Mavi Takım İçin Kaptanlık Savaşı! | MasterChef Türkiye 96. Bölüm

[@atlasolmal8439]

serhatın nişanlım çiğköfteyi çok sever o yüzden çok yaptım demesi üzerine şefler ne yöresi diye sorunca serhatın benim ki kişiye özel demesi... böyle inceliklerin hastasıyız

[@dianablair9114]

nasip olur mu be

[@berraaslan3458]

@atlas olmalı serhatın nişanlısı çok şanslı ya bide benim bölgem kimsenin değil demesi

[@harleyquinn-ue6ri]

@Berra Aslan dimi ya çok güzel seviyor

[@atlasolmal8439]

@@berraaslan3458 agaaa b

[@yusufdikmen4192]

Kızların bu kadar ufak şeylere hasta olması

[@yarismayorumcusu]

Tam zevkle türkü dinliyorum araya Eray giriyo.

[@saadetbasar4626]

:D aynn ya

[@bk13bk8]

😂😂

[@osmannurituyluoglu4351]

çok doğru

[@banucicekkavak7381]

Kaç dakika kaç saniye hangisinde????

[@bayramakyol1169]

🐦🦄🤩😍👥👥😤😠🤩

[@meltemalks6099]

Danilo şefte ki köy ağası olmaya çalışırken ki hali beni benden aldı.

[@loriensmellyrn]

dün akşam bütün ev olarak çiğköfte krizine girince arayıp sipariş verdik, çiğköfteci 'siparişler bir anda yoğunlaştı biraz geç kalabilir' dedi. buna da masterchef etkisi deniliyor herhalde :D

[@emine4140]

aynn bizdede öyle oldu kurye yoğunluk var dedi

[@alyeskabal5043]

2:17 de Danilo şefin tespihinin direk çaya girmesi ve o şoku hala izlerken krize giriyorum jdkjskfjkshkjfjsj

[@aysesudemmkozlik9788]

Bendee

[@bunyaminerol5835]

Evet danilo şef çok komik ve eğlenceli

[@immanuel2036]

Hahahahaaha bendeeeee🤣🤣🤣

[@rainy9604]

Koca koca adamları yere çömelttiniz ya 😂 Erayın yere oturamamasına, Emirin uzanmasına, Uğurun yaşlı teyzeler gibi yoruldum bittimlerine öldüm gülmekten😂😂😂😂

[@orhanyilmaz9224]

Aynen yaaaa😂😂😂

[@ardacorlu1364]

Usulü bu şekilde çiğköftenin

[@rainy9604]

@@ardacorlu1364 hey gidi hey be hortlattın yorumu ne güzel günlerdi. En güzel masterchef sezonuydu

[@hatcik684]

2:17 🤣🤣🤣 Danilo şef'den tespih şov 📿

[@hayrunnisadurmus9089]

Çok komik yaa

[@avranx]

07:12 set çalışanları bile güldü :D

[@barisalperrr1]

Danilo şefin tesbih sallayışı 😹

[@ozlemozgulerr_]

Ben ona danino chef diyorum😅

[@kapand4784]

Valla esranınkinin görüntüsü bile muhteşem sevmesem de hak etti kadın

[@cerencelik387]

Bilerek yaptığı çok belliydi cidden çok da güzel yoğurdu helal olsun

[@sametkelleoglu9258]

@@cerencelik387 yani urfada bir evde yerseniz anlarsınız o çiğköfte fena görünmüyordu ama biz urfalılar çiğ köftenin hışırı(altını) deriz çiğ köftenin yeşilliğine o koymadan olmaz bide kıyma etlende kesinlikle olmaz eti narr ekşisi kesinlikle girmez pul biberini bulgurun 3te 2si kadar koyulur bol suyla yapılmaz sadece baştaki harcı karıştırmak için konulur buzla yapılır ama abartıya kaçmayacak şekilde normalde bunların hiçbiri güzel yapmadı bana göre.

[@sametkelleoglu9258]

@UC5dn2SSJRYlUyjK0aREA_HQ bi kere kesinlikle nar ekşisi gibi tatlandırıcılar girmez ilk başta bulguru koyuyon sonra bulgurun 3te2si kadar pul biber koycan sonra oranına göre salça koycan biz 4 kişiliğe yarım kaşık koyarız kuru soğan sarımsak karabiber tuz az bişi suyla bunları karıştircan sonra yavaş yavaş az buzla beraber yoğurcan kıvama geldikten sonra kara et koycan ama o ete önceden 30dk suyun içinde bekletcen etide koyduktan sonra iyice yoğurcan bulgurun dişe gelmemesi lazım sonra yeşilliğini alcan yeşilliği aldıktan sonra çok fazla yeşilliği ezmeden yogurcan ki ağza gelsin yeşillik sonra afiyetle tabaklayıp yiyebilirsiniz

[@Catherinova]

15:10 barbaros dövüşüyor köfteyle😂🤣

[@senaundar6317]

Bu bölüm Emir'e gülmekten öldüm :DD çok tatlıydı

[@rdvancan1498]

Arada bi ünlü konuk gelse daha bi hoş olmaz mı sizce ?

