Masak mangut Kepala mayung kuah santan || ikan asap || ikan mangut

Judul :
Masak mangut Kepala mayung kuh santan || ikan asap || ikan mangut
#mangut #ikanasap #kepalamanyung
Bahan :
Kepala manyung
Manggut
Bumbu halus :
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas kencur
1 cabe merah besar
Bumbu cemplung :
2 lb daun salam
2 lb daun jeruk
1 batang serai
1 ruas lengkuas
65 ml santan instan
1 liter air
1 sdk makan garam
1 sdk teh kaldu bubuk
1 sdk teh gula merah
½ sdk teh merica bubuk
½ sdk teh ketumbar bubuk
Pelengkap:
tomat merah
tomat hijau
cabe hijau
cabe rawit merah
daun kemangi

[@sutihsniatisolihah]

Wah enak sekali mangut kepala mayung kuah santan