ПУХОВЫЕ ПИРОЖКИ с мясом,как приготовить сочную начинку

[@marilesya_]

Привет! Сегодня готовим мясные пуховые пирожки! Рецепт подробный и пошаговый,получится у всех! А также как приготовить сочную,нежную начинку из мяса. Рецепт теста понравится любителям тонких пирожков, где немного теста и много начинки!

[@HollywoodSmili]

Ох и вкусно !⚘

[@lilin369]

просьба: можно ли заменить молоко, и если нет, есть ли у вас тесто без молока.спасибо

[@marilesya_]

@@lilin369 да можно вместо молока воду

[@lilin369]

@@marilesya_ спасибо, обрадовали. так давно ищем хорошее пирожковое тесто без молока😍🖒

[@lydiavogel4069]

Тесто любое вкуснее на молоке. Не понимаю как можно делать на воде, вкус дурацкий.

[@сержмузыкант-ь1е]

Мне 29 лет ...мужчина... очень люблю готовить...ваш рецепт потрясающий...прост..и очень вкусный...лайк..подписка...))

[@ЛюдмилаК-щ1о]

Тесто изумительное! Мясная начинка - идеальная, наконец-то я её нашла. Огромное спасибо за рецепт.

[@marilesya_]

на здоровье !

[@ludmilab7247]

Люди! АУ.... Вы где? Мне 70 лет, но такие пушистые, мягчайшие и вкуснейшие пирожочки я испекла впервые! Прекрасное податливое тесто с которым ,действительно, очень легко работать! Накормила всех и домой с собой дала. Отослала , такой замечательный рецепт, троим детям и внучкам. Благодарю от всей души😋 Желаю здоровья! Будь счастлива! 🥰

[@marilesya_]

рада, что понравился рецепт)

[@Наталья-ф2с1ч]

Таких рецептов уже лет 8-10 полный интернет. Посмотрите канал Выпечка и кулинария. Коллекция рецептов и т.д. Тот кто интересуется и развивается, не стоит на месте. А рецепт действительно очень хороший.

[@Fruktikus]

Спасибо! Первый раз вас смотрю! Очень нравиться, что все по делу и без пафоса, как у многих. Четко и по домашнему! Спасибо!

[@marilesya_]

спасибо , готовьте с удовольствием!

[@НатальяГорлова-л6ж]

Олеся!! Приготовила пирожки по этому рецепту, с капустой. Не перестану говорить Вам спасибо!! С тестом да, нужно повозиться. Но!!! Это того стоит!! Пирожки и правда очень хороши!! Вообще благодаря Вашим рецептам, я перестала бояться теста! От души благодарю!!

[@marilesya_]

Отлично, очень рада, что понравилось!

[@джм-о8ы]

С капустой пирожки так себе - попробуй с сыром и изюмом

[@Wowlentina]

Спасибо большое! Приготовила по вашему рецепту. Брала влажные дрожжи (20г). Тесто очень вкусное получилось. Вы очень чётко и подробно все рассказали. Супер! Буду дальше смотреть вас и готовить .

[@marilesya_]

Спасибо за отзыв, рада, что понравилось 😊

[@МирославаКомар-й1л]

даже на глаз видно какое тесто эластичное и нежное спасибо за рецепт завтра обязательно попробую

[@marilesya_]

Спасибо, готовьте с удовольствием!

[@ellamuravyeva374]

Это классика ! Изумительный и волшебный рецепт и волшебница хозяюшка ! Смотрела ролик как зачарованная ! Спасибо огромное за ваши секреты сочной начинки !❤️❤️❤️👏👏👏👏👍😀

[@marilesya_]

спасибо за отзыв!

[@evgenyanovodchuk9353]

Умница, конкретно, без лишних слов. Рецепт супер.спасибо

[@МаринаМандажи-в5п]

Рецепт отличный.Спасибо вам большое. ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ.Я ОЧЕНЬ ПОРАДОВАЛА СВОЮ СЕМЬЮ

[@marilesya_]

на здоровье!

[@ТатьянаНикольская-ч9т]

Просмотрела и сразу испекла только с творогом.Могу сказать только одно, пироги исчезли мгновенно.Мне остался только один.Тесто обалденное.Огромное спасибо.

