María Esther - NicaSazón - El Quesillo, El Encurtido, la Tortilla y la Crema

María Esther en su recorrido por Nicaragua, muestra paso a paso los secretos de la preparación del delicioso Quesillo de Santo Tomás, Chontales, así como la elaboración de la guarnición o complementos como la tortilla, el encurtido y la crema, contando con la participación de cocineros tradicionales y desde sus propios hogares. Una vez más "La Reina del Sabor Nicaragüense" rescatando y promoviendo el arte culinario de nuestro país. Programa #335 grabado en febrero de 2016.

[@reynameza5744]

Que delicia de quesillos, que Dios Bendiga a todas esas personas que los elaboran que trabajan muy bien, se merecen miles de felicitaciones, desde Texas

[@adaperez227]

Adoro a esta hermosura de mujer como es la María Esther López de nicasazon me siento orgullosa de que ella sigue manteniendo viva nuestro raíces y nuestras culturas, Dios te bendiga por siempre María Esther López de nicasazon.

[@MarcoFlores-ku5dp]

Buenas tardes doña Maria Esther. Cada vez que veo alguna elaboración de sus recetas, y más aún, cuando lo que explica todo un proceso de nuestra cuchara nicaragüense, me siento más orgulloso de serlo y de usted también.... yo presumo de usted, no solo por su humildad y sencillez... si no también, porque usted tiene mucho conocimiento y es una escuela de nuestras tradiciones y cultura... a pesar de to lo antes referido, no es una persona presumida... eso es lo que para muchos que le queremos, la hace más grande... sencillamente, quien realmente, dá un veredicto sobre algo, o alguien, es la población y quienes le seguimos... ese es el mejor termómetro para evaluar, quién es quién???? Adelante, doña Maria Esther!!!

[@WoodyPolancoNunez-de1jk]

Que Dios bendiga y proteja al jovencito del maiz por ser tan trabajador. Bendiciones.

[@soloperfumes5460]

Vi todo el video mis respetos a toda esa gente trabajadora

[@tomyespinoza2240]

Estas personas que procesan todo para hacer el quesillo merecen todo el respeto de cada uno de los Nicaragüenses. Delicioso quesillito Nica. ❤❤❤

[@tuanica19]

Así es Tomy. Abrazos querendones y NicaSazoneros.

[@anaabygailhernandezhersnan7473]

Que exquisito, soy de El Salvador, y he comprado quesillo de Nicaragua y es mejor que he probado 😋😋😋😋 también me gusta el famoso queso ahumado 😋😋😋😋😋

[@305miami7]

La pupusa d ustedes no sé q da atrás ......yo pa darle un poco más centro américa..le pongo crema 😎💪💪🥰

[@sariarrieta3522]

Soy tica y probé el quesillo, me encantó riquísimo. Una Nicaragüense los vende x mi casa. 👍🇨🇷

[@moisesl3296]

Super muchas gracias por no dejar morir nuestras tradiciones

[@lilliamcortedano9977]

Que calidad de gente tiene mi Nicaragua,❤

[@MariaJose-hw9ub]

Me encantó, es un documental completo de este delicioso gusto Nicaragüense de la región dónde predomina el quesillo.

[@RosarioJose-t1g]

Gracias al fin encontré el video para hacer mi cebollita para quesillo.

[@mmenchitamendozaf9616]

Qué hermoso reportaje, me dieron ganas de llorar al ver al muchacho ayudándole a la mamá a nesquisar y lavar en maíz 😢😢😢 que ejemplo de hombre y mujeres trabajadores y de valor mis respetos para todos ellos, gracias María Ester es un placer ver sus videos me hace sentir en mi bella Nicaragua 🇳🇮 😢😭😭🙏🏻. Busque el video para aprender hacer el quesillo haber si me queda igual 😁

[@TaniaElizabethFuentes]

Hola le quedó igual??

[@deycaldera7562]

María Esther saludes desde la Ciudad de México abrazos muy lindo tu programa viva Nicaragua!!!

[@tuanica19]

Muchísimas gracias Dey. Bendiciones hasta México.

[@LPSRULEMYLIFE]

Saludos no saludes 😂😂😂

[@kusecurity2220]

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[@miguelhoraciosandovalduarte]

Que calidad de programa hace falta más de esto en más tv de nuestro pais

[@Arlyn_nic]

Desde California mil gracias por honrar nuestra tradición. Bendiciones

[@marioguerra1222]

Felicitaciones desde Guatemala por ese grqn contenido. Extrañando la cocina de Nicaragua.

