MASA DE HOJALDRE ESPECIAL⛔FÓRMULA PASTELERIA⛔(MEDIALUNAS DE MANTECA y FACTURAS ARGENTINAS) RECETA #1

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La Cocina de Sandy

La Cocina de Sandy

Күн бұрын

Пікірлер: 234
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
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@LuisCarlos-gn8rz
@LuisCarlos-gn8rz 4 жыл бұрын
La Cocina de Sandy receta paso a paso
@lisbethnteranv3019
@lisbethnteranv3019 4 жыл бұрын
Hola cuanto usaria si la levadura es instantánea
@haydeepinilla1421
@haydeepinilla1421 3 жыл бұрын
Gracias,,una explicación muy sencilla,,,y con mucha paciencia,,,
@gladyssantisteban5920
@gladyssantisteban5920 Жыл бұрын
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@jimenapereyra2056
@jimenapereyra2056 2 жыл бұрын
Gracias a su video encontré la receta que tanto buscaba ayer ise la masa paso a paso como usted indica la dejé en descanso hasta hoy.Estoy feliz con el resultado del ojaldre espectacular. 😘😘Gracias Señora 💓.Le saludo de Entre Ríos Argentina.
@cristobalpino6119
@cristobalpino6119 2 ай бұрын
Me encanta como das tu enseñanza con tanta pasencia y destreza. SALUDOS CORDIALES BESOS Y ABRAZOS FRATERNALES.
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 2 ай бұрын
@@cristobalpino6119 muchísimas gracias por tu bello mensaje ! Me alegro muchísimo que te guste ! Gracias por tu tiempo besos gigantes 😘
@sofiadanguise1910
@sofiadanguise1910 Жыл бұрын
Esta receta de hojaldre para facturas es un 10!!! Las media lunas quedan espectaculares y el sabor, increíble!
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Me alegro mucho que te guste 😊
@isabelcristinamunoz9699
@isabelcristinamunoz9699 4 жыл бұрын
La masa excelente la hice me encantó muy manejable y no queda tan grasosa Mil gracias
@miriammendoza6165
@miriammendoza6165 7 ай бұрын
Gracias por tu tiempo y tu forma tan explícita para enseñar un saludo de una venezolana desde chile pronto haré tus recetas
@clubk3297
@clubk3297 Жыл бұрын
me encantan los videos de cocina argentinos porque dicen kilombo, chirla, despelote y pocos entenderan
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
🥹🥹🥹🥹
@normaarrieta8782
@normaarrieta8782 2 жыл бұрын
Gracias sandy x la cantidad de levadura seca 👏👏👏👏💖💖💖
@LauraGarcia-mn2nn
@LauraGarcia-mn2nn 3 жыл бұрын
Hola sondy. Te cuento que vivi en argentina muchos años y cuando bolvi a mí pais lo mas que extrañe fueron las facturas😁 haci que estoy fasinada con la rreceta,gracias..la mantequilla se traspasa en la masa. La abre estirado mucho..casi se me sale.😬
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 3 жыл бұрын
Hacela con mucha paciencia y vas a ver que no te vas a arrepentir! Queda muy bien!!!!
@teresaperezfernandez8416
@teresaperezfernandez8416 Ай бұрын
Me encantan tus recetas ,y lo explicas muy bien y con mucha suavidad. Oleee por ti 👌👏👏🥰🥰
@sofi_gamer5166
@sofi_gamer5166 4 жыл бұрын
Exelente explicación, me quedó claro pues cometía muchos errores siguiendo la forma como me habían enseñado..
