Больше спасибо за прекрасный рецепт. Вкусно. Сочно.Наслождение!!!!
@MarinkinyTworinki Жыл бұрын
💕💕💕
@marichkaisaeva51985 жыл бұрын
Провела весь воскресный вечер в вашем обществе! Спасибо за позитив и массу информации по приготовлению еды.
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятно!
@АльбинаБирюкова-й1п6 жыл бұрын
Очень домашний рецепт. Спасибо Мариночка! Вы как всегда на высоте. Просмотрев видео уже знаю что все аккуратно и вкусно. Здоровья всем вам. Попробуем приготовить.
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо огромное!
@ТестТестовый-щ3э4 жыл бұрын
Спасибо, что вы есть. Я смотрю ваши передачи когда готовлю, пеку, но и когда не готовлю. Глядя на вас у меня становится отличное настроен е. Здоровья вам и вашей семье
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно!
@АннаМачкова-п8с6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт,это конечно же очень вкусно!!! Я не сомневаюсь,по вашим рецептам готовила выпечку и многое другое. Спасибо за ваш труд!!!Здоровья вам,вдохновения и и простого человеческого счастья!!! С Наступающим Новым Годом!!!
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно!
@НатальяСавина-й8ы5 жыл бұрын
ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю сама,в магазине больше покупать не буду!!¡!СПАСИБО ОГРО мНОЕ!!!ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ И СМОТРЕТЬ!!¡!!
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@Larisa197124 жыл бұрын
Спасибо Маринка за твой рецептик! Сколько просмотрела и Ваш самый классный!
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Спасибо!
@tatianafestin5824 жыл бұрын
Отличный рецепт, приготовила сегодня, в следующий раз положу соли немного меньше, возможно он настоится и будит меньше соли чувствоваться , аромат отличный, специи шикарные, спасибо огромное за Ваш Труд!🙏💐💖
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@Лара-э7х4 жыл бұрын
Мариночка спасибо. я каждую неделю пеку Ваш мясной хлеб. Внук маленький обожает и всем нравится. Удачи Вам во всем! С Новым годом!
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятно!
@finisterinka9425 жыл бұрын
Ой я помню как мама такое покупала для бутербродов в магазине☺...как же давно это было то. Спасибо за добрые воспоминания.
@СергейЩербаков-х9л4 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Попробовал приготовить, правда с готовым набором специй, получилось прям как магазине, только без химдобавок.
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Мне очень приятно!
@Margo088526 жыл бұрын
Прекрасная замена магазинным колбасам. Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить по вашему рецепту.
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@ЛюдмилаВладимирова-к8л Жыл бұрын
Спасибо Марина! Как обычно, вы меня вдохновили - буду печь!!!
@MarinkinyTworinki Жыл бұрын
Готовьте на здоровье! ❤️
@ирафомина-ч4й5 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Выглядит аппетитно и красиво.
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Спасибо!
@pbdK-lr6su5 жыл бұрын
Оригинально . Выглядит привлекательно и аппетитно . 😀😀😀💐
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
💙
@ludmilaestrada63206 жыл бұрын
ммммммммммм....... нет слов для выражовывания этой красоты и вкусноты!!!! мммммм Умница, дочка!!!!
@Дильбер-ц5я6 жыл бұрын
Вы у нас самая замечательная . Люблю вас !С Н Г вас . Здоровья вам и вашим близким.вы заслуживает 1 млн подписчиков
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно!
@ОльгаБорисенко-м5с11 ай бұрын
КРАСАТУЛЕЧКА я много смотрю разные каналы но такой бытовой техники и наличие приборов по мелочевке не видела нигде сами вы изумительная хозяйка по красате и умению готовить вам бы преподавать кулинарию в любом учебном заведении меньше было бы разводов и ссор что муж голодный удачи вам и всех благ восхищена класс
@MarinkinyTworinki11 ай бұрын
Спасибо огромное! ❤️
@ninavolk76806 жыл бұрын
Обожаю мясной хлеб, спасибо за рецепт 😊
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@ЛюдмилаГаврилюк-э2й6 жыл бұрын
МАРИНОЧКА СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ.ВАС И ВАШУ СЕМЬЮ С НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ И НОВЫМ ГОДОМ.ПУСТЬ ВСЕ БУДУТ ЗДОРОВЫ.СЧАСТЬЯ И ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО ПУСТЬ ВСЕ ВАШИ МЕЧТЫ ИСПОЛНЯТСЯ.ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД С УВАЖЕНИЕМ К ВАМ И ВАШИМ БЛИЗКИМ.
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо огромное, всё , что вы мне желаете , пусть вернётся к вам во много раз больше..