[@MrMayito70]

Impresionante!!! Esa Mayrita es la diosa del quesillo!! Fíjate que ya me dieron ganas de ir a Santo Tomás. Gracias María Esther por el vídeo mi Reyna. Hecho profesionalmente! Bien tuani

[@candyhernandez4705]

Que lindo video, y felicito mi preciosa por dar vida a ntra tradición! La única mujer que da a conocer la verdadera gastronomía Nicaragüense! Dios te bendiga!

[@chesterheribertomoralestij3588]

Una joya de nuestra gastronomía y el sabor se lo da esa humildad, sencillez y amabilidad e su gente linda.

[@patriciamoreno9299]

Q divino el quesillo me facina gracias Doña Maria Esther por compartir

[@giovannibalcastil6888]

Excelente mi linda, nuestra comida Nicaragüense y nuestra gente es lo. Mejor, felicidades a todos 🎊 🎊 🎊 🎊 🎊 🎊

[@gloriarojas4291]

Muchas gracias a la instructora que preparo el quesillo tiene mucha experiencia. Me gusto el humor de la reportera 😊

[@martinmolina6649]

Maravilloso reportaje!!! Gracias María Esther! Por rescatar la cultura y la idoncincracia de nuestra Nicaragua

[@FerminDebaile]

Me alegra ver este programa de videos KZbin muy pinolero

[@Edduimmejia]

Muchas gracias exelente trabajo e información como siempre VIVA MI NICARAGUA saludos desde MATAGALPA RANCHO GRANDE.

[@laurengruiz2855]

Que bonito es ser Nica, es un orgullo bellísimo el acento Nica, 100x siento tuani

[@raquelmendoza3770]

Me fascinó el programa de inicio a fin, gracias señora y a todos los que participaron, Dios los bendiga siempre, siempre.

[@cristinatate2524]

María Ester, saludos desde California, usted es como mi segunda mamá. Gracias a su videos de recetas nicaragüenses me pongo a cocinar platos típicos a mi esposo que es Mexicano y le fascinan 🤗

[@KathyCalero-c2v]

Que maravilla ,hermosa mi Reina del sabor he aprendido mucho con tus recetas y justamente estaba buscando una para hacer quesillo ,te amo ❤

[@bestcpbrodcast]

Me encanta escucharla Maria Esther. Me hace sentir en Nicaragua con sus reportajes y recetas espectaculares. Dios la bendiga. Ana Luisa. Desde Brisbane, Australia.

[@emperatrizjimenez6213]

Muchísimas gracias y mil bendiciones Ester..soy de La Paz centro y he preparado ésos deliciosos quesillos..🤤🤤🤤

[@lucilabolanos3978]

Esta lindo su programa, la felicito desde León Nicaragua

[@yenismariacamachomartinez3987]

Me encanto, muy buen documental de la preparación de quesillo

[@malenaortiz5773]

Manos mágicas, como extraño mi Nicaragua siempre te llevo en mi corazón❤💯❤

[@marlenesanchez1852]

Qué bello ese reportaje estoy fuera de mi Nicaragua querida y me hizo hasta llorar , el trabajo duro pero rinde sus frutos qué ricos quesillo con esas tortillas hechas con las laboriosas manos de nuestras mujeres 👊👍👏

[@isabelcenteno45]

María te admiro tanto eres una gran persona e importante para nuestro país siempre rescatando nuestras costumbres

[@massielhondoy5084]

Hay!!!! Maria Esther me mataste lentamente, que deliciaaaaa!!!!! En mi casa tengo quesillo chontaleño y me lo comi con frijolitos recién cociditos, pero definitivamente, ver tus vídeos de semejante receta es de muerte lenta eterna ❤❤❤❤ Te felicito es de hace años y la habia visto antes la receta, pero nunca me aburro. Saludos 🌹

[@tanicat6789]

Gracias Maria Ester por traernos esta receta de los quesillos y toda su preparación desde Costa Rica viva mi país

[@saraestrada939]

❤❤❤ Que bella mi Nicaragua!

[@kekytaskitchen]

Que programa tan bonito. Me tocara inventar algo aqui en Australia para quitarme el antojo 😋Felicitaciones a toda esa gente trabajadora 👒

[@KarlaSiles]

Dios te bendiga, Maria Ester precioso trabajo, la comida típica nicaragüense es lo máximo.