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Me alegro mucho que te guste besos gigantes y cuídense mucho
@susanafernandez2610
@susanafernandez2610 4 жыл бұрын
Hola Sandy,me encanta como esplicas todas las recetas,gracias y bendiciones
@creyente57
@creyente57 2 жыл бұрын
Gracias hago hojaldre y me encanta mejorar. Un abrazo desde Colombia Dpto Norte de Santander villa Rosario
@mariacristiialarcon4273
@mariacristiialarcon4273 4 жыл бұрын
Hola desde las 9 estoy haciendo este hojaldre muchas gracias
@CesarCaceres-o8d
@CesarCaceres-o8d Жыл бұрын
Espectacular 👌
@maittezocco5251
@maittezocco5251 4 жыл бұрын
Hola me encanta todo lo que haces saludos desde Venezuela
@AdrianSalaJavier
@AdrianSalaJavier 5 ай бұрын
Hola buenas tardes muy lindo video, para mejor practicidad la receta escrita en la descripción es mucho más práctico.
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 5 ай бұрын
La receta la podes encontrar en lacocinadesandy.com un saludo
@mirianarredondo5176
@mirianarredondo5176 3 жыл бұрын
Sándy me encanta tus recetas y lo boén explicado, te pregunto cuál masa es mejor para el hojaldre, esta o la anterior que es más ßimple, mil gracias por responder y por tu servicio, mil bendiciones
@mariobernal8426
@mariobernal8426 Жыл бұрын
Hola Sandy estoy haciendo las facturas te mando un besito desde jujuy argentina.
@maruvictorero
@maruvictorero 4 жыл бұрын
Mañana la hago a la masa de hojaldre 😋
@domingarivera8216
@domingarivera8216 4 жыл бұрын
Gracias me encanta su receta bendiciones
@brunobarrionuevo2015
@brunobarrionuevo2015 4 жыл бұрын
Yo lo estoy viendo desde argentina aguante argetina 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
🇦🇷❤️🇦🇷❤️🇦🇷❤️🇦🇷😍
@elysanluis2941
@elysanluis2941 4 жыл бұрын
Espectacular , me encantó como lo explicas
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Gracias! Me alegro mucho que te guste besos gigantes y cuídense mucho ❤️
@asungonzalez9753
@asungonzalez9753 4 жыл бұрын
Maravilloso trabajo ,me gusta la cocina mucho. pero una cosa es ver y otra hacer .k artista y los alfajores k buenos.un saludo.
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Es verdad Asun hay trabajo atrás de cada video... Saludos!
@pamelagonzalez6303
@pamelagonzalez6303 2 жыл бұрын
Me encantó
@canalsinpresupuesto7963
@canalsinpresupuesto7963 4 жыл бұрын
Buen video saludos desde Manzanillo Colima México suba más videos por favor están muy buenos sus videos
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Muchas gracias me alegro mucho que te guste besos gigantes y cuídense mucho 🥰🎉
@genesiscastillo2844
@genesiscastillo2844 Ай бұрын
Me encanta el hojaldre las milojas
@juanfranciscostriz5878
@juanfranciscostriz5878 4 жыл бұрын
ricquisimo sandy me encanta tus videos
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Muchas gracias Juan! Gracias por verlos ;) Te mando un saludo!!
@memopeznuetro5056
@memopeznuetro5056 4 жыл бұрын
Un beso grande desde Mar del Plata.....
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Muchas gracias! Besos! :)
@florenciamendezquintana1732
@florenciamendezquintana1732 Жыл бұрын
Hola Sandy! Muchas gracias por tus recetas! Pregunta, si quiero hacer menos puedo reducir la receta a la mitad de todos los ingredientes? 🙏🏼🩷
@gongoragarciakarolalejandr3685
@gongoragarciakarolalejandr3685 4 жыл бұрын
justo ahora la estoy haciendo, haber que tal me sale, ya intenté con muchas recetas y está me convenció muchísimo, además la explicación es muy clara no me salió, se salió toda la mantequilla
@elianavivanco255
@elianavivanco255 3 жыл бұрын
A mí me pasa igual, la dejé toda la noche en la heladera y se puso un poco más firme. Casi tiro toda la masa ayer jajaja estaba en crisis
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 3 жыл бұрын
Jajaja jajaja jajaja eso es porque no cerraste bien la masa, mejor dicho no cubriste bien la mantequilla y una vez que se sale cuesta un poquito más 😅 pero un tropezón no es caída !! Vamos a intentar otra vez pero fijate todos los detalles que hago en el video que vale la pena !!! Un beso gigante y cuídense mucho
@gongoragarciakarolalejandr3685
@gongoragarciakarolalejandr3685 3 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy hace unos días lo volví a hacer con manteca vegetal y si salió
@rosanaorellano996
@rosanaorellano996 3 жыл бұрын
@@gongoragarciakarolalejandr3685 Hola ya esta es la segunda vez que le intento no se por que se sale la mentaca????me e recomido este video hasta sueńo con el y se sale la manteca qur agoo???
