EMPANADA DE CARNE PERUANA DE RES PARA NEGOCIO 🟥⬜🟥

[@mariadelrosarioramirezcayc677]

Mis respeto y admiración por toda su sabiduría y experiencia mi estimado chef

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Esperamos que te haya brindado información para puedas ponerlo en práctica Te mandamos un gran saludo, Bendiciones.

[@mariaisabelcadillocornejo7366]

Las he preparado y estoy mas que contenta ,el relleno es muy rico ( aplique el truco del almendruco), osea le puse bicarbonato diluido en agua a la carne y quedo super tierna ,por otro lado la masa es super suave con un crocante sutil,y un sabor delicado, creo que la podria usar con rellenos dulces ...porfin tengo una masa perfecta ( no tan grasosa como otras masas)...me sujete al pie de la letra y super funciona esta receta.. mil gracias mi amigo Victor Heredia...que Dios me lo bendiga

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por ver nuestro video y contarnos que la receta te salió bien, Bendiciones.

[@nelidaherediatapia9941]

Guua que pinta tan exquisita tienen esas empanadas Peruanas 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchísimas gracias

[@jadecruz2855]

Excelente receta. Gracias Cheff

[@victorherediacocinero]

☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

[@alexandersakata198]

Es la mejor receta de empanadas que he visto.Gracias maestro.

[@victorherediacocinero]

Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos lo mejor que tenemos, Bendiciones.

[@lauratapiaarana6011]

Que ricas empanadas de Carne estilo Peruano 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Gracias, saludos

[@mariaisabelcadillocornejo7366]

Gracias chef por sus recetas, amo como explica sus preparaciones, con todos los truquitos de su parte ...este domingo la pongo en práctica se me antojó mucho...Dios le bendiga por el tiempo y la dedicacion que pone en su canal, siga adelante mi estimado chef.

[@victorherediacocinero]

Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos lo mejor que tenemos, y te agradezco que lo prepares y nos cuentes tu experiencia. Bendiciones.

[@limbidelpino323]

!No está Bueno, Buenísimo!!! Gracias, desde USA 🇺🇸 😊❤

[@victorherediacocinero]

🙏☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥🟥⬜🟥

[@remediossanchezmercadilla4950]

Sin dudarlo la mejor receta con los mejores consejos, las hice para la cena y salieron exquisitas, había probado con otras y ya no buscaré más. Saludos desde España

[@victorherediacocinero]

💥Muchas gracias por tu comentario y ver nuestro video. ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@soniabadilla3481]

Me imagino lo delicioso que están gracias por todo Maestro.

[@victorherediacocinero]

😋Muchas gracias de❤‍🩹 . 🤗 ⭐Éxitos y 🙏Bendiciones.

[@virginiaquiroga6883]

Muchas gracias por los secretitos y felicitaciones por excelente explicación muy didáctica.

[@victorherediacocinero]

😜🍲Con mucho gusto, 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ☀Éxitos y Bendiciones.

[@danielrioja5645]

Felicidades agradecido por su receta

[@victorherediacocinero]

☺Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de ♥ 🙏 por favor Ayúdanos a compartir💪Exitos y Bendiciones☺❤‍🩹 👨‍🍳🔥

[@tere123sita]

Contunuo viendo el video y esta lleno de consejos utiles.. no volvere’ a sufrir de que la carne molida se haga grumos al freírla… De verdad doy gracias a Dios y usted Victor por regalarnos tantos de sus conocimientos, para quienes gustamos de este arte, sus consejos son verdaderamente UN TESORO!!!!❤❤❤❤❤

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias Amiga, Bendiciones

[@VSP55555]

Excelente receta! Muchas gracias. Saludos desde Argentina

[@victorherediacocinero]

Con mucho gusto, Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario, Éxitos y Bendiciones.

[@elisabethheredia3324]

Se ven riquísimos y jugosas esas empanadas

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias 🤗, Exitos y Bendiciones.

