Maqluba Makanan Khas Timur Tengah

Maqluba
Hidangan lengkap yakni nasi, sayuran, dan daging Timur Tengah tersaji pada hidangan khas ini. Kelezatan serta keunikannya membuat maqluba dapat menjadi hidangan yang berkesan bagi para tamu. Hal yang unik dari hidangan Timur Tengah ini adalah terletak pada proses penyajiannya yang dilapisi dengan hati-hati, dimasak, lalu dibalik untuk menampilkan sayuran dan daging yang lezat.
Nama maqluba ini jika diartikan secara harfiah yaitu “terbalik”, hal ini mengacu pada penataan hidangan ini. Semua bahan masakan ditata berlapis-lapis dalam wajan atau piring dalam lainnya, lalu dibalik sebelum disajikan. Maqluba sangat sering disajikan pada pesta keluarga, pada hari raya atau pesta, dan paling sering dihidangkan bersama dengan yogurt atau salad segar.