結婚後第一次煮台灣料理給日本公婆吃! 他們原來沒有看過皮蛋😳 沙茶也是第一次吃！反應超意外 ! 🤣 三杯雞/菜脯蛋/控肉/沙茶菠菜 [日本鄉下生活Ep. 11]

[@MaoMaoTV]

公婆說不能天天吃🤣🤣🤣 ++++++++++++++++++++++++++++ 幫哥哥打廣告～ 不用飛日本也可以逛在地藥妝店❤「惠比壽日藥直送✈」官網：ebisujapan.com 👇老朋友們也不要忘了MAOMAOTV的優惠碼👇 購物商品金額超過5000日幣（不含運費）輸入ILOVEMAOMAOTV就可以折扣500日幣

[@你都沒有抱偶]

不想變胖吧 哈哈哈😂

[@善鬼叔叔-l9q]

@@你都沒有抱偶 錯!!是不想常吃....黑..暗....料..理.......

[@vincentwong9001]

相對日式來說，可能偏重口味吧😂😂😂😂😂

[@李安苒-q7u]

因為很豐盛，

[@李安苒-q7u]

下次煮薑母鴨

[@何凱文-q1w]

這桌料理拿出來招待外國人絕對是滿滿的誠意!

[@mio9691]

Ｍao 真的很賢慧 讓他們感受台灣媳婦的不同吧 他們吃台灣料理的反應真的好特別😆

[@陳郁祁-f8r]

+1

[@LINTIEN-f5s]

皮蛋 沙茶 是台灣料理？

[@hongpamela8883]

可怜的日本家公家婆他们跟本不会吃他们东西日本老人家吃了消化不良想要害死人啦😤

[@hongpamela8883]

我吃过了他们国家的吃食物不好吃👎👎🤪😤

[@hongpamela8883]

👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎😤😤😤😤😡😡😡😡😡😡😡😡😡😡👊👊👊👊👊👊👊

[@Joy-xz9sh]

好棒的媳婦！而且對自己做的料理充滿信心，相信日本的公公婆婆也會覺得很新鮮，老公也非常的捧場喔

[@alanke7291]

現代慰安婦？

[@5毛歹匕人王家]

大家都很捧场啊，姐姐嘴上说控肉好吃的同时，在疯狂吃妈妈做的沙拉，哈哈

[@小馨-l5h]

我是常煮飯的媽媽，醬油不夠時可加黑糖取代醬油的色澤，另外建議五花肉可大塊的滷加一些黑胡椒粉，滷好後再切塊味道吃起來比紅燒滷肉更好吃！但湯汁要收乾下次用微波或蒸味道維持濃郁。😄 皮蛋豆腐豆腐，豆腐盒子拿出來後，先靜置一下讓水流出來，因豆腐會出水會稀釋醬油膏的味道變淡就不好吃了！

[@Lee-jo8by]

就是炒糖，炒出醬色！

[@靖怡-m8t]

媽媽好可愛😊她不覺得醃製蘿蔔筍乾臭😅卻覺得沙茶醬是臭的😂還看到她站在椅子上拍Mao煮的整桌菜色～我真的笑翻了

[@amalinlin4150]

對° 歐美人士 也通常不習慣「台灣筍乾醃製品」的發酵酸味° （但是，我們台灣料理 控肉的油膩+筍乾的微“酸”解油膩，促進唾液分泌..=絕配°） ------------------------- （同理：）酸菜白肉鍋/糖醋排骨/麥當勞的 雞塊 沾糖醋醬...等等，都是「酸味 配角 」在台灣料理中..畫龍點睛之妙°

[@flyshoes01]

沙茶整罐聞起來會臭應該是油味太重？

[@莎拉公主耶耶耶]

沙茶將本來就腥臭 但好吃😂 跟蝦醬一樣啊

[@AJ-lx2lb]

沙茶醬還好，蝦醬、魚露 那才真的臭。

[@user-jw4yq6ye2f]

這些未加熱前 都有濃郁腥味 一但加入醬油 蔥 蒜 沙茶醬炒牛肉 或蝦醬炒空心菜 加熱後 就會變香

[@wt1448]

Mao真是太會煮了❤ 做法很道地 滿桌的豐盛 日本家人們各種驚奇😊

[@王子嬤]

