MASSA BÁSICA PARA BOLOS DE ANIVERSÁRIO SEM GLÚTEN | SEM FERMENTO | SEM LACTOSE

O bom desse bolo é porque NÃO VAI FERMENTO, isso seguindo a técnica de preparo dessa receita você terá um bolo macio, fofo e úmido por dentro
A ordem altera o resultado final
ESSA MASSA É IDEAL PARA FAZER BOLOS DE ANIVERSÁRIO, FAÇA VOCÊ MESMA SEU PRÓPRIO BOLO DE FESTA.
RECHEIO FICA A GOSTO, USE A CRIATIVIDADE.
ingredientes
MASSA DO BOLO
5 ovos
150 g farinha de arroz (melhor marca pra bolos URBANO)
50 g amido de milho
20 g polvilho doce
120 g adoçante Xilitol ou açúcar
100 ml azeite ou óleo
200 ml leite vegetal de arroz ou (de castanhas, aveia, amêndoas)
RECHEIO DE CHANTILLY
2 caixinhas de chantilly da marca HULALA (sem glúten, sem lactose)
PARA REGAR O BOLO
Usei leite de arroz com Xilitol a gosto.
TAMANHO DA FORMA DE FUNDO REMOVÍVEL 20 cm diâmetro e 7 cm alt.
FORNO PRÉ-AQUECIDO 170 graus por 50 minutos ou faça o teste do palito se sair seco, ok ta assado.
O plágio deste conteúdo é proibido
Ao publicar uma receita, sempre indique a fonte
📍REDES SOCIAIS
Instagram:
www.instagram....

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

VOCÊ SABIA? Essa técnica de bolo que diz NÃO VAI FERMENTO é porque as claras batidas com açúcares já são emulsificando, já é o fermento do bolo que deixa aerado. VOCÊ SABIA? que bolos que vão fermento demais até crescem, mas depois murcham VOCÊ SABIA? que bolos que vão muito açúcares até fazem crescer, mas depois murcham também. VOCÊ SABIA? que quando colocamos fermento em pó demais nos bolos, ele se tornará um bolo esfarelando, igual farofa. TUDO TEM UMA QUANTIDADE CERTA DE INGREDIENTES PARA HAVER REAÇÕES. ISSO É TÉCNICA DE CONFEITARIA.

[@monicapimentel2955]

Muito bom! Eu nao havia.lido os comentários e essa era justamente minha dúvida. Obrigada

[@elietelopes1914]

Fiz a pergunta,agora vi a resposta 🤦

[@nataliaoliveira705]

É a mesma técnica do pão de ló!

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

@@nataliaoliveira705 o pão de ló não coloca açúcar nas claras pra bater, um pouco diferente.

[@elienerodrigues7977]

Não tinha visto e coloquei fermento uma volherzinha pequena de café espero que dê certo a massa e linda

[@vanessaalves4709]

Amo suas receitas,e continue colocando em gramas ,o povo precisa aprender comprar uma balança qie nao custa + que 20 reais , receitas em gramas é impossível de dar errado ,ja em xicaras ... Agradeço pelo conhecimento passado , obrigada de ❤❤❤❤❤

[@desexplicando]

Pois é. Bem capaz de quererem que ela dê uma balança a eles tbm. Povo folgado.

[@marciaalbuquerque8978]

😅.No copo de medida vem gramas TBM.

[@niviagarcia1235]

Continue colocando em gramas pois uso balança,quero fazer para meu esposo este pão de ló ele tem diabete.

[@claricesaboia8426]

Vou fazer dia 8 dia 9 e meu niver 🎉, amooo essas receitas q eu posso comer sem culpa

[@leticiaoliveira1767]

Você transformou a minha vida com doença celíaca com todas essas receitas, obrigada

[@LucianaAndreiadaSilva]

Gente fiz essa massa HJ sou diabética simplesmente perfeita ,da pra ouvir as bolhas da massa de tão macia que fica ,mto obgda

[@marialuizaferraz367]

O melhor bolo que já comi, não me canso de fazer só q coloco 6 colh de sopa de demorará e pó Royal ❤

[@DanubiaFerreira-h2u]

Vc tbm tentou fazer igual a ela sem o fermento? Se sim qual vc achou melhor?

[@SuperAnapc]

Fiz essa receita e ficou maravilhoso! Adorei muito essa receita 🥰

[@wilmavasodebarro]

Acabei de fazer essa massa. Ela é ma-ra-vi-lho-sa,fofinha. Amei. Muita obrigada.