[@raquelpena8368]

Gracias a Doña María Ester López y a su equipo por llevarnos a esos lugares tan hermosos ... viví mi bella Nicaragua!!!

[@PamelaHerrera-ri3kw]

Que hermoso video el quesillo parece sencillo en la presnetacion pero no lp es cuanto se esfuerzan estas personas para que podamos degustar una delicia de sabor amo el quesillo🤤🤤🤤🤤🤤 😊❤

[@mariaeugeniafrechavilez6696]

Que carga excelente muy rico, felicidades. Adoro sus recetas.

[@haddassahmiljamamiljama4657]

Wow!!! Que educación sin igual de Nicaragua !! Gracias 💖🙏😍

[@andresnahuelvillablanca5155]

SOY DE CHILE Y RECIEN ENCONTRE ESTO TA RICO.

[@Mr50juang]

Este video esta salvaje, espectacular, fenomenal, hermoso. Se~ora Maria Ester le felicito por este detalle tan especial y gracias a todas las personas que nos mostraron tan bello talento.

[@tuanica19]

Gracias Juancito por reportarte y ser parte de la gran familia de Nicaragua en mi sazón. Bendiciones.

[@susycortez9807]

Que belleza de video❤️!!! Extraño todo de mi hermosa tierra, gracias por todo es excelente y felicidades a esas personas tan trabajadoras y en especial a ese muchacho tan trabajador🙏🏼👍🏼❤️!!!!

[@alextrujillo6593]

Extraño este programa, que tiempo. Grande Maria Esther!

[@misericordiaquecamin]

La persona que hace e quesillo es muy sabia, se nota que conoce perfectamente su trabajo, es elocuente y conoce os terminos de producto que lleva años haciendolo, sencillamente alguien unica haciendo lo que sabe y hermoso que se lo enseño su abuelita, felicitaciones

[@tuanica19]

Así es María Luisa.

[@milirtful]

Por fin vi algo interesante.... Puro NICA amo este video. Doña María mis respeto por este hermoso y original video

[@milirtful]

Desde Acá LA viva Matagalpa

[@tuanica19]

Gracias Michelle por tu cariño y por tan sincero comentario. Bendiciones mi reina.

[@tuanica19]

Que viva!.

[@joelantoniomoramorales9208]

Michelle Rizo

[@cintyacastaneda1538]

Que sabroso 😋 🤤 extraño comer unos cuantos😢pero lleva mucho trabajo Dios bendiga 🙏 cada persona q hace tan grande trabajo para complacer nuestro paladar❤

[@mariamcortez6313]

Bendiciones les felicito yo nunca abia comido quesillo lo prove y me encanto saludes desde Costa Rica hay gente de su tierra que aveses benden cuando los veo les compro

[@zaulacruz653]

Hermosa remembranza de nuestra cultura.

[@cindyjohannacastrocurcho4150]

Ola. Me encanta ese humor que le ponen a todo. La buena actitud y por supuesto su buen canal. Super. Saludandolos desde el minicipio de VILLAVICENCIO departamento del META. PAIS COLOMBIA💟🌸🌴🌹🌹🌹😍😍

[@mariaisabelsandoval4284]

Omg, se me hizo agua la boca...y pensar q aqui en Miami nos conformamos con comer un hule dentro de una tortilla y somos felices pues nos hacemos la idea de q nos comemos un quesillo. Cuanto diera por comerme uno de Sto. Tomas, algún dia será. Gracias Maria Esther pir recordarnos nuestras raices!

[@tuanica19]

Así hacemos patria María Isabel.

[@avemariacatalanaguilar7811]

Ay, se me salieron las babas...diría mi abuela... saludos desde Costa Rica!! Ese quesillo está Pura Vida, gracias por compartir sus tradiciones culinarias, Bendiciones!!

[@atomarcomocosaco1987]

NICARAGUA!! EL MEJOR LUGAR DEL MUNDO.

[@Hxjxc-y9i]

Buenas noches por fin encontré Ami María esther te quiero mucho soy tu nueva seguidora te mando muchos besitos y abrazos es un gusto verte de nuevo con mucho amor desde somoto Madriz 🥰🥰👍🏻👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻👏🏻💋💋🤗🤗💗💗💗💗💗💗💗💗💗💗

[@MrMalloca]

E visto muchas recetas porque además de ser chef soy un critico y ésta es la mejor Receta de la preparacion tanto del Quesillo como la cebolla curtida con vinagre de guineo. saludos

[@maydeoz5963]

nunca he sufrido tanto viendo algo que me antoja.... adoro el queso y muero por ir a chontales...

