MARSHMALLOW FONDANT ganz einfach selber machen | MMF

Heute zeige ich Euch, wie einfach ihr einen Marshmallow-Fondant selber machen könnt. Das ist total einfach, erfordert vielleicht nur ein wenig Geduld :)
Die Menge reicht zum Eindecken und auch Dekorieren für eine Torte mit 26cm Durchmesser
Zutaten:
300g Marshmallows
ca. 750g Puderzucker
4 EL Flüssigkeit (Wasser, Zitronensaft, Zitronensaftkonzentrat)
Kokosfett zum Einfetten der Arbeitsfläche, der Hände etc. Das Verhindert das ständige Ankleben!
Zum Einfärben empfehle ich Farbpaste oder Farbgel. Flüssige Lebensmittelfarbe würde die Konsistenz zu stark verändern und Pulver verteilt sich schlecht im Fondant
Ich hoffe, das Video hat Euch gefallen und seid beim nächsten Mal wieder mit dabei :)
Liebe Grüße
Eure Annika
______________________________________________________________
Mein Filmequipment
Kamera: amzn.to/1BT6xCA
Stativ: amzn.to/1GJBwNv
Softbox: amzn.to/1NrQ1em
Videobearbeitungsprogramm: amzn.to/1BT6MxG

[@catherine1269]

Danke dein Beitrag ist wie immer Super! Ich freue mich auf deine Weitere Backvideos! Liebe Grüße Catherine

[@malinaabb6313]

Danke für deine tolle Anleitung ! Werde ich am WE direkt mal testen :)

[@utakochli5461]

Meine liebe, dass ist wieder ganz toll... vielen Dank!!!

[@mia1786]

Danke für das tolle Video! Das geht ja viel einfacher als der andere!

[@janette966]

Super tolles video. Einfach und gut erklärt. Danke schön dafür :)

[@GenussVoll]

Ohh, dankeschön für deinen tollen Kommentar :)

[@juliahonstein7531]

ein sehr schönes und gut erklärtes Video. Mach weiter so, du bist ganz toll

[@GenussVoll]

+Julia Honstein Ohh, vielen lieben Dank für deinen lieben Kommentar :)

[@ucouldneverfindme]

Voll tolles Video ! Gut erklärt . Dankeschön

[@GenussVoll]

Wow, danke für das tolle Kompliment

[@alunetanuta]

Dein erstes Video ? Super,ganz toll hast es gemacht.Danke f. deine tipps.gruss rita

[@GenussVoll]

+alunetanuta Vielen Dank :) Nein, das war nicht mein erstes Video. Das war dieses hier: kzbin.info/www/bejne/sF7Rooqaj9eMj7c

[@danubiablue5563]

Vielen Dank, liebe Grüße aus Österreich!

[@Jaky23]

Das mit dem Fett ist echt die Lösung . THX hab es immer ohne gemacht und da schon mal meine Probleme . Echt super Tipp .THX nochmal

[@GenussVoll]

Jakob Zechner Bitteschön :) Ja, mit Fett geht es echt viel viel besser!

[@mariaradolf]

Danke schön .

[@josisanda4112]

Sympathisch,schnell und einfach erklärt...mein Abo haste ;)

[@GenussVoll]

Ohhh, wie lieb von dir, Dankeschön

[@xlittlegirlii8456]

tolles Video

[@mrsjojo1983]

Endlich sagt mal jemand wie lange der im Kühlschrank ruhen soll 👍👍

[@michelehirsch6351]

Genau das richtige für meinen kleinen. Der liebt marshmallows.

[@youngnorthafrican4379]

Ich liebe deine Videos sind super 👍❤️

[@GenussVoll]

Ohhh, wie lieb von dir. Vielen Dank

[@laragruter6648]

echt toll

[@GenussVoll]

+Lara Grüter Vielen Dank :)

[@zdenkaschreier1613]

Danke Annika, das war auch ein super tipp. Mache nämlich die Biene Maja Torte von Nicol kommende Woche und sie hat da auch so schöne Grün. Ich hätte es nicht mal so hinbekommen ohne dein Video. Danke dafür.

[@GenussVoll]

+Zdenka Schreier Wow, vielen Dank für dein tolles Kompliment :) Da wünsche ich dir schonmal viel Spaß beim Tortenmachen :D

[@zdenkaschreier1613]

Danke , den Wurm ist schon 2x in Müll gelandet. Und da dachte ich , es wird das einfachste :-( Ständig brüchig. Vielleicht zu viel CMC

[@GenussVoll]

Oh, da bin ich ganz ehrlich. Mit CMC habe ich überhaupt keine Erfahrungen... Aber weniger wäre wahrscheinlich eine sinnvolle Lösung

[@juliahonstein7531]

kein ding💜

[@yvonnezuhlke4138]

klasse

[@GenussVoll]

Dankeschön :)

[@a.v.9962]

ich freue mich immer wieder aufs neue,wenn ich bei You Tube in der Suchleiste z.B ,,fondant selber machen ohne Glycerin etc." und dann ein Video von ,,GenussVoll" a (also von dir) auftaucht,weil du es meiner Meinung nach am besten erklärst und noch so kleine extra Tipps gibst,wo sonst niemand draufkommen würde 🤗