[@fabianepelozi3409]

Já testei duas adaptações hoje, uma até deu boa mais não ficou como eu queria a outra ficou pesada, resolvi vim aqui, e já achei sua receita, foi a segunda que vi e vai ser ela❤! Você e sua filha arrasam de mais, fiz as bolachas amanteigadas dela para lembrancinha e agora vou testar sua receita de bolo, obrigada por compartilhar.❤

[@nataliamaranidelimabarboza3156]

Parabéns Marta seus bolos são ótimos fiz vários,minha filha é alérgica a fermento,fiz pra ela, foi um sucesso ,massa fica fofinha uma delícia Gratidão por nos ensinar

[@2010nadis]

fico tão vacinada pelas suas receitas, que as vezes esqueço do like. Mas volto novamente.😂❤

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

gratidão

[@vaniasilva709]

Eu tbm! Kkk

[@elisabeterodrigues2707]

Vou fazer hoje para o dia de Páscoa amanhã passado em família! Depois Volto para confirmar o resultado! 🥰😘

[@elisabeterodrigues2707]

Não fiz para a Páscoa, mas fiz hoje para o aniversário de minha mãe 😊 recheei e cobri com creme de mascarpone e lemon curd! Fiz exactamente como Marta ensina e ficou espetacular!!! Minha filha é celíaca e todos na família são muito inclusivos! Juro que não fica nada aquém de um bolo com farinha de trigo!!! Muito obrigada pelas suas receitas fantásticas e todas que tenho feito ficam fantásticas!!

[@rosangelaandrade1282]

Parabéns!! Fiz o de chocolate....ficou maravilhoso!! Deus te abençoe por compartilhar essas receitas deliciosas!!😃😃😃😃

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

gratidão a você Rosangela por acompanhar meu trabalho

[@IvanildeSantos-ww2mp]

Quanto de chocolate tu colocou e qual ?

[@nandaelucas2041]

​@@confeitariamidoriglutenfreemargratidão por mais essa receita maravilhosa Marta! Poderia me orientar sobre a quantidade de recheio posso colocar em cada camada? Muito obrigada

[@elaefeitadesonhos9667]

Muito bom, para quem é alérgico a corante e a chantilly podemos fazer apenas com o chocolate.

[@francivannysantanasousa1443]

Encomendei pro meu aniversário um bolo sem glúten e sem açúcar tomara que fique delicioso primeira vez que vou comer um bolo assim

[@ednafeliciano1350]

Amei está receita de bolo sem açúcar, até pq sou diabética parabéns

[@sarakely7417]

Amei, fiz um bolo ontem com essa receita, a massa ficou incrível

[@vanessaalves4709]

Não fica seca no outro dia essa massa

[@elisabeterodrigues2707]

​@@vanessaalves4709 tenho feito várias receitas da Marta e posso garantir que nenhum dos que fiz, fica ressecado ou esfarela! Experimente e lhe garanto que não se arrependerá!! Devido á técnica do merengue todos ficam maravilhosos!!!

[@enycabralpires1268]

Perfeita sua receita com medida em gramas.Fica muito mais fácil. Se possível até os líquidos as medidas em ml varia .

[@jhessicacomjh]

Ficou lindo! Fico encantada com quem consegue desenformar o bolo inteirinho

[@beatrizwatinou]

Que bolo LINDO!!

[@dalvarodrigues2440]

Gratidão Marta Midori por nós ensinar tantas receitas divinas .Já fiz o bolo de chocolate com brigadeiro cremoso muitas vezes ,vou fazer esse tbem .Por favor faz um bolo no pote gelado

[@ferreirafamilia]

Adorei suas dicas , que bolo fofinho,a decoração está linda

[@sonymelo7942]

Que perfeição suas receitas! Parabéns!

[@anarosabernardes4249]

Nossa nunca imaginei um bolo saudável de aniversário amei

[@claudiacosta6872]

Sim... estou aqui pesquisando para fazer meu bolo de niver. Pretendo fugir do leite condensado para o recheio pretendo usar ovos moles ou baba de moça. E cocada mole tb. Vou experimentar usando açúcar e outro com xilitol.

[@janacakes4873]

Vou fazer pra ver se é bom mesmo! E se fica fofinho desse jeito do vídeo. Obrigada por compartilhar conosco

[@demaria9514]

Oi. Fez? Ficou gostoso e molhadinho mesmo?

