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Ingredientes para a massa
1 litro de água
3 batatas cozidas
560gr de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
60ml de óleo
1 dente de alho
Sal e cheiro verde a gosto
Cozinhar a massa por no mínimo 15 minutos em fogo baixo
Mistura para empanar
2 ovos
250ml de água
Meia xicara de farinha de trigo
Farinha de rosca ou panko pra empanar