[@marilesya_]

Спасибо за отзыв 😊

[@ЛюдмилаКим-е4э]

@@marilesya_ ф1фф1ф1ффф⁷

[@anaganagana9190]

This recipe is so perfect and you are professional thank you for sharing

[@ЛарисаКрысан-в3ы]

Красивые пирожки.обязательно сделаю такие.у вас рецепты вкусные.спасибо за труд.

[@marilesya_]

Спасибо, готовьте с удовольствием!

[@ЕленаКондратова-Гриценко]

Спасибо,рецепт понравился!!!

[@choco-vanillafamily5405]

Спасибо!пирожки получились действительно пуховые...ароматные...❤❤❤ .

[@МонтаКристо-и1щ]

Очень вкусные пирожки дай Аллах вам здоровье

[@marilesya_]

Готовьте на здоровье!

[@АннаБудная-ы9щ]

Делала 2 раза, это действительно ПУХ😍 очень вкусно и нежно. Я даже сделала из этого теста несколько улиток с корицей и сахаром, получилось отлично 👍 спасибо большое за рецепт!

[@veragorbachova2788]

Спасибо большое вам за рецепт начинки

[@marilesya_]

на здоровье!

[@olesjafilipova8130]

Спасибо за рецепт!Приготовила,всё получилось!

[@marilesya_]

на здоровье!

[@НинаКузьмина-г6п]

Спасибо за рецепт теста! Испекла пирожки с луком и яйцом, они действительно пуховые!

[@marilesya_]

на здоровье!

[@IrinaSultonmirotova]

Суперские пирожки! 🤩🤩🤩 Спасибо за рецепт, тоже такие хочу теперь😊😌

[@marilesya_]

готовьте на здоровье !

[@СветаК-ы3р]

Спасибо за рецепт! Супер пирожки!!!💖👍

[@НатальяД-е1ц]

Спасибо! За начинку отдельное спасибо.

[@marilesya_]

Готовьте на здоровье!

[@КсенияР-э1х]

Олеся, вы супер! Милый и нежный голос. Много чего Пекла по вашим рецептам, всё очень вкусно. Буду пробовать :)

[@marilesya_]

Спасибо, готовьте на здоровье! 😊

[@bunnyplanet2314]

Спасибо большое за рецепт ! Готовила первый раз в жизни пирожки, получилось оочень вкусно😍

[@marilesya_]

На здоровье, рада, что понравилось 😊

[@alexei10000000000]

Рецепт хороший,и девушка приятная все хорошо объясняет!!!!!!! Пробую!

[@marilesya_]

готовьте на здоровье!

[@джм-о8ы]

Вчера готовила с венигретом - оболденые получились перожки 👍

[@ИринаЗаруба-н4у]

Винегрет

[@oxanaknobloch3464]

спасибо за рецепт, получились прекрасные пирожки .Теперь пирожки только с вашим тестом😊

[@pavellendl]

Уже 2 раза делал пирожки по этому рецепту. Все получилось хорошо. Спасибо!

[@marilesya_]

На здоровье!

[@ИринаБорисовна-л9з]

Получились вкусные и красивые пирожки. Благодарю!

[@marilesya_]

рада, что понравился рецепт !

[@ЕленаСовчук-э7ь]

Спасибо за ваш рецепт, мне 30 и я их приготовить такими смогла в первые. Хотя училась на повора.

[@marilesya_]

Готовьте на здоровье 😊

[@irinamacrae3447]

Здравствуйте! Зашла поблагодарить за рецепт)) Пироги и правда получились нежнейшие )) Теперь не могу остановиться их поедать))

[@marilesya_]

рада,что понравился рецепт )

[@ingagherghelas1709]

Супер пирожки 👍👍я в первый раз сделала очень вкусные получаются пальчики оближешь 😋😋😋😋спасибо за рецепт всегда буду так делать 👍👍👍

[@marilesya_]

готовьте на здоровье!

[@ИннаГришненко-к7ю]

Очень хороший рецепт! Большое спасибо!

[@marilesya_]

на здоровье!

