Мастер-класс от мастера Сонны Саргсян: как испечь армянский лаваш.

Хлебопекарня "Гарни".
Мастер из Армении - Сонна Саргсян

[@lexeyalexeevich1379]

Какая красивая женщина! Какая молодец! Красиво говорит, красиво делает! Мир дому и счастья в семью!

[@alexanderagamov3559]

Дай бог вам хорошего здоровья и силу вашим золотым рукам, и спасибо за ваш труд! Шноракалутюн!

[@rosaerilen8032]

Вы очень приятная женщина! Видно что хорошая хозяйка молодец!

[@user-dx6hd9wv2w]

Очень приятна смотреть и видна что это действительно армянский лаваш

[@zehraismayilova8540]

Eto ne armyanskiy lavas. Azerbaydjanskiy

[@user-dk9zl7mm9k]

Спасибо Вам ! Здравствуйте и процветайте ! Очень люблю. Лаваш за его простоту, экологичность и прекрасный вкус, с любым блюдом дружит !!!!

[@user-dk9zl7mm9k]

УСПЕХОВ ВАМ ! ПРОЦВЕТАНИЯ ! ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ !!!!

[@germgerm4472]

Какая красивая женщина ,красиво говорит, и любит свою работу.Красиво подаёт, молодец.

[@Mari.Nochka]

Приятная,опрятная женщина. Редкость.

[@evgenkharchenko]

Marina почему же опрятная женщина редкость? Вообще рецепт хороший, автор молодец , показал элемент культуры.

[@rjul991]

@@evgenkharchenko У каждого своя среда обитания. Наверное, там это редкость...

[@user-dk9zl7mm9k]

Какой красивый хлебушек с семенами ! Вкусно !!!

[@user-nf6oi3qt7w]

Класс! Красота ! Умница !

[@ivannaivanova9942]

Вам спасибо! Здоровья и добра!!!

[@sergeyak6465]

Открыл недавно для себя лаваш из Гарни.Это очень вкусно!!!!!Его постоянно хочется.

[@user-kw5nw5mf4m]

Приятно смотреть , нескончаемое обаяние...

[@tatianaivanovnanikolaeva1313]

Благодарю Вас , что учите .

[@user-ol2lv1ct6r]

Чему можно научиться в этом ролике?!

[@user-zr9xr4wb5m]

Всё надо делать с душой и всё будет вкусно.....

[@irinazurabova1845]

Милая Сона! спасибо Вашим золотым рукам, представляю как это вкусно с экегнадзором!

[@user-xu7qv1uf5u]

Просто класс!! Приятно

[@viktorkushnirenko9722]

Удачи ВАМ по жизни и успехов в делах мирских .! Спасибо за отличный совет .От простых людей.

[@litaslon6485]

Спасибо большое

[@user-mc7wx1np9v]

Добрый день,моя мама всю жизнь пекла армянский лаваш,у неё была продолговатая подушка ,сено сложила в наперник ,зашила ,на эту подушку ложила раскатанное руками тесто,тесто приобретало форму подушки и потом в торне,падушка пахла травами.

[@user-go2zk7wz1k]

Она красивая и её Кавказски акцент просто прелесть.

[@SusannaMelikyan75]

Супер!👍👍👍

[@user-sh6pp3zk2m]

А где мастер класс? Сколько муки, сколько воды?

[@nelli2742]

Это же не торт, муки берите столько, сколько вам нужно, а воду столько, чтобы получить упругое тесто....

[@Gutya-kl3yn]

​@@nelli2742а какая мука ? Первый сорт говорят надо подмешивать ( на ютубе видео видела, тоже производство по готовке лаваша), не полностью из высшего замесить тесто они сказали ..

[@user-rk2vf3un1e]

Спасибо молодец❤

[@user-ts4vv6tp5c]

Из Еревана самый вкусный лаваш 100%%%%%%!!!!!!!👍👍👍👍👍👍👍

[@user-gx7zh8ny3l]

Вот это я понимаю : когда лаваш показывает армянка, а плов -узбек, борщ - украинка , и.т.д

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Вы что говорите , разве Борщ это Украинское блюдо , это ер - мян - ское блюдо . Это блюдо ер - мян - и ещё 1000000 лет до нашей эры готовили 😂

[@artiq_bunu_bilirsen932]

К вашему сведению Плов это персидское блюдо а не Узбекское !