@ЛюдмилаГаврилюк-э2й6 жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki СПАСИБО ЗА ВАШЕ ВНИМАНИЕ И ЗА ПОЖЕЛАНИЯ.ВСЕГДА СМОТРЮ ВАС И ПОЛУЧАЮ МАССУ УДОВОЛЬСТВИЯ.ЕЩЕ РАЗ С НАСТУПАЮЩИМИ ПРАЗДНИКАМИ.
@Larisa197124 жыл бұрын
Спасибо. отличный рецепт! Каждую неделю делаю этот хлеб мясной.
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Мне очень приятно!
@Larisa197122 жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki С Наступающим Вас 2022 годом!
@ТатьянаКузнецова-б6ш9ь6 жыл бұрын
Спасибо большое за отличный и простой рецепт. С наступающим новым годом.
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо, взаимно!
@alvinagrebennikova61186 жыл бұрын
Уважаемая Марина! Поздравляю вас с Рождеством!!! Желаю всего всяческих успехов,добра,радости,настроения,чудес.Счастливого Рождества!!! Вы самая красивая,лучшая , обаятельная кулинар,кондитер!
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно!
@ЕленаЕфименко-ж3й6 жыл бұрын
Спасибо Вам большое!Получилось очень вкусно и красиво!
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Мне очень приятно!
@НадеждаАмбарцумян-ш8ц6 жыл бұрын
Оболдено вкусно!!!! Спасибо огромное!!!! С Наступающими праздниками Вас и Вашу семью!!! Будьте здоровы и счастливы!!!👍👍☃️🎅☃️🌲🌲🌲
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо, взаимно!
@ТатьянаКазанцева-й4г6 жыл бұрын
Спасибо за Ваш труд для нас,обязательно приготовлю это блюдо!!!
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@28Galla6 жыл бұрын
Марина с Рождеством вас и вашу семью. Сегодня делала два салата по вашим рецептам. Удачно получились. Спасибо. С вами легко и просто готовить!!!
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо, мне очень приятно!
@ИринаСмирнова-к8м6 жыл бұрын
Рецепт в копилку, супер!
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо!
@sanitamone5583 жыл бұрын
Рецепт шикарный и простой!
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
Спасибо!
@Larisa197123 жыл бұрын
Спасибо большое! Самый лучший рецепт на ютюбе!
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
Мне очень приятно!
@fffyyy8214 жыл бұрын
Марина, спасибо большое за ваш труд, я давно за вами смотрю, я сама кондитер, уже на пенсии, вы всегда делаете с душой, в нашей профессии без неё нельзя, один вопрос по мясному хлебу, срок хранения какой и как его хранить если сделать много? Заранее вас благодарю, привет из России, город Домодедово.
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Можно хранить в холодильнике 3-4 дня и можно заморозить. Размораживать лучше в холодильнике, разогреть в духовке или на сковороде. Можно на завтрак поджарить на сковороде с яйцом, для моего мужа это любимый завтрак..
@sokolkova.v6 жыл бұрын
Обалденно вкусно! Спасибо Вам за рецепты! С наступающим Новым годом!
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо, взаимно!
@familiekopp71646 жыл бұрын
Класс.....👍 Уже достала фарш с морозилки, буду делать. Спасибо 😘
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@lenaboshans25106 жыл бұрын
Классный рецепт!Себе на заметку,спасибо.Мариночка,поздравляю с наступающими праздниками Рождеством и Новым годом!Желаю тебе и твоей семье здоровья ,успехов и семейного счастья!Жду новых рецептов!🌹🌹🌹🌹🌹🌲🌲🌲😚
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно!
@Nastja-20256 жыл бұрын
Какая вы умничка!🤗Замечательная хозяйка.Наша семья любит Leberkäse.Какой рулетик у вас аппетитный получился,аж слюнки потекли.😋
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо!
@ТатьянаПеретятко-р9щ2 жыл бұрын
Спасибо ..очень красиво получилось и профессионально..я закупила специи.дя этого рецепта,. вот только..что это за аппарат у вас такой , который превратил мясо в эмульсию ? Это куттер или комбайн ..,а где купить такой ?
@MarinkinyTworinki2 жыл бұрын
Это фудпроцессор bit.ly/3tudKIW
@ТатьянаПотапова-ш9ф6 жыл бұрын
Уважаемая Мариночка!!! Поздравляю с РОЖДЕСТВОМ!!!С зимним чистым волшебством.Радрсти большой желаю.Пусть Господь оберегает!!!🎄🎉🎁🎂🎄
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно!