@tamarabarriapadilla8897
@tamarabarriapadilla8897 4 жыл бұрын
Hola sandy me encanta lo que haces,tendrás una receta de masa pascualina que se pueda congelar?.Gracias besos desde Chile
@elizabethpardo4019
@elizabethpardo4019 4 жыл бұрын
Saludos y bendiciones la veo desde Veracruz México
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Muchas gracias Elizabeth. Espero que estén bien. Saludos y bendiciones!
@soniabaez271
@soniabaez271 Жыл бұрын
Hola Sandy buenas noches, acabo de descubrir tu canal y me a encantado todas tus recetas, solo te suplico que nos menciones la cantidad de levadura también en seco, aquí yo no consigo levadura fresca muchas gracias de antemano por tu atención, te veo desde la Ciudad de México...
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy Жыл бұрын
Hola Sonia la levadura en seco es un tercio de la fresca. Si de fresca es 100g de seca es 33g Besos!!
@yazminperezdelao3070
@yazminperezdelao3070 4 жыл бұрын
Divina cm siempre nena saludos desde Nacajuca Tabasco
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Muchas gracias Yazmin! Saludos!!
@cristinaholosbak6774
@cristinaholosbak6774 3 жыл бұрын
Me gusta lo boy a ser
@hernandomanrriuqe7456
@hernandomanrriuqe7456 3 жыл бұрын
Dioste bendiga grademente te sigo desde colombia desde la ciudad de Neiva hernando aqui conosco la melasa es un alimento utilizado para alimentar ganado rebuelta co foraje quisiera saber si esa puedo utilizar para esta preparacion Dios te bendiga gracias po tu respuesta
@martamarchelli3586
@martamarchelli3586 4 жыл бұрын
Sandy,por favor,ya van tres o cuatro comentarios que hago y casi siempre te pido que si podes hacer el dulce de leche repostero para aprender a hacerlo. Vivo en Canada y aqui no traen de ese,solo el común....🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Estoy investigando y haciendo pruebas para hacer una buena receta :) Besos!
@martamarchelli3586
@martamarchelli3586 4 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy DIOSA!!!! GRACIAS. ESPERARE TU RECETA CON ANSIAS....😘😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤❤❤❤🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦❤❤😘😘😘😘❤❤❤ PD: Tómate tu tiempo...esperaré !
@MariaGarcia-um1vx
@MariaGarcia-um1vx Жыл бұрын
Gracias hermosa
@carlosalonsogarcia4754
@carlosalonsogarcia4754 4 жыл бұрын
Saludos desde México 🇲🇽
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Saludos Carlos! :)
@veronicarodriguez9019
@veronicarodriguez9019 3 жыл бұрын
Se puede hacer cañoncitos ,con esta misma masa?? Muchas gracias buenisima la reseta....!!!
@stargayzer
@stargayzer 4 жыл бұрын
Que buena cocina! Se ve todo de muy excelente calidad. Es una casa o un restaurante?
