Markiza torta - Parfe torta - bez sirovih žumanaca - čokoladna, kremasta, fina

[@JednostavnoUkusno]

Markiza bez sirovih žumanaca je moj "kulinarski eksperiment" o kom sam dugo razmišljala. Isplatilo se! 😃 Da li pripremate torte sa sirovim žumancima ili ih kao i ja izbegavate?

[@lilylily5526]

Jednostavno Ukusno Ja kolace sa sirovim jajima i ne pomisljam da pravim ili jedem.

[@bozjidar1720]

@@lilylily5526 kako mozes ziva jaj staviti u nesto mislis ako ga izmesas samo sa secerom, bez pae da ce se desiti nesto??????

[@lilylily5526]

@@bozjidar1720 Kada nisu termicki obradjena jaja kolac sa takvim jajima je osjetljiv i brzo kvarljiv.

[@bozjidar1720]

@@lilylily5526 markiza se npravi ostavis da se oladi stegne je i pojedes ...neces je drzati 5 dana u frizideru... i onako je bolje stednja..prodrodnije

[@bogdanpavlovic4830]

Wa

[@draganab4008]

Super tortica za sve! Jeftina dekorativna lepa ukusna i slatka

[@Lasyltherni]

Sjajno! Ovo mi je omiljena torta. :) Divno prezentovano!

[@Recepttura]

Odlicna torta, super ideja s jajima :-)

[@elfijaajdinovic3146]

Zasta ste me oduševila bravo

[@Bokinakuhinja]

super torta svaka cast

[@Kate-lj4fh]

Probala i odlicna je bila! 😊

[@bojanatodorovic2294]

Dobro vece Valentina.Divan recept,torta izgleda prelepo.Pozdrav!😍😍😍😗😗😗

[@JednostavnoUkusno]

Hvala puno. :) Markiza koliko je jednostavna za izradu, toliko prelepo može da izgleda. :)

[@nevenadamnjanovic1253]

Zdravo,zanima me da li fil od zumanaca treba da se prvo ohladi pre nego što se sastavi sa maslacem i belancima?

[@JednostavnoUkusno]

Da, fil od žumanaca je najbolje prvo prohladiti i postepeno ga dodati maslacu kako ga ne bi otopio. Izvinjavam se zbog zakasnelog odgovora i nejasnoće u samom postupku.

[@spasamacanovic2012]

Vau. Ekstra. Zo. Je. Moja. Omiljena. Torta.

[@PpPp-kx8fk]

Koja je svrha skuvanih zumanaca ako su belanca termicki neobradjena? Pitam ovo s mikrobioloskog aspekta! :D

[@JednostavnoUkusno]

:) Puno je veća šansa da nešto nije uredu sa žumancima nego belancima, iako nije nemoguće da se i to desi, ali opet koliko sam čitala, šanse su puno manje!

[@valentinastankovic7796]

Odlicna vam je torta. Ako kod vas postoji strah od salmonele onda je mozda trebalo umutiti belanca sa vrelim secernim sirupom kao za sampitu.U tom slucaji belanca produ malu term. obradu. Ali ako u vama postoji strah od zivih jaja ne znam sta da kazem. Ja sam ranije pravila ovu tortu ali dodajem slag i zumanca i ide jedan margarin. Torta se zatim zaledi i sluzi se zaledena . Trenutno nemam recept ali kad odem kuci poslacu vam recept. Sve najbolje vam zelim 💓

[@radmilapavlovic6667]

Belanca se mogu pasterizovati na isti nacin kao i zimanca kuvaju se na pari onda se mute tako radim za bomba tortu

[@saskaerakovic2696]

Postovanje da li se fil od žumanaca mora ohladiti pre nego sto ga dodamo u puter

[@JednostavnoUkusno]

Izvinjavam se zbog zakasnelog odgovora. Fil od žumanaca treba da se prohladi da ne rastopi puter. Iz tog razloga ga i dodajem malo po malo.