[@НинаНиконова-д9ж]

Приготовила начинку по вашему рецепту , добавила еще отварного риса. Получилась начинка очень сочная , нежная. Спасибо вам огромное .Девочки рекомендую

[@marilesya_]

рада, что понравилось!

[@Лидия-з7м6и]

Спасибо Олеся, а меня свекровь научила, после обжарки ещё раз через мясорубку. Тоже сочный фарш и рассыпчатый. Это на всякий случай, поделилась .

[@marilesya_]

Да тот же самый принцип получается))

[@borraz212]

@@marilesya_ какой тот же самый принцип ? Прокрутить через мясорубку готовый фарш это не тоже самое что горячий фарш в свежий лук кинуть

[@MrAnamariasonne]

@@borraz212 так она потом мясо с луком блендером перемешивала. 🤦🤦

[@iradikzivoglazova1675]

Спасибо большое, как всегда все супер! 🤗👍

[@marilesya_]

на здоровье !

[@МадетстКаземирович]

Повторил рецепт с точностью до грамма - очень вкусно!

[@marilesya_]

готовьте на здоровье!

[@Алекс-щ4т]

Очень приятно смотреть как готовите,можно сказать,с любовью и даже не попробовав можно говорить что вкуснотища.

[@marilesya_]

спасибо ,готовьте на здоровье !

[@НатальяСимукова-о2ь]

Алесенька,спасибо,вся выпечка супер

[@marilesya_]

Спасибо, готовьте с удовольствием!

[@КристинаКрис-ю8с]

Спасибо за интересный рецепт!👍 Обязательно попробую!🙂 Вам хорошего дня и отличного настроения!💐

[@marilesya_]

Спасибо,готовьте на здоровье )

[@marig2679]

Молодец 👏🏻 Шикарный рецепт ,спасиба 🌺

[@marilesya_]

готовьте на здоровье !

[@ОксанаЛяшевич]

Очень вкусное тесто. Спасибо Алеся 😘

[@marilesya_]

готовьте на здоровье!

[@ТатьянаДенисова-л4ф]

Какое красивое тесто

[@ОльгаПтичкина-ж7р]

Здравстуйте, Олеся! 💎 Тесто отличное! Пекла много раз. Если добавить сахара на10 г больше - отлично подойлет и на пирожки со сладкой начинкой. Считаю этот рецепт максимально удачным для пирожков💎

[@marilesya_]

спасибо за отзыв!)

[@justice4643]

Наконец-то нормальний отзыв. Одни пустые коментарии с попробую, а как получилось🤷‍♀️

[@ОльгаПтичкина-ж7р]

@@justice4643аналогично не люблю пустые комменты, но и они тоже нужны для поднятия рейтинга! :) Поскольку с Лесей пеку давно и пользуюсь ее рецептами - пишу отзывы. Очень рекомендую ее куличи по бабушкина рецепту. Я уже не одну Пасху получаю шквал аплодисментов за неё.

[@ЛюбовьКуклина-т3э]

У, меня тесто очень хорошее получается, а вот с начинкой проблема, суховатая, попробую по вашему рецепту. 👍👍👍👍

[@marilesya_]

попробуйте так)

[@sattygulnugumanova8540]

спасибо за рецепт.я попробовала и уменя получилось 👍

[@АннаСергеева-в3ц]

Что хочу сказать пирожки мои с капустой и картошкой получились просто превосходные, как обещала писала ниже что сегодня отпишусь, сегодня делала тесто вот это по вашему рецепту у меня правда поднималось три раза но настаивалось часов 5-6, пирожки вышли мягкие, вкусные прям каку мамы, сколько пыталась делать по рецептам все не то, вот нашло то что нужно, кстати ваш рецепт блинчиков тоже самый лучший другие не использую, теперь и тесто для пирожков беру у вас, надо посмотреть что у вас ещё интересного на канале) так что огромное вам спасибо, пирожки получились расчудесные)

[@marilesya_]

готовьте на здоровье !

[@АннаСергеева-в3ц]

@@marilesya_ ещё раз большое спасибо:)

[@МарияМай-к5з]

Будем печь однозначно, спасибо за вкусный рецепт.

