J'ai testé la "Tartiflette" Végane (Dégueu/Pas dégueu ?)

[@damedepique4970]

Le problème n'est pas que cela soit végétal, mais bien la volonté de copier des aliments (lardons, fromage etc...) avec des produits industriels ultra transformés. Une bonne soupe poireaux/ patates/ carottes/ céleri... c'est végan, et c'est une vraie recette... ;-) Tu as raison, et vivent les légumes libres!

[@tomdesavoie7389]

Bon, pour ma part, je suis entièrement d'accord qu'il faut limiter notre consommation de viande car de la viande, c'est toujours un animal auquel on va retirer la vie 🐑🐔 🐂, donc ce n'est pas un acte anodin... De plus, cela demande beaucoup de ressources (eau 💧, céréales, 🌾soins,...) pour l'élever avant de pouvoir le " sacrifier " pour pouvoir le manger... Tuer un animal, c'est pour moi sacrifier une vie pour pouvoir se nourrir, donc il faut essayer de ne pas trop en abuser...Par contre, pour moi, le fromage 🧀, IMPOSSIBLE !! 🧀J'y aime pis trop !! 🧀Chez mes grands-parents en Savoie, avant, on mangeait moins de viande, souvent de la soupe de légumes 🥔🥕🥬le soir... Bon sinon, je pense que tu t'es mieux régaler avec le Matafan de Recette Minute Tv, non ??

[@laurentvld1256]

tu as raison djmatafan on ne peut pas appeler ca tariflette,je suis content de ne pas avoir l'odeur dans la video, sans etre contre les végans je précise

[@Bryanbp73]

Vindieu super concept dj matafan j’adore continue comme ça 😂

[@jasonboul7914]

Je suis très loin d etres vegan mais j ador le respect mis en avant dans ce visionnage !!! ❤

[@popopidou8424]

Sympa comme video. Et ton avis me paraît juste. C'est d'ailleurs agréable de trouver quelqu'un qui ose faire part de son avis honnêtement. J'ajouterai simplement qu'Il n'y a pas à être pro ou anti Végan chacun ses convictions et son avis sur la question. La maltraitante dans l'élevage en est une autre et personne ne souhaite manger de la viande issue d'un animal maltraité bien que cela soulève nombre d'autres questions et problématiques. J''aurai bien goûté par curiosité. Espérant pouvoir revenir habiter un jour dans ma belle Savoie,

[@virginiebonnay5110]

Ni vegan, ni végétarienne, j'admire les personnes qui se dévouent à la cause animale. Ce plat partait avec un handicap en s'appelant "tartiflette vegan". Les plats végétariens et vegans bien assaisonnés (épices) et sans produits industriels sont très savoureux. J'invite les récalcitrants à se prêter au jeu de la cuisine végétarienne de temps en temps. Pour leur porte feuille, pour leurs artères, pour leur papilles, et si ça fait du bien à la planète au passage c'est bénef ;) Sinon le passage du cahier de coloriage est épique 😂

[@Pkr-qw3ww]

4:19 le vent hahah super continue comme ça dj matafan t'es un monstre

[@WawaDvd]

Moi c'est le passage à 8:20 qui m'a tué 😂 Le mec va voir la journaliste, "bonjour blablabla" et hop elle se barre juste après 😂

[@chocomenthe7648]

MESSAGE A LA COMMUNAUTE VEGAN : Pourquoi essayez vous de reproduire un plat savoureux en enlevant tout le gout pour le remplacer par des artifices afin d'avoir un rendu visuellement similaire sans plus ? SVP faites nous découvrir des plats vegans savoureux qui deviendront aussi traditionnel que la tartiflette qui pourtant fut inventé pour la promotion du reblochon au siècle dernier. Comme quoi quand c'est bon tous le monde en redemande peut importe la raison de sa création.