真的很給面子，好媳婦的滿漢全席，太給力了，幸福指數破棚。讚喔！

[@陳淑貞-s8o]

Mao妳好棒 煮了那麼多菜辛苦了 又看到你公公婆婆還有大姑都不會排斥傳統的台灣菜 繼續加油🎉

[@nonohunter]

這桌吃的不是料理，是幸福，能這樣一桌一起吃飯，真的是幸福的令人羨慕😊

[@JacksonXu45252]

是嗎 但要被拍成影片唷

[@若羽-s3i]

皮蛋並非使用馬尿製作，其製作方法是利用鹼性物質的塗料或溶液製成，可再細分為塗敷法、浸漬法及混合法。 塗敷法是用生石灰、草木灰等鹼性物質調成泥狀，均勻塗抹於蛋的表面；浸漬法是將氫氧化鈉等物質製成溶液，再將蛋放入浸泡；混合法則是先使用浸漬法後，再使用塗敷法製成。

[@ira6984]

她有補充說是"傳說"喔, 就當下說用馬尿製作是開玩笑的.

[@singyongsin9544]

媳妇懂得做人也很孝顺，小姑和公婆都和蔼可亲，和丈夫又恩爱，一家人和睦相处互动还很好，嫁到这样的家庭真是福气满满，祝福你们❤🎉

[@陳宗巖]

豬皮帶有豬癬味， 可以用豬皮貼近燒鍋底使其為熟透顏色(不需要用油)， 去腥味也可以把豬毛燒掉。 豬肉先要滾水過一次， 才不會有豬肉的臭味。 (裡面記得放置蔥以及老薑， 一點點酒。) 你要先學會炒(冰)糖才會上色， 放油再放冰糖用小火煮開， 就會變成焦糖顏色。

[@gigilin2372]

為家人煮飯的心意、介紹台灣美食的心意, Mao真的很棒！

[@milker3026]

中午饭没吃，正好看到这个视频，害得我拼命咽唾沫。🤣台湾女孩真的贤惠！

[@francesliao9122]

好了不起喔！現在年輕夫婦，已經很少像maomao這樣能煮了！每樣菜色都很到位，不簡單！！🎉🎉

[@tiger_king0811]

自己煮比較貴，何必自己煮？去便宜的自助餐廳挑比較健康的菜吃就好了

[@dominic213w]

​@@tiger_king0811其實去吃外食是超不健康的，因為沒辦法去控制店家加的糖和鹽，外食還是偶爾吃一下就好。

[@tiger_king0811]

@@dominic213w 只要自己在發病前就已經死了，那我就不用忍受病痛

[@9007dodo]

各位弟兄還是姐妹，天國近了，我們應當悔改，信耶穌。

[@tiger_king0811]

@@9007dodo 如果我剛好35歲死就可以在不面對衰老的前提下活最久

[@joeyang6794]

真是太強了！這麼棒的台灣菜！你的家人們真有口福啊！

[@C.L.C.]

真的是很有愛也很可愛的一家人，辛苦 Mao 了，也很開心看到 Mao 的日本家人喜歡台灣味

[@bstorm211]

日本人的礼貌无人能比，很幸福的Mao 不只老公爱她连老公家人也非常友善。祝你们一家幸福健康！

[@林淑娟-v8v]

真的是完美呈現台灣料理，台灣為妳驕傲！

[@alanke7291]

現代慰安婦？

[@佐均]

感謝妳推廣台灣料理，加油哦！我們全力支持你據續推廣，感恩喔

[@chewbaccaj3067]

公公的反應好可愛，哈哈，以後可以婆婆做日式料理你做一兩道大家喜歡的台式佐菜，這樣應該就是個完美平衡 感覺筍乾可以切短一點或是選嫩筍應該會更容易吃。

[@evilcat2017]

美麗又賢慧的台灣媳婦，幸福一家人😊

[@user-shirleyhsiao]

要肉上色，如果沒一般台灣醬油可以自己炒糖色～熱鍋+2大匙油 +冰糖 +小火慢炒(大火會苦)**量依肉的量衡量

[@jazzcat0823]

+1,正要提這個

[@Romance_Studio]

