Produkcja prawdziwej ŚLIWOWICY część 1

Tylko śliwki i aparatura i już 🤫
Zapraszamy na naszą grupę na Facebooku
www.facebook.c...
TikTok Swojskie Gotowanie
Instagram Swojskie Gotowanie
Pozdrawiamy serdecznie M&M😊

[@baca6445]

Witam wszystkich serdecznie życzę miłego dnia Tobie Marcinie oraz Twojej małżonce Dzięki za to że Jesteście na kanale na Chwałę Pana Boga Amen Pięknych chwil życzę wszystkim wiernym świadomym słuchaczom którzy kochają Wasze potrawy kulinarne oraz jak widać śliwowicę ❤❤❤Bóg Zapłać Stary Baca

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdrawiamy

[@bartoszskorupski8572]

Tak trzymac , super jest was oglądać 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekujemy bardzo

[@dorotamazurkiewicz9978]

No i kolejny dobry film👍👍👍. Zgadzam się z Panią Martą🌹. Powidła zrobione no i możliwe że nasi Panowie zrobią Śliwowicę bo jeszcze śliwki mamy. Tu zawsze wszystko dokładnie tłumaczone także chęci i się robi. Pozdrawiam Państwa serdecznie

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdrawiamy serdecznie

[@maciejjagodzinski1639]

Super naturalna fermentacja :) Jasny nalot to kutyna albo wytrącona fruktoza, ale i tak przefermentuje :)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dokładnie tak bedzie

[@wycich]

Dość duże ryzyko nie dodawanie szlachetnych drożdży. Dzikie to loteria. Trafi się szczep z bardzo niską tolerancją na alkohol, przy kilku % obumrą i całość zajdzie pleśnią. Trzymam kciuki, żeby tak się nie stało! Pozdrawiam!

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Niedługo będzie wiadomo

[@lukaszb2325]

Myślę że masz rację to jest sposób bardzo stary a mamy czasy że można kontrolować prawidłową pracę drożdży i wykluczyć zepsucie

[@arturfuks8104]

Witaj Marcin po długim czasie🤛Trzymam kciuki za powodzenie w akcji👍Przyznam,że dużo ryzykujesz ufając dzikim drożdżom jakie znajdują się na owocach gdyż może dojść do zakażenia nastawu(czego nie życzę) Pektoenzym pozwoliłby bardziej upłynnić nastaw itd... itp...Znam bardziej bezpieczną formę nastawu na śliwowicę ale...ja nie jestem chłopakiem z gór🤠Życzę powodzenia i pozdrawiam🤝🥃🤗

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdrawiam serdecznie

[@polakzgrodna4138]

Łapka w góre! Pozdrawiam!

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje

[@piotrx5707]

Swojskie pędzenie! Zdrawiam!

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Pozdrawiam

[@marcinadamiak5160]

Dobry pomysł , czekam na nastepny etap tej produkcji :}

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje,to troche potrwa

[@dariuszkozak8970]

Ta akcja z rozmoczonymi palcami i to, co później powiedziałeś rozpier...liło mi system. Zrobiłeś mi wieczór. Pozdrawiam. :)))))😂

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

A to się cieszę 🤪

[@zabaosw]

Zbędna robota z pestkowaniem i nie zacier tylko nastaw kolego

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Zobaczymy😉

[@arturfuks8104]

​@@marcinkostrzewskiswojskieg3412Zapytam Marcin z czystej ciekawości,z jakiego powodu wypestkowałeś te śliwki???🤔Pozdrowionka 🥃🤠

[@arturfuks8104]

​@@marcinkostrzewskiswojskieg3412Drogi Marcinie🤛Jeżeli poczułeś się urażony to niesłusznie gdyż jestem ostatnim gościem,który chciałby z Ciebie zadrwić lub co gorsza obrazić. Jesteś Specem od wyrobów wędliniarskich 👍👏ale śliwowicy z tak nieprzygotowanych owoców nie zrobisz!!! Mielone mięso bez odpowiedniego przygotowania nie będzie wędliną,kiełbasą a śliwy pozostawione same sobie nie będą pyszną śliwowicą😒Z wyrazami szacunku🤝Pozdrawiam🥃🤗

[@zabaosw]

@@arturfuks8104 akurat z tego będzie również dobra śliwowica

[@cyruswielki7832]

Polska węgierka najlepsza na świecie!❤😁👑

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Ponoć tak

[@marekkonieczny2316]

Żona dobrze podpowiedziała Jest sezon to robimy owoce i warzywa sezonowe

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@GrzegorzFalkus]

Masz Marta rację z tymi śliwkami bo za dwa miesiące byśmy kupowali mrożone pozdrawia całą waszą rodzinę a ty Marcin dalej działaj bo twoje wyroby są wysmienite 😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje i pozdrawiam