[@joaogamesjogos830]

Vou fazer obrigada ❤❤❤

[@tekavaccari8722]

Vc tem mais de fada.

[@delcia.7602]

Eu já faço outras receitas pra rechear. Agora vou fazer essa também. Porque as suas receitas são uma delícia obrigada beijos ♥️♥️

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

gratidão Delci por estar sempre acompanhando meu trabalho

[@katiaoliveira9036]

Pra deixar com aparência e sabor melhor, pode colocar frutas picadas dentro, em cima pra decorar, granulado colorido e feito de que? (Açúcar ) Além de ser sem graça , mas a textura da massa e top, parabéns por ajudar pessoas ou que estão de dieta para desenflamar ou que são intolerantes

[@leticiasaraiva1668]

Muito obrigada pela receita! A minha mãe me pediu um bolo sem glúten por causa da minha avó e sem açúcar por causa do meu avô, essa receita veio na hora certa e é perfeita, muito obrigada 🧡🧡

[@RosaFerreira-s2o]

Vc não colocou recheio?

[@lucienehilariopereira5274]

Obrigada por compartilhar 😍😍 Vai entrar no meu cardápio de vendas. Ainda estou montando o cardápio. Só falta um bolo vegano gostoso e fofo. Já ouvi dizer em bater os ovos de linhaça e agregar na massa de baunilha para festas. Confesso que ainda não acertei.

[@geraldadesouzabritorosa1513]

Amei vou fazer adorei Brasília Df

[@grazifreese591]

Amei gratidão obrigado por vc compartilhar essas receitas saudáveis conosco que Drus lhe abençoe ❤

[@adrianaRodrigues-km7zj]

Que Legal tenho bebês gêmeos, intolerante a lactose, Achei seeu canal ameiii vou ficar aqui tbm!

[@angelicadasilva6777]

Nossa miga você arrasa parabéns

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

gratidão Angelica

[@mariadoloreskastellarzsilv6091]

Como eu, não te descobri antes!

[@cheledavijosemello3583]

Humm amei..vou fazer,colocar umas frutas...gratidão...

[@helenanakamura5406]

Estou adorando o sei canal!!!!❤

[@gilvaniciaandradedefarias7651]

❤apaixonada nessa receita amei. Obrigada ❤

[@nilcecarvalho6082]

Obrigada suas receitas são perfeitas, esse bolo agente desenformar ele ainda quente?

[@mariajoselobo3877]

Suas receitas são todas maravilhosas, gratidão

[@patriciatizianreis9427]

Obrigada pela receita Deus abençoe por compartilhar de forma gratuita Deus te devolva em dobro.

[@miriangeronimo315]

Oi Marta!esse será o bolo que eu vou fazer na próxima semana no meu niver, obrigada.

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

oi Mirian, então quer dizer que semana que vem tem festa, VAI TER BOLOOOOO.

[@miriangeronimo315]

@@confeitariamidoriglutenfreemar é querida somente uma pequena comemoração, mas bolo tem que ter.

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

@@miriangeronimo315 sim claro

[@edilenedoces5701]

Nossa, 😳 não sabia que esse chantilly era sem glúten e sem lactose. E que massa de bolo maravilhosa.😍 Amei e me inscrevi. 🙏🙏Deus abençoe

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

hoje em dia existem nos mercados vários produtos indicados para SEM LACTOSE E SEM GLÚTEN, basta ler os rótulos que temos muitas opções.

[@gabrielarosa9496]

Mas diz que contém leite,eu fiquei mega confusa pois sou intolerância à lactose

[@marcelemazzola8006]

Então, produtos sem lactose pode conter resquícios de leite, essa informação vem para pessoas que tem alergia a proteína do leite ( diferente de intolerância a lactose).

[@schirleybueno1342]

Maria Midori por favor seria possível você dar uma receita de bolo que não vai ovos minha sobrinha e alérgica a ovos a farinha de trigo e bem complicado desde já agradeço.

[@miramartins7014]

Fiquei feliz qdo vi a receita da massa folhada! Muita gratidão pelo seu desprendimento; nos possibilitando realizar a vontade de comer alimentos que há um tempo atrás só tinha com glúten. Obrigada!!!!!🥰

[@analicedefreitascarvalho4128]

Que bolo fofinho

[@mozeliavarela9350]

Obrigada por compartilhar 🙏🏽❤️

[@marciolopes1332]

Da para por morangos Oi pêssego abacaxi top

[@adrianameireles8050]

Posso substituir o xilitol por açúcar demerara?. Amei a massa.