[@marekler4705]

Predivna torta,pravim je skoro na isti način,a i mene su zbinjivali živi žumanci pa zato ih nekad prokuv sa malo šeçera na vatri. Veliki pozdrav i nastavite ovako divno da prezentujete👍❤️💐♥️🍀

[@JednostavnoUkusno]

Hvala na podršci :)

[@andrijanaignjacic3985]

Ja izgleda malo slabije kužim..... Dakle ako staviš u tortu sirove bjeljanjke, misliš kako nema sirovih jaja u torti.... Ma super😂

[@snekiuk]

Nova na kanalu. Pozz iz Engleske

[@nadaadamovic1950]

predivno

[@draganabojovic5451]

Sjajni recepti

[@jovankajovanovic660]

Torta je odlicna njam njam

[@ljubiv7868]

jako dobro izgleda..i svidja mi se sto je bez sirovih zumanaca.. bice obavezno isprobana !! :)

[@JednostavnoUkusno]

+Ljubi V, hvala na komentaru. Biće mi drago da čujem utiske! 😊

[@RilexSolutions]

Da li su termički neobradjena belanca bezbedn za upotrebu?Hvala

[@Jasmina-hn3lu]

Naravno da nisu .Nema svrhe termicki obraditi zumanca a da belance ostane sirovo.Ja obradim zumanca na pari,a umesto belanaca stavim umucenu slatku pavlaku.Efekat je isti,a ukus bolji.🤗

[@FA-jv8gn]

Uvijek termicki obradujem jaja i odlicna krema ispadne i za druge torte to radim.

[@dinkazivadinovic4342]

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@sefikaseferi210]

Upravo napravila,javljam utiske

[@ljubicabubica9640]

E pa super ideja-preradjena jaja.Sad kad vidim da je tebi uspelo mogu i sama da uradim na tvoj nacin :)

[@JednostavnoUkusno]

Definitivno vredi probati! Dugo sam imala u planu da isprobam na ovaj način i evo rezultata, sad se pitam zašto sam tako dugo čekala. :)

[@Nikola_Sanin]

lepa je torta

[@JednostavnoUkusno]

Hvala! 🙂

[@djurdjabatos5628]

Predivno izgleda. Nadam se da je takva i ukusom. puno pozzz.

[@JednostavnoUkusno]

+Djurdja Batos, hvala na komentaru. Ako je ocenjujem prema tome koliko je brzo nestala parče po sve veće parče, onda je itekako ukusna! :)

[@ReceptiAleksandarKuhinja]

Markiza kremasta cokoladna i super fina kao i nasa Valentina :) hvala za ovaj divan recept draga moja prijateljice 🍀🍀🍀

[@JednostavnoUkusno]

😊 Baš si me nasmejao kako si to fino sročio! Drago mi je što ti se sviđa. Veliki pozdrav za vas dvojicu!

[@ReceptiAleksandarKuhinja]

Smeh je lek , samo se smej Valentina :)) ajdete na roštiljijadu malo do nas :D Ogroman pozdrav !!!

[@biljanatrmcicstefanovic6676]

Predivna torta. Napravila sam je cerkici za rodjendan! 😍😘❤️💝💞💟💜

[@JednostavnoUkusno]

😃 Jako mi je drago što Vam se svidela i pogotovo što ste je odabrali za tako posebnu priliku! 💗

[@biljanatrmcicstefanovic6676]

Vasi recepti su izuzetni! Svaki novi sa nestrpljenjem ocekujemo! Jos vise uspeha u budućem radu zeli vam duet Sestara Trmcic!

[@JednostavnoUkusno]

Puno hvala na lepim željama, i naravno, što pratite! 😃

[@MsTincika1]

Njaamiiiiiii

[@tihanavukoja8424]

Trebali ste da izrežete da vidimo presjek .

[@snezanazikic6957]

Da li sirovi belanci ne mogu sadrzati salmonelu?

[@JednostavnoUkusno]

Mogu, mada je manja verovatnoća nego kod žumanaca. Obično se markiza pravi od sirovi jaja, a ovo je moj lični izbor da termički obradim žumanca, iako to menja teksturu same torte. Ipak, najbolje je ako možete da kupujete jaja iz pouzdanog izvora.

[@neika65]

Puter (margarin) bi valjda trebao da se "stisne"....mozda da se stavi zelatin?

