Marynowany żółciak siarkowy - przepis

[@max5758]

Witam weekendowo ❤ jakie masz piękne włosy. Jesteś niesamowita. 🌹🌻🌷

[@robertzajdel9908]

Dzień dobry P MARINNO kolejna lekcja i choć robię marynaty to niewiele wiem Dziękuję Pozdrawiam

[@Pieprznik-grzyby]

Na pewno jest milion sposobów na marynaty, to akurat taki pomysł dodatkowy ode mnie. Pozdrowienia:)

[@slawomirbialowas8808]

Jak miło widzieć i słyszeć naszą Grzybiareczkę, Czarodziejkę. Pozdrawiam serdecznie Pani Marianno.

[@herkulesx9021]

Witaj Marianno,już oglądałam twoje filmiki o żółciaku siarkowym,po mimo swojego wieku nie znałam zbyt wiele grzybów,tylko te bardzo popularne a teraz dzięki Wam znawcom grzybów poznaje ich coraz więcej a nawet interesują mnie te które jak zawsze nam wpajano niby trujące 🍄 grzyby,a dziś jest 16.09.2024 a ja znalazłam żółciaka siarkowego i będę robiła kotlety i marynowana do słoików a znalazłam go na powalonym drzewie dębowym,dziękuję Ci kochana za ten filmik 👍 superrrrrr 👍 i biorę się do roboty, pozdrawiam serdecznie 😁👋👋🍀🌼🌹

[@pawezar]

Smacznie wygląda 😁 dzięki za przepis

[@Pieprznik-grzyby]

Spoko!

[@sylwesterwalczak5548]

Witam serdecznie i dziękuję za informację! Życzę Tobie dużo dobrego zdrowia i pomyślności? ❤❤❤

[@andrzejh8437]

Siemka Pani Marianno 😄 No i elegansio przepis 😋 Pozdrawiam Serdecznie z Miechowic oraz życzę Dużo Zdrowia i energii do działania w terenie 🤩💚👍🍄❤️🍀

[@Pieprznik-grzyby]

Hello! Wrocław się kłania, dobrego dzionka.

[@jozefwilczek1159]

Marynowałem ale bez smaku , smazony dobry , pupeciki rewelacja

[@dariuszpietka1845]

Fajna nazwa bluszczyk kurdebanek - to jak kurde BANK. Pozdrawiam i dziękuję za przepis.

[@Pieprznik-grzyby]

Ja na niego mówię "kurde-dzbanek" 😂 Pozdrowienia:)

[@BardzoTypowySeba]

Kiedyś robiłem z nich nugetsy z przyprawą złoty kurczak i smakowały jak kurczak😆

[@75witold]

Pięknie i smakowicie ❤

[@Pieprznik-grzyby]

Dzięki😊

[@danutaboszko4462]

Moja koleżanka znalazła żółciaka w parku na akacji. Już był dość dojrzałych, twardy dosyć ale jeszcze dał się zjeść. Podzielilysmy się. Ale okazało się że ona jest na niego uczulona. Jest też uczulona na siarkę i miała swędzące odczyny skórne. Mi pasuje żółciak i swoje zjadłam.

[@Pieprznik-grzyby]

Dzięki za info. Dokładnie, z grzybami trzeba uważać. Każdy organizm ma inną tolerancję. Jednemu nic się nie stanie, innemu coś się stać może. Zwłaszcza za pierwszym razem warto spróbować najpierw tylko odrobinę.

[@DawidekGołąbek]

Z akacji ponoć się nie zrywa bo ma jakieś właściwości toksyczne

[@MariaMarciniak-re8yp]

Uwielbiam Pani filmiki i te wspaniałe opowieści. Ja też kocham las i spacery po nim. Mam pytanie czy zolciaka można kisić? Pozdrawiam😍

[@Pieprznik-grzyby]

Nigdy nie kisiłam. Ktoś z obserwujących może?

[@tomaszpiotrowski2532]

Dzięki za info

[@robertmoc6102]

Fajny przepis dziękuję 👍👍🙂

[@Pieprznik-grzyby]

Bardzo proszę:)

[@powolibezcelu]

Dzięki za ciekawy film, pozdrawiam 🙂

[@Pieprznik-grzyby]

Dzięki za obejrzenie i komentarz, pozdrawiam:)

[@34jaro]

Smaczne pozdrawiam

[@Pieprznik-grzyby]

Wzajemnie:)

[@szopaj]

Smacznego!