[@salihaydogan1470]

@Eyyub Kerem Kahraman aynen

[@salihaydogan1470]

@@rdvancan1498 aynen

[@zeynepkorken5575]

Ben bı Urfalı olarak cikofteyi yanlış yoruyorlarr

[@youh4vecorolled906]

@@zeynepkorken5575 he o kadar şef bilmiyo bir tek sen biliyorsun doğru

[@emreyldrmoglu5412]

02:17 danilo şef'in çayı devirmesi somer şef'in gülüşü 😂😂😂

[@barkos3713]

12:32 bu Danilo ya hastayım Abi. Hadi geri git geri git.. 😂🤣 Helal olsun bravo Danilo türkçeyi gerçek anlamıyla çökmüşsün paşam

[@Ali-ud7qk]

Çok tatlı ya

[@satiyankkaya5327]

Harika yaptı Danilo şef geri git geri git

[@sigmundfreud7265]

insan yıllarca çiğköfte yapıp buradaki yarışmacıların toyluğunu izleyince bi gülesi geliyor :) çiğköfte belli bir teknikle yapılır, mesela Barbaros eti hemen baştan aldı içine attı, bu asla yapılmamalı. ilk başta içine bir yumurta büyüklüğünde et atılır son 10 dakikada kalan tüm et atılır ve iyice bütünleştirilir. Soğan, sarımsak, baharatlar(isot, tuz, karabiber, pul biber, kuru nane vs), salçalar ve bulgur konur ve yoğurulur. 8-10 dakika sonra buz koyarak devam edersiniz. İsot bu yemeğin en dikkat edilmesi gereken ürünüdür. Normal yemeklerden farklı olarak çiğköfte çok isot alır ve eriyip gider. Soğan oranı fazla olmamalı ve ince doğranmış olmalı. Sarımsak mümkünse ezilmiş olarak konmalı. İyi bir çiğköfte minimum 30 dakikada hazır olur çünkü buz, suyunu ağır ağır bırakır. İçine konan et o kadar yoğurulur ki verdiği kıvam ve aroma dışında neredeyse hissedilmez. En öz çiğköfte ceylan kalça üstü etinin taşta bir odun ile dövülmesiyle yapılır, bu bilgiyi de verelim. Son on dakikada kalan et, son 5 dakikada ince kıyılmış yeşillikler(yeşil soğan, maydanoz) konur. Etli çiğköftenin yanına en çok yakışan yemek kuzu kavurmadır. Çorba ise et sulu saf mercimek çorbasıdır. En çok yakışan meze zeytinyağlı elma sirkeli bostana ezmesidir. Ayran ve kola yakışır. Rakı yakışır diyenlere aldanmayın çünkü eğer isot ve baharatı fazla kaçırmışsanız midenizi ağrıtabilir ona göre. Az acılı çiğköfte ile bira iyi gider ama birayı fazla kaçırmamak şartıyla :) aslında her yeşillik ile yenebilir. kuzu kavurma varsa acı turp ile iyi gider, güzeldir yani. tuz oranına ve köftenin kıvamına yoğururken bakılmalı. Yeşillikle yenecekse sıkımlık, kavurma ile yenecekse avuç avuç tabaklara konup el ayası ile tabakta bastırılıp yassı hale getirilmelidir. Etinizin sinirleri kesinlikle alınmış olmalı ki yerken ağzınıza gelmesin ve mideniz bulanmasın. Son olarak bir oran vereyim; yarım kilo bulgur 5 kişiye yeter; 300 gram dövülmüş et(sinirleri alınmış) 1/2 kilo bulgur 1 orta büyüklükte kuru soğan(ince ve ufacık kıyılmış) orta büyüklükte 4 diş sarımsak(ezilmeli) 1 yemek kaşığı domates salçası 1/4 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı isot 1 yemek kaşığı pul biber göz kararı tuz 1/4 yemek kaşığı kuru nane bir çay kaşığı karabiber yarım demet ince kıyılmış maydanoz 3 dal ince kıyılmış yeşil soğan Buz, bez sofra, çiğköfte tepsisi, havlu... afiyet olsun :)

[@hayrunisaordulu48]

Bunu yazmak kaç gününü aldı yaa ben okumaya üşendim sen yazarken üşenmedin mi ?