[@bendjaz]

MESSAGE A CHOCO MENTHE : 1. Il n'y a pas de "communauté vegan", mais un ensemble d'individus qui font des choix personnels, pour des raisons très variées (animaux, environnement, éthique, santé...) donc vous n'aurez pas de réponse du Brocoli Géant qui leur sert de gourou, juste quelques avis peut-être / 2. Imiter les plats classiques permet aux gens qui souhaitent tester la nourriture végétale ou végétaliser leur alimentation en partie ou en totalité de le faire sans perdre leurs repères (habitudes, vie sociale, goût...) et sans exploiter les animaux. / 3. Un "plat vegan" ça ne veut rien dire. Il y a des plats, et ceux-ci peuvent être en grande partie réalisés en version végétale sans grande difficulté / 4. Pour la tartiflette, belle pirouette de parler du "siècle dernier" au lieu des "années 80" pour évoquer sa création. Tout de suite ça fait moins "culture traditionnelle". Et encore une fois, "tartifla" ça veut dire patates, pas reblochon ou lardons. Donc mener un combat pour interdire de dire "tartiflette vegan" (y'a pas de piège dans le nom hein), j'espère que vous avez d'autres choses à faire plus importantes

[@quentinlecluselle6050]

En tant que végétarien ce sont des produits que je ne consomme absolument pas. Je partage tout à fait votre avis sur le fait qu'un plat végétarien ou vegan peut être savoureux sans être une pâle imitation d'un plat contenant de la viande et qu'il faudrait peut-être arrêter de commercialiser ces trucs. Je ne pense pas que les vegans soient tous et les uniques consommateurs de ces imitations mais c'est une industrie qui fait des produits ultra transformés qui rapportent alors ils continuent.

[@mbrosset73]

Sérieusement on touche pas a la tartiflette traditionnelle 😮

[@xavierbodereau]

Bonsoir DJ matafan rien à voir avec la tartiflette végane que devient le C15

[@damiencm8266]

Merci a toi de dire les mots. Pareil je ne suis pas vegan mais je fais de plus en plus attention à ma consommation. Gros respect et admiration aux vegan et aux végétariens pour réussir à se passer complètement !

[@christophelucas4960]

Aucun soucis avec ça, mais on appelle pas ça tartiflette

[@capdetec6266]

Super vidéo j'adore

[@jean-baptistepeylin9762]

Je suis d'accord d'aller voir ce que ça donne; mais je supporte pas qu'ils appellent des lardons, un truc qui ne contient pas de lard ( logique, non ?).

[@patrick4064]

Ce n'est pas une tartiflette... s'il ne contient ni lardons, ni reblochon ..... faut appeler ce truc "le Gloubi Boulga végétarien"

[@aurelpik]

Perso la Tartiflette je la fais en version végétarienne depuis des années. Franchement juste enlever les lardons et ça passe vraiment bien. Et c'est un effort pour la planète et les animaux ... un peu au moins

[@carolineg2239]

La Veganiflette 🤣

[@wjruvilli7207]

Vindieu ça leur fait du bien les vaches d'être traitent. En plus elles montent en alpage l'été elles sont heureuses ! Une soi disant tartiflette industrielle ça vaut pas un reblochon avec du bon lait dalpage Vindiou !

[@jean-baptistepeylin9762]

Regardez le film "Barbaque ", ils ont la solution pour la bonne entente ! XD

[@Castac001]

vindieu

[@WawaDvd]

Quand j'ai vu qu'on faisait du foie gras vegan... j'ai déjà perdu la foi dans bcp de chose... alors là, faire une tartiflette vegan... J'ai rien contre les vegan, mais pourquoi refaire nos spécialités et pas vous trouver des spécialités vegan qu'on aurait jamais mangé ailleurs plutôt ?

[@bendjaz]

Imiter les plats classiques permet aux gens qui souhaitent tester la nourriture végétale ou végétaliser leur alimentation en partie ou en totalité de le faire sans perdre leurs repères (habitudes, vie sociale, goût...) et sans exploiter les animaux. C'est vraiment un combat secondaire de se focaliser sur un nom qui en plus ne porte pas à confusion (qu'est-ce qu'on ne comprend pas dans "Tartiflette VEGAN" ?). La diminution de la consommation de produits animaux est une question de survie pour l'espèce humaine. Par ailleurs, une "spécialité vegan" ça ne veut rien dire (qui a l'impression de manger vegan avec une ratatouille, des pâtes, du riz et d'autres céréales, des légumes, des fruits, des champignons... ?), la plupart des plats peuvent être réalisés en version végétale. Dans de nombreux pays (Inde, Asie du sud-est, Amérique du Sud...), des plats sont végétariens ou végétaliens de base, et il en va de même en France/Europe (ratatouille, penne all'arrabbiata, gaspacho, escalivade...).