[@Pieprznik-grzyby]

Dziękuję!

[@broniaspychalska481]

Witam i pozdrawiam 😊

[@Pieprznik-grzyby]

Dzięki, wzajemnie:)

[@wedkarstwopomojemumariuszm9877]

Fajny przepis w zeszłym sezonie robiłem (po raz pierwszy) marynowane kolczaki obłączaste w smaku podobne do pieczarek ale lepsze pochwalę się swoją marynatą do grzybów: 4 szklanki wody (250ml) 1 szklanka octu 10% 1-2 łyżek cukru kopiate 1 łyżka soli Ziele angielskie 10-15 ziaren Kolendra łyżeczka Liść laurowy kilka listków 2 - 3 cebule (średnie)pokrojone w krążki 3 łyżki gorczycy białej 1 łyżka pieprzu czarnego lub kolorowego w ziarnach wszystkie składniki marynaty oprócz cebuli zagotować na małym ogniu przez 5 minut pod przykryciem cebulowe krążki ułożyć na dnie słoika wyparzonych ( wcześniej umytych i wymoczonych w wodzie z octem1/2na1/2), grzyby gotuję w lekko osolonej wodzie w zależności od gatunku od 40minut do 1,2 godziny (krasnoborowiki ceglastopory) z cebulą przekrojoną na połówki (ta nie ląduje w słoikach), grzyby odcedzić gorące nakładam do słoików z plastrami cebuli, zalewam zalewą gorącą wraz z przyprawami pasteryzuję 20 minut od zagotowania (ważne by gorące słoiki włożyć do bardzo ciepłej wody inaczej mogą pęknąć) woda w garczku powinna sięgać w 3/4 wysokości słoików (słoiki w garczku ustawiam na metalowej kratce tak by nie stały bezpośrednio na dnie garczka) pasteryzuję pod przykryciem tak by ledwo woda się gotowała. UUU ale się rozpisałem ps. zamiast octu 10% można użyć octu winnego zalewa będzie łagodniejsza.

[@Pieprznik-grzyby]

Dzięki za przepis 😍 Może kiedyś też zrobię Twoją metodą:)

[@tomaszchoina4281]

👍😉

[@ostoja2004]

Spoko

[@klusownik7663]

👍

[@Przybram]

Pycha!

[@stefaniakolaczkowska2724]

Witam Marianna, co do czosnku to glupota ze nie mozna zbierać a po innych krajach można 🎉

[@Raniuszek726]

🇵🇱

[@robertprecel6471]

👋👋👋

[@Andrzej2499]

Znalazłem żółciaka siarkowego niestety w stadium rozpadu i do tego na terenie rezerwatu. Jednak pierwszy raz zrobił na mnie wrażenie przepiękny grzyb.

[@Pieprznik-grzyby]

Lepiej chyba wygląda niż smakuje. Choć ten w zalewie jest jak dla mnie akurat spoko:)

[@janmuss905]

😋😋👌

[@beatricerexros5397]

Super, ale jaki to ocet? Bo jak spirytusowy to niszczy wątrobę, to czy można dać coś innego zamiast takiego octu?🙄 Bo grzybek i kurdybanrk samo zdrowie, a ocet to trucizna...🫣 Co moge dac zamiast octu?🫢

[@Pieprznik-grzyby]

Zwykły spirytusowy 10%. Nie wiem czym go można zastąpić. Może jabłkowym? Ktoś? Coś?

[@beatricerexros5397]

@@Pieprznik-grzyby może tylko je posolić i zakisić jak ogórki, albo co? 👀🫢

[@Pieprznik-grzyby]

@@beatricerexros5397 Pewnie można by spróbować, ja tego dotąd nie robiłam.

[@beatricerexros5397]

@@Pieprznik-grzyby No ja też nie, ale słyszałam...

[@elespe8167]

Bluszczyka kurdybanka spotykam, gorzej z żółciakiem, najwyżej będzie wersja lite:).