[@st4rjrj]

knk tarif istememiştim

[@lilith4704]

@@st4rjrj Adam tecrübesini konuşturmuş siz hala ne diyosunuz manyaklar 😂 11 ay geçtikten sonra yazmışlar bide :DD

[@st4rjrj]

@@lilith4704 bunu yazan sen..

[@lilith4704]

@@st4rjrj ironi yaptım zaten. Bende 6 gün sonra yazdım farkındayım :)

[@eceisil2265]

*14:23** serhata eğlence cıktı 😂*

[@omerkaraca4759]

09:59 da erayın yağı ters koyuşu

[@cileklimilshake2511]

sıkıntıdan eski bölümleri izliyorum ama iyi geldi

[@bassei9479]

+1

[@senaozcelik7049]

12:43 Hadi geri git, geri git😂😂 en az 2-3 defa izlemelik😂

[@Ali-ud7qk]

😁

[@HaticeA]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@kerimebaston6707]

2:17 Danilo şefin tespihi çaya gelir Somer şef: lurhhdyusjeheuddu Mehmet şef :abi eline bir tespih verdik bunu çekemeyeceğini biliyorduk. Ama napalım arkadaşımız dedik. Danilo şef: haha pardon sen bana İtalyan tespih verdin Mehmet şef :İtalyan tespih verdim daha ne istiyorsun ya Somer şef:Danilo o tespihi yavaşça yere bırak Mehmet şef :Allah aşkına ya Somer şef :jdjejodpdlnnd Sadece ben mi gülmekten yıkıldım kfkdkrmmdd

[@0._kiana_.01]

Knk bnde varim

[@lycaonn]

Daniloya italyan bayraklı tesbih efsane olmuş :))

[@begumerbas3282]

Onca erkek yarışmacı içinde çiğ köftede Ayyüce’nin son ikiye kalması...Harikasın kızım💖

[@gullerevurgunum5481]

😄 Yorumlara 😄 Çiğ köfteyi severik 😋

[@emreoruc8001]

Çiğköftede güç önemli. Ayyüce diğerlerine göre daha cılız. Bu yüzden helal olsun Çiğköftede erkeklerin daha başarılı olması gerekir bencede mantıkken. Ayrıca bazı işlerde kadınlar daha iyi olurken bazı işlerde erkekler iyi olabilir. Bu normal.

[@gullerevurgunum5481]

@@emreoruc8001 Aynen de Kimseyi hafife almamak lazım 😊

[@mustikaan89]

Geçen yıl da çiğ köfeyi Cemre almıştı yani bayanlar daha iyi yapıyor demek ki

[@melekkelebek4284]

15:12 de Barbaros'un yoğurma şekli 🤣

[@twd_negan9337]

😂😂😂😂

[@sosa.official]

*MasterChef cidden fena heyecanlı ilerliyor. Eray ve Serhat, Barbaros son zamanlarda finale en çok yakışan isimler 🙏*

[@anilokarlo6760]

🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️😂😂😂

[@n.k224]

Abii adam Mahmut Tunceri bile biliyo ya 😂😂 gece gece canım çekti valla😏

[@kubrakeren7678]

Allah'im italyan chef Ramo ağa ya dönmüş bu tip ne ufufhfkdisncn

[@melikeyldrm8789]

Somer şef: barbi emmi nasıl gidiyor Barbi: iyi gidiyor chefimmm

[@fidanabbasffa7201]

Şef: uğur nasıl gidiyor Uğur: anana sor

[@furkaninmutfagi7358]

16:54 de emir abi 😂

[@zeynepnazalper269]

2:17 Danilo şefin tesbihinin çaya girmesi beni bitirdi

[@HeartAche06]

*Canım bu saatte çiğ köfte çekti al bi de burdan yak😂*

[@nryizci]

+1

[@zerdasaglam627]

Yalnız değilsinnn

[@zaaaxd607]

Abi seni hwr yorumda görüyom

[@bercem5313]

24:19 erayın suratına çat diye düşmesini bekledim ndmdmdmd seviliyorsun eray

[@lycaonn]

Hiç sevmiyom erayı şampiyon olamadı ztn

[@kenshilite8074]

Gelecekten geliyorum, çiğköfteyle kaptan olan Esra aynı hafta elendi. Sonraki sezon yine çiğköfteyle kaptan olan Ateş yine aynı hafta elendi.

[@bipapatya4219]

Uzanarak çiğköfte yoğuranı da ilk defa görüyorum 😅😅😅😅

[@tubanuryalcinkaya1085]

Mcşxjdşxjxşx

[@kkggzzu668]

Serhat adamsin bee nisanlisi da seviyormus hem adaletli hem iyi kalpli ama bir okadar da zeki...