[@mandriloo]

Mis respetos Chef Master Cook; buenazas sus recetas y que decir de sus tips

[@victorherediacocinero]

👍Muchas Gracias 👨‍🍳por ver nuestro video y tu bello comentario, 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@jorgeizaguirre5561]

Gracias por compartir tus conocimientos, se ve muy sabroso el relleno y la masa. La explicación bien detallada, considera para tu próximo video editar y así puedes poner el audio después seria genial y mejoras la calidad del contenido. Gracias

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias, llevo aprendiendo poco a poco a base de prueba error pero alli vamos, dando lo mejor que tenemos. Bendicones.

[@casildacristobalarana984]

Que deliciosas empanadas de carne Chef se ven exquisitas 😋😋😋

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias a ti por tus bellas palabras, Saludos y Bendiciones.

[@anamariapenalozatapia9129]

Que deliciosas esas empanadas 😋😋😋😋😋😋

[@victorherediacocinero]

☺Muchas Gracias 👨‍🍳🔥lo hacemos de♥ 💪Exitos y Bendiciones.

[@luisalbertoaranasoto9516]

Muy interesante y fácil de entender bendiciones

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por ver nuestro video y comentar, Bendiciones.

[@bernardabetancur7786]

Muchas gracias por compartir se ven deli,saludos desde Colombia.Nueva suscriptora

[@victorherediacocinero]

💪💯Muchas gracias por tus palabras, lo hacemos de ♥. 🌟Exitos y 🙏Bendiciones.

[@tere123sita]

EXCELENTISISISIMA RECETA … llena de tips como el de el bicarbonato diluido en agua, que tambien puede servir para otra recetas con carne ( feliz y agradecida en extremo de saber este detalle)

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por comentar Bendiciones

[@lizinocente1711]

Buenazooooo

[@victorherediacocinero]

Gracias por tu apoyo, me alegra que te guste.

[@nelidaherediatapia9941]

Que perfectos 👌👌👌

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario, Bendiciones.

[@janeturibe]

Me encantoooooo, felicitaciones, se ven buenasas, saludos desde Ica

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.

[@diangosalazar6859]

Truquitos no .... Trucazos 😂😂😂😂 Gracias Dr. x esos tips .... Saludos 🇵🇪💪🍺

[@victorherediacocinero]

Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones.

[@Glove20]

luego del cilantro-perejil parece haber agregado ralladura de limón?, excelente receta!

[@victorherediacocinero]

Gracias por comentar, le puse un poco mas de culantro, pero las hojas están ligeramente marchitas. 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@ismaelgutierrez466]

que fácil y ricas

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.

[@ceciliapalacio2846]

🎉Mil gracias por tu receta🎉 Cuanta agua le pusiste?

[@victorherediacocinero]

☺🔥Muchas gracias, en este caso a la masa no le pusimos nada de agua 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@ceciliapalacio2846]

@@victorherediacocinero mil gracias, pero me referia a la carne😃

[@victorherediacocinero]

@@ceciliapalacio2846 va a depender mucho de la dureza de la carne, en nuestro caso le pusimos 300 ml de agua, si le pones caldo de res mucho mejor y si vez que la carne esta ligeramente dura le añades mas agua, incluso lo puedes cocinar en olla a presión, Bendiciones.

[@ceciliapalacio2846]

@@victorherediacocinero muchas gracias Sr. Es ud. Muy amable

[@dianahernandezdeortiz9847]

¡Qué pinta😋😋😋! ¿Se pueden hacer fritas? Gracias por la receta chef🌷

[@victorherediacocinero]

Hola, dentro de poco haremos una masa para freír, esta masa lleva mucha grasa. Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video y por tu valioso comentario, EXITOS Y BENDICIONES.

[@rosaberrospivega3968]

Al horno es más sano.