[@WawaDvd]

@@bendjaz - Je comprends que l'idéal pour des non-initiés c'est de ne pas perdre leurs repères... sauf que Matafan n'est pas le premier à le dire : ça n'a pas le même goût. Habitudes ? C'est justement des non-initiés, et je pense pas que leur "rappeler" un plat qu'ils aimaient soit si bénéfique que ça. Comme la cigarette, imaginez une cigarette électronique dont la seule différence est qu'elle est électrique (visu, goût, nicotine, tout le reste est identique)... je pense pas que ça soit aussi "efficace" que celle actuelle, très encombrante, etc. Vie sociale ? Le but c'est justement de les sortir des habitudes de leur réseau, et en plus c'est mal vu de manger des plats veganisés... bref, convertir des plats existants ne réussit pas vraiment sa mission 🤷‍♂️😕 Par "spécialité vegan", j'entends un plat inventé par la commu, nouveau, et qui respecte leurs valeurs. Bien sûr que bcp de plats sont déjà vegan... mais en inventer de nouveaux peut titiller la curiosité, et par conséquent convertir des non-initiés 😊 L'objectif c'est de leur donner envie de changer, convertir des plats traditionnels est plus moralisateur que encourageant 🤷‍♂️

[@bendjaz]

​@@WawaDvd Pour le goût, bien sûr qu'une tartiflette vegan de 500kg ne peut pas reproduire le goût du reblochon fermier, il ne faut pas comparer (ou alors avec un événement de la même échelle, avec du reblochon industriel). L'idée est de s'en rapprocher et de montrer que c'est possible pour ceux qui le souhaitent. Mais vous appliquez VOTRE point de vue en parlant de ce qui est "mal vu", qui "ne réussit pas sa mission", etc. Il y avait plus de 600 personnes sur l'événement, et pas vraiment que des vegans, et autant de points de vue différents. Que ça ne vous plaise pas ou que ça ne soit pas la bonne méthode pour vous, soit, je comprends tout à fait, mais ce n'est pas le cas pour tout le monde. L'alimentation vegan progresse pour tout un tas de raisons, que ça soit via la malbouffe industrielle qui tend à remplacer la malbouffe industrielle carnée (entre des lardons végétaux à base de soja français du sud-ouest et des lardons de cochons issus à 95% d'élevages intensifs en barquette plastifiée, vous pensez vraiment que la qualité est du côté de la viande ?), ou avec de la nourriture saine et équilibrée pour ceux qui faisaient déjà attention. Il n'y a pas de moralisation là-dedans, et quand bien même, je ne vois pas le problème. Car vous oubliez le principal dans votre message : à qualité de produits équivalente, l'alimentation vegan préserve des vies animales, des ressources, et notre santé. Vous vous concentrez sur le goût, mais sans poser la question principale : jusqu'à quel point mon goût/mon plaisir peut-il l'emporter sur mes convictions ?

[@WawaDvd]

@@bendjaz - C'est sûr qu'à une telle échelle, le goût est forcément différent (et sûrement moins bon). Parmis tout ceux qui étaient là, la majorité étaient comme Matafan, désireux de découvrir. Et l'autre majorité, simplement pour participer à l'évènement. Oui, c'est bien de montrer que c'est possible de rendre des plats carnés vegan... mais qui en a douté ? Le plus important n'est-il pas de réussir à convaincre qu'on arrive à faire des trucs bons et éthique, sans avoir de viande ? Inventer des plats me semble être le plus efficace, on aura en plus moins tendance à les comparer 🤷‍♂️ La raison pour laquelle je dis que c'est un peu moralisateur, c'est que justement, on cherche à rendre un plat plus éthique... est-ce si grave que certains plats le soient moins ? C'est malhonnête que de dire que le vegan n'est pas mal vu. La majorité de ceux qui diraient à leur entourage "je me suis mis au vegan" seraient regardés d'un oeil bizarre. Quant à la bouffe pas bonne pour la santé... je ne serais pas si optimiste pour le vegan. Ça reste de la nourriture produite en masse... mais bon, c'est sûrement meilleur dans sa globalité, c'est sûr 🤷‍♂️