[@GenussVoll]

ach, das ist aber ein tolles Kompliment, vielen lieben Dank

[@Kev4ik]

Hallo +GenussVoll, warum macht man nicht direkt den ganzen Puderzucker dazu? Muss man das mit der Hand einmassieren? LG

[@GenussVoll]

+Kev4ik ja, weil man nie dieselbe Menge an Puderzucker benötigt, manchmal braucht man mehr, manchmal weniger. Keine Ahnung woran das liegt, mit der Hand hat man mehr Gefühl und irgendwann kommt man mit der Maschine auch nicht mehr weiter

[@Kev4ik]

GenussVoll Vielen Dank! :) Ich mache es so wie du.

[@diddlratte]

Hätte ich bloß erst dein video gesehen.. :D bei mir klebt jetzt die gesamte marshmallow pampe im kochtopf fest (wasserbad) und an meiner küchenmaschine... :x Woher weiß ich denn, dass ich genügend puderzucker gekommen habe? Du bist sehr sympathisch und hast gut erklärt, danke dafür! :)

[@mavismavis9270]

War bei mir auch so. Musste über die Hälfte weggeschmeisen 😡 weil sie nichts vom Wasser gesagt hat was am Anfang bisschen mit dazu kommt.

[@zeynepbaytemur1781]

hallo.. würde es auch mit normalem öl older margatine gehen anstatt palmin. ich wohne nähmlich in der türkei und ich finde das hier nicht. und möchte diese woche für mein sohn sein geburtstag eine fondant torte mit tiere machen. würde es dann auch mit dem fondant gehen also figuren zu machen ?

[@GenussVoll]

Habt ihr kein normales Kokosfett? Öl könnte klappen, ich kann aber nichts versprechen!

[@zeynepbaytemur1781]

GenussVoll es gibt bestimmt kokosfett aber ich wohne in einem kleinh dorf und hier gibt es halt leider ni ht

[@marieangowski4064]

tolles viedio

[@GenussVoll]

+Marie Angowski Dankeschön :)

[@mihrijelatifova8989]

Hallo ist es normal, dass der Marshmallow Fondant so einfach zerreißt oder habe ich etwas falsches gemacht?

[@GenussVoll]

Hmm, nein, das ist nicht normal. Hast du ihn gut durchgeknetet? Ansonsten leg ihn mal für kurze Zeit auf die warme Heizung, dann sollte er elastischer werden!

[@zdenkaschreier1613]

Hallo Annika, welches kosten Faktor ist da in vergleich zu gekauften . 1kg ca 10eu.MFGZdenka

[@GenussVoll]

Also die Packung Marshmallows kostet ungefähr 1,50€ , 1 1/2 Packungen Puderzucker ca. 60 cent. Kokosfett und der Zitronensaft ist eigentlich vernachlässigbar, da man nur sehr wenig davon braucht. Ansonsten würde für das Kokosfett auch nochmal was um die 1€ dazukommen. Ich finde den Preisunterschied schon gewaltig, aus diesem Rezept bekommst du etwas mehr als 1kg raus

[@zdenkaschreier1613]

muss mich mal trauen und es probieren . Danke

[@johannak1823]

Heey... Ich hoffe du antwortest schnell 😅... Was kann man sonst noch zum einfetten nehmen? Wir haben kein Kokosfett zuhause... Und geschmolzene marshmallows kleben ja dann doch ziemlich doll

[@GenussVoll]

Man könnte auch reines Pflanzenfett (zum frittieren) nehmen. Evtl. würde auch geschmacksneutrales Pflanzenöl funktionieren, das habe ich aber noch nicht ausprobiert Margarine oder Butter bitte nicht verwenden weil dort Wasser enthalten ist und Wasser der größte Feind ist von Fondant :) Ich hoffe, ich konnte dir helfen

[@johannak1823]

Au ja Okee dankii

[@johannak1823]

Und alles gute nachträglich für deinen Freund :)

[@sunnyside7163]

kann man butter an stat Palmin benutzen

[@GenussVoll]

+Sunny Side Nein, leider nicht, da Butter zuviel Wasser enthält und schnell verdirbt. Wenn du kein Palmin hast, würde ich es mit geschmacksneutralem Öl versuchen, aber bitte nur ganz wenig davon verwenden!

[@jessyhome9615]

Ganz ganz gut, ich habe eine frage bitte, wo can ich Marshmallow kaufen? München

[@GenussVoll]

In jedem größeren Supermarkt wie z. B. Rewe, Kaufland, Edeka, Real :)

[@jessyhome9615]

@@GenussVoll Danke schön

[@gunayakkus6207]

Liebe Annika, wie lange ist der Fondant im Kühlschrank haltbar? LG

[@GenussVoll]

+Gun Ay Oh, gute Frage. Aber der hält sich auf jeden Fall mehrere Monate!