[@tomaszchoina4281]

👍😉

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👍👍👍

[@krzysztofmisterski9103]

Siema 👍 jestem bardzo ciekawy efektu końcowego 😉 pozdrawiam 👋

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Ja też😉

[@rafabudzinski7410]

Bardzo smaczny program 😉😎

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Na zdrowie 😊

[@LukaszZbikowski84]

Ciekawy smaku ;)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Hmmm🤔

[@waldemarponsa1364]

Boje się co z tego wyjdzie ja daję 10l wody 10kg śliwek i 5kg cukru i wychodzi petarda ale bądźmy dobrej myśli czekam na efekt końcowy 😊😊😊😊

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Kto nie ryzykuje itd…😉

[@maxfrejda3080]

Dzwonię na policję. ;)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🤫🤪

[@krystekcybul6824]

Super

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje bardzo

[@ryszardrudol1]

Kiedy można wpaść na degustację 😂 pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Tego nie wie nikt

[@georgkozdon]

SUPER MAMY RUMUNA NA OGRODKU TO NAM ZAWSZE PRZYWOZI Z RUMUNIE CALA TAKA BANKA PO MLEKU JAK U GOSPODARZA POZDROWKA I OPERATORKI

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Super

[@krzysztofkrzysztof197]

Na dobre zeczy warto czekać 🎉

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Się poczeka😉

[@MrNeutrinu]

Witam, tak na marginesie wg. starych przepisów winno się pozostawić do 10% pestek ze śliwami. 😉

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Mam inne informacje

[@jerzy8301]

Pani Marto ma pani rację

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Hmmmm

[@polakzgrodna4138]

Nalot na śliwkach to właśnie drożdże, naturałne droższe.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dokładnie

[@paweszczepanowski5813]

🍸🍸🍸

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

🥃🥃🥃

[@lukaszb2325]

Przecież to logiczne 😊pozdro

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@GrzegorzNowakowski-mq2ym]

Ciekawy jestem smaku tego nektaru Pozdro

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Ja też

[@anitaanitamta5490]

Oczywiste że Pani Marta ma rację. Środa dzień loda 😅 pozdrówka dla Was ;)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dokładnie tak

[@nanukbigwithe]

robi sie ciekawie....

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

A jak😉

[@sylwesterertner2519]

Życzę smacznego octu śliwkowego!

[@lysol201]

O tym samym pomyślałem. Bo tym to grozi. Ale trzymam kciuki żeby nie.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Oby nie

[@arturfuks8104]

​@@lysol201Moją ,,podłością" jest duży pesymizm i obawiam się,że te śliwy już są kwaśne i zamiast zacnego trunku wyjdzie wspomniany ocet śliwkowy. Obym się mylił🧐

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

@arturfuks8104 🤔

[@MarekRapacki-k9s]

Piękna robota 👍

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje bardzo

[@falalfaltyn]

Śliwki trzeba rozdrobnić, było by 100% szybciej i dokładniej przefermentuje.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Tak też będzie dobrze

[@arturfuks8104]

Dokładnie👍 Struktura śliwek nie pozwala na samowolne wydzielanie soku a tym samym cukru. Ich rozbicie i dodanie Pektoenzymu pozwala na rozluźnienie owocu i wydzielaniu soków z cukrem. Dodawanie cukru jest sprawą osobistą ale 1kg na 10kg owocu niczemu nie zaszkodzi a jedynie poprawi wydajność nastawu. 🥃🤛

[@csgo6]

Piekna sprawa! Pozdrawiamy was serdecznie!!

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekujemy i pozdrawiamy

[@ryszardkwiatkowski8104]

Marcinie musisz wybrać czy chcesz być szczęśliwy czy chcesz mieć racjy

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Zastanawiam sie jeszcze

[@szarywilknord]

Wg tradycji trwa to tak długo,jak długo po zamieszaniu " szumi"gdy skończy się " szum" jest gotowa.A górale tak na marginesie to robią z " damaski"/ odmiana śliwy/

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

O proszę

[@alicjapa7998]

Chłop to głowa, kobieta szyja i jak zakręci w różne strony głową chłopa, to jest wszystko jak należy.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dokładnie tak

[@piotrwozniak2891]

BEZ CUKRU NIE WYJDZIE.

[@tomek4331]

😂😂😂 oj panie....