真是個好太太，希望日本丈夫及家庭好好珍惜。

[@shinyichung2979]

真是漂亮又賢慧，先感謝妳用心用力分享台灣美味料理給日本人😊 是說身為台灣人的我，反而不太能接受皮蛋本身的味道呢，妳的公婆大姑都能接受真是太好了，我也完全沒有吃過加了肉鬆的皮蛋豆腐，印象中都是醬油膏+柴魚片或蔥花這樣而已，煮過的皮蛋我就比較能接受（例如宮保皮蛋） 滷筍絲實在好誘人呀，我超愛筍絲那種特有的發酵微酸的風味，再滷個鹹甜鹹甜的，非常好下飯，至於肉，我處理的方式跟妳不同，我是會先煎過把油逼出，避免後面吃起來太膩，接著先炒糖，糖融化再炒到有點醬色再把肉等其他滷材加入，這樣就會上色，滷出來還會油亮油亮，只是我滷都沒加過八角，只用單純的糖、鹽、醬油，頂多加點蔥，我以為多數日本人都不能接受八角味，原來是誤解😅 羊肉炒菠菜我也是第一次看到，不管炒羊肉還是牛肉幾乎都是空心菜，菠菜跟肉一起炒我覺得很新鮮，蠻好奇它的風味😋 菜脯蛋我個人喜歡先把菜脯丁先稍微炒香（讓表面有點恰，香味都出來）之後再下蛋液，我們家還喜歡在裡頭加蔥花，Mao改天也可以試試，三軍湯看起來超讚！光那熬得濁白的湯頭！天吶😆好想去妳家蹭飯，最後再加上米酒，簡直畫龍點睛，整桌子菜都像上餐館吃的等級了，難怪公婆會說不能每天都吃😆

[@蘇小姐-o7c]

😅對啊！想說明明是柴魚片，怎麼會加肉鬆呢？飯糰加肉鬆比較搭

[@mosan411]

這已經越過國宴了 而且妳公婆吃的順口習慣 全家也吃得歡樂開心才重要 Mao廚藝也越過國宴主廚與以往的自己 滿滿的福氣🥳🙏👍🤝

[@jasmine-0704]

公婆，姊姊，對台灣菜，表情太可愛了。😃😃

[@kerryli7354]

我是香港人，我很喜歡吃台灣菜。最喜歡吃麻油雞，台灣的黑腳雞特別好食。

[@laiwei5760]

如果妳能找到青苦瓜！拿回來切片！再找鹹鴨蛋！苦瓜燙好立刻沖冷水甩水！鴨蛋捏碎！兩個加上去！放點鹽！味精！糖（多一點）！蒜末！香油（多點）！攪拌就可以推去冰箱做冷盤了

[@劉金泉-s3g]

家庭煮婦的天花板❤，真賢惠，讚 一級棒😅

[@Tony_0409]

公公知道皮蛋是蛋之後的表情驚訝又可愛😂好好笑喔

[@鄭鄭玉琪]

Mao的手藝太棒，娘家媽媽教授的很棒😊

[@alanke7291]

現代慰安婦？

[@222A09]

有緣千裡來相會 這一位日本人 棸到一位台灣 端莊賢淑的好女性 一定要好好善待我們這一位 台灣媳婦 感恩 願一切 吉祥圓滿 台灣

[@郭沐言]

這是我見過最有水準的做菜給外國人吃，公筷。 讚啦！

[@chungpeiwang3473]

手藝真好，母親的教導有功。

[@莊美芳-z3r]

Mao,好厲害～在異國他鄉，可以煮台灣料理給婆家人吃，真的是賢慧的媳婦～❤❤❤歡迎🎉婆家一家，一起來台灣玩，吃好吃的台灣料理喔～❤❤

[@oohunter00]

我去日本五個多月，認識一位做食品工廠的人，我用日本超市的食材做了我自己吃覺得有80%像的皮蛋豆腐，結果他三天兩頭就要我做來吃，而且還要做一大碗全部拌好的那種，他說拿來拌飯拌麵都好吃，我也教他自己怎麼做，我的吃法是我爺爺教下來的，說要全部打爛攪拌均勻多蔥花，不過日本的蔥都一大根的沒有找到像台灣的

