buon appetito a titti

[@robertoseita1879]

Si chiama shelf life ;) Spettacolo, comunque

[@feddepascale]

Bel video, solo che non ci credo che siete arrivati fino a Caserta e avete mangiato solo una margherita in due… io quando vado da Martucci me ne mangio almeno due e dopo tre ore ho di nuovo fame, per quanto è digeribile l’impasto (per non parlare della Futuro di marinara in triplice cottura, mentre ne parlo mi scende la lacrimuccia di commozione❤)

[@asmrrelaxationtv8673]

Great Content. thank you for sharing. have a nice day!❤👍

[@giuligi5570]

riprese stupende❤, video raffinato e curato che merita molto😊

[@linasciarrino3976]

Ciao Francesco sei veramente molto bravo e anche un bel ragazzo e da qualche mese che ti seguo e devo dire che sono molto contenta di seguirti. La pizza a Napoli n 1. Ti seguo da SAVONA CIAO.

[@pomper_the_green]

7:42 nel menù si intravedono "Le mie pizze vegetali" Dato che non si vede tutto benissimo, ho scaricato il menù dal sito. Su 6 pizze "vegetali", ben 5 hanno tra gli ingredienti un formaggio animale. La pizza può anche essere buona finché vuoi, tra le migliori pizze d'Italia e del mondo... ma mettere ingredienti animali e definire le pizze vegetali non ha alcun senso. Imbarazzante.

[@Gerryio]

Guarda che i vegetariani mangiano i derivati per esempio, i vegani no

[@surmacchio]

Se magna sempre bene a Napoli, c'è poco da fare, però quand'è classe è classe. Lo dico sempre ma prima o poi mi tocca provare quella di Martucci 😩

[@FrancescoZini]

Nooo devi Aleee devi

[@pizzi140]

Grandee anche io faccio video spero di arrivare in alto come te chi come me👇👇

[@matteonobile2114]

Nessuno

[@rammellus]

@@matteonobile2114 Basato

[@matteonobile2114]

@@rammellus ?

[@giampierolopresti41]

Auguri Francesco e complimenti per il video

[@MattiaFornaro]

Se la Margherita dei Masanielli "gioca un campionato a parte", le loro Pizze Gourmet sono totalmente di un altro pianeta. Gusti innovativi, impensabili, spaziali. Provare per credere.

[@FrancescoZini]

Quoto

[@giovannichiarolanza3216]

Oltre alla qualità altissima del video e dell'editing voglio farvi i complimenti ( a te frank in particolare ) per come siete riusciti a raccontare quello che mangiavate, le vostre sensazioni e differenze tra i piatti. Sono di Napoli e quindi certe cose magari le trascuro quando mangio una cosa che è praticamente all'ordine del giorno ma dopo questo video penso che riuscirò ad apprezzare la pizza in un modo diverso! Ps. Ultimamente grazie al tuo canale sto conoscendo tanti posti e cibi nuovi, mi stai trasmettendo tutto il tuo entusiasmo e infatti spero presto di tornare a Bologna che è l'unico posto che ho visitato ma che non mi ha colpito però dopo aver recuperato dei tuoi vecchi video non vedo l'ora Pps. 50 kalò fa una pizza assurda, l'unica volta che ci sono stato ho provato quella con la crema della pasta e patate, uguale uguale a quando si cucina il primo piatto in casa e sono rimasto sorpreso di quando fosse leggera e digeribile nonostante la pesantezza degli ingredienti

[@FrancescoZini]

❤️❤️

[@mikyschireladj]

Ciao Francesco, complimenti come sempre, simpatico e professionale! Sono di Napoli e anche un grande mangiatore di pizza, e per cio' che riguarda la classifica, non so come possa esserci tra le prime 3, 50 kalo' Mah, misteri! I Masanielli sicuramente merita il primo posto perchè è di un'altra categoria la pizza ma ti consiglio di andare assolutamente a Montesarchio (Benevento) ma non è molto distante da Caserta, dove c'è a mio avviso la migliore pizzeria in assoluto ''Il Segreto Di Pulcinella'' (se la gioca sicuramente con i Masanielli e Pepe In grani), le classifiche secondo me non sono molto attendibili, questa di Montesarchio neanche tra le prime 10 c'è ed è molto strano, ma ti assicuro che merita tutta la vita, provare per credere! Ti consiglio anche Lioniello a Succivo (Ce), superiore a Vitagliano e di gran lunga a 50 kalo'. Appena avrai la possibilita' fai un salto a Montesarchio e poi mi dirai. Ti delizierai !

[@voltren6814]

uno dei video meglio editati che hai fatto fra. Si nota che il livello di editing si è alzato esponenzialmente.