@МаринаКрасильникова-г5я6 жыл бұрын
А я мясной хлеб делаю с кроличьего мяса.со шкварками и всяческими добавками.но так хочу попробовать настоящий,от профессионала
@Юмор-ж1т6 жыл бұрын
Обязательно сделаю на новый год !!!!спасибо за ваши рецепты! 👍👍👍👍🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺😴😴😴😴😴
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@vikasecrii71836 жыл бұрын
Ок
@tatyanapopovich21443 жыл бұрын
БЛАГОДАРЮ!!!
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
❤❤❤
@fffyyy8214 жыл бұрын
Спасибо за ответ, процветания вашему каналу и вам здоровья!🤗
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Спасибо огромное, взаимно!
@IrynaChereshnya11 ай бұрын
Здравствуйте, Марина! Скажите пожалуйста, крахмал вы добавляете, чтобы не отсеклась вода? Используете ли вы нитритную соль в таком рецепте? Хочу такой мясной хлеб, но бульйон все равно всегда отходит от мяса. Нитритная соль есть, но не знаю как использовать в таком рецепте.
@MarinkinyTworinki11 ай бұрын
Да, крахмал добавляется, чтобы сок оставался внутри. Раньше я не добавляла нитритную соль, сейчас добавляю, она придаёт цвет и вкус колбасный, и хранится с ней лучше. Нитритная соль добавляется на 1 кг фарша 10г + 10г обычной повареной соли.
@IrynaChereshnya11 ай бұрын
@@MarinkinyTworinki Спасибо вам большое! 🌹
@nadjabreckel63796 жыл бұрын
LIEBE MARINA VIELEN LIEBEN DANK FÜR SEHR SEHR LECKERE Rezepten. Von ganzem Herzen eine himmlische Weihnachtszeit und ein friedliches neues Jahr ❤❤❤
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Danke!
@valentyna57014 жыл бұрын
Марина, добрый вечер! Восхищаюсь Вашим искусством кулинара! Хочу спросить: как называется Ваш измельчитель? Извините, если ответ уже где-то был. Так захотелось сделать мясной хлеб по Вашему рецепту, а мой бытовой блендер слабоват. Благодарю за ответ!
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Все ссылки в описании под видео...
@valentyna57014 жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki спасибо! Не сразу поняла, извините!
@vik-dr7pu3 жыл бұрын
Рецепт суперский попробую приготовить , один вопрос в духовке с конвекцией или без ! За рецепт БОЛЬШОЕ СПАСИБКИ !!!!
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
С конвекцией, верх и низ.
@ТересаСтаниславовна-ч2ш6 жыл бұрын
Спасибо большое за такой вкусненький рецепт мясного хлеба ! А какую функцию выполняет лед? Благополучия и достатка Вам и все Вашей семье!
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Во первых чтобы фарш при взбивании не менял температуру, а во вторых именно из за льда он получается сочный ..
@СветланаПопова-т2к5 жыл бұрын
обратили внимание на маленькие дырочки в готовом хлебе? Эти поры делают льдинки, они для воздушности
@ветаК766 жыл бұрын
Спасибочки за рецептик такой вкуснятины. А можно так делать из путена или куриного филе?
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Можно.
@МаринаКудрявцева-ш6с6 жыл бұрын
Обожаю хлебную колбасу 😋👌класс лайк 👍😊
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо!
@ОльгаСвиридова-щ8у3 жыл бұрын
Рецепт очень понравился!подписалась! И конечно приготовлю!
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
Спасибо огромное! ❤
@ИванСкоков-ь5р4 жыл бұрын
Можно и в хлебопечке режимы замес теста и выпекания.Всё отлично получается.
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Выпекать может и можно, но вот взбить, в хлебопечке, как надо не получится...
@ВячеславБасов-щ12 жыл бұрын
Соли многовато (18-20 грамм), 180 градусов многовато (градусов 80-130 в самый раз), так вкус будет и приятней, и сочней.
@MarinkinyTworinki2 жыл бұрын
👍
@РусскаяНемкавАмерике6 жыл бұрын
Отлично получилось, как всегда 👍💗
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо!
@ГадассаЩ2 жыл бұрын
Марина,пожалуйста, напишите название Вашего комбайна /измельчителя и его мощность. Спасибо за рецепт!
@MarinkinyTworinki2 жыл бұрын
KitchenAid Foodprozessor ссылка есть в описании под видео...
@natalifuhrmann12964 жыл бұрын
Умница ,как всегда!!!
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Спасибо!
@Ольгаиванова-ж8и9ж6 жыл бұрын
Замечательно, представляю как это вкусно! 👅
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Спасибо!