[@Pieprznik-grzyby]

W sensie sam marynowany kurdybanek? :D To może lepiej ukisić?😀

[@annalipska9852]

U mnie niestety tylko bluszczyk kurdybanek a żółciaka siarkowego brak. Pozdrawiam

[@Pieprznik-grzyby]

Może się kiedyś w końcu trafi, a może inne grzyby tez można by urozmaicić kurdybankiem?:) Pozdrowienia.

[@annalipska9852]

Super pomysł, kupuję.

[@DanutaZaeska-ee5pj]

Paweł grzyby robił kotlety Z tych grzybów,Pozdrawiam

[@Pieprznik-grzyby]

Ja też:) Pozdrawiam:)

[@JanG-w5e]

Od pani można się dowiedzieć dużo o grzybach mało znanych.

[@Pieprznik-grzyby]

Cieszę się:) Pozdrawiam.

[@Bonifacjusz]

Próbowałem tego grzyba wielokrotnie i niestety zupelnie mi nie smakuje i t bardzo. Innym grzybem wiosennym który mi nie podchodzi to wieruszka tarczowata chociaż jest bardziej zjadliwa od żółciaka.. lubię smardze, smardzówki, piestrzenice kasztanowate i majówki wiosenne chociaż piestrzenice i majówki to u mnie rzadkość

[@Pieprznik-grzyby]

Tak, to nie jest jakiś największy rarytas pośród grzybów. Co więcej to totalnie rzecz gustu. Ja np z tych co wymieniłeś nie przepadam ani za smardzami, naparstniczki są mi paskudne, podobnie jak i gęśnice. Kasztanowatą jadłam w Finlandii i była faktycznie super, choć sama bym jej nie zrobiła, prędzej bym padła trupem. Tak samo nie lubię rydzów. Kocham za to siedzunie, a nie raz mi ludzie piszą jak to w ogóle można jeść :D

[@IKIAIKITIUISI]

Spróbuj dodać grzyby skostkowane i usmażone z cebulą, do sałatki warzywnej - tej popularnej z majonezem, groszkiem, jajkiem... Myślę że grzyb ma potencjał, a jego największą zaletą jest mięsistość a nie smak. Można spróbować jeść np. z musztardą...

[@Bonifacjusz]

@@IKIAIKITIUISI dzięki za pomysły. Dam tenu grzybu jeszcze szansę

[@IKIAIKITIUISI]

@@Bonifacjusz ...albo do sałatki śledziowej dodaj. Zwiększysz objętość potrawy dwukrotnie i poprawisz jej wygląd, grzyb ma bardzo ładny kolor. Dodam jeszcze że nigdy żółciaków nie obgotowuję, i nic mi nie jest :) Kroję tylko w kosteczkę i rzucam na patelnię. Jak woda odparuje dodaję cebulę, tłuszcz, przyprawy i nie smażę zbyt długo...

[@Bonifacjusz]

@@Pieprznik-grzyby siedzunia jadłem raz i był pyszny. Rydze najlepsze są smażone w panierce, smakują jak ryby morskie - pychota.

[@lordzyta]

A ja serio myślałem, że skoro kanał zwie się pieprznik to będzie jakaś erotyka 🤭

[@Pieprznik-grzyby]

To kanał o grzybach, sporadycznie roślinach.

[@Party_XD]

chrup, chrup ;)

[@Pieprznik-grzyby]

😀

[@znajomyjenniferlopez6898]

I cóż.Znów tu jestem i nie wyobrażam sobie, że jutro nie będzie mnie w lesie.Tym razem zabieram ze sobą pacholęta ,może to nie wina lasu ,a zbieracza,że ciągle wracam z pustym koszem? 😁

[@Pieprznik-grzyby]

Nie mam pojęcia :D To życzę Ci pełnego kosza następnym razem:)

[@barwakolor2248]

Czas biegnie a niektóre kobiety młodnieją.. To chyba od grzybków.. ❤

[@Pieprznik-grzyby]

Haha, dzięki;) Zobaczymy co będzie dalej. Pozdro.

[@barwakolor2248]

@@Pieprznik-grzyby Zawsze będę obserwatorem Twoich spacerów w lesie. Dziękuję.. ❤️

[@Pieprznik-grzyby]

@@barwakolor2248 Cieszę się:)