Рет қаралды 13,328
#nonamanis #nonamanisubiungu #makanantradisional
NONA MANIS UBI UNGU
1 resep menghasilkan 60 pcs kue nona manis ubi ungu
Adonan ungu
• 400 gr ubi ungu (berat setelah dikupas) ➡️ Rp 4.000
• 220 gr gula pasir ➡️ Rp 3.200
• 209 gr tepung terigu ➡️ Rp 2.000
• 1 sdt vanili bubuk ➡️ Rp 500
• 1 sdt garam ➡️ Rp 300
• 2 butir telur ➡️ Rp 1.800
• 800 ml santan ➡️ 4.000
Adonan Putih
• 60 gr tepung beras ➡️ Rp 1.000
• 2 sdm gula pasir ➡️ Rp 500
• 1 sdt garam ➡️ Rp 300
• 750 ml santan ➡️ Rp 4.000
60 pcs mika kecil ➡️ Rp 4.000
Gas ➡️ Rp 3.000
Total modal Rp 24.600 : 60 = Rp 410/pcs
I stimasi harga jual 1000 - 2000/pcs sesuailan lagi dengan modal dan harga jual di daerah masing2 ya
Untuk santan aku dari 1 butir kelapa ukuran besar Rp 8000 beli di tulang kelapa parut dan sudah di peras pakai mesin pemeras kelapa
#kueseribuan #jajananpasarseribuan