마시멜로 만들기 / make marchmallow

함께 만들면서 배워가는 디저트 초보 요리사
부족한점이 많습니다, 지적해주시면 적극 반영하겠습니다!
재료
물 180ml, 설탕70g, 판젤라틴5장(10g), 계란2개, 전분, 바닐라빈 페이스트
ingredients
180ml of water, 70g of sugar, 5 sheets of gelatin (10g), 2 eggs, starch, and vanilla bean paste.
만드는법
(1). 판젤라틴을 물에 10분간 불린후 물기를 제거해 주세요
(2). 물180ml+180ml+설탕70g 120도까지 끓여주세요(팔팔 끓으면 꺼주세요)
(3). (2)에다가 (1)을 넣고 섞어주세요
(4). 계란 흰자2개를 휘핑해주시고 시럽을 나눠 넣어주세요
(5). 마시멜로를 굳힐 그릇에 전분을 묻히고 부어주세요
(6). 냉장고에 1시간 정도 굳혀주세요
(7). 맛있게 먹습니다
recipe
(1). Soak the pangelatin in water for 10 minutes and remove the moisture.
(2). Boil water to 180ml+180ml+ sugar to 70g 120 degrees (turn it off when it boils hard).
(3). Add (1) to (2) and mix.
(4) Whip 2 egg whites and divide syrup.
(5) Put starch in a bowl to make marshmallow and pour.
(6) refrigerator an hour.
(7). Enjoy your meal.
* 개인문의 [e-mail]
#CookingASMR #homebaking #dessert #handmade

[@sweet6423]

와 이걸 손으로 대단하십니다!!💪

[@surimjang3295]

오오오오오 참고용으로 잘봤습니다

[@user-gs9mo5id5q]

와 제가원하는 마쉬멜로 만드는법!!! 영상퀄도 좋고 구독햇어영

[@user-xh8xg9xm9p]

브금 잔잔한 걸로 바꿔도 좋을 거 같아요! 개인적인 생ㄱㅏㄱ

[@ECKIM-kw3qz]

영상 시작전에 앞서 준비물과 재료를 미리 알려주시면 좋겠네요^^

[@chae-hyeonlee5249]

물엿대신 올리고당 되나요??