[@傑T-v4f]

我在軍中也是這麼吃 第一次吃覺得視覺衝擊 但真的要打爛才好吃

[@louiscjt]

家人好有素質，都是一直稱讚。

[@孫泰鑫-x5j]

MaoMao好手藝，尤其那三杯雞讓沒吃午餐就看片的我血糖差點崩盤，我差點暈倒😁 Mao的小姑婆婆公公好有趣，聞到沙茶醬的反應好好玩😁

[@nanahsu2119]

Mao手藝不錯喔！雖然日本人不吃什麼補品..但感受得到他們平常吃簡單清淡….比起台灣食物真的複雜調味多😅為了健康..真的還是少吃😂（但真的好好吃）台灣美食第一名❤

[@user-mm2pj5co4g]

非常真實的一家人 好幸運

[@夯旎]

家族人看起來很善良很好相處

[@jasonchen4843]

全部是經典台灣菜，讚啦！

[@-ridaku-5340]

毛毛又會煮菜，又會笑，又美，真是無敵的好老婆🫡👍

[@pangian1833]

我是潮州人, 炒菜脯蛋, 先用油炒過菜脯 (菜脯才有香/味), 後才加上蛋混和, 再入鑊炒, 會好食多.

[@lingfanghuang1103]

我是客家人，外婆教的菜脯一定要先炒才會香😊大火熱油下蛋液，色香味俱全❤

[@lkkmother4319]

非常的棒，台灣媳婦好厲害，抓著老公家人的胃?，每位吃的好舒服又高興呢，。

[@e224450]

媽媽站在椅子上拍Mao煮的菜也太可愛了吧！好溫馨的家庭

[@Xiao0327]

看到日本人吃台灣料理 真的會很期待他們的反應 💕

[@hongpamela8883]

👎👎👎👎👎😠😡😤

[@saintsaenskevin778]

真的！喜好不同調味方式也不同😅

[@ahu2800]

全家的氣氛真好

[@FMS700]

很棒耶！每道都是台灣家常料理的精華。你的日本先生要很慶幸娶了一位能入廚房料理一手好菜的台灣太太。

[@aliyawu8645]

喜歡媽媽在開動前拿手機拍好幾張照片的興奮感，好溫暖得一家人。一家都很喜歡真是太好了!

[@李子玉-s1w]

一家人好和樂，尤其公婆也是很和善、真快樂幸福🎉

[@maxchen4547]

這集最喜歡的是Mao自信做出美味台灣料理的反應還有先生說老婆料理水準很高，充滿愛跟溫暖😊

[@拍拍碰呸溫柔優美]

看得出來您做菜是有底子的 是從小跟媽媽學做菜的嗎？ 好棒！

[@簡和秤]

皮蛋製作原理，在於透過鹼性物質的塗料或溶液包覆，使蛋黃及蛋白凝固，可再細分為塗敷法.浸漬法及混合法。

[@py3254]

皮蛋並沒有泡馬尿喔～～ 主要使用酸鹼變化去醃製，沒經過任何排泄物，別再嚇日本人啦～😂 筍乾其實日本人應該很熟悉～ 以前日本拉麵筍乾進口幾乎都是台灣產喔～有吃拉麵的話胃可是台日交流過很多次呢～❤

[@MaoMaoTV]

開玩笑而已，哈哈，後面有跟他們說明～

[@py3254]

好險有說明，不然要翻桌啦～～～😂

[@yuyuchen1683]

​@@MaoMaoTV聞我的手～這太浪漫了～

[@石云英]

我后来才知道拉面上面的笋是笋干。因为味道口感不一样，我们福建都是笋干炒肉的。没听说拉面放笋干的。我也很爱吃笋干，就是太费时，所以我妈也是偶尔才做。

[@hongpamela8883]

对说的好不要吓倒日本人😂👎😠

[@emilyleung7585]

很溫馨的一家人❤MaoMao煮的台灣料理很不錯👍贊一個

[@小綾小綾]

日本公婆還謝謝媳婦辛苦煮料理一天，，👍👍覺得很棒

[@vinalla]

他們如果來台灣應該會吃到更多令他們驚訝的料理😂 Mao好會煮！ 看了肚子都餓了wwww

[@taiwanstand]

很棒的台日飲食交流，也是增進家族融合的利器！

[@潘佩倫-t1h]

沒錯 沒錯！這些都是台灣經典 尤其是皮蛋豆腐一定要加肉鬆（台灣都很少店會加🥲 紅標米酒跟牛頭牌沙茶醬真的是台灣之光

[@張鳳珊-y1w]

家人的互動很溫馨💕

[@張月枝-k9h]

哇妳好厲害煮好一桌台灣料理日本家人吃佩服哦

[@noviahsieh5738]

婆婆好體貼一直說很好吃每樣都好吃!