[@nellyvictoria8943]

Buenazo

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Con mucho gusto desvelamos todos los secretos de esta delicia, Gracias por ver nuestro video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES.

[@carolinaperez9501]

Deliciosas empanadas❤

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Con mucho gusto desvelamos todos los secretos de esta delicia, Gracias por ver nuestro video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES.

[@pegqsustretre8618]

Se puede hacer empanada frita con.esa masa

[@victorherediacocinero]

Hola gracias por comentar, esta masa es muy grasosa y al freírlo ser rompe muy fácil, te dejo un enlace donde hacemos empanadas fritas, el relleno puede ser el que deseas. Bendiciones. kzbin.info/www/bejne/eGG9kH9tfLiNmNk El relleno puedes poner la carne de esta receta.

[@rosaberrospivega3968]

No será mucha cebolla ? Yo le pongo la misma cantidad de cebolla y carne . Ahora voy a probar con esta receta. Uso margarina sola en la masa y me queda súper suave la masa . Solo le pongo huevo no pasa tampoco aceituna. Por lo demás es igual la receta del sr a la mía. Sale exquisito. Pero de ganancia poco . Voy a probar con más cebollitas ojalá no se enojen mis clientes .

[@victorherediacocinero]

😋👨‍🍳🔥Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo 🤝 🙏 por favor ayúdanos a compartir 😊EXITOS Y 🙏BENDICIONES.

[@antonioguardia837]

Hla Chef , le saludo desdé argentina, usted trabajo sobre medio kg de carne , si quiero doblar la cantidad de la misma tengo que doblar los demás ingredientes igual que para la masa , le mando un saludo grande mil gracias señor

[@victorherediacocinero]

Hola, si, duplicas todos los ingredientes, Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@hitobermudezgallardo8042]

Yo le hecho un poquito de anís a la mada

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por el dato, lo probare, Bendiciones.

[@eliecersamudio3085]

Bendiciones maestro se pueden freir

[@victorherediacocinero]

Hola, esta masa es muy grasosa, si se puede freír pero lo mejor es al horno, tenemos otra masa que es para freír, le puedes poner este relleno y te saldrá delicioso, te dejo el enlace. Bendiciones. kzbin.info/www/bejne/eGG9kH9tfLiNmNk

[@eliecersamudio3085]

Gracias

[@cocinandocongeraldine]

Hola chef y como se puede hacer para k los bordes no sea tan grueso algo más Delgado o pegarlo hon algo

[@victorherediacocinero]

Hola, pegarlo con huevo y aplastarlo con un tenedor, ya no haces el repulgue. Bendiciones.

[@cocinandocongeraldine]

Chef muy bueno una pregunta este tipo de masa de empanada puedo hacerlo con relleno de lomo ssltado y aji de gsllina

[@victorherediacocinero]

Hola, no creo que salga bueno, esta masa es muy delicada y necesita rellenos que luego se solidifiquen por eso ponemos bastante huevo. Pero seria cuestión de experimentar.

[@estelathomson2737]

Se puede usar el procesador de alimentos para preparar la masa?

[@victorherediacocinero]

Hola, si puedes usarlo ☺🔥 🤝 Muchas gracias 👨‍🍳🙏 Ayúdanos a Compartir 💪Para llegar a mas Personas, ❤‍🩹Exitos y Bendiciones.

[@rosamariasulcaraycabrera9971]

Me gustó mucho su receta de las empanadas, pero una consulta, quiero prepararlo pero en el horno de mi cocina aque temperatura seria. Gracias.

[@victorherediacocinero]

Hola, la temperatura es a unos 160°c 🙏Gracias por ver nuestro video y dejarnos tu valioso comentario. ☀Éxitos y Bendiciones.

[@cocinandocongeraldine]

❤hola chef buena receta y también se puede usar bicarbonato en filetes de cordero y como lo haría

[@victorherediacocinero]

Hola, si puedes usarlo de la misma forma, lo diluyes en agua y lo pasa por el filete con una broche o lo añades al marinado. Bendiciones.