[@yahoscanicundano4781]

Que lindo felicidades. Desde muy pequeña e vivido en el extranjero volví a mi linda Nicaragua. Me regalaron un queso para el quesillo y no sabia como hacer la cebolla, aprendí algo nuevo. Los felicito!!!!!

[@amorylibertad8142]

Amo, adoro el quesillo nicaraguense, es una completa delicia....tengo que ir a =Nicaragua.

[@anasermeno2831]

Gracias por compartir su rica receta de quesillo especial siempre quise saber como se elaboraba el quesillo, con esta receta me quedo mil pero mil gracias

[@MegaGiovany]

Muchas felicidades Sra Maria Esther su programa siempre rico por sus recetas y enseñarnos nuestra tradicion de nuestro hermoso pais Nicaraguense por gracias de Dios Muchas bendiciones.

[@tuanica19]

Bendiciones también para vos Giovany. Gracias por ser parte de la gran familia de Nicaragua en mi sazón.

[@mariomartin4590]

gracias dios por haberme dejado nacer en este bello pais

[@iskravasquez290]

Felicidades por toda esa recopilación de nuestra gastronomía, aprendo mucho con tus videos.

[@eduardocoronado1431]

Que buen reportaje super completo y yo creo que los quesillos de Santo Tomás son los mejores.

[@carolleyton8634]

Que lindó reportaje! Gracias a cada uno de ustedes y a usted Sra. Esther! 💐

[@tuanica19]

A seguir amando la cultura de Nicaragua.

[@spearmint1569]

Que mujer tan trabajadora la Mayrita, Dios la bendiga con mucha salud y su negocio sea prospero, y asi como ella muchas mujeres nicas que trabajan duro. Y el chico de 18 es ejemplo para todos esos vagos pandilleros. Excelente reportaje Maria Esther, gracias!!!!👍👍👏👏👏👏👍

[@alfaher1]

Gracias Doña Maria Esther por su original presentacion,pues no solo presento la preparacion sino la intimidad de su creacion.

[@tuanica19]

Gracias Alf por tu cariño y comentario. Bendiciones.

[@sabrinabenitez9933]

Que lindo reportaje.. todo al natural bendiones y FEICIDADES A TODOS ESOS PUEBLOS VALIENTES Y TRABAJADORAS..

[@lindaebanks698]

Un saludo cariñoso desde las Islas del Grand Cayman a toda mi gente bella y trabajadora de mi siempre amada y recordada Nicaragua, si Dios me presta vida y regreso a Nic iré a Santo Tomas solo para visitar a Mayrita y comer de ese rico quesillo Chontaleño, pero con las ganas de comer quesillo no me quedo"!! Un fuerte abrazo a la reportera. Dios les continue bendiciendo en el nombre de JESÚS. 😍🌷⚘❤

[@janinmongalo37]

Viva Nicaragua y nuestras deliciosas comidas gastronomicas.

[@estrellaalizondo7945]

Gracias Ester por .su trabajo mencanta .ber sus videos Un habrazo de una Salvadoreña

[@tuanica19]

Gracias Estrella por el cariño y por escribir. Bendiciones.

[@soloperfumes5460]

Desde honduras vi todo el video ya lo probé en Managua y me gustó

[@ivethmontenegro8045]

Que arte ! Bendita la mujeres nicas

[@maurolemuz3721]

Gracias por las Recetas saludos desde el salvador

[@VirgenNica]

Saludes a toda mi gente nica ..q Dios les bendiga...gracias a M.Esther x q he hecho varias de sus recetas en grande ..y hoy en dia vendo comidas tipicas nicaraguenses aqui en Texas..asi q viva nuestra tierra hermosa

[@tuanica19]

Abrazos Virgen Citanica

[@ivaniamariajuareztercero8802]

Q linda es la vida en el campo como deseo estar en m país ... Q rico comerse un quesillo ,cosa de horno mmmmmmm ..... Dios mío y hay tanta gente nicaragüense q vivimos en el extranjero y muchos se avergüenzan de sus raíces y es un gran orgullo ser nicaragüense...

[@dulcebriceno1823]

Dios le bendiga grandmt doña maria ester

[@tuanica19]

Muchísimas gracias Dulce. Igual para vos mi reina.

