Massimo Laveglia premiato pizzaiolo a New York, ci parla del futuro della ristorazione

Un passato da calciatore che circa 10 anni fa lo porta a trasferirsi negli Stati Uniti, ma una volta a New York decide di dare una svolta alla sua vita scegliendo l’arte del pizzaiolo e di incamminarsi nel mondo della ristorazione a New York. Massimo Laveglia, 35 anni, con genitori originari di Sanza e di Rofrano, in provincia di Salerno, realizza una delle migliori pizze made in Italy nei suoi due locali “L’Industrie Pizzerie” a Brooklyn e nel West Village.
E’ stato ospite della puntata dei Salernitani nel mondo, di domenica 26 gennaio 2025. Con lui abbiamo parlato delle abitudini alimentari degli americani e del futuro della ristorazione made in Italy negli USA.