[@cocinandocongeraldine]

Gracias chef

[@cocinandocongeraldine]

Pero tengo otra duda sobre lomo saltado si pongo sopa al relleno como el oolo saltado no se hará oure k me aconseja hacerlo

[@victorherediacocinero]

Si puedes hacer el lomo saltado. las verduras y la carne cortarlos a cubos pequeños. Y la salsa que sea muy poca.

[@cocinandocongeraldine]

@@victorherediacocinero gracias chef

[@cocinandocongeraldine]

@@victorherediacocinero y la papa como lo haria

[@rubiazucenainfantesrivera8620]

MIS RESPETAZOS

[@cocinandocongeraldine]

❤❤chef hola como conservo la empanada para k me dure la crocancia

[@victorherediacocinero]

Es importante hacerlos por unas pocas horas. por que tiene humedad y eso muchas veces perjudica lo crocante.

[@cocinandocongeraldine]

@@victorherediacocinero chef buenas hice mis empanadas y me sobró masa se puede congelar para usarla otro dia

[@selenerosariogoicocheaflor1003]

Hola buenas días me encantó la receta y la hize pero como que la masa me pidió más líquido porque al estirarla estaba seca y después de horneadas me pareció que puedo un poco dura lo hice en un horno industrial a 180 por 30 minutos... Algún concejo por favor... Gracias te hablo desde Santiago de chile

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por comentar, si te pido mas liquido si puedes ponerlo, ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@fannycafferata1148]

Hola chef.recien me he agragado.una consulta.se puede poner las empanadas al horno sin papel manteca.

[@victorherediacocinero]

Hola, si se puede poner sin Papel, pero tu placa de horno se ensuciara mucho y te costar lavarlo, Bendiciones.

[@carlaramirez7991]

hola, leche evaporada o fresca?

[@victorherediacocinero]

Lech fresca es lo que le añado. ☺🔥Muchas gracias 👨‍🍳 💪por favor Ayúdanos a compartir Para llegar a mas Personas, ⭐Exitos y 🙏Bendiciones.

[@mariadelrosarioramirezcayc677]

Hola chef, puedo usar bicarbonato para ablandar cualquier tipo de carne?

[@victorherediacocinero]

Hola, muchas gracias por ver nuestro video y tu comentario, Si, el bicarbonato se usa para hablandar cualquier tipo de carne, lo ideal es siempre diluirlo con un poco de agua para que reacciona y con ese agua se moja la carne, Bendiciones.

[@edgarprosen8147]

Hola, me gustaria hacer esta receta pero quisiera saber si esta masa se puede usar con una maquina para armar empanadas, esta masa no es elastica no?

[@victorherediacocinero]

Hola, Si, puedes usar la maquina sin ningún problemas. Bendiciones.

[@felixjoaquincabreraperez6695]

Hola chef en mi país no trabajamos en gramos normalmente trabajamos con medidas en tazas y cda. Será posible pasarme esa receta con la equivalencia en tazas y cda??? Gracias de antemano

[@victorherediacocinero]

Hola gracias por comentar. la verdad es que no tengo tasas. Mil disculpas, Gracias por comentar.

[@elianeivettelerzundichihua1363]

Solo salieron 10 empanadas

[@victorherediacocinero]

👨‍🍳🔥Lo mejor de Master Cook son ustedes, por eso les entregamos lo mejor que tenemos, ❤‍🩹 Exitos 🙏Bendiciones

[@estelathomson2737]

No entiendo por que dice farsa

[@victorherediacocinero]

Hola, gracias por comentar, la farsa es tambien sinónimo de relleno. Muchas gracias por comentar, Bendiciones.

[@caroldamaso9542]

mucha grasa el relleno

[@victorherediacocinero]

Muchas gracias por tu comentario, Bendiciones.

[@AngelesAngeles-d9f]

🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️