💛Mascarpone Buttercreme Zitrone, Blaubeere, Maracuja

[@ameliestortendesign]

Bevorzugte Beantwortung von Kommentaren für Mitglieder 🧡

[@hannaformakeup8248]

Heute hab ich deine Mascarpone-Buttercreme getestet und noch Lemoncurd eingerührt 🍋 die Creme war bei mir anfangs sehr fest und auch etwas krisselig, aber der Tipp einen Teil in der Mikrowelle zu erwärmen und wieder dazu zu geben, hat super funktioniert ☺️

[@gabil.5790]

Die Blaubeervariante gefällt mit sehr gut, wird ausprobiert. Schöne Ostern!

[@bakindnevnik]

Dass mus ich unbedingt ausprobieren habe noch nie Butter Maskarpone Creme gemacht. Und noch maskarpone warm machen .Dankeschön

[@christianepeters8079]

Guten Morgen Amelie, das werde ich bestimmt ausprobieren, viele Dank für dir gute Erklärung. Ich wünsche dir noch einen schönen Feiertag und ein wunderschönes Osterfest . L. G. Christiane

[@Lotta-o6v]

Hallo Amelie, super lieben Dank für die Rezepte. Sie Zitronenbuttercreme werde ich nächste Woche testen, in Kombination mit deiner Himbeer-Zitronentorte. Bin schon sehr gespannt 🤩. Schöne Ostern wünsche ich dir

[@ameliestortendesign]

Wie schön zu hören 😊 danke ich wünsche dir auch wundervolle Ostern 💛

[@diedreielemente7923]

Super Danke

[@angelikasturzrehm991]

Liebe Amelie! Vielen Dank für dein informatives Video, kommt auf alle Fälle in mein Rezeptbuch. Zu Ostern ist schon eine Eierlikör-Torte geplant. Ich wünsche dir sonnige und fröhliche Feiertage, liebe Grüße von Angelika 😘☀️.

[@marina.9846]

Vielen lieben Dank fürs Rezept. 🌺

[@catalinserra5132]

😍😍😍 Mega cool fände ich mal eine Kokoscreme 😊😊

[@michele2003]

Als dankeschön für deine vielen tollen Videos habe ich direkt mal den Drehteller bei Etsy bestellt 🙏

[@ameliestortendesign]

Wie lieb von dir 😊

[@janinekernmayer8594]

Liebe Amelie-kann ich anstatt Zitronensaft auch Apfelsaft oä nehmen und den Vanillepudding einrühren?

[@silviahunerbein7289]

Danke liebe Amelie für die tollen Rezepte. Ich hab da mal eine Frage zu, und zwar kann man die Einfrieren und wie behandle ich die wenn ich Sie benutzen möchte? Hab eine schöne Restwoche. GLG von Silvia 😊

[@ameliestortendesign]

Hallo Silvia, gern geschehen 😊 Zum einfrieren habe ich ein separates Video gemacht. kzbin.info/www/bejne/qqOtY6F9Zahsb5osi=lVTUKZFvLMqL8nJM

[@koppetschmichael3987]

Ist die Buttercreme mit Puddingpulver (Zitronenbuttercreme) gefrier geeignet?

[@ameliestortendesign]

Nein ☺️

[@GualAmlak333]

Top top top wie immer Danke 🙏🏾 denkst du das die Menge richt für 1 Torte oder nie ❤

[@ameliestortendesign]

Danke 😊 ich würde die Menge x2 oder x3 rechnen je nach Größe ❤️

[@GualAmlak333]

@@ameliestortendesign alles klar 👌🏿 Danke 🤩

[@angyamore3669]

Hallo Amelie, da mir die creme dich sehr nach butter schmeckt kann ich mehr mascarpone verwenden und bleibt es trotzdem fondant tauglich? Lieben Gruß

[@ameliestortendesign]