[@adrihanybarcellos9340]

Obrigada! Farei com algumas adaptações. 😊

[@Natalia_felizardo457]

Gratidão pelo esse vídeo

[@mozeliavarela9350]

Posso substituir o xilitol pelo adoçante sucralose da união?? Obrigada por compartilhar 🙏🏽

[@mozeliavarela9350]

Tmb gostaria de saber se pode substituir o xilitol pelo fit união

[@vanialima8438]

Parabéns! Lindo e apetitoso! Qual bico usou para decoração por favor?

[@RosaFerreira-s2o]

Queria muito fazer um bolo para uma amiga que não come glúten, açúcar

[@yaramiranda9114]

Bolo maravilhoso e dicas preciosas. Gratidão 👍🙏😘

[@inezlemosvieira9704]

Que massa linda parece ser deliciosa jas fiz varias receitas suas são perfeitas To pensando em fazer pra vender Posso usar leite de coco? Pois na minha cidade não encontro nenhum desses leites🙈

[@sillamelo3964]

Nossa que delícia!!! Mãos de fada!!! Obrigada pela preciosidade Midori!!!🤩😘

[@fabiola59-d6x]

Gratidão, vou fazer❤❤❤.

[@nalufranco61]

vOCE NAO UNTOU A FORMA,É ISSO MESMO???? FICOU TAO PERFEITO!

[@elianefernandes1074]

Fica como sugestão de uma receita de buttercream obrigada❤

[@elaineovando2704]

Muito obrigada!

[@priscilarocha979]

Maravilhoso amei parabéns

[@mirianguimaraes8241]

Gratidão pelo vídeo ! 😊 ❤❤❤

[@antonianunes2361]

Cada receita mais saborosa que outra 🤭🤭

[@rosanedasilva3724]

Parabéns! Suas receitas são ótimas 👏👏👏👏 vou fazer com certeza

[@neullymatos6431]

Encantada . Adorei descobrir este canal . Já estou escrita. Quero aprender está linha saudável. Muito grata 😊😊

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

seja bem vinda ao canal

[@elisabethcandida2015]

Gratidão por compartilhar 🌹

[@melmello1290]

Que bolo maravilhoso a massa super fofinha!! E olha que nem fiz ainda e já amei! Parabéns!! 😍

[@ivonebeline8430]

Belo trabalho. Parabéns!! Vou colocar em prática.

[@raissacoelho2282]

Maravilhoso, queridaaa! Me inscrevi no canal! Obrigada pela receita e parabéns pelo cuidado que poucos têm de mostrar os produtos que usou, se possuem leite e glúten. Amei também a massa básica pra bolo doce. Vou fazer e volto pra comentar.

[@dydheiamodaaoficial]

A mais nova inscrita. Amo bolos 👍❤️😍🥰

[@rosilenesoares6476]

Amando seus vídeo, porém uma.duvida meu forno o menor grau é 190

[@niralopes2288]

Olá eu tenho um mix de chilitol e eritritol como usar nessa receita por favor me ajuda ❤

[@NicoleHilario-t2q]

Amei a receita!!! Posso congelar so a massa assada?

[@leninhaoficial9801]

Muito lindo seu bolo!😍

[@melmello1290]

Amei seu canal, quero fazer todos esses bolos maravilhoooososss! Obrigada por compartilhar com a gente, já até me inscrevi 😃😋

[@claudiareginarodrigues2593]

Parece maravilhoso! Posso colocar açúcar? Quando eu fizer deixo aqui um comentário.

[@brendabaroni7804]

Perfeita 😍 obrigada 🙏

[@tatialvesmarques]

Marta,eu não posso usar farinha de arroz,tem como eu substituir por farinha de côco? e qual seria a medida? Amo seus vídeos ❤ obrigada❤❤

[@edimnavit]

@confeitariamidori Oi Rita tudo bem? Esse chantilly é de quantos ml? Onde encontrar? Posso substituir por farinha de amêndoas? Obrigada

[@vyanesantos8787]

Mulher vc é maravilhosa. Suas receitas são sensacionais ❣️ da pra incrementar e bem saborosando essa massa né? Substituindo por sucos e outros saborosando. Agora posso substituir o adoçante por açúcar? Se sim pode me dizer a proporção?