[@ThEzXiON]

Apogeo a querceta è in top 15 (credo 11ª), dovrebbe essere vicino alle tue zone

[@sketcher7491]

Ragazzi bellissima la conclusione siete top ❤

[@brunellamaestripieri5397]

Ciao Francesco, sei mai stato alla Pizzeria Primavera in via Circondaria qui a Firenze? È veramente il top!!!

[@altodmusic]

Buone tutte, dai! 😉

[@Sara_99_]

non hai idea della fame che mi hai fatto venire.

[@FrancescoZini]

😂😂✌🏻

[@diegofitt4669]

Io la pizza la mangio solo da Popolo e Michele, come vero Napoletano verace.

[@matteopellegrini7157]

Madonna che voglia di pizza !!! , Ma a Firenze quale è la migliore pizzeria così ci vado subito ???😂😂😂😂, Dai Francesco faccelo scoprire ,🤣🤣🤣, pretendo una risposta come sempre video top !!!!!

[@FrancescoZini]

Ho già fatto il video della top pizza a Firenze

[@ivoxy0]

che fame! xD siamo al top!

[@luigifoti7888]

Ma sapete che napoli non è Caserta? Sono 2 città di provincia...beh oltre questo, sei davvero bravo e simpatico

[@mergimberisha1215]

Sono un cazzo di quadro queste pizze😍🤯😵🤤

[@4fasi108]

Fenomeni si dice “shelf life” no chef life 😂

[@krollz]

shelf life

[@simonepagano6893]

Si diceva che la pizza migliore fosse quella di pepe in grani

[@moira80]

Io sono molto curiosa di provare Pepe in grani

[@giovanni2402]

Pepe in grani secondo me ha qualcosa in più,nonostante sia sceso dal podio quest’ anno

[@joetagliente2811]

Ciao Francesco da America! Questa bell video e un sogno de pizze! Grazie!

[@FrancescoZini]

✌🏻✌🏻😁

[@robertoterlizzi8465]

Chi le fa ste classifiche mondiali, ma almeno sono di Napoli? Da napoletano non sono assolutamente d'accordo. Masaniello non posso giudicarla perché è l'unica che non ho provata, vitagliano nel video l'ho vista più stesa ma di solito è piccola con il cornicione mongolfiera e per mio gusto personale le pizze piccole con il cornicione enorme fanno cagare. 50kalo è una pizzeria con un impasto un po' duretto, con poco sugo e poca mozzarella la conosco bene non la consiglierei anche se la frittatina è molto buona, se venite a Napoli vi consiglio di gran lunga Porzio a Soccavo (chiedete una poker a fin ro munn)oppure Rocco a Casoria che fa la pizza fritta passata a forno che è spettacolare altro che food porn, e le pizze sono sempre ben stese e condite, Teresa Iorio e va be Michele buonissimo però c'è sempre una fila che non finisce mai. Secondo me solo chiedendo alla gente del luogo si trovano i posti davvero buoni.

[@regularjohn5967]

Porzio...vabbè hai 13 anni

[@robertoterlizzi8465]

@@regularjohn5967 vabbè non ci capisci un caxxo di pizze magn't a polent

[@DarioAlise]

E' shelf life Comunque :D

[@JackMagico]

Peccato che ti lasci molto condizionare, per chi vive a Napoli pizzerie così sono solo "scenografia"

[@FrancescoZini]

Hai mai assaggiato Martucci?

[@valentinoferrara1991]

Per me kalo al secondo posto è una blasfemia, nel senso qui a Londra è totalmente differente da quella a Napoli, fa molta quantità poca qualità non capisco come possa essere nelle prime 10 , forse perchè è uno dei pochi che fa ancora pizza tradizionale , ma ha perso tanto rispetto il passato. Ps mio parere personale

[@alessiogolia1689]

Pepe In Grani top!

[@thequeenmena667]

Per me 50 kaló è la best❤ è l’unica che ne mangerei due

[@rubennapolano3545]

BELLIII I VIDEO DI NAPOLIIII💙🌋💙🌋💙🌋

[@venicebluemagatt3588]

La musica 😍

[@Gerryio]

Per me Masanielli è stata la peggiore, e la pizza a 3 cotture ha la stessa consistenza di quella surgelata del supermercato in forno.

[@alessiovela8905]

la prossima volta vengo con voi :)

[@manfredmaicon9793]

Allora...ho un 5-6 "youtuber" del cuore, ognuno ha il suo stile, ognuno ha talento, coraggio, cuore, ma devo ammettere che la scuola fiorentina, incarnata da voi due, ha un respiro più professionale, già televisivo, oserei dire internazionale.

[@FrancescoZini]

😍😍🙏🏻

[@duccio4737]

Ma da quando in quando si mette il parmigiano sulla margherita?

[@SviluppoPersonale492]

Io ho provato 50 kalò e la pizza era un mattone, non sono riuscito nemmeno a finirla

[@sanelasavic]

2 50 kolo?