[@JednostavnoUkusno]

Ako pratite uputstvo nije Vam potreban želatin. Želatin bi markizi promenio strukturu. Puter će se sam "stisnuti" kad se ohladi.

[@MarijaĐukić-b9k]

Nije ni čudo što ovu tortu najviše voli Novak Djokovic Kad rum na početku kaže Smile.

[@zoricaknezevic9132]

Pa belanca nisu tehnički obrađena.

[@vesnanikolic5753]

A zašto i belanca nisu termički obradjena

[@JednostavnoUkusno]

Markiza se originalno pravi sa sirovim jajima. Da termički obradim žumanca je moj lični izbor, iako to menja strukturu torte, a sa belancima nisam eksperimentisala za sad.

[@lilelileee98]

Dobra etortata ke ja napravam i ke ja probam DOBAR APETIT

[@anitapiletic1696]

Upozorenje! Salmonela se ne nalazi u žumanjku već u bjelancima.

[@draganadedovic4888]

A belanca nisu ziva

[@JednostavnoUkusno]

Jesu, nisam ih termički obrađivala. Prema mojim saznanjima, 97% su šanse da problem bude sa žumancetom. U svakom slučaju, uvek možete da umutite slatku pavlaku umesto belanaca.

[@zoricazoricabela8421]

Hallo Herr

[@MD-zo8us]

Ja ne volim rum

[@JednostavnoUkusno]

Samo ga izostavite. Može i bez ruma! Markiza je svakako odlična! :)

[@pekingese1365]

Pravila sam ovu tortu i ne preporučujem je. U zamrzivaču je stajala preko noći i nije se stegla. Kao puding je. Bila je za rodjendan, a ono nije bilo prezentativno za serviranje,jer se jedino moglo "iseći" kašikom,a ne normalno, nožem. Rekla bih da sam iskusna u spremanju, ali ovu tortu do sada nisam pravila i stoga nisam bila svesna procesa. Razumno bi bilo da se cela jaja kuvaju na pari, sa obzirom da salmonela može biti prisutna i u belancu,no dobro. Takodje ne vidim razlog zašto se u žumanca i šećer nije dodala čokolada kada će se sve svakako sjediniti. Šta reći,sem strašno.

[@JednostavnoUkusno]

Markiza je veoma jednostavna torta, zaista ne znam šta je moglo da Vam pođe naopako s obzirom da kažete da ste iskusni u pripremanju torti! Kada se termički obrađuju žumanca fil bude drugačije teksture, kremastije i više podseća na sladoled, međutim, nikad mi se nije desilo da se ne stegne i da ne bude reprezentativna torta ili da ne može da se seče. Recept je isproban i u njemu nema nikakve greške.

[@biljanaantic5063]

Markizu pravim godinama i to upravo, isto, kao na videu. Penasta , preukusna..Moji počeci pravljenja Markize nisu baš slavni. Hoću reći da smo je kusali iz šerpe.Nakon nekoliko pokušaja, shvatila sam gde grešim. Sve je bilo dobro do pre dodavanja umućenih belanaca. Nastavljala sam da mutim mikserom na srednjoj brzini. Krem bi se pretvorio u tečnost. Od tada, tačnije evo već tridesetak i neka godina, kako sam savladala prvu i naj važniju lekciju, moja Markiza je savršeno kremasta . Nije me sramota da kažem kada nešto ne znam. Ali me je sramota da kažem da sve znam.

[@sejla8442]

Takodjer ,isto mi se desilo. Nikada nisam ovako omanula kao sa ovom tortom, zavrsila je u zdjeli i jela se kasikama kao desert. Ali ni T od torte, nazalost.

[@pekingese1365]

@@sejla8442 ne znam stvarno gde smo omanuli, možda smo mi koristili S jaja a ona A ili baš mala. Stvarno ne znam. Moj komentar nije bio da uvredim,lepa je torta, samo eto nije mi uspela iz nekog razloga pa sam se razočarala. :'( Ubuduće rizikujem sa sirovim svežim jajima i to je to. 😂

[@sejla8442]

@@pekingese1365 ja vise nikad, pa da je zadnja na svijetu ne bih se nakanila ponovo je napravit ,nakon ovoga 😂

[@saskaerakovic2696]

Da li imate instagram