[@marilesya_]

Готовьте с удовольствием!

[@GurmanoMania]

КАКИЕ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЕ!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹

[@sattygulnugumanova8540]

спасибо за рецепт.я попробовала тоже испечь пирожки и уменя получилось

[@marilesya_]

готовьте на здоровье!

[@НатальяЛяпич-х6д]

Пирожки божественные. Впервые такими получились. Тесто волшебное. Все Ваши рецепты начала готовить. Домашние в восторге, а муж...а муж заново в меня влюбился)) Огромное Вам , Олеся, спасибо за то , что Вы так четко и доступно показываете и рассказываете процесс приготовления блюд знакомых с детства. Дай Вам бог здоровья и ещё раз СПАСИБО.

[@marilesya_]

Спасибо большое за обратную связь, очень приятно читать такие отзывы!

[@klavdiavaunblat5387]

Вкусный рецепт!

[@ПритчисЛилией]

Спасибо за рецепт ❤️ а перед отправкой в горячую духовку нужно накрыть пирожки плёнкой? Я правильно поняла?

[@marilesya_]

пока расстаиваются да,прикрыть пленкой или полотенцем

[@ПритчисЛилией]

@@marilesya_ спасибо🌷

[@ЗаметкиМарины]

Олеся, классный рецепт! А где приобрести такой валик? Очень удобный наверное

[@marilesya_]

Да очень удобно много для чего пирожки, пельмени, тесто в форме раскатать я заказывала на сайте Ньючик, показывала его в обзоре с покупками, не знаю есть он у них или нет уже.

[@ЗаметкиМарины]

@@marilesya_ Спасибо! Будем искать!

[@ЕленаСкворцова-г9ж]

Он есть на Вайлдберрис. Недавно приобрела. Очень удобный, все отзывы положительные.

[@Наташенька-ю6е]

Добрый день Все классно А валик специально для теста или можно взять для обоев валик Жду ответа Спасибо

[@ТамараПершина-щ1э]

Олеся, добрый день! Спасибо за рецепт и отличный мастер-класс🤩! Можно это тесто использовать для пирога? Спасибо

[@marilesya_]

спасибо за отзыв , рада, что понравился рецепт !можно конечно

[@ИннаФлоренская]

У меня не получилось не возможно на такой объём жидкости столько муки если 250 г жидкости на 500 грамм все лукавят

[@ТамараПершина-щ1э]

@@ИннаФлоренская Добрый день, никто не лукавит. Мука у всех разная, я добавляю её порциями и всегда смотрю какое тесто у Олеси на видео, как правило у меня муки уходит меньше, хорошо вымешиваю и отбиваю тесто. В прошлом году осенью первый раз в жизни сделала дрожжевое тесто по рецептам Олеси. Сейчас делаю и пирожки и пироги, а также сдобное тесто, все по рецептам Олеси. У Вас тоже получится, не спешите с мукой. Удачи😃

[@ИринаИркутская]

@@ИннаФлоренская Это стандартные пропорции воды всегда 50 процентов

[@веракоробова-р5з]

супер.

[@anjelikalemberg2266]

А Олесины советы прек

[@ЛарисаШеремет-г2н]

Первый раз в жизни (а мне 56) готовила из дрожжевого теста и О, чудо получились как у Вас. Огромное спасибо за рецепт. Семья уплетала за обе щеки. Все довольные и счастливые❤😍🔥

[@marilesya_]

Спасибо за отзыв, рада, что всё получилось и понравилось 😊👍

[@ЛилияПопова-ю5ш]

Пирожки действительно получились изумительные,начинка просто тает во рту.

[@marilesya_]

Рада, что понравился рецепт 😊

[@НатальяЯсень-ш9с]

Красавцы👍👍👍👍👍👍👍

[@ЕленаЗубрич-б3я]

Спасибо за рецепт 👍Можно ли заменить сливочное масло растительным?

[@marilesya_]

Не могу сказать как получится не пробовала, полистайте плейлист пирожки там есть рецепты на растительном масле.