[@---cb7hf]

Caro Francesco non esistono le pizzerie più buone del mondo. Perchè alla fine e solo un giudizio, mio nonno faceva la pizza che ancora oggi non ho trovato in giro per il mondo. E credimi sono 40 anni che giro il mondo in su e in giù ma mai superiore a mio nonno. PREMETTO CHE MIO NONNO ERA NAPOLETANO..

[@bettinenci60]

Che invidia! Aver potuto mangiare quelle pizze!! ...non credo che nella prima vi siate fermati solo alla Margherita 😀😀

[@mg5184]

Dire che i masanielli sono a napoli è come dire che il campanile di Giotto si trova a Grosseto. Sveglia esistono i capoluoghi di provincia per una ragione!

[@yambuzambu9733]

top 50 in italia, e poi il titolo sono le migliori al mondo sono confuso

[@FrancescoZini]

L’ho detto alla fine

[@sanelasavic]

All'inizio eravate vicino a chiesa di san franciesvo

[@marcoperrone7867]

il cornicione della margherita madani elli e crudo

[@francescocomune4310]

Vi invito ad assaggiare la mia pizza se mi rispondete mi giro l'indirizzo 🙃

[@FrancescoZini]

Dimmi pure :)

[@francescobianco3395]

Non ti puoi basare su un ah quello fa la Margherita meglio allora è migliore

[@yurilulo5007]

[@francescoanversa4972]

Non c'erano dubbi che almeno 3 delle pizzerie migliori al mondo si trovassero proprio a Napoli.. 😍🍕

[@magicblack947]

Ad onor del vero I Masanielli si trova a Caserta.

[@aureg8105]

In realtà nella Top 3 mondiale nessuna è di Napoli. La prima è di Caserta, la seconda di New York e la terza di Parigi

[@marcorossi148]

@@aureg8105 ma quale graduatoria? Ma fammi il piacere

[@aureg8105]

@@marcorossi148 la classifica di 50 top pizza, categoria world. La presentazione della classifica si è tenuta a Palazzo Reale a Napoli.

[@marcorossi148]

@@aureg8105 ma sono cazzate

[@JusticeLaw22]

Odio quando mettono parmigiano sopra o pecorino. La butterei via già per quello

[@Kekko163]

Vitagliano a me fa schifo ! Le altre 2 Top

[@francescobianco3395]

Si ma se devi valutare una pizzeria non puoi prendere solo la Margherita devi prendere anche pizze più complesse

[@FrancescoZini]

Eh no, che senso avrebbe, non è un confronto ad “armi” pari, devi provare la stessa pizza ( la più semplice secondo me) in tutte le pizzerie per poterle confrontare

[@mirkocini8149]

FRANCO PEPE N. 1!

[@domenicopetraccaro1685]

Ti manca la più buona … pepe in grani

[@diegocostato2074]

Ma quanto sei alto?😅

[@michelebaraldi2929]

shelf life* !!!

[@germanamancini6335]

A francé, é una pizza!

[@FrancescoZini]

L’hai mai provata?

[@giulia7231]

Forza Caserta!

[@aureg8105]

shelf life non chef life ahahah

[@FrancescoZini]

Hahahah opsss

[@elenanencini]

Non ci capisci nulla 🤣

[@silvanarosi5609]

Non vale! Con la gran fame la prima pizza, appare sicuramente la piú buna! Vero? Sono tutte squisite e uniche! W la pizza italiana! 🇮🇪🇮🇪🇮🇪🥇🏆👏👏👏👍😂😜😋😍

[@FrancescoZini]

Quella è la bandiera dell’Irlanda 🥶🥶

[@massimomontuori5109]

Da napoletano, cresciuto a pane , pizza e Pino ( Daniele ), posso dire che Martucci merita il primo posto perché propone una pizza innovativa e buona , ma che rispetto ai canoni tradizionali napoletani è distante . I Masanielli , ma anche Pepe in granì , hanno creato una pizza gourmet tutta nuova : per impasto , preparazione e percentuali sugli ingredienti ; mentre a Napoli centro si fa un tipo di pizza contemporanea più vicina ai canoni tradizionali . Personalmente preferisco la pizza storica di Michele , Sorbillo , il Trianon , Brandi ( dove è nata la pizza margherita) e le altre storiche , perché sono effettivamente cresciuto con quei sapori . W la pizza e viva voi , che avete realizzato un video superlativo sulla mia città . Ps. Al prossimo su Napoli, scatta la cittadinanza onoraria per entrambi ❤

[@mariodebiase9869]

Ma perché continui a fare i video con questo?

[@elisavanni9028]

Io non amo molto la pizza napoletana...preferisco molto di più quella romana!

[@Fausil5]

Ok, però adesso dillo senza piangere

[@marcorossi148]

Preferisci la schifezza

[@elisavanni9028]

@@Fausil5 ma figurati...sono gusti! Non c'è niente di personale.