Da es eine Buttercreme ist, schmeckt diese natürlich immer etwas buttrig. Wenn du mehr Mascarpone rein machst, wird die Creme weicher und ist weniger stabil und weniger fondanttauglich. Liebe Grüße Amelie

[@elisabethschmidt6889]

Vielen Dank Amelie 😊 Ich hatte letzten diese Mascarpone Buttercreme ausprobiert, allerdings war der Geschmack noch buttrig, habe ich dann zu kurz gemixt ? Danke dir und schöne Feiertage ❤🐣🌻

[@elphie8829]

Hatte ich letztens auch. Hab dann richtig richtig viel Vanille dazu gegeben und dann ging's.

[@ameliestortendesign]

Hey 😊 Die Butter sollte richtig schön luftig geschlagen sein. Die Mascarpone hilft gegen den buttrigen Geschmack, aber ganz weg geht dieser nicht, da ja Butter drin ist 🙈 Ganz lieben Dank 🥰❤️

[@marcusehrhardt235]

Hallo. Die erste Frage ist reicht die angegebene Masse für eine komplette Torte wo man den Tortenboden 2 mal durchschneidet und die zweite Frage ist hast du auch ein gutes Tortenboden Rezept was nicht trocken ist aber auch nicht zu feucht

[@ameliestortendesign]

Hey nein die angegebene Menge ist nicht so viel und reicht nicht für eine komplette Torte. Ich würde das Rezept mindestens x3 rechnen je nach Umfang der Torte. Ich habe ein tolles Vanille und Schoko Grundrezept 😊 Vanille kzbin.info/www/bejne/Z6urgIqgeZaUbKssi=hAK5lznflIsDs-F1 Schoko kzbin.info/www/bejne/naqac6Sir9OMi5osi=aG4nr2sIQrLW5C03

[@marcusehrhardt235]

@@ameliestortendesign okay da weiß ich bescheid. Vielen Dank für das Rezept

[@patriciahintner5903]

Liebe Amelie, ist diese Buttercreme auch fondanttauglich? Ich möchte gern eine Torte mit Fondant überziehen und darauf Blüten mit Buttercreme spritzen. Danke schon mal für deine Antwort und deine tollen Videos ❤. Ganz liebe Grüße 🙋‍♀️

[@wtastic]

Jaa ist sie, das hat sie bereits in anderen videos gesagt ☺️

[@patriciahintner5903]

@@wtastic Danke 🙂

[@kerstin2087]

Kann man eigentlich auch Lebensmittelfarbe aus dem Supermarkt nehmen? Lg

[@ameliestortendesign]

Die ist nicht so gut von der Qualität 🙈 Daher würde ich dir raten gel oder Öl Farben online zu bestellen. Liebe Grüße Amelie

[@michaelabrodkorb877]

❤

[@ameliestortendesign]

❤️

[@Aye_Chiwauwow]

Kann man eigentlich deine Rezepte mit Margarine machen statt mit Butter?

[@ameliestortendesign]

Margarine ist etwas weicher wie Butter, aber sollte schon gehen. Ich verwende gerne diese Blocks von der Marke Alsan als pflanzlichen Ersatz 😊

[@Paolina797]

Wo findet man das genaue Rezept?😊

[@busrakaplan8090]

Ist in der Beschreibung 😊

[@ameliestortendesign]

Unter dem Video zweimal auf das Wort "mehr" klicken, dann öffnet sich die Infobox 😊

[@janoshkronos1882]

Mal ne blöde frage … kann man alle Zutaten für die Mascarpone Buttercreme (z.B. 150Butter 150Mascarpone 150Pistaziencreme) auch einfach nur zusammenvermengen ohne aufzuschlagen und dann in ein iSi Gourmet Wip oder ähnliches Gerät kippen ... kühl stellen … und dann mit dem iSi zu einer schönen fluffigen Buttercreme aufspritzen? Geht das? Hat das schonmal jemand ausprobiert? Wäre das mal ein Video wert … Kategorie: Amelie forscht?