[@silvanecristinalemespalerm948]

O xilitol é a mesma medida do açúcar, só não sei se pode substituir nessa receita. É só fazendo para ver. Vou fazer o teste para minha mãe. E volto aqui para contar minha experiência ☺️

[@jotap6961]

@@silvanecristinalemespalerm948 e aí deu certo com açucar? pensei em usar o de coco

[@suzana752]

Pode sim. Já vi ela respondendo em outro comentário

[@miramartins7014]

Obrigada Marta, pelas receitas e dicas maravilhosas! 🙏🏼✨🌷

[@rosecastro2804]

Obrigada pela receita. A massa do bolo pode ser congelada?

[@fabiolaandrea9266]

❤

[@aline1105lid]

Bom dia , será que dá certo com leite de coco? Gratidão por suas receitas 😍

[@tayzacamargo8780]

Olá vc fez com com o leite de coco? Deu certo

[@RosaFerreira-s2o]

Eu colocaria uns morango no recheio

[@sirlenenovi16]

Ameiii a receita, vou fazer para o Aniversário da minha filha ela é Celíaca, alérgica a proteína do leite e diabética. Pena que o chantilly tem açúcar...😔😢

[@vanessaalves4709]

Já tentou o glacê só 9voso e açúcar ? Eu particularmente acho uma delícia

[@iolandasantos9957]

Boa tarde Marta, amo as suas receita, tenho duas pergunta gostaria muito que vc me respondesse, como faço pra comprar o seu livro e a outra pergunta seria a respeito do bolo de aniversario se gluten,sem açúcar e sem lactose, gostaria de fazer essa receita ,só que a forma que eu tenho é 17× 10, acho que essa quantidade é muita pra essa forma, quais as quantidades para essa forma 17×10 por favor 🙏 me ajuda, seria um bolo surpre para meu marido, ele não pode comer glutem, e seria surpresa bjs fico aguardando a sua resposta, e me fala como adquirir o livro 🙏

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

vc pode comprar o livro pelos sites da editora Appris e pelos sites mais conhecidos: amazon, shopee, magazine luiza entre outras.

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

formas pequenas faça bolos que vai só 3 ovos, mas é bom ter em mãos vários tamanhos de formas para bolos

[@iolandasantos9957]

Obrigada! Na receita de 4 ovos posso substituir o povilho doce por amido de Minho?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

@@iolandasantos9957 não pode substituir porque amido de milho e polvilho doce tem funções diferentes

[@iolandasantos9957]

Ok! Obrigada.

[@carlmilanodavincitrojuheln4771]

Procurando para fazer no dia das mães um bolo 🍰 estou encantada pôr este Bolo parece ser delicioso gostaria de colocar um pouco de morangos tmb , más agora tenho uma dúvida a mamãe é diabética e agora como faço eu já testei outros tipos de bolo e não deu certo fico solado

[@karlahafia6846]

creio que esse bolo seja para pessoas diabéticas

[@Laraburdin]

Mas e o chantilly? É sem açúcar tbm?

[@liladecopas]

Pode saborizar o chantilly com geleia sem açúcar para o recheio ❤

[@edvataniamacedodossantos6349]

Oi tudo bem? Eu possa usar leite desnatado no lugar do leite sugerido?

[@luciahelenabuenoleinig5256]

Boa tarde o que que acontece se eu tirar o xilitol e acrescentar passa pra substituir esse açúcar e qual seria a quantidade de passos então?

[@Silvana.0801]

Boa noite professora abençoada, onde encontro Chantilly sem glúten que vc usa na receita?

[@confeitariamidoriglutenfreemar]

eu uso chantily da marca HULALA mas vc tem que pesquisar nas lojas porque existem várias marcas que só tem na sua região

[@kailyteixeira3766]

Queria saber qual farinha posso usar no lugar da de arroz?

[@Miguelzinhodoytgamer]

Oi boa tarde eu gostaria de perguntar sobre o gosto da massa ,ela fica com gosto muito diferente dos de trigo?

[@MariaJose-xv2cm]

Fico lindo só de ver deve ter ficado muito gostoso

[@arlanalves-cs8qr]

Pode substituir o xilitol por eritritol?

[@zenaidesantos2851]

Boa tarde... Quero saber se tem açúcar neste chantilly?