[@elisavanni9028]

@@marcorossi148 peggio per te che non apprezzi altri gusti al di fuori del tuo orticello!.

[@vincenzoa964]

Grande Frank bellissimo video e mi è piaciuto anche molto la musica di sottofondo all'assaggio di ogni pizza davvero bella idea!!

[@FrancescoZini]

🙏🏻🙏🏻

[@valeryyy8248]

spettacoloo di video..aspettiamo gli altrii, unica correzione, lo chef ti avrà parlato della shelf life del prodotto, cioè la ''vita'' del prodotto, il tempo che passa dalla produzione al consumo..e magari hai sentito chef life ma ci siamo noi a correggerti ahahah

[@puddinagamer]

francé secondo me dovevi provare i cavalli di battaglia di tutti. 10 Diego Vitagliano è alto non per la margherita ma per altri impasti, stessa cosa Martucci con il "futuro di marinara". Purtroppo, per quanto la margherita sia la mia pizza preferita, non è detto che coloro che siano in quelle posizioni facciano la migliore pizza margherita dell'italia / mondo. Martucci ovviamente è un pizzaiolo perfetto e devo ancora andarci, 50 kalò ho mangiato la sua margherita molto premiata e ho adorato la qualità dell'olio, ma Martucci non si supera da quello che ho visto

[@FrancescoZini]

La qualità di una pizza secondo me se capisce assaggiando una delle più semplici

[@puddinagamer]

@@FrancescoZini quello son d'accordo con te perché se non sai fare una margherita non sei un bravo pizzaiolo. Io però per curiosità avrei preso una margherita + il cavallo di battaglia del locale. Pure per capire le differenze

[@vitoleonardoventura3022]

Auguri Francesco, ti seguo con simpatia. Fai dei video molto belli ed apprezzo la tua pacatezza e tranquillità che trasmetti.

[@FrancescoZini]

Grazie mille!

[@matteodipalma5061]

Auguri Francesco ❤

[@matteandfoodworld7518]

France ma quando i foodtour di reggio calabria,messina,sardegna?? Li sto aspettando troppo,detto questo video top come sempre gigachad zini❤️‍🩹

[@FrancescoZini]

Quelli penso inizieranno da Novembre ✌🏻

[@fslfoods2488]

Bimbi belli c'è poco da dirvi ❤ ero a telefono con voi in questa odissea ma sto video è una mina

[@FrancescoZini]

Hahahah grande Fab ✌🏻❤️

[@giovannapanto8170]

Ah che fatica vero? e che duetto imbattibile.....che duro lavoro.....ma davvero duro!!!!

[@FrancescoZini]

Ma qualcuno dovrà pur farlo hahahah

[@samuelelorenzo2887]

Ormai ti seguo da un botto, daje fra

[@FrancescoZini]

💪🏻💪🏻❤️

[@bettinenci60]

Buon onomastico 🥰🥰

[@stefaniacenti516]

Mamma mia che bontà poi voi due siete una bomba insieme 💣💣💣💣😉

[@marnero5841]

Finalmente qualcosa di nuovo 🤣

[@mattiapecchioli7958]

Che spettacolo😍

[@srmEster-sy3ki]

Buon onomastico, Francesco!

[@lastoriadellameteorologiaa4990]

A me solo vedendo il video preferisco la n °3 quella che avete mangiato per ultimo bisognerebbe assaggiarle tutte e 3 per giudicare

[@FrancescoZini]

Sono gusti, devi provarle però

[@vitogiordano9913]

Complimentoni per le riprese, il montaggio e la scelta delle musiche! Unico difetto del video: non poter assaggiare questo ben di dio!

[@FrancescoZini]

🙏🏻🙏🏻❤️

[@lauracasavecchia33]

Simpaticissimi e bravissimi ragazzi. Vi adoro 00🤩🤩🤩❣️❣️❣️❣️

[@danilofavero9787]

Ho assaggiato le ultime due sono veramente top, mi manca solo quella di Martucci a Caserta

[@FrancescoZini]

Devo provarla, assolutamente

[@Romafood]

gran belle pizze

[@isadifonzo2738]

Ahh scusa il cognome del proprietario che non è quello del ristorante scusa ho sbagliato io

[@isadifonzo2738]

Ma non era Masaniello? Che c'entra martucci

[@1MasterTrick]

Se provi Pepe in Grani rivaluti Martucci

[@antonioconti8049]

Ciao, la pizza di Martucci non è una pizza classica napoletana e secondo me non può essere paragonata ad una pizza, appunto, tradizionale, quindi non direi mai che è migliore o peggiore, ma soltanto che mi piace di più o di meno.

[@lucagiorgino1566]

Un bel salsicciotto il tuo amichetto

[@titania5294]

Qualità.