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dlatego czekały do momentu aż będą najsłodsze

[@kxkxk]

Wyjdzie tak z 7%

[@tomek4331]

@@kxkxk a to prawie jak przy piwie zakażenie z byle czego🤷

[@mariuszuljasz2692]

Ja rozdrabniam. Szybciej zaczynają fermentację.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Ja zostawiam

[@kxkxk]

Tak się zastanawiam... Wydaje mi się, że powinny być szlachetne drożdże. Góral nie mówił ile to ma stać? A co potem z tym będzie dalej? Destylacja?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

@@kxkxk ma stać nawet do Bożego Narodzenia,potem destylacja

[@tomek4331]

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 na czym destylacja? Na raz czy na dwa?

[@arturfuks8104]

​@@tomek4331Tomek destylujesz sposobem na ile pozwala Twoja kolumna destylacyjna,Destylator.To Ty decydujesz czy pierwsza destylacja Ciebie zadowala czy należy ją powtórzyć 👍🥃

[@radosawpiotrowski3186]

Mogę zdegustować produkty końcowy hehehe .

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

👌👌👌

[@KarolinaBabil-vt9yf]

Napilo by się takiej

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Oj tak

[@walle960]

A wody sie nie dodaje?

[@jerzy8301]

Co dalej z tą śliwowicą czy potrzebna aparatura .Bo jestem na etapie kupna wędzrno h.g.Pozdrawiam . .

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dalej po fermentacji gotujemy

[@Marcin-jj2us]

No ten temat zasługuje na komentarz👍A te mięsa co robisz też musisz czymś przepić🤣

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dziekuje bardzo

[@TL....]

kiedy druga czesc upload ?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Tego nie wie nikt

[@andrzejhudecki2312]

Noi Witam Marcinuksa razem z malurzanka Marta no teraz to tylko jeszcze pieczony dzik na ruszcie obrotowym plus sliwowica no i jagniecina tez na ruszcie obrotowym i impreza w stylu nasym 4 dni jedzynio i konsopcji a potom do roboty

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Dokładnie tak

[@ryszardrudol1520]

Żona ma zawsze rację pozdrawiam

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Niestety

[@ryszardrudol1520]

Niestety taka racja 🤣🤣🤣

[@irenawodz8856]

Kisza się niczym kapustę...co z tego wyjdzie ?

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Zobaczymy

[@Tomasz467]

Nikt Ci nie pomógł? Podziwiam za wytrwałość. Czekam na dalsze relacje ze śliwkami...

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Sam chciałem to zrobić 😉

[@Tomasz467]

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 To szacunek.

[@ediwillow]

Drugiej części tego filmu stety nie będzie. Bez zatapiania czapy w takiej postaci zwyczajnie to zapleśnieje. Sztuka destylacji to nie zabawa z peklosolą.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

No to się okaże

[@ediwillow]

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Trochę takich nastawów przerobiłem w swoim życiu 😉 Musisz to przez minimum pierwsze 4 dni zatapiać, a następnie zabezpieczyć beztlenowo. Nie ma co przesadzać z ilością w fermentorze bo śliwka lubi wychodzić na spacer. Niestety usunąłeś mnie dzisiaj z grupy SGiW więc tylko tutaj mogę coś podpowiedzieć 😉

[@arturfuks8104]

Witam🤛Osobiście jestem mocno zaskoczony doradztwem Górala,który pamięta wyrób śliwowicy z lat dziecięcych i przekazał taki przepis Marcinowi. Chyba,że Marcin źle zinterpretował otrzymane informacje🤔Pisałem Marcinowi komentarz,że znam bezpieczniejszy przepis👍Pozdrawiam🥃🤝

[@tomek4331]

Marcin po co pestkujesz?! Wystarczy wiertarka mieszadło rozdrobnisz pestki opadną na dno, a jesli chodzi o dzikie drożdże z owoców to ciężki temat bo jak są za słabe to ci się nastaw zakazi i będzie ocet!!! Lepiej paczkę drożdży do owoców 👍

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Robię według wskazówek

[@tomek4331]

@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 spoko ale szkoda roboty i towaru oby się udało👍

[@pawelzarzecki92]

Gdzie znaleźć przepis tego Ferdka?;)

[@arturfuks8104]

Z całym szacunkiem do Ferdka i Marcina nie jest to dobry przepis😒Pozdrawiam🥃🤗

[@pawelzarzecki92]

@@arturfuks8104 podeślij swój;)

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Telefonicznie tylko

[@arturfuks8104]

​@@pawelzarzecki92Mam w dwóch zdaniach opisać Tobie proces przygotowania śliwek do fermentacji?! Bardzo śmieszne😂

[@mariuszbezulski4275]

chyba są troszkę nie legalne wytwarzanie wysoko procentowe alkohole nawet do własnej konsumpcji tak mi się wydaje pozdrawiam

[@Tomasz467]

Brednie pan piszesz.

[@marcinkostrzewskiswojskieg3412]

Raczej nie