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Hola muchas gracias 😉es mi casa ❣️
@faustoturcios3557
@faustoturcios3557 4 жыл бұрын
Saludos desde Honduras Sandy, muy ricas tus recetas y esa de la hojaldre muy deliciosa
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Muchas gracias Fausto! Me alegra que te guste! Saludos :)
@faustoturcios3557
@faustoturcios3557 4 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy gracias es un placer seguirte y nuevamente gracias por compartir tus recetas y secretos de cocina
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
😘
@DJ-jm5gm
@DJ-jm5gm 8 күн бұрын
*Por que hay muchos cocineros que dicen que esta masa de hojaldre no lleva levadura, pero he visto en videos como este que si le ponen levadura (que es lo que deberia de ser ya que la masa tiene que leudar). Pero al final, lleva o no lleva levadura?.*
@lauracabrera4996
@lauracabrera4996 4 жыл бұрын
Que bien... Gracias por la receta❤😘
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Gracias por seguir las recetas! Saludos!
@mariastreeter8870
@mariastreeter8870 4 жыл бұрын
Hola Sandy , excellente la receta y kos tips . Una duda para hacer el pastel se estira nuevamente y se lleva al horno bien caliente? Gracias
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Siiiii
@Ncharmat
@Ncharmat 4 жыл бұрын
alo muy buen video me gustaria que sigan haciendo contenido de la misma calidad¡¡¡!!! Voy a continuar mirando sus creaciones. Les mando un abrazo nos vemos luego 🤞🏽👍🏽
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Muchas gracias Romina, si te suscribes nos das más ganas de producir buenos videos :) Besos!
@lupitaguadalupe1630
@lupitaguadalupe1630 3 жыл бұрын
Hola buen día Sra Sandy. Esta masa no lleva jugo de limón como la otra masa?? Saludo desde mty mexico
@fresiapardo6444
@fresiapardo6444 4 жыл бұрын
Hola Sandy de Punta Arenas, vere si puedo encontrar el extracto de palta..aca haciendo la masa de hoja otfa vez..
@arigonzalez7017
@arigonzalez7017 4 жыл бұрын
Es extracto de Malta... no de palta.
@leonardosoto8790
@leonardosoto8790 4 жыл бұрын
Que rico sandy si yo estaba yo ay me comeria con guido jaaa te mando sulado de argentina
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Siii jajaj Saludos Leo!!
@leonardosoto8790
@leonardosoto8790 4 жыл бұрын
Te mando un grande beso de argentina sandy podele desir le a guido de que cuando haga un video que dija que mucha gracia a leonardo soto que ve todos los video de cosina de sandy y cometa que le manda mesaje que de le manda saludo de argentia bueno chau sandy saludo a todo que estan hay
@ursulaetter2430
@ursulaetter2430 3 жыл бұрын
hola Sandy, lo que no tengo claro. Si vivo en tierra fria, igual guardo la masa despues de cada dobleza en el refri ? gracias
@MiliSánchez03
@MiliSánchez03 3 жыл бұрын
Tengo una pregunta. Cuantas horas tiene que estar en la heladera? Por ejemplo, si yo la hago a la noche para usarla a la mañana siguiente, tiene que estar en la heladera o no? Cuantas horas?
@rosanaorellano996
@rosanaorellano996 3 жыл бұрын
Ella dijo 15 a 20 minutos hantes de poner la manteca ...
@MiliSánchez03
@MiliSánchez03 3 жыл бұрын
@@rosanaorellano996 gracias!!!
@angelaayala5494
@angelaayala5494 3 жыл бұрын
Hola Sandra ha dicho que estas en España!!!!¡das cursos???me interesa mucho yo también estoy en España!!!
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 3 жыл бұрын
Holaaa!! Și en Benicassim!!! Pero no doy cursos un beso gigante y cuídense mucho 💜gracias por ver mis videos 🎉💞🎉💞
@cristianbollert902
@cristianbollert902 4 ай бұрын
Hola Sandy, Cuál es el hojaldre para palmeritas? Gracias
@martinrodriguez7628
@martinrodriguez7628 4 жыл бұрын
Hola sandy una preguntita podria hacer vigilantes rellenos de jamon y queso con esa maza ??
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Siiiii🤤que ricoooo
@martinrodriguez7628
@martinrodriguez7628 4 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy sandy pero no me quedan agridulces no?