@torristloise3 жыл бұрын
Очень здорово. Молодец
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
Спасибо!
@ema-rk4ey4 жыл бұрын
Большое Вам спасибо🌹😘
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@СветланаУмербаева-д8з2 жыл бұрын
Добрый день, что за масло с пуливизатором, в балончике?
@MarinkinyTworinki2 жыл бұрын
Ссылка есть в описании под видео, посмотрите..
@ОксанаМаслова-ц9к6 жыл бұрын
Обязательно приготовлю!!!скажите а на какой полке лучше выпекать?
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
В середине.
@deraltesoldat56486 жыл бұрын
На железной,Оксана.
@ОксанаМаслова-ц9к6 жыл бұрын
Маринкины Творинки ,спасибо большое, я уже много чего приготовила по вашим рецептам, все очень вкусно!!!!С Наступающим Новым Годом!!!
@olgaryjova66045 жыл бұрын
Марина здравствует сегодня готовила этот хлеб. При приготовлении выделилось много сока. Скажите пожалуйста лучше оставлять в форме до остывания или лучше вытащить.
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Я сразу достаю из формы. Если выделилось много сока, может мясо было слишком жирное, фарш вы подмораживали? Лёд добавляли?
@ларисалопато-й9о6 жыл бұрын
Марина, а что дает лед ? Делаю такой хлеб с куриной грудки и добавляю специи и сладкий перец тоже очень вкусно
@IrynaChereshnya6 жыл бұрын
Фарш не сварится, пока измельчается в эмульсию. Очень большая скорость ножей нагревает мясо, меняется структура, чтобы это не случилось, фарш взбивают со льдом. Если взбивать без льда, получите обычную большую котлету.
@РаисаДолгая-и5к3 жыл бұрын
Спасибо за видио. Очень заинтересовал ваш блендер. Что за марка?
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
Ссылка есть в описании под видео...
@СветланаКовалева-м7ь5 жыл бұрын
Вкуснятина !!! Спасибо !!!
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Готовьте на здоровье!
@ppanteleev6 жыл бұрын
Марина здравствуйте! Я сделала хлеб по вашему рецепту, но когда вытащила там он плавал в соку. Когда вылила там оказалась около 200 гр бульона. Фарш был покупной свинина+куриная грудинка... Почему и что я делала не так? На вкус оч. вкусный и приятно пахнет...
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Чем взбивали?
@ppanteleev6 жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki Взбивала блендером, но частями, т.к у меня он маленький... Это может быть причина? Хлеб очень вкусный и все ровно сочный... Спасибо за рецепт.
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
@@ppanteleev Это может быть в первую очередь от фарша ( если в него уже была добавлена вода, иногда производители так делают для увеличения веса), из-за блендера очень многое зависит, если он слабый , он будет медленно перебивать от этого фарш будет нагреваться, этого нельзя допускать..
@ppanteleev6 жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki Спасибо! Поняла, удачи... Очень нравиться ваш канал...
@mahym816 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Хотела спросить, ваша дочь теперь не ведет свой канал? Мне было так интересно её видео. Когда будут новые видео или она бросила канал? Спасибо заранее за ответ. Счастливого нового года всем😘😘😘
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Нет не ведёт. Спасибо!
@der28546 жыл бұрын
Можно после мясорубки использовать погружной блендер? Спасибо
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Можно, если он у вас мощный иначе сгорит...
@НадіяСоловій-я9е4 жыл бұрын
Дуже гарний хлібець. А що додавали щоб мав такий розовий колір
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Всё что добавила стоит в описании под видео..
@holluri68365 жыл бұрын
Хороший куттер! Ничего лишнего. Нельзя ли подробнее? Или ссылку на обзор вашей кухни.
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Ссылка на куттер есть в описании под видео..
@14528946 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, как называется Ваш блендер (или комбайн), который на видео? Напишите, пожалуйста, название. Очень понравился, хочу такой купить.
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Ссылка есть в описании под видео..
@14528946 жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki она не открывается, к сожалению.
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Все ссылки открываются, только что проверила , всё работает..
@der28545 жыл бұрын
МАРИНА,можно сделать из куриной грудки? Или индейки?Спасибо.
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Можно.
@ИаковБарбакадзе4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста, на каком режиме духовки это готовить. Духовка с конвекцией.
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Верх и низ.
@ЮлияЮлия-ь1ц3 жыл бұрын
Здравствуйте. Подскажите если крахмал поменять на муку ? Можно и сколько ?
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
Если нет крахмала, можно без него, муку добавлять не надо ...
