Mascarpone and cherry tomatoes creamy linguini - Easy Recipe by Buon'Idea

Mascarpone and cherry tomatoes creamy linguini
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CREAMY LINGUINE WITH MASCARPONE AND TOMATOES - A very creamy, simple and quick first course, which is prepared with just a few ingredients and satisfies the whole family.
★ INGREDIENTS
(doses for 4 people)
320g pasta
350 g cherry tomatoes
125g mascarpone
70g speck
1 shallot
olive oil to taste
parsley to taste
salt up to taste
pine nuts to taste
★ PREPARATION
How to make pasta with mascarpone and cherry tomatoes.
Let's cook the pasta and in the meantime prepare the sauce.
In a pan, heat a drizzle of oil and fry the chopped shallot until golden brown.
Add the speck to the pan and brown it, stirring it a few times.
Cut the cherry tomatoes in half directly into the pan and cook them for about 5 minutes.
Add the mascarpone and let it melt by mixing together with a ladle of the pasta cooking water.
Once the mascarpone has melted, add salt.
Drain the linguine al dente directly into the pan and stir to season them. If needed, use a ladle of cooking water to mix better.
Add the chopped parsley and give a few more stirs.
Serve and complete with more parsley and pine nuts.
We serve pasta with mascarpone and steaming cherry tomatoes!
★ PROCEDURE AND PRINTABLE RECIPE: www.fattoincasadabenedetta.it...
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#recipe #pasta #tomatoes

[@buonideaofficial]

LINGUINE CREMOSE MASCARPONE E POMODORINI - Un primo piatto cremosissimo, semplice e veloce, che si prepara con pochi ingredienti e accontenta tutta la famiglia. ★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone) 320 g pasta 350 g pomodorini 125 g mascarpone 70 g speck 1 scalogno olio d'oliva q.b. prezzemolo q.b. sale fino q.b. pinoli q.b. ★ PREPARAZOIONE Come fare la pasta con mascarpone e pomodorini. Mettiamo a cuocere la pasta e intanto prepariamo il condimento. In una padella scaldiamo un filo di olio e soffriggiamo lo scalogno tritato fino a doratura. Aggiungiamo in padella lo speck e facciamolo rosolare, dando qualche mescolata. Tagliamo i pomodorini a metà direttamente in padella e facciamoli cuocere per circa 5 minuti. Aggiungiamo il mascarpone e facciamolo sciogliere mescolando insieme a un mestolo di acqua di cottura della pasta. Una volta sciolto il mascarpone, aggiustiamo di sale. Scoliamo le linguine al dente direttamente in padella e mescoliamo per condirle. Se serve, usiamo un mestolo di acqua di cottura per amalgamare meglio. Aggiungiamo il prezzemolo tritato e diamo qualche altra mescolata. Impiattiamo e completiamo con altro prezzemolo e dei pinoli. Serviamo la pasta con mascarpone e pomodorini bella fumante! ★ PROCEDIMENTO E RICETTA STAMPABILE: www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/pasta-con-mascarpone-e-pomodorini/

[@Saratmz12]

Ma che bel piatto e facile e buonissimo complimenti 👏👏👏👏😋😋

[@cookingwithmimmo]

Stupendo questo piatto di pasta

[@annacampione6585]

Ciao ragazzi, buon inizio di settimana questo primo piatto e super super buono, bravissimi come sempre...grazie 👏👏👏👍👍👍👍👍🥰🥰

[@alessandraliberto4648]

Wow buona idea veloci e buonissime 👍👍👍👍 complimenti

[@sandramoura2972]

Grazie mille ottima ricetta. Un abbraccio da Rio de Janeiro🥂🥂

[@iolandataborra3040]

La mia ciccia è di vostra produzione... troppo buone e facili le vostre ricette 😋😋😋 bravi ragazzi non cambiate 😊🥰😍😘

[@antonellaspigarelli5073]

Wow che ricetta fantastica sai adesso me la cucino complimenti ragazzi siete veramente molto bravi grazie mille ciao

[@giacomaventura8188]

Buono bravi ragazzi siete geniali grazie alla prossima 😋❤

[@angelagonfio4901]

Bella idea la faccio grazie🎉

[@jessicabussolotti895]

Sono scuisite 😋😋😋😋😋🔝🔝🔝🔝🔝

[@xhiljolashala420]

😋😋😋😋😋😋😋

[@annalisamenini8205]

❤❤🎉😋👍👍

[@annamariacalzavara2468]

Ma che pasta guduriosa bravi ragazzi 👏🏻che rifare siccuramente buona e veloce 😍

[@tizianafalaschi9042]

Che Buone queste linguine e molto appetitose !! Bravissimi ragazzi 😍😍😍👏👏👏👏👏 si può usare anche tipo Formaggio Philadelphia?

[@mariaassuntamanca8252]

Che buona al posto del mascarpone si può mettere anche il formaggio spalmabile

[@madiacamicia1395]

Ecco ragà... puntualmente.....da poco finito di pranzare e io qui a guardare i vostri video 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️😋queste linguine appetitose e cremose ...si ....ma l acquolina a gò gò😋😋😋, GRAZIE a presto 👍🏻👍🏻👍🏻 molto bravi 🤗

[@HollywoodSmili]

Пожалуйста напишите список ингредиентов на русском языке, хотелось бы иметь и далее написания всех рецептов ингредиентов на русском языке! Спасибо за вкусные рецепты 💞🍀

[@montsefernandezfernandez7614]

Traducelos haciendo copia y pega y pegando en un traductor de Google, por ejemplo.