[@Getnodrama]

Le minimum etait de mettre des lardons de tofu artisanal fumé au bois de hetre, et de la pate de legumineuse locale fermentée plusieurs mois avec des vraies ferments, ou du yahourt vegetal et de la fumée liquide/paprika fumé pour que ca soit comparable. (+Cumin/poivre noir/lait de soja/fecule de tapioca/levure maltée) Comparer un produit brut naturel avec un produit industriel transformé c'est idiot, meme si l'intention est louable. Le probleme est pas de faire une "tartiflette vegan", mais de se foutre de la gueule des gens gustativement parlant. Aller sur la terre d'une tradition et proposer une alternative a un plat pourquoi pas mais que ca soit des ingredients de qualité. Je toucherai pas a ce truc, amidon de patate dans les patates, de la purée quoi !

[@Raider_9564]

J'ai déjà gouté une tartiflette végan, c'est particulier, surtout les lardons, mais je n'ai pas trouvé ca particulièrement mauvais, ca a juste un gout différent d'une tartiflette classique !

[@guitou2265]

La solution c'est qu'on soit honnête envers nous même et qu'on s avoue enfin qu'on est pas fait pour tous vivre ensemble, c'est comme ça, on peux pas aimer ni satisfaire tous le monde, alors que chacun fasse comme bon lui semble chez soi et voilà , faut arrêter de forcer les gens a s aimer, on est pas fait pour

[@Getnodrama]

Vous venez de reduire unnetre humain a ses preferences alimentaires. Félicitation. Moi je mange des kiwis mais je ne peux pas aimer quelqu'un qui mange des betteraves ca en dit trop long sur ses qualités humaines 😂

[@loofy26]

jamais compris ce desir de copier la viande. genre les steaks au todu qui ont les fausses marques de grill et le faux sang. pourquoi copier ce quils veulent faire disparaitre ? ca na aucun sens. ont peut pas appeler des carottes a l'eau des " frites " sinon plus rien n'a de sens. les mots ont un sens les plats ont une histoire. inventez vos propres plats amis vegan. arvi

[@bendjaz]

La plupart des gens qui refusent de consommer des produits d'origine animale ne le font pas par goût : on peut aimer le goût de la viande, du fromage, mais ne plus en manger car cela va contre nos convictions. Beaucoup de choses que nous faisons par goût ou par plaisir ont des conséquences sur notre santé (drogue, alcool), le monde qui nous entoure (certains loisirs), ou, dans ce cas-là, les animaux. Le but n'est pas d'interdire quoi que ce soit, mais de faire en sorte que chacun fasse ses choix en fonction de ses convictions. L'existence d'une version vegan de la tartiflette permet à ceux qui ne peuvent pas se passer de tartiflette pour des raisons de vie ou de mort et qui respectent les animaux de continuer à en manger sans les exploiter pour ça. "Copier ce qu'ils veulent faire disparaître" permet aux gens qui souhaitent diminuer leur consommation de produits d'origine animale de le faire en douceur, sans perdre leurs repères. Et dans le cas de la tartiflette (qui vient de "tartifla" -> pomme de terre), l'histoire date des années 80, quand le syndicat du reblochon a créé ce plat pour écouler ses stocks. Il y a des histoires plus belles que d'autres.

[@patalo299]

À choisir je préfère un plat traditionnel vegan comme il y en a à travers le monde (car bon on ne va pas se mentir en France ça ne court pas les rues) mais pas besoin de faire des trucs où on revisite des classiques comme la tartiflette, c’est un plat à la renommée MONDIALE ! Oui monsieur

[@VelociraptorADN]

J'ai toujours dis: avant de faire le vieux c*n faut goûter pour essayer. Si j'ai l'occaz de la goûter et ben avec plaisir !

[@carrez-pobelle2550]

Sa prouve bien à quel point les vegans sont cons, une tartiflette comme ça 😂😂😂😂,