[@user-zr9xr4wb5m]

Браво,вы правы.....

[@user-zr9xr4wb5m]

@@artiq_bunu_bilirsen932 да,это всё твои блюда,....видно ты очень хорошо готовишь языком.... Кто больше сплетни любит и чешать языком,тот жрёт и сидит.....Недоумки не хрена не умеют готовить,а жрут и кнопки нажимают,ищут кого кусать......

[@zehraismayilova8540]

Absurd. Lavas eto ne armyanskiy. Lavas eto Azerbaydjanskiy. Oni ukrali iz nas. Bednie iz nas vse ukrali.

[@user-vd8gn7wn4x]

Уважаемая, где ваш рецепт? По сколько граммов колобки?

[@user-tw4yq9om7e]

почему лаваш резиновый получается? может я как то не так делаю тесто? Спасибо

[@e.a.8312]

🌷🌷🌷

[@user-me3bs4dy9s]

Покажите где именно его выпекали вв какои печи или в тындере 😮🤦‍♀️🤷‍♀️

[@Klarston]

Такой лаваш пекут в тандыр

[@verseysv]

Лава,шат лава!

[@user-db8rt1ts5g]

Здравствуйте вот открыл мини пекарню хочу лаваш тоже печь . не подскажите рецепт .

[@ebadeygordei5011]

Часто покупной лаваш оказывается "резиновым", он тянется, но не рвется. Такой лаваш во рту превращается в мякиш, который трудно разжевывается. Но иногда везет, и купленный лаваш рвется там где ты хочешь, и во рту тает. В чем причина резиновости некоторых (многих) лавашей? В рецепте теста, в технологии?

[@mggm8235]

Это от сорта муки тоже может зависит бывает рыхлая ,клейкая

[@timiniqara8216]

Они армянские ;)))))

[@germgerm4472]

@@timiniqara8216 резиновые потому что пекут не правильно, армянский лаваш ни каждый умеет печь

[@nasimjons]

Мне конечно всё равно но в Таджикистане ешё с СССР с детство и до сех пор помню как бабушки наши в тандыре пекли этот так называемый лаваш . только мы звали Чапоти

[@user-sp5hj1nb9v]

Мечтать не вредно

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Их в кавычках армяне научили печь Лаваш . 😁.

[@metanetmirzoyeva2412]

​@@user-sp5hj1nb9vЮНЕСКО признал лаваш это наследие турских республик.Так что по мечтала и хватит

[@user-en8zm4tq7z]

Вы умница.. 🥰

[@kirtap_patrikey]

👍👍👍👍

[@user-gs9jq2yb1v]

Очень приятная женщина)))

[@user-yh6tu4qg7c]

В чём пекли не показали

[@venerebashirova4848]

АГА ТОЧНО НУЖНО ЛЮБИТЬ ТЕСТО😁😘👏

[@iraklisoselia2531]

Весь восток и азия готовит такой лаваш веками, почему он чисто национальный ?

[@timiniqara8216]

Heçnə olmaz az qalıb cəhənnəmdə cavabların alacaqlar !

[@nordmarian9770]

Лаваш готовят многие другие народы, и у каждого народа получится свой национальный неповторимый лаваш. Никто и не говорит что понятие лаваш армянское.

[@cuisinemalikadz549]

Neci tenk yuo 🛎🛎🛎👌🥰👍🌻

[@user-fz4ye3bt3y]

А почему вы не показали как и на чем жарили?!! В этом весь и секрет!!! Не рассказали! Жаль.

[@user-fs1rs5rc2w]

. ..