@nuccio6512
@nuccio6512 4 жыл бұрын
Hola Sandy, quería preguntarte si haces cursos, estás en España dijiste en el vídeo, estoy interesado en aprender a hacer las facturas, gracias
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Hola! No por ahora. Saludos!
@cmtigerm3866
@cmtigerm3866 4 жыл бұрын
Hola una Arg desde USA.... Con esta cantidad, cuantas docenas de facturas rinde la masa? Puedo usar esta masa para la tarta de pascualina o empanadas?
@elsabcn9293
@elsabcn9293 4 жыл бұрын
Hola! Donde compras el extracto de malta en España?.Vivo en Barcelona y aquí no lo encuentro por ningún sitio.
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Hola buenos días lo compre en un herbolario! Como melaza!!!
@elsabcn9293
@elsabcn9293 4 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy Muchas gracias!. Muy buena receta!!👏👏👏😋
@vivianamorillo9532
@vivianamorillo9532 Жыл бұрын
Tengo una pregunta, se pueden hacer todas vueltas dobles en lugar de na doble y todas las otras simples? que diferencia habria si se hacen todas vueltas dobles?
@normaarrieta8782
@normaarrieta8782 4 жыл бұрын
Hola sandy no tengo ectracto de malta que puedo hacer,? Estamos en cuarentena no consigo como la remplaso? Espero que me contestes gracias saludos desde Argentina 🇦🇷🇦🇷😘
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Hola no se la pongas cambia un poco la textura de la galleta pero quedan muy ricos igual!!!
@gustavososa4135
@gustavososa4135 Жыл бұрын
Hola Sandy. Era para preguntarte cuál de las 2 masas de hojaldre es mejor? Ya que hicistes 2. Y para cual sirve cada una de ellas? Gracias
@lifewithangielopez8102
@lifewithangielopez8102 3 жыл бұрын
Hola! Si uso levadura seca, uso la instantea o la que se necesita activar?
@lorenafuentesbecerra5005
@lorenafuentesbecerra5005 3 жыл бұрын
La tienes que dividir por 3 (55g/3=18g) Si una receta tiene levadura fresca la cantidad utilizada se divide en 3 y tienes la porción a utilizar de levadura seca. Si la receta está en levadura seca se multiplica por 3 y tienes la cantidad de levadura fresca. Espero te ayude! Yo también no sabía éste dato util jajajaj 👍
@natusyt3840
@natusyt3840 4 жыл бұрын
Buen video sandy cosinas muy bien👌😎🍔🍳
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Muchas gracias!! Saludos!!
@fernandogomez8401
@fernandogomez8401 4 жыл бұрын
Excelente receta. Solo me quedo la duda de si la masa de hojaldre se puede congelar ó no
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Si se puede!
@AnitamariaOban
@AnitamariaOban 7 ай бұрын
Hola sandi te pregunto las buenas son una doble y cuatro simple
@kapabri4923
@kapabri4923 4 жыл бұрын
Sandy hice las medialunas pero me.quedaron como apelmasadas por dentro por.fuera riquísimas que habré echo mal?😔
@miliguisheredias1404
@miliguisheredias1404 2 жыл бұрын
hola una pregunta yo uso margarina hojaldre marca ris y me es muy dura y difícil de estirar cual me recomienda usted o qe puedo hacer para estirarla mejor todo sale muy bien pero el ojaldrado me cuesta mucho
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 2 жыл бұрын
Hola cómo estás, la verdad es que no uso margarina y no no sabría decirte de hecho uso mantequilla y es muy dura, peto cuando empieza a manejar la masa es mucho más fácil un saludo y gracias por ver mis videos ❤️
@giselazambito8278
@giselazambito8278 4 жыл бұрын
Hola Sandy !!una preguntita se puede frizar?! espero que me respondas gracias
@giselazambito8278
@giselazambito8278 4 жыл бұрын
Hola Sandy!! agradecería mucho si me respondieras!!si es que se puede de que forma.. gracias
@ingridehertler8508
@ingridehertler8508 4 жыл бұрын
En unos comentarios más arriba dice que si, se puede frizar
@GuadalupeLopez-if8bo
@GuadalupeLopez-if8bo 4 жыл бұрын
Sandy guapa una pregunta es mantequilla o es la margarina que venden para hojaldre.