[@gunayakkus6207]

+GenussVoll danke für die schnelle Antwort :)

[@tikliko7064]

Tolles Video :) kann man solch einen Fondant als Tortendeko mitessen? :)

[@GenussVoll]

+Tik Liko Ja, natürlich, könnte man mitessen. Es ist nur ziemlich süß :D

[@ragdadidi5214]

kann ich ohne palmin machen

[@GenussVoll]

+Ragda Didi Ja, kannst du. Wird dann aber eine sehr klebrige Angelegenheit. Aber es müsste auch ohne funktionieren

[@skyladylol4825]

tolles video!! ich suche einfach mal seid tagen Marshmellows! finde aber nur blöden Mäusespeck! weiß jemand wo es weiße Marshmellows zu kaufen gibt?

[@GenussVoll]

skylady lol Dankeschön :) Eigentlich müsste es Marshmallows in jedem größeren Supermarkt geben. Ich habe die beim Rewe gekauft

[@skyladylol4825]

Bitteschön! =) Rewe! hab bis jetzt Edeka Kaufland real und auch Aldi und Lidl abgeklappert! drück mir die Daumen das Rewe mein flehen erhört!

[@katjareichert6933]

+skylady lol im Rewe gibt es sie auf jedenfall, da hole ich sie auch immer, im kaufland auch, aber da sind sie wesentlich teurer, ansonsten schau doch mal bei tedi wenn ihr sowas habt, die haben die auch immer.

[@mavismavis9270]

Edeka! Kostet 300g weiße marshmallow tüte 1.99€

[@zdenkaschreier1613]

Hallo Annika, habe gesehen, das du den Fondant mit zwei Farben eingefärbt hast um die schöne grüne zu bekommen. Grün und Gelb. Hast da noch andere schöne Farbkombination Tipps? :-)LG Zdenka

[@GenussVoll]

+Zdenka Schreier Ja genau, das habe ich gemacht, damit das Grün leuchtender wird :) Mehr Fartipps hab ich leider nicht

[@annak.8896]

wie viel gramm Fondant entstehen daraus?

[@GenussVoll]

+Anna K. Ca. 1 kg :)

[@annak.8896]

+GenussVoll danke dür die schnelle Antwort

[@christophwieselhd5993]

ist das vegetarisch?

[@GenussVoll]

Nein, leider nicht. In den Marshmallows ist Gelatine drin. Ich habe keine Ahnung, ob es auch welche ohne gibt und ob es damit auch funktioniert

[@ragdadidi5214]

kannst du mal ne Kuchen machen und dann den fodant drauf machen und bitte dann Kuchen Rezept Danke !♥

[@GenussVoll]

+Ragda Didi Dazu gibt es bereits ein Video :) kzbin.info/www/bejne/h6PLiZaEZ5mmmK8

[@luisakoch6418]

du bist echt hübsch ! siehst sehr Freundlich aus 😚

[@GenussVoll]

Ohhh, wie süß von dir. Vielen lieben Dank 😘😘

[@vivig2042]

Mal endlich jemand der nicht stundenlang drumherum redet ;) Danke für die super Erklärung .. kann ich aus dem fondant eigentlich auch deko machen ?

[@GenussVoll]

+Vivi gensrich Oh, dankeschön :D Ja, man kann damit auch Deko machen. Man müsste dann aber noch ein bisschen CMC unterkneten

[@vivig2042]

oh da fängt es schon an was ist cmc ? :D

[@GenussVoll]

+Vivi gensrich Haha, oder ich frag mal anders. Was für Deko möchtest du denn machen? Richtige Figuren modellieren? Du kannst dir ja mal die Torte anschauen, die ich gemacht habe CMC ist ein Verdickungsmittel, das man in der Apotheke bekommt oder im Internet. Daraus wird z.B. auch Zuckerkleber gemacht

[@vivig2042]

+GenussVoll ich will Blumen und Schmetterlinge ausstechen ;)

[@GenussVoll]

Ahh, ok, also vorher ausrollen und ganz normal austechen, wie Plätzchen? Ja, das kannst du hiermit ganz einfach machen :) Ich weiß nur nicht, wie es ist mit richtigen Figuren, weil ich das selbst noch nicht gemacht habe.

[@sunnyside7163]

??

[@mavismavis9270]

Toll danke ist nicht geschmolzen war so verärgert das ich die Hälfte weggeschmissen habe, weil es hart wie heißkleber im topf geklebt hat 😡. Das mann da auch bißchen Wasser reinmachen muss hast du nicht gesagt. Ich musste alles von neu machen. Habs bei der anderen youtuber geguckt und hat super geklappt. Bei dir guck ich nicht mehr.

[@GenussVoll]

Natürlich, in meinem Rezept steht doch 4EL Flüssigkeit...

[@mavismavis9270]

Ich habe nur nach dem Video den fondant gemacht und nicht nach ihrem Rezept.

[@xlittlegirlii8456]

Du bist hübsch

[@GenussVoll]

+Samira Mohamed Oh, dass das mal jemand zu mir sagen würde. Vielen lieben Dank :)

[@Pati-1]

Mengenangaben wären noch super.

[@GenussVoll]

PatiK. Die stehen immer in der Infobox unter dem Video :)