[@yzymrf]

ПОНЯТНО ВСЁ ОБЪЯСНИЛИ,ПРОСМОТРЕЛА ДО КОНЦА , ОТЛИЧНЫЕ ЛАВАШИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ,СПАСИБО ЗА ВИДЕО,ПРОДОЛЖАЙ В ТОМ ЖЕ ДУХЕ,ЛАЙК 384 И ПОДПИСКА 193 В ПОДАРОК,ЗАХОДИ В ГОСТИ ;)))))))))

[@jorjetaavakian4175]

Mernyrishe

[@user-bt2nx2bx5c]

Это не мастер класс, чего сколько, какая температура сам догодайся

[@Jhfhnvc]

На глаз 😅

[@user-ty4nb9bm3c]

Сон поделись пожалуйста, с чего, что они жуются. Что вы добавляете.

[@user-uk5ri7fz6y]

Увы, это не мастер класс. Это обзор , причем такой, что бы повторить нельзя было.

[@bk3179]

Это для производства. Дома неполучиться.

[@user-ss2zq4bc8n]

Дякую .

[@user-xi3zd1fd3o]

Проблема у всех, на чем их выпекать? Сковородки обычно маленькие. А с тестом обычно проблем ни у кого нет.

[@fhcghctyg]

Лаваш с армянского означает хороший хлеб (lav hats)

[@user-xt1po7pm4z]

👏👏👏👏👏

[@annahubezova1499]

Из сухих лавашей готовят суп хлебный.Этот рецепт супа очень древний и я знаю рецепт😊

[@dgjvdukccjbfgdtjcdkbcbbvi3234]

Anna Hubezova поделитесь с рецептом

[@user-ui8pf4et2k]

А масло не добавляете ?

[@rozaorazalina9960]

Здраствуйте.скажите пожалуйста.вода холодная или горячяя

[@renamamedova5101]

Очень хотелось бы узнать,а армянский борщ рецепт могут написать?Или рецепт армянской манной каши???

[@rasim.64]

😂😂😂 Это точно

[@user-tz9px9hk2k]

Гет сиктир, гяхбя, сиким вар ехуву

[@user-kx5ju2sx8n]

😘👏🙏

[@queenibrahimli9783]

Так что, вне зависимости от желания и мечтаний некоторых стран и народов, лаваш-то тюркский.

[@almaospanova6636]

Почему то никак не получается в духовке или на газовой плите, как в тандыре.

[@alvardafyan2901]

👌👌👌🐬🌹🌹🌹

[@user-yt2cr5cm2x]

Можно ли печь лаваш в обыкновенной домашней духовке?

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Оригинальный Лаваш должен готовится на Садже с наружной стороны , а с внутренней стороны готовится еда . Садж и Лаваш достояние Тюркских народов .

[@user-wd1yv4ft7i]

@@artiq_bunu_bilirsen932 У армян было государство, алфавит, кухня, а тюрки тогда кочевали по степям и жили в юртах

[@MXN2017]

@@user-wd1yv4ft7i Тсс! Не пали контору

[@rahilahasanova4488]

Лаваш 🇦🇿

[@user-yp1ix3gk5h]

Уважаемая Сонна,вы забыли в тесто добавить очень важный ингридиент,закваску. Или на худой конец-дрожжи!

[@user-wj1nx6cd9r]

Алина Арутюнян Без закваски или дрожжей тесто не делаются, что за бред

[@vyacheslavbalakin5945]

Алина в лаваш дрожжи не кладут?

[@user-xx4iy2kd6u]

Тетенька, вы Что? Какие Дрожжи в Лаваш?

[@user-ct7sh3oj1q]

если добавить дрожжи, получатся пончики

[@user-se4rr5ok6e]

😮

[@foot-777]

Тат шат лавес саркел инк@ им татина❤

[@valentinavalentina6073]

Не поняла, где мастер - класс? Мне зачем разговоры, где живет? Где рецепт? Вода, мука и соль, больше ничего, А сколько???

[@user-me3bs4dy9s]

Да еще не показали где его выпекали

[@ilhamrzumanova8783]

Lavaş Azərbaycan çörəyidir

[@user-tz9px9hk2k]

Сян олясян

[@user-jl9ep1hb8k]

Здравствуйте. Пожалуйста научите. Ингредиенты,чем брызгаь не сказали, и на сколько градусов?