[@星辰紀事]

真的好厲害啊！感覺手藝很棒哦！很熟練！妳是跟媽媽學習的吧！每一道台灣菜家鄉菜在妳的廚藝裡，彷彿都燃起了新生命！色香味俱全，面面俱到，看起來似乎都很好吃哦！😋👍👍👍👋👋👋讓人忍不住流口水！🤤喔！對了！我很喜歡看日本早期動漫《中華一番！》

[@mjamy2010]

筍乾沒剪短點，公婆真給面子👍 可以用點番茄炒蛋 蝦仁烘蛋之類～斤菜海鮮快炒菜單都很台～以後開個菜單平衡一下。蒜香炒青菜也很台且好吃😋 太多爆鹹爆油的菜～

[@hoge3646]

喜歡您們闔家一起吃飯的樣子和諧幸福 台日飲食文化交流 很棒!謝謝您們

[@liusophie3156]

這集真的很棒❤家庭友好慈愛^^恭喜MaoMao了

[@黃圓頭]

年輕人能做出一桌菜不簡單！讚！ 筍絲可以切小段一點，年紀大的人不易咬斷。蘿蔔乾要先炒到一點香氣再和入蛋液。阿基師說做三杯，麻油不要一次全加入留點起鍋前再加，香味才不會遇熱全蒸發掉。

[@MaoMaoTV]

真的！我有發現筍乾應該要切短一點🙈🙈 不過還好公公蠻喜歡那個味道還有很軟嫩的肉～

[@黃圓頭]

@@MaoMaoTV 回應好快！在線上？

[@聖手]

能向日本家人呈現道地台灣菜，厲害。

[@htkzombie]

大姑子的形容都好棒喔！第一次接觸曾經害怕的東西感覺好驚訝😂 Mao太會煮了啦！我雖然現在吃素但以前控肉都沒有阿嬤做的好吃⋯⋯學起來以後做給老公吃😂❤ 期待他們有機會來台灣或是再來一集Mao主廚料理🎉

[@user-xt2bg8cr5t]

老公的姐姐怎麼稱呼⬇️ 對你好的叫大姑 對你不好叫毒菇😂

[@葉家溱-z3y]

😂

[@judo01155]

滷肉可以用可樂上色而且他還有焦糖 會有甜味 台灣媽媽 滷肉省事就是放可樂 要麻煩點就是用冰糖炒糖色

[@PatrickOu]

好厲害~你媽媽一定也很會煮菜~所以從小耳濡目染妳也很會煮~

[@dai_infinity135]

看到筍乾夾起來~拉很高的時候~~內心替你吶喊了一聲：哎呀~忘了切短一點!　XD 沙茶就類似干貝醬~魚乾與蝦米等~綜合海鮮爆香完打成末~~跟油拌一起後~真的是精華啊!!

[@徐國華-f1d]

菜蒲蛋的油不能太少，有點煎炸的油量，煎蛋的時候不要攪拌，只能轉鍋讓鍋邊鍋底平均受熱，再翻面讓兩面焦香，才會是完整的圓形

[@hsiaomomoko7498]

真的太多主菜了😂我也覺得吃起來應該很重口味偏負擔！！ 下次或許可以只煮一樣肉！不過mao真的嫁到一個好人家，公婆修養很好也很尊重Mao😆

[@MaoMaoTV]

太多想煮給他們吃了～～～～～

[@eugenelu]

@@MaoMaoTV一下子做太多道不同的料理， 以後就不太容易想到要做什麼給他們吃了， 只能再多問令堂或回台灣學習新料理了😂

[@tiffanyan]

