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Deux journées autour du maraîchage sol vivant ont été organisées le 7 et 8 Novembre 2022. A l'issue de ces rencontres, plusieurs intervenants ont pu présenter leur fermes. Milène Souvignet, ingénieure agronome & ingénieure traitement des eaux, nous indique comment le potentiel redox est une des clefs pour comprendre les processus vivants. Les applications directes du potentiel redox en agriculture et les leviers d'adaptation de la plante et du sol face au stress thermique.