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Buenos días es mantequilla, nunca use margarina de hojaldre, porque cocino para la familia y la margarina es más industrial, y cocino con ingredientes que todos puedan conseguir, si la probas contame como te salió 😘🎉😘besos
@lourdescaballero2036
@lourdescaballero2036 4 жыл бұрын
Hola, me gustaria saber cuantos horas se puede guardar en la heladera? Graciass
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Si está bien cubierto días y congelar meses
@0giomis9
@0giomis9 4 жыл бұрын
Para las facturas , que masa es recomendable, con levadura o sin levadura? Saludos desde 🇪🇨
@florenciaalmeida3575
@florenciaalmeida3575 4 жыл бұрын
Con la que quieras. De todas maneras crecen. La diferencia es que al hacerlas con hojaldre sin levadura se parece más a las medialunas originales y el hojaldre con levadura se parece más a las facturas,como los vigilantes.
@gianella2127
@gianella2127 4 жыл бұрын
Hola Sandy, tengo una situación con el tema de la manteca. Hice tu técnica y quedó perfecta en la primer vuelta, pero apenas la dejo descansar y la manteca se parte y quedan pedacitos de manteca por toda la masa, que cuando la estoy estirando se derrite. No sé por qué pasará esto pero tenés algún consejo para que no pase? Besos!
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
, tal vez está demasiado gruesa la mantequilla estirada entendés? la tenés que estirar más finita todavía, para que cuando la le pongas la masa encima se empiece a fundir con la masa porque sino te quedan los pedazos grandotes, igualmente no te preocupes si te quedan pedazos , porque cuando vas dando las vueltas de la masa (que como mínimo tenés que dar cinco vueltas) se va a ir acomodando por todos lados a no ser que sean demasiado grandes y entonces si vas a tener que darle más vueltas hasta que veas la mantequilla que está finita pero la mantequilla que sea finita desde el principio 🦋
@gianella2127
@gianella2127 4 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy perfecto, muchísimas gracias y buenísima tu receta!
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Gracias me alegro mucho que te guste besos gigantes y cuídense mucho gracias por ver mis videos y ser parte de ésta loca Familia de La Cocina de Sandy ❣️🦋❣️
@ingridehertler8508
@ingridehertler8508 4 жыл бұрын
Me pasó exactamente lo mismo y justo estaba buscando una solución. Para la próxima lo haré mejor. Muchas Gracias!!!♥️
@fabianatoloza531
@fabianatoloza531 4 жыл бұрын
Sandy una pregunta con esta masa se puede hacer la torta mil hojas
@elrinconargentino4995
@elrinconargentino4995 4 жыл бұрын
Hola Sandy q marca de mantequilla compras ? Yo estoy en Barcelona y no se cual comprar me podes orientar xfabor gracias 😘
@nicolasnavarro800
@nicolasnavarro800 4 жыл бұрын
La mantequilla da igual la marca
@gongoragarciakarolalejandr3685
@gongoragarciakarolalejandr3685 4 жыл бұрын
@@nicolasnavarro800 no he cierto
@long9338
@long9338 4 жыл бұрын
Soy suscriptor nuevo
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Bienvenido Brian! Saludos :)
@geralcroker1043
@geralcroker1043 4 жыл бұрын
Hola Sandy, estoy haciendo la masa creo que en algo falle porque siento que no me quedo lisa como tú dices. Dos preguntas, la levadura seca hay que prepararla antes de hecharla o se hecha seca ? Perón la ignorancia pero trate de buscar googleando y no ví nada Lo otro , puedo hacer la masa y hacer las facturas mañana? Y/o cuántos días dura la masa sin congelar o congelada
@inesrodriguez9731
@inesrodriguez9731 2 жыл бұрын
La masa se puede congelar y seguir al otro día .