一家人感情好好👍🏻❤

[@林世欣-x3p]

下次控制量 日本都吃很少 我覺得 菜圃蛋 但是記得不要撥動 讓他焦脆 整塊就會更好吃

[@chu8486]

菜圃蛋一定要用豬油。 熱鍋放豬油，油熱後加入蛋液（蘿蔔干/先泡水去鹹，少許蔥花）待蛋液稍為變固態，用鍋鏟翻面（如要維持整體/用圓盤蓋上後快速將鍋翻倒至圓盤，再放回鍋中繼續煎另一面）。

[@禾力幼兒園-黃渝雯]

會煮飯的人真的好厲害。看起來就很好吃。

[@lovetaiwan377]

這家人真的好熱情

[@又中胡]

Mao應該是（客家人）感覺很賢慧很會照顧家庭👍👍👍

[@judy_chou]

不是喔

[@吳依玲-n6l]

他是閩南人.他爸媽有入鏡過

[@clarkyuan6890]

Mao 真的超棒的，套一句俗語說的「上得了廳堂也下得了廚房」讚讚讚讚讚

[@清零宗愛新覺螺錫黃地]

臺灣人媳婦真的好棒棒❤

[@王新添-x8h]

很好這台灣媳婦能煮無落氣

[@laiwei5760]

那個涼拌豆腐妳把盒子翻過來用菜刀切就變成兩邊了！菠菜炒牛肉。。。放油後加點水！然後鹽跟味精！放菠菜到快熟的時候把牛肉絲丟下去！起鍋前要在鍋邊放點香油！

[@Oneo-n3o]

其實台灣料理尤其是家庭自己煮的話味道真的都很清淡很健康，因為台灣人喜歡吃新鮮的食物品嚐食物裡的原味跟鮮味，但是國外不管哪一國味道都超重超鹹超油超辣，真的覺得台灣料理其實吃起來比較健康耶

[@涂雅馨-i8q]

好棒台灣女兒，真幸福快樂

[@f0935688646]

竹筍料理一定要有油 因為筍類不管是桂竹筍綠竹筍劍筍都容易傷胃 例如筍乾一定是配控肉 涼筍配沙拉 滷桂竹筍配雞油或鴨油湯

[@emilyliang7012]

都是經典家常料理，很厲害捏！ 沒想到台灣家家戶戶必備的 沙茶醬對日本人而言很是衝擊。

[@ruizhaoliu7734]

爸爸看到皮蛋时的表情，真的精彩

[@humikamui]

14:11 那個...拜託....別再把傳說中用馬尿做的皮蛋的錯誤說法傳達給外國人了 　　　會對該食材甚至台灣有負面印象。 不僅官方專家學者們早已提出正式聲明駁斥該說，食藥署也早已出面澄清：市面上流通的皮蛋多是將鴨蛋或雞蛋，利用將「鹼性物質」覆著於蛋殼外的加工方式，促使蛋黃與蛋白凝結為固體。在皮蛋製造過程裡又可分為塗敷法、浸漬法、混合法三種。塗敷法是將石灰、草木灰均勻抹在蛋殼表面；浸漬法則是將蛋浸泡在氫氧化鈉溶液中；混合法則是兼用上述兩種方式。 觀看次數103萬次不是很小的數目，拜託請再次向您的家人說明以正視聽，不要再誤導觀眾了 🙏🙏🙏

[@河川-n9w]

三杯雞用麻油薑片雞肉一塊炒，炒熟加一杯米酒，一杯醬油膏，一杯烏醋俗稱三杯。炒到水分乾加九層塔炒幾下就放在陶鍋內或牛排鐵板盤內。

[@enw8313]

很友善的家人們👍

[@franklinhsueh4283]

妳做得很好，烹飪技術正確，祝妳 一切美滿，好的生活。

[@maxnclr]

台灣筍真的很好吃，綠竹筍，桂竹筍，麻筍…各式筍乾，各有香氣

[@laisabrina278]

菜脯蛋要煎到有點‘‘’恰恰”的才香，好吃。

[@peipeilee6793]

女兒的料理 也可知媽媽平時的料理😊 可煑一桌 很厲害了❤👏👏個人較喜歡梅乾控肉😂