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Diese Kekse sind so lecker, das wir sie direkt alle auf einmal verschlungen haben! Aussen leicht Kross und innen richtig saftig, zudem noch eine feine orientalische Note aus Zimt und Orangenblütenwasser - einfach genial. Ideal auch zu Eid oder zum verschenken :) zudem auch noch glutenfrei!
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💟 Zutaten für ca. 28 Kekse
200g Haselnüsse
100g Mandeln
1 grosses Ei
1 EL geschmolzene Butter
3 EL Puderzucker
2 TL Marmelda (z.B. Rosen- oder Orangenmarmelade)
1 Päckchen Backpulver
nach Belieben Zimt
Des Weiteren:
ca. 100g Puderzucker zum wälzen
Orangenblütenwasser zum befeuchten der Hände
28 Haselnüsse für die Deko
Sollte der Teig zu trocken sein (da nicht jedes Ei die selbe Größe hat), einfach noch etwas Marmelade dazu geben.
Backen: bei 180 Grad Umluft ca. 8 Minuten. Sobald die Unterseite leicht goldbraun ist, direkt aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Guten Appetit😘
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