[@HamovUtestner]

Здравствуйте!Водой, чтобы стали мягкие.

[@user-se4rr5ok6e]

А пропорции?

[@user-vp1un3wo3v]

Здравствуйте Какой у вас печка?покажите пожалуйста

[@timiniqara8216]

Армянский пецка а што ? 😆😆

[@user-ym8yf7ex2i]

Никогда не понимала зачем такие огромные делать! В магазине всегда покупала размером в блин! Сейчас готовлю тоже в диаметре 24 см ! В тесто добавляю пару ложек растительного масла, они мягче становиться!

[@user-xx4iy2kd6u]

А затем, что можно рулеты вкусные делать. Из больших удобно, а из маленьких что получится?

[@user-ym8yf7ex2i]

Вы правы!🙏👍🌹

[@olgaosokina2093]

А можно без кидать 🤣🤣🤣🤣

[@evelinakarabash3037]

А рецепт???

[@bakubaku796]

Sən öləsən azərbaycan çörəyidi

[@user-qu6bp7mx6v]

Почему Ваши пахнут, а мои нет? Чем пахнут? Мои мукой. Я заметил, что лаваш, купленный у армян. по всем параметрам отличается от самодельного. Есть технология, а есть нюансы! Подозрительно как то.

[@user-rh4dr8tg7k]

Ни о чем👎Хотелось поговорить, типо умею, так и надо писать😤

[@user-cv9xg6si1f]

Ты хоть армянка но ни как мастер класс хлеба иди отдыхать но я поставил лайк потому что землячка. Очень плохо плохо плохо и отвращение

[@user-ct7sh3oj1q]

завидуй молча

[@user-sd8os4du9s]

А рецептура???? Зачем столько ненужной болтовни????

[@ncibabbasova9914]

Adını ermənicə tapa bilməyibsiz bir neçə əsr də fikirləşin.Lavaşın adı da özü də Azərbaycanındı

[@sahinliyev5506]

Бедные что видят говорят что их блюда потому что их нет корни

[@user-ui6jg7wq6l]

Добрый день можно хранить сто лаваша в холодильнике и сколько?

[@armenuhistepanyan5151]

В морозильник хоть месяц

[@zinapawayeva4115]

У меня получается сухой

[@user-zr9xr4wb5m]

Лаваш когда печёшь,я видела в деревне,где роственница пекла лаваш.Она стелила толстый 2 слоя целофан,на целофане 2-3 слоя материал,раньше была мешковина,но любая ткань Х/б..... Когда вынимаешь лаваш или печёшь на сковородке,оставляешь не долго остивать,потом положишь на ткань--становится мягким..... Естьи так....поливают,скорее брызгают водой..... Но мне нравится в трапочке держать(с целофаном).....

[@Ninelmimoza]

КАКИЕ ПРОПОРЦИИ ВОДЫ МУКИ СОЛИ.

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Мы же его не отдавали им ?

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Лаваш национальное достояние Азербайджанских Тюрков

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Корень слова Лаваш это Тюркское . Ваш язык состоит 50% из Тюркских слов это не значит что Лаваш это ваш ! @ainanor

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Ваши фамилии , имена кухня , музыка , муз.инструменты всё Тюркское . @ainanor

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Может тебе напомнить ? @ainanor

[@user-lo3rf4wn4y]

иди ты на хауй тюркок проклятый в свой алтай

[@user-fw2un4gu2r]

Ж

[@metanetmirzoyeva2412]

Лаваш не принадлежит армянам.Обратитесь в ЮНЕСКО.Лаваш наследие турских республик.То есть Турции,Ирана,Азербайджана,Казахстана,Кыргыстана

[@user-vd8gn7wn4x]

Абсолютно бесполезный ролик!

