MARMELÁDA domácí z malin

[@janvrhel]

Super

[@zahradanarece]

👍

[@miroslavbele7568]

Ahoj. Paráda. Já dělal z třešní, jinak jsem se letos na nic ještě nedostal. Akorát jsem koukal, že neotíráš hrdla sklenic. My vždy otřeme ubrouskem namočeným ve slivovici jak hrdlo, tak gumu víčka a zavřeme. Aby byly plochy čisté. jsem tak naučený od mamky, tak to tak dělám taky. Ale jak je vidět, jde to i s upatlaným hrdlem. Ať se daří

[@zahradanarece]

to jsem taky viděl jak to lidi dělají. Je to jasný je odmaštěný a desinfikovaný 😂

[@janarazymova1]

No já také nejdříve mixérem rozmixuji a ještě studený bez cukru propasíruji přes síto. Teprve potom přidám cukr a vařím. Samozřejmě, že propasírovanou šťávu závažím, abych věděla kolik cukru mám dát. Želírovací cukr nepoužívám. Kupuji směs, která se přidává do teplé ovocné směsi. Jo a to síto používám jak je na mouku, aby ani jedna pecička neprošla.

[@zahradanarece]

Jani . já jsem to pasíroval přes plínku ale to by bylo na 100 let 😂 Nějaké tam jsou ale je to zlomek a trochu to k tomu patří 👍

[@vladimirvavra2774]

Ahoj zhradomi to proženem přes odštavnovač je to takovej mlýnekjde s toho čistá štáva a takové bobky s tech pecičak a stopek od rybízu ze štávi deláme džem a ty pecičky přidáme prasátkům do krmení ale já to stejne nesmím mám cukrovku🤠🤝👌👍✌👏👋👀🦉

[@zahradanarece]

odšťavňovač. hodně lidí už psalo asi napíšu ježíškovi . 👍👍

[@radkakobesova7279]

Jste šikulka .Je vidět že vás to baví .A rád děláte rodince překvápko a radost.Ano peciček plno .Já před lety dělala rybízovou .A taky nechala jsem tam ty pecičky .No děs nechutí nám .Ted už vždy pasírovat🙂

[@zahradanarece]

No já jsem loni dělal jahodovou a nechal jsem je tam . Není špatná , ale na dračku nejde. 🌹🌹

[@vlastakralova7273]

​@@zahradanareceJahodová nám na dračku jde vždy 😋. Pecičky nepecičky. Palačinka to "vsákne", jedlíci neřeší 🤰🤪😋... No nebojte, máme chuťově výbornou révu, ale kvůli pecičkám nejíme... Ale pro všechno se nakonec najde uplatnění 👍

[@zahradanarece]

@@vlastakralova7273 Hrozno je super zavařené. V zimě je to super limča 👌👌🌹🌹

[@vlastakralova7273]

@@zahradanarece Jj, viděla jsem u Vás. Máte na videjku 🙂👍. Třeba vyzkouším i tak. Díky za typ, (pane oslavenče 😶🤔🙄?), ☺️🍇.

[@janad.111]

Malinová je nejlepší,tu mám nejraději,není mdlá.Rady dávat nebudu,to už řekli ti přede mnou. Takže paráda. Mě maliny sežraly asi vosy či sršáni,takže letos prd😂 Jinak i šťáva by byla super,u nás se třeba pije ve velkém.

[@zahradanarece]

Šťáva bude další na řadě 👍🌹

[@blankavranova44]

Moc Vás zdravím. Jsme též s manželem vařiči-marmeládníci. Projít varem, pomixovat, propasírovat, zvážit, přidat cukr. Podle babičky. A letos jsme zkusili malý štipík kys. citronové pro barvu. Nic se nikdy nezkazilo. Marmeládníkům zdar!

[@zahradanarece]

Blanko super. Týden jsme marmeládu snídali 🌹🌹

[@jaroslavarimalova9155]

Sklenice se obrací, ale stačí 5 minut a vrátit zpět. Já rozmixují, propasíruju a pak začnu vařit, jde to dobře.

[@zahradanarece]

Ona je to tak. je to horké říkám si za chvilku to obrátím a ve finiši to nechám 😂

[@user-yd4ug3bf7j]

@@zahradanarece neobracím a vůůůbec se nic nestalo ještě🙂

[@milenadrevojankova29]

Zdravim,cukr az po pasirovani,ten zbytekk nevyhatuhte,dejte 2l vody,kyselinu ctronovou,nechat 24h stat precedit a cukr fle vahy,prevarit a mate asi 3l stavy,delam to uz roky,nezkazilo se to,jevto 2v1,marmelada i stava.

[@zahradanarece]

Díky moc. Jestli to dobře chápu tak ty pecičky mám zalít 2l vody nechat vylouhovat 24h pak přecedím přidám cukr kys. citr. a je to šťáva 🤷‍♂️

[@MegaSerif]

ahoj, tiez moja oblubena malinova , este je vyborny aj sirup. Ked som pozeral ako sa zamyslas ... "kdybych vedel, ze tam je tolik pecicek, nedal bych tam cukr, nejdriv bych to propasiroval" ... a uz som cakal koniec vety, ze teraz to chlapec zabije a dokonci vetu ... "a vsechny bych je vysel ! " 😂

[@zahradanarece]

Popravdě jsem nad tím přemýšlel ale jak se vařily tak byly mrtvé. Není všem dnům konec 😂 Mám to v hlavě👍

[@melissaschuttenkopf7578]

Teda rada na vas koukam ale dns sem zasla ze jste zavickovaval tak zaprasene sklenice !To vam muze chytnout plisen.Ty ty 😊