@valentinavarela527
@valentinavarela527 3 жыл бұрын
el amasijo se puede poner en la heladera por toda una noche, en vez de 20 minutos?
@cacucacerescaceres3516
@cacucacerescaceres3516 2 жыл бұрын
Cuanto tiempo de cocción y temperatura es recomendable
@heyandripaola7691
@heyandripaola7691 4 жыл бұрын
Puedo hacer milhojas con esta masa? Gracias
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Te recomiendo que uses la otra receta que podes encontrar en lacocinadesandy.com!!
@gracielaaliende392
@gracielaaliende392 4 жыл бұрын
muchas gracias,nunca la prepare pues no tenia seguridad pero ahora si y me gustaria que si la preparo cuantos dias puede estar en la nevera soy paisana y vivo en las Islas Canarias un abrazo y hasta pronto
@matiasdamiani6651
@matiasdamiani6651 4 жыл бұрын
Excelente receta Mantequilla mantequilla mantequilla refrigeradora mantequilla refrigeradora😂😂
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Y sí intento que todos me entiendan.... jaja Saludos!
@giselazambito8278
@giselazambito8278 4 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy por favor me podes decir si se puede frizar la masa?!
@milagrodiaz156
@milagrodiaz156 4 жыл бұрын
hola Sandy, si voy a usar levadura seca cuantos gramos son? y tengo que activarla primero?. Gracias
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Nunca la hice con seca pero siempre que uses levadura seca será 1/3 de la fresca o sea que si son 30 gramos de fresca de seca serán 10 gramos mejor si la dejás en remojo en agua tibia 5 minutos y después la incorporás. Saludos!
@milagrodiaz156
@milagrodiaz156 4 жыл бұрын
Muchas gracias
@marcelabustamante3483
@marcelabustamante3483 4 жыл бұрын
Hola Soy El Primero❤❤❤
@mariaanacabrera4389
@mariaanacabrera4389 4 жыл бұрын
Para hacer saladas es lo mismo??
@Andrea-lq9qp
@Andrea-lq9qp 4 жыл бұрын
Que es refrigeradora, la parte que congela o donde se ponen las leches,etc?
@valeria-in6dr
@valeria-in6dr 3 жыл бұрын
donde se deja la leche y esas cositas 🛐
@mauriciopaez6235
@mauriciopaez6235 4 жыл бұрын
Alguien conoce dónde puedo hacer un curso online de panadería argentina? Gracias. Soy de Ecuador
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
No tengo idea pero si entras en lacocinadesandy.com hay cosas muy interesantes que podes aprender como las facturas, alfajores etc un beso gigante y cuídense mucho
@claudiagutierrez7794
@claudiagutierrez7794 4 жыл бұрын
Hola....cuanto tiempo se puede guardar en la heladera ?
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Solo unos días mejor congelado pero en porciones y estirada
@henryduran2947
@henryduran2947 4 жыл бұрын
Cómo hago si quisiera preparar la masa día antes para llevar al horno a día siguiente? Saludos desde Bolivia!!
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Lo dejas bien cubierto en la refrigeradora y también los podes hacer y freezar!!!
@fatimaalonso7604
@fatimaalonso7604 2 жыл бұрын
Se puede congelar está masa
@lourdesmedina7095
@lourdesmedina7095 4 жыл бұрын
Se puede hacer con levadura seca? Cuánto sería?
@fresiapardo6444
@fresiapardo6444 4 жыл бұрын
Sandy dice en reseta, que la proporción aproximada en levadura seca seria 17 grs.
@martithaprieto6404
@martithaprieto6404 10 ай бұрын
Pregunta ese ojaldre que podemos hacer porque el otro q solo lleva agua con ese q podemos hacer no se me explico ojala y me pueda responder?
