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Vénérée depuis des siècles, par les Grecs et les Chinois, elle est symbole de fidélité et sincérité. Elle, c'est la pivoine. Chaque 1er mai, un producteur de Mauguio, près de Montpellier, fait visiter ses carrés. Même par temps maussade. Cela tombe bien. La pivoine adore la pluie.
Reportage : D. de Barros et F. Detranchant.
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