[@zahradanarece]

Já se nechci vymlouvat ale strašně to dělá kamera. Kolikrát tam je vidět něco co očima je nepozorovatelný a nebo se to zveličí. Pak hrozně dělá světlo. 🤷‍♂️

[@78marsi]

Pasirujte přes gázu v metráži z lékárny, stojí pár kaček, má řidší vazbu než plenka, nebo utěrka, na šťávy a džemy roky testované😉9

[@zahradanarece]

Napíšu si to a předám ženě ať koupí 🌹🌹

[@helenafunakova175]

Zdravím, výborne sa pasíruje cez dámske pančušky, chytíte potom do rúk a stáčate, tekutina sa vytlačí, mne to funguje

[@purusottamadas4314]

Víš co nechápu? To, že lidé dávají do ovoce želírovací cukr. My doma děláme marmelády jen z ovoce a cukru. Déle se to vaří, ale je to kvalita nesrovnatelná. Čím méně vody, tím lepší kvalita. Akorát to nesmíš přehnat s odpařením, jinak dopadneš, jako já v roce 2010, kdy jsem odpařil z Višní vody tolik, že jsem musel vzít na vydávání pomalu sbíječku 🙂 Jinak super práce. Jak říká s oblibou můj kamarád "KAŽDÉHO CO JEHO JEST " Chápu ten výrok jako různorodost. Lidé jsou různí a tisíc lidí, tisíc chutí.

[@zahradanarece]

Já mám strach tam nedát konzervant. Budu muset testnout 🤷‍♂👌

[@purusottamadas4314]

@@zahradanarece Tak to mít strach nemusíš! Cukr je konzervant, popř. kyselina citronová a také sůl. Ale sůl se do marmelády nedává 🙂 Co kazí marmelády, je voda která není odpařena dostatečně! My máme ještě letos marmelády Meruňkové z roku 2017 a jsou neznehodnocené. Vyzkoušej a uvidíš. Trvá to sice déle, ale kvalita je jinde! Želírovací cukr je vlastně želatinové zahušťovadlo z Telecích žaludků a kopýtek. Existuje i přírodní želatina z mořské řasy. Tu bych kvůli pachuti nepoužíval. Ale jak říkám, komu chutná a vyhovuje želatina, stejně ji bude používat dál. Ať se dílu daří.

[@zahradanarece]

No když mi to někdo vysvětlí jako pro bl... tak už mám jen 20% strachu😂 Dám tam trochu kys. citronové pro jistotu 👍 Testnu to 👌

[@purusottamadas4314]

@@zahradanarece 🙂nemám na mysli, že jsi bl... Naopak.

[@vlastakralova7273]

​@@zahradanareceDělám to jako purusot. Jenom cukr a třeba lžičku kyseliny citronové někdy třeba citronku, do pampel.medu živý citron. Konzervuje cukr. Dělám tak jak marmošky, tak sirupy. Je to všechno na jedno brdo. A to ještě vařím kolikrát pouze 5 minut sirupy, aby se uchovali aspoň nějaké vitamíny. Sirupy dělám úplně že všeho. Marmelády vařím trochu dýl, ale první pokus byl také na zbíječku 🤣. Pak už to bylo vždy super. Ale opravdu jen cukr a kyselina. Stačí. Nikdy se mi nic nezkazilo. A sklenice neotáčím, jen zabalím do druhého dne do deky. Krásně přicucne vše.

[@melissaschuttenkopf7578]

Me prijde trochu zbytecne davat ten drahy cukr a pasirovat to Ja to ovoce napred samotne trochu povarim ,rozmixuji a teprve pak odvazim tekutinu propasirovanou u,a dam zelirovaci cukr A jeste ja jsem rada kdyz mam doma zbytky zelirovaciho cukru.Kdyz se pece napriklad koac scestkovy ,ty pousti stavu a cely kolas zablemcaj.Muj trik kdyz se pokladou svestkY na testo tak je posypu tak 2PL zelirovacim cukrem a dam drobenku.Svestky netecou.Muzete dat na jakykoliv stavnate ovoce 👍🙋😋

[@zahradanarece]

Máte pravdu musím zvažovat kroky dopředu. Prostě jsem vyhodil sladké pecky 🤦‍♀️

[@psyfreaky5857]

Taková troufalost nazývat džem marmeládou 👍

[@zahradanarece]

A není to jedno👍. Po pravdě když to nazvu marmeládou bude chutnat na chlebu jinak 🤣

[@lenkakarpfova1145]

Dostali jsme od vás ochutnávku a je výborná👍díky

[@zahradanarece]

👍🌹

[@jirinamacelova6282]

To už chce koupit si odšťavňovač. Video bylo pro pobavení. 😁

[@zahradanarece]

I tak díky 🌹

[@lukasriha8619]

Pecky zalít vodou, změřit, dosladit a pridat kvasnice. Nechat vykvasit a víno je na svete 😂

[@zahradanarece]

To zní dobře 😂😂👍👍

[@artepanunnaki7016]

drahej cukr = uplne zbytecny vyhozeni penez :)) me se nic nekazi a nedavam to tam, kdyz na tom trvas kup si Gelfix (zkopirovano z lonska 🤣🤣🤣)

[@zahradanarece]

Ne příští pojedu jen cukr a ždibec kyseliny c. 👍 Vzpoura 😂

[@artepanunnaki7016]

@@zahradanarece zadna vzpoura ale kluk dostal rozum

[@zahradanarece]

@@artepanunnaki7016 Cože to jsem neslyšel 😂😂

[@jennyjandova6602]

Jsi patla😂

[@zahradanarece]

I tací jsou mezi námi 🤣