[@джм-о8ы]

Замети моторным 5W30

[@TheDenzel199]

Я бы такой жене машину купил, но при условии, что она каждую субботу будет готовить эти пирожки

[@gajinI488]

Такой голос клевый) ну и рецепт тоже;)

[@kargeorge]

Благодарю за рецепт! ну и Вас столовая ложка??? сколько в ней грамм??? Успехов!

[@marilesya_]

Самая обычная, вот поэтому пишу всегда рецепт в граммах.

[@oksanapastuhova9134]

А можно использовать маргарин сливочный?

[@marilesya_]

можно

[@УльянаРохтина-ш6т]

Олеся, спасибо большое за рецепт!🌷Тесто получилось очень нежное👍 А можно в опару добавить дополнительно пару ложек сахара, чтобы тесто было послаще? Спасибо.

[@marilesya_]

можно,почему нет

[@mrguliyev130]

👍

[@Natalo4ka77]

Во первых,у вас куча мешалок и каталок,прелесть:)Второе, ваших прожки обалденно выглядят,я поняла свои ошибки,есть чему поучиться,я их мало бью об стол:))) и не давала им подходить на столе).Спасибо,что делитесь.

[@marilesya_]

Спасибо за отзыв, готовьте с удовольствием!

[@Kakumaji]

Здравствуйте, подойдут ли Дрожжи сухие Саф-момент быстродействующие?

[@marilesya_]

да, почему нет

[@ЛидияСергеева-м8з]

а у меня тесто в холодильнике поднимается сильно, только в морозилку кладу. а вы в морозилку советуете или на полку с температурой до +4 градуса?

[@ЛарисаКаменева-й7л]

,,Пальцу приятно,,?????СИЛЬНО СКАЗАНО)))

[@Lubov._Petro...60]

Надо попробовать такой фарш. Он похож как в беляшах? Лук то сырой.

[@marilesya_]

Нет не похож, здесь обжаренный в беляши сырой фарш идёт, лук почти не чувствуется он даёт сочность

[@Lubov._Petro...60]

@@marilesya_ я тоже так всегда считала. Но на одном канале узбеки фарш слегка прижаривали как вы. Они даже на какую то выставку в Москву ездили и там готовили чебуреки. Я так поняла для безопасности в общепите так делают. Там же большой выход. Поэтому спросила. Мы то лук жарим до румяности.😉

[@marilesya_]

@@Lubov._Petro...60 Не знала, мы всегда дома в беляшах и чебуреках сырой фарш используем.

[@user-Cukish-S-maslom]

@@marilesya_ можно для сочности добавлять мелко рубленный сырой картофель, но рубить нужно обязательно в ручную.

[@grigorijchmelik8363]

👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤

[@user-Cukish-S-maslom]

глотаю слюни... )

[@marilesya_]

😉

[@ЭльвираСибагатова-й6г]

Здраствуйте!хочу спросить у вас,а можно с вечера делать тесто и замораживать а утром уже печь,просто у меня грудничек,с ним не как с тестом незаймешся....или вечером сделать и удрать в холодильник?посоветуйте как луче поступить.....спасибо заранее

[@marilesya_]

да, можете сделать с вечера и положить в пакет в холодильник, утром достать и дать полежать на столе час, и потом делать

[@ЭльвираСибагатова-й6г]

@@marilesya_ спасибо

[@ВалентинаЛевчук-в5й]

А ваши пирожки жарить можно спасибо

[@marilesya_]

это больше для духовки тесто

[@ranonazirova918]

Олеся,вы на фарш не кладете крахмал,они что то жидковатые,не вытекут ли?

[@marilesya_]

нет, всё нормально, если хотите суше возьмите одну луковицу и не сливайте весь сок из сквородки

[@ГалинаАшейчик-в4ц]

А растительное масло можно заместо сливочного?

[@marilesya_]

можно ,немного меньше тогда

[@danielmila6638]

Privet super

[@marilesya_]

Привет😉

[@ЕленаСовчук-э7ь]

Скажите пожалуйста а как зделать больше теста на 1 кг например

[@marilesya_]

Всё в двойном размере как раз и будет 1 кг муки

[@kymbatmusina9466]

Здраствуите ! Подоидет ли это тесто для жарки?

