Masak Lemak Betik Muda Dengan Ikan Masin | Resepi Kampung

Masak Lemak Betik muda Dengan Ikan Masin? Haa mesti jarang dengar Kan. Biasanya orang buat gulai nanas dengan ikan masin. Jom Kak Long kongsikan Resepi.
Bahan-bahan :
Segenggam Cili Padi
1½ inci kunyit hidup
2 batang serai
2 keping Asam keping
Ikan masin ( apa² jenis pun boleh)
400ml santan pekat
4 genggam parutan betik muda
Cara penyediaan:
✔️ Blend Cili padi Dan kunyit hidup sehingga hancur
✔️ Panaskan kuali, masukkan bahan blend Dan Betik muda. Masukkan sedikit air. Sehingga agak layu Dan sekata.
✔️ Masukkan serai Yang diketuk Dan Asam keping. Gaul seketika.
✔️ Masukkan ikan masin Dan santan pekat. Kacau Kuah supaya dekat biarkan mendidih.
✔️ Perasakan dengan garam.
✔️ Bila Rasa dah cukup, boleh tutup api Dan sedia dihidang.
#MasakLemakBetikMudDenganIkanMasin
#GulaiKuningBetikMudaDenganIkanMasin
#PortResepi