[@almahooker1041]

Saludes para mis paisanas el proseso estuvo muy bien y las tortillas cón ese preparado de salsas de repollo y tomate se ve Esquisito las felicito todo estuvo Woooow bendiciónes para este programa y esa personas y para ti Ester saludes y abraso a la distancia😍😍🤗🤗😛😛😛❤👌👌👌👌 deste Costa Rica. Viva Nicaragua jadidóoo 👍👍👍👌👌

[@leylagomez1522]

Wow mi respeto para está señora. Por su gran trabajo y experiencia haciendo y explicando como se prepara el quesillo

[@July179]

Que clase reportage..la felicicito Maria,mi gente querida saludos a todos .Un abrazo a mi gente de Chontales y a toda mi gente trabajadora.Un fuerte abrazo!!!

[@ruizruiz8026]

Qe bueno qe tod@s trabajando en equipo.se obtiene un delicioso Qesillo.gracias mi gente linda de Nicaragua somos todos.Esther lindo programa rescatando nuestras tradiciones.Un arduo trabajo el qesillo no pensé qe era de tanta dedicación felicidades!!😃😄😊☺

[@tuanica19]

Mil gracias Ruiz Ruiz por tanto cariño. Sigamos amando Nicaragua.

[@jessicamoore4780]

Deliciousness! Muchas gracias por este programa tan lindo!

[@MariaJose-hw9ub]

Gracias Maria Esther y Rolando!

[@earthishome1866]

OMO.......esta senora nos esta haciendo Agua La Voca. Que viva la Comida Nica. Wow que rico comer todo fresco y organico.

[@tuanica19]

Ni más ni menos Earth is home.

[@amaliagarcia5878]

María Esther, ahora que Vi, gracias a tus lindos reportajes directamente te, desde nuestras lindas ciudades, con esas Mujeres tan humildes, lindas y trabajadoras, que vimos como se hacen los quesillos, nunca me imaginé cuan laborioso es el hacerlos, cuando valla a Nic, viajare a Ese mismo lugar para felicitar a esa linda señora que hace esos Quesillos tan deliciosos, Mis respetos a ella y s las que trabajan en las tortillas, un Abrazo muy fuerte a todas ellas y al joven que nisqueza el maíz, me transporte por un ratito a mí paiz, Gracias M, E, por tu excelente trabajo. te mereces Sinco Estrellad

[@esmeraldatellez2072]

Riquísimo...me encanta ese Quesillo gracias ami Dios tuve la oportunidad de ir en Diciembre con mi family y pasamos unos días maravillosos...ami esposo fue lo que más le gusto de Nic...vello video

[@tuanica19]

Que alegría que hayas visitado nuestra bella Nicaragua. Bendiciones para vos y tu esposo Esmeraldita.

[@luisacalderon6673]

FELICIDADES A ESAS MUJERES TRABAJADORAS, DOÑA ESTHER ESTE PROGRAMA ES PARA QUE VEAMOS QUE NO ES FÁCIL HACER ESTE FAMOSO QUESILLO.. SALUDOS DESDE ESPAÑA.

[@shintiagarcia3145]

29 años en la ignorancia asta hoy se como se hace el quesillo ❤❤❤❤lo amo

[@martacorona5703]

Precioso video. Que gente mas trabajadora . Me encanta el quesillo pero no me daba cuenta del trabajo que tomaba hacerlo. Gracias Maria Ester.

[@katiaosorio3411]

Leche con pinolillo es la experiencia mas bella que recuerdo junto a mis primos y abuelo

[@suyenberrios8033]

Espectacular video!! Felicidades María Esther!!

[@xiomaragarcia4675]

Hola sra Maria Esther me gusto mucho este reportaje gracias por compartir esta manrera de como se realiza el riquisimo Quesillo chontaleño Dios la Bendiga😊

[@jiksaordones8844]

Que ricoooo ese esmi pais que vendision de dios

[@doralysespinoza2883]

Hoo!,que Ricooo😂 yo lo hacía cuando estaba pequeña ,y también con dulce,picadito al pie d la vaca😂

[@dimayorga21]

Un reportage muy completo me encanto....Gracias por hacerlo, Bendiciones...🌻

[@tuanica19]

Que bien que te gustó el video Dianita. Pronto les comparto muchos más. Bendiciones mi reina.

[@ingridgarcia8199]

💯✔✔✔ Me super encantó este video. Está espectacular