[@marilesya_]

не пробовала,не могу сказать как получится

[@МаринаИванова-е8н]

У нас мужики только обосрать могут. А как жрать лететь , так первые.

[@АннаСергеева-в3ц]

А если заменить взять раст масло вместо сливочного сколько понадобится?

[@marilesya_]

обычно 100 гр на 80 гр раст-го

[@АннаСергеева-в3ц]

Все очень вкусно, я вместо сл масла добавила 5 ст л растительного) вообщем блинчики на молоке и этот рецепт пирожков буду использовать всегда по мере приготовления)

[@сержмузыкант-ь1е]

У вас интересный акцент...вы случайно не из Дагестана?).

[@marilesya_]

@@сержмузыкант-ь1е не ,я в Сербии живу😊

[@сержмузыкант-ь1е]

@@marilesya_ оу .. прощу прощения... просто заметен акцент)) я и предположил

[@сержмузыкант-ь1е]

@@marilesya_ ооо а я из Беларуси... большой большой привет братьям славянам))

[@annagrejm9973]

Puhovie ? A sherst tam est, kakoj prozent? I kakoj puh - gusinij, ili utinij ?

[@choco-vanillafamily5405]

Может быть ,что больше времени нужно чем 20 минут?сверху румяные,снизу немного бледные...но пропеклись хорошо....не сырые...

[@svetlanaperschin7872]

Мне кажется, что слово «пуховые» не очень подходит для пирожков, это же не подушки и не пальто. А пирожки Ваши отличные!

[@marilesya_]

на здоровье, рада, что понравился рецепт!

[@КсенияМонахова-ж8й]

Очень вкусные вышли, но полопались сбоку( тесто не толстое, прям ресторанный вариант

[@КсенияМонахова-ж8й]

Расстраивала по рецепту и даже больше, но забыла яйцом обмазать...

[@annaamberg5949]

Я не поняла, фарш сырой или жареный в начинку? Сырые пропекутся?

[@marilesya_]

Я же все показала 5:08

[@annaamberg5949]

@@marilesya_ для чего жарить фарш?

[@АннаСергеева-в3ц]

Первый раз вижу что человек замесил тесто поставил на пару часов на ратсойку, потом сделал шарики и опять на растойку, пирожки налепил и опять на растойку, у меня мама так делает, только она опару ставит на ночь, я решила сегодня тоже поставить опару на ночь, и печь буду по вашему этому рецепту такое тесто для пирожков ) завтра отпишусь

[@ЛюдмилаШершнева-м6т]

Скажите почему у меня они в духовке лопрули сбоку, что не так,?

[@marilesya_]

скорее всего не расстоялось хорошо тесто

[@ИринаИркутская]

Тесто очень тонко раскатали или начинки много

[@КсенияМонахова-ж8й]

У меня тоже лопнули сбоку

[@КсенияМонахова-ж8й]

Тесто долго расстраивалось даже больше чем в видео

[@КсенияМонахова-ж8й]

Может и правда тонко раскатала

[@larisaerofeeva5089]

если вы помещаете рецепт, то можно было бы эти граммульки (5 г,7 г и т.д.) перевести в удобную для людей меру и вообще рецепт достаточно длинный в приготовлении

[@larisaerofeeva5089]

Полностью согласна! Сегодня при занятости хозяек нужно что то более быстрое

[@julias1352]

капец, мороки на целый день!

[@ninotatanashvili3099]

8

[@anjelikalemberg2266]

Лучшие пирожки, на этой странице , И НИКОГДА не делайте ТАТЬЯНА " пироги с яблоками" она Вас запарит

[@РозаДикая-р7у]

Пирожки вид хороший, но удивительно как такая довольно таки жидкой начинкой и залепился пирожок? Не верится. И кажется все таки лучше чуть обжарить лук, будет вкуснее. Лично я так делать не буду как советует она.

[@olesjafilipova8130]

Незнаю что у меня за лук.Я делаю всё как вы говарите,лук почему то сильно горчит..

[@marilesya_]

Не знаю, может сорт такой, попробуйте тогда его слегка притушить на сковороде со сливочным маслом и потом добавить яйца

[@olesjafilipova8130]

@@marilesya_ Спасибо.Попробую.