Мари-Антуан Карем. Король кухни

365 дней ТВ представляет | Петергоф - жемчужина России | Выпуск № 2
Мари-Антуан Карем. Король кухни
#365днейТВ #История #ПетергофЖемчужинаРоссии #Наследие #ИсторияЗдания
Подписывайтесь на канал www.youtube.co...
За мастерство кулинарных творений его называли «Палладио кондитерского дела». Монархи великих европейских держав мечтали заполучить Мари-Антуан Карема (1784-1833) в придворные повара. Он был поваром Талейрана, Наполеона, принца Георга Уэльского, Александра I, Ротшильда. Он первым ввел точную рецептуру, первым стал разрабатывать теорию соответствия еды и вина. Но главный переворот он совершил в сознании людей: приготовление еды - искусство, а повар должен быть истинным художником.
Официальный сайт: www.365days.ru/
365 дней ТВ в соц.сетях:
ВКонтакте: tv365days
Одноклассники: ok.ru/tv365days