@Esperanza20222 жыл бұрын
Сделала один в один как вы и лёд и сливки, и фарш в паштет разбила. Но у меня воды много в форме выделилось и на срезе хлеб серый, а не розовый, как у вас. Чтобы довести до 80 градусов внутри, запекала на 35 минут больше. На вкус - большой пельмень без шкурки. Не впечатлил.
@MarinkinyTworinki2 жыл бұрын
Значит всё равно что то сделали не так . Что воды много выделилось это зависит от качества мяса, что серый цвет , не соблюдали температуру , что времени у вас ушло больше, так это зависит от вашей духовки. У меня таких проблем нет, делаю очень часто всегда получается...
@Esperanza20222 жыл бұрын
@@MarinkinyTworinki спасибо, что быстро отреагировали. За фарш уверена, сама его готовила, мясо свое. Чтож, значит этот хлеб не моё.
@vodoleyka2 жыл бұрын
@@Esperanza2022 еще раз попробуйте и получится
@СветланаЗайцева-и6т4 жыл бұрын
Мариночка ,а можно блендером перебить,?у меня такой машины нет
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Попробуйте, если мощный блендер, то получится, а если слабый, то блендер может сгореть...
@Ирфа-б3п5 жыл бұрын
Марина, доброй ночи! Цена измельчителя в магазине по ссылке дана в какой валюте, евро?
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Да.
@ЛидияКочубей-ю5с8 ай бұрын
🎉где можно купить такие кухонные весы ,как у вас
@MarinkinyTworinki8 ай бұрын
Все ссылки в описании под видео...
@fffyyy8214 жыл бұрын
Марина напишите пожалуйста , а хлеб мясной можно сделать с курдюком вместо шпика, не расплавиться он? Заранее вам благодарна, мир вашему дому
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Попробуйте, я ни когда с курдюком не делала..
@НадеждатаЕщё6 жыл бұрын
Марина, а Вы не накрываете при выпечке? Не сохнет корочка сверху?
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Нет
@ЕленаУльянова-л7ц3 жыл бұрын
На куриный фарш можно заменить?
@MarinkinyTworinki3 жыл бұрын
Можно.
@ema-rk4ey4 жыл бұрын
Марина скажите подалуйста соль обычная или пополам с нитритной солью?? Спасибо
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Если пользуетесь нитритной солью и ни чего против неё не имеете, добавляйте наполовину с обычной, будет дольше храниться.
@ВячеславБасов-щ12 жыл бұрын
Если добавляете нитритную соль, то температура термообработки не в коем случае не должна превышать 130 градусов, что бы не выделился ядовитый концероген.
@ema-rk4ey2 жыл бұрын
Благодарю за ответ⚘⚘⚘
@ЕвгенияТемникова-х2ю4 жыл бұрын
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,можно ли сделать хлеб из печени с добавлением сала.И если можно,то в каких примерно пропорциях.
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Не знаю, с печенью не делала..
@ЕвгенияТемникова-х2ю4 жыл бұрын
Маринкины Творинки Хорошо,спасибо.
@ladybug82006 жыл бұрын
Замечательный рецепт. А миксером можно все продукты смешать? (такой большой чаши нет)
@MarinkinyTworinki6 жыл бұрын
Если будете использовать миксер,тогда мясо через мясорубку надо пропустить 3 раза, первый раз на крупной решётке и два раза на самой мелкой. И миксер нужен мощный, иначе он не справится..
@ema-rk4ey4 жыл бұрын
Добрый день! Скажите пожалуйста чем можно заменить Свинину так чтобы мясной хлеб не был сухим.пробовало филе куринное получился сухой.Заранее спасибо😘
@MarinkinyTworinki4 жыл бұрын
Берите индюшиное мясо, добавляйте больше сливок, вместо воды , можно тоже сливки заморозить..
@der28545 жыл бұрын
Марина,почему в этот хлеб берется 400 гр жидкости на 1кг мяса,а в колбасную массу на 2кг мяса тоже 400гр,почему такая разница?спасибо.и30гр соли это немного?
@MarinkinyTworinki5 жыл бұрын
Это же всё зависит от того какое мясо используется. В колбасной массе жирная свинина и индейка. Фарш из индейки получается сам по себе очень нежный и влажный он не нуждается в дополнительной жидкости, поэтому берётся 400 мл жидкости. А когда вы используете говядину то жидкости надо больше. Соли не много, соль, перец и все специи добавляйте по своему вкусу.
@ТатьянаТочная-н3ы4 жыл бұрын
Мясной хлеб получился вкусный.Только я положила 20г соли и для меня многовато.Вы не ошиблись в описании?