@shadiarios378
@shadiarios378 4 жыл бұрын
Es necesario la vainilla?
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Nora Rios Si no tenés no le pongas, mucho no cambiará 😊
@beatrizguedez9729
@beatrizguedez9729 4 жыл бұрын
Hola disculpa mantequilla es igual a margarina?
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
No, tiene que ser mantequilla como la llaman en España o manteca en Argentina😊Saludos!
@beatrizguedez9729
@beatrizguedez9729 4 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy gracias,muchas gracias agradecida saludos
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Saludos!😘
@fersotaylor
@fersotaylor 3 жыл бұрын
@@LaCocinaDeSandy puede ser margarina?
@rosarioortiz2024
@rosarioortiz2024 4 жыл бұрын
Hola muy buena receta.. Pero mi pregunta es porque los guantes??
@valeria-in6dr
@valeria-in6dr 3 жыл бұрын
simplemente es para cubrir las manos y también para no ensuciar la preparación.
@cintiajuarez4273
@cintiajuarez4273 4 жыл бұрын
Hola...yo hago todo el procedimiento igual que vos, pero cuando la saco de la heladera para la siguiente vuelta (después de la primera) al estirarla veo que la manteca está toda cuarteada por dentro 🤦 no entiendo porque! La primera vez que hice me salió genial, la segunda vez me pasó eso.
@rosanaorellano996
@rosanaorellano996 3 жыл бұрын
Lo mismo me paso a mi ..ya esta es la segunda vez que le intento ..me re como el video viendolo aver que hise mal pero carajo otra vez se me salio la manteca😡
@allierod1366
@allierod1366 2 жыл бұрын
Le pusiste la manteca exacta en gramos? La leche tambien tiene ingerencia. Por ejemplo, ella dice que esta en España, yo en US, Zona re tropical, va menos leche del que ella sugiere. Fijate y suerte!!!
@juanantoniocamargoperez3796
@juanantoniocamargoperez3796 4 жыл бұрын
Que rico
@consultoriaenconservas
@consultoriaenconservas 4 жыл бұрын
Te hago una consulta. Cuando hablas de manteca o manteuquilla para vos son sinónimos? En argentina tenemos manteca y margarina. Que diferencia, ademas del sabor, tendremos en la masa?
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 4 жыл бұрын
Hola! Cuando hablo de mantequilla me refiero a la manteca común y el sabor es el mismo sólo que en españa a la manteca de arg le dicen mantequilla :) Son sinónimos. El sabor será el mismo. Saludos!
@briannaysiamodonnell478
@briannaysiamodonnell478 4 жыл бұрын
Mantequilla_ lo que obtiene de la leche de vaca .. 🐄Manteca: se obtiene de la grasa de cerdo 🐖.. Margarina _ se obtiene del aceite vegetal.🌻Greetings🇮🇪☘️🇪🇸
@mariadiez8335
@mariadiez8335 Жыл бұрын
Muchas gracias por la receta, pero yo eh tratado dos veces y siempre tengo que agregar mas liquido porque la masa queda super dura.
@adanmeneses6379
@adanmeneses6379 2 жыл бұрын
RECETA hojaldre especial LLEVA LEVADURA Harina 1000 gr Huevo 1und Levadura fresca 55 gr Azúcar 100 gr Leche fría 50 gr Vainilla cuchura sopera 1 Mile cuchara sopera 1 Sal fina 15 gr Extracto malta o melasa 1 cuchara sopera Empaste Mantequilla 400 gr
@LaCocinaDeSandy
@LaCocinaDeSandy 2 жыл бұрын
??????? 😎🤔👍
@marcelamasotti3727
@marcelamasotti3727 4 жыл бұрын
Puede ser levadura seca?
@smgarez2922
@smgarez2922 4 жыл бұрын
Shi, pero por *ejemplo* pide 15 gramos de levadura FRESCA, tenés que reemplazarlo con tan solo 5 gramos de levadura SECA☺️
@aldanasoria217
@aldanasoria217 6 ай бұрын
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