[@user-du8fd6bx5x]

Тупой она моя бабушка❤

[@armensargsyan9263]

Առանց թթխմորի լավաշ չի լինում:

[@elsanazimov8851]

стыдно.я вам показываю ролик которые делали сами русские и вы там увидети что подлых армяни ворует чужих блюды истории,музыки,обычии. посмотрите .....................Шахсевены / Документальный фильм про кочевников Ирана.

[@Yan-yl9vs]

Про своих не рассказывай

[@user-zx7kd4sg7l]

@@Yan-yl9vs а где рецепт

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Это с каких пор он стал ер - мян - ским

[@artiq_bunu_bilirsen932]

Ей не доношек что ты не знаешь что корень слова Лаваш Тюркское . А чьим он должен быть ? цыгань перекочевавших из индии на Кавказ ? @@IslamBenfifi

[@artiq_bunu_bilirsen932]

У вас и язык 50% Тюркский , и кухня , и музыка вообщем всё ворованное . Не чего своего , воровать это ваш имидж ! 😁. @@IslamBenfifi

[@sugarvenom2189]

Не парься. Стех пор когда вас ещё и помине не было.

[@kamilhasanova9917]

@@IslamBenfifi Дурен твоя башка.Да потому что у армян своих ничего и не было.Да вот и воруют,показывают то кухню,то музыку.И нам за это обидно.В мире армяне единственный народ,который пишут свою историю как им выгодно.

[@annaaws9788]

Почему такой акцент,в советское время все на русском учились и разговаривали

[@user-gx7zh8ny3l]

Anna самая сильная грусть грусть по молодости Aws странная претензия, не все обязаны глворить на русском, как на родном.

[@IslamBenfifi]

Надо ей смыться с ее корней чтоб вам понравилось? А интересно вы говорите на каком то другом языке или только любите сидеть на диване пукать и обсуждать других?

[@user-xx4iy2kd6u]

@@IslamBenfifi да это к тому сказал человек, чтобы вы не говорили, что в СССР вас насильно заставляли Русский язык учить. Вы, все, в своих республиках прекрасно на своих языках говорили.

[@user-zg8dy9zw7e]

Русские сами плохо говорят и пишут на родном языке...

[@sdsnds150]

Lavash eto tyurkskoye a ne armyanskaya kozli

[@user-co6cf5ed9y]

Лаваш уже не армянский узбекский потому что узбек работает на лаваш

[@rasim.64]

Какой армянский национальный хлеб😂? Лаваш слово турецкий, лай яваш, переводится, катай медленно. Харчо тоже армянский, сулугуни армянский 😂 ещё это не палка,,, а называется охло

[@yeganeseferova3555]

Армянский лаваш???????!!!!!!!несчастные у вас своего ничего не нет! !

[@user-sq8im4oh6c]

Чтож вы все с башкой непокрытой!!!

[@everythingatonce7108]

Но юнеско уже отменил что лаваш армяский,и принял лаваш как турецкое наследия,вы опозорились хорошенько 😆😆 kzbin.info/www/bejne/bYvMmXtnhdZ0mbs

[@user-xx4iy2kd6u]

Этот Юнеско, как и прочие международные организации- настоящие Прости Господи … Сегодня-Нашим, а Завтра-Вашим!

[@kamilhasanova9917]

Женщина говори правду!Лаваш это национальный хлеб Азербайджана.Даже Юнеско это подвердил.Ложь у вас в крови,обманщики

[@user-xx4iy2kd6u]

Даже из-за лаваша грызетесь. Что уж про остальное говорить. Китайцы с немцами тоже спорят кто из них первый квашеную капусту изобрел.

[@user-xx4iy2kd6u]

А что Юнеско, ЕС и прочая дребедень- мы их очень хорошо узнали! Что им прикажут из Дальнего Забугорья Заокеанского, то они и постановят!

[@kamilhasanova9917]

@@user-xx4iy2kd6u Да ,они сказали что дудук ваш,муз.инструмент ,значить соврали,потомучто на дудуке играли ,турки.Правда всегда глаза колит.

[@user-xz6yg6sm7l]

повар с непокрытой головой. Кошмар