[@BESIKTAS-vq1nu]

Danilo ayrı bi keyif veriyor yarışmaya

[@denizkeskin9042]

12:44 danilo yaa😂😂😂 Faso aga

[@fettahsaltukmehmetunlu175]

2:16 danilonun tesbihle savaşı

[@esraa1426]

Geçen sene ki çiğköfte yarışında Cemre’nin şarkı söylemesi Alican aşkımın çiğköfte uzatışı Yasinin zılgıtı hala aklımda😂onların tadı bi başkaydı be😍

[@cenanemrearif8228]

Aynen.Yasin i özledim

[@gizemcoskun1910]

Ben de aynı şeyi bu senekiler için söylüyorum geçen senekiler bir harikaydı diye . Demek ki gelen gideni aratıyor 🌚

[@nryizci]

Serhat yoğururken 180 derece döndü xlxjldbdkd

[@songulayseli-54]

Ekranda MASTERCHEF yazısı olmasa Emir'i piknikte zannedeceğim.🤣

[@wvs12]

2:17 replay butonuyum

[@saadetbasar4626]

Emir çiğköfte yoğurdu mu bilmem ama çiğköfte emiri bayaa yoğurdu :D

[@leylamuhammed857]

sjsjs bu iyiydi

[@soft_cemcel7240]

🤣🤣

[@gulnurmhrrmli4044]

Ayyüce beni bayağ şaşırttı. Helal olsun kız sana senide pek sevmeye başladım son zamanlar ♥️

[@Esra-l3w]

Bu bölüm güzeldi ya Furkan olsaydı dahada güzel olurdu

[@mustafa.koeksal95]

Erayın Rahatlığı Beni Öldürecek 😂😂

[@nisasu5995]

1:35de danilo zanna nın tesbih çevirisi

[@degenerategambler000]

Eray reis deviriyo ortalığı 9:53

[@zeynepklc1873]

Emirin çorapları hahaha

[@kubrakara73]

Hahai cook komik😒

[@zeyneperdogan5393]

@@kubrakara73 evet çok komik 😅😅

[@nurisimsek3701]

Bu programın olduğu gün perişan olmuştuk çiğköfte bayisiyim millet çıldırmış gibi sipariş veriyordu

[@esroskeeee]

😂😂😂😂😂😂😂

[@isakaratas4217]

Hayırlı işlerin olsun ustam

[@canbasay9179]

yıl olmuş 2020 televızyon kanalı youtubeye 720 p yüklemeyin lütfen 1080p yükleyin en azından seçenek olsun piksel piksel izliyorum

[@sevcanerdogan9850]

2:16 ne adamsın danilo 😂😂

[@amiraa7750]

Eray'ın o çigkofteyi atmasiyla kahkaha atmam bir oldu hahaha

[@ravzaranacevik7528]

Danilo şefin çok biliyomuş gibi herkese karışmasına...😂😂 Öldüm yaaaağ 😅

[@ayse607]

kapıdan her an Mahmut tuncer girecekmiş gibi beklemedim değil valla 😃 ya Danilonun tesbih sallamasina 😂

[@kerimebaston4138]

2:17 çoook güldüm yaa danilo chefff 🤣🤣🤣🤣

[@merveyayla4246]

Ben Urfalıyım ama hiç bu renkte çiğköfte görmedim rengi biraz daha koyu olur ayrıca çiğköfte ŞANLIURFANIN DIR

[@duhalara9776]

Aynen öyle

[@merveyayla4246]

@@duhalara9776 sonunda bana hak veren biri

[@cerenbal7056]

Danilo şefede şapka ve tesbih cok yakişmış😂😂

[@nedoayso7804]

Ayn jsjdjdjndmxkx

[@abdullahoymak6928]

Emir=Ali Kaya Eray=Ali Ubeydullah Sönmez Ebru=Merve Ayten Serhat=Ümit Öztürk Barbaros=Alperen Acar Uğur=Kutluhan Oymak Esra=Sultan Akhan Özgül=Zeynep Adak

[@eceisil2265]

*27:54** okeee sefa ya 😂*

[@mehsan2053]

Karabağ Azerbaycana kahraman askerlerimiz sayesinde geri döndü🇦🇿♥️ biliyorum burası yeri değil ama sevincimizi mazur görün sizlerle paylaşmak istedim biraz sevincimi

[@turkasenasi1232]

Karabağ Azerbaycan türkünün gelip otağlarını tekrar kurmasını bekler. Her daim Azerbaycan ın arkasındayız🐺🐺🐺

[@mehsan2053]

@@turkasenasi1232 Azerbaycan da herzaman Türkiyenin arkasında kardeşlerimiz❤️

[@kifayetkaratut2616]

Arkanızdayız kardeşim benim🇹🇷🇦🇿

[@mehsan2053]

@@kifayetkaratut2616 ❤️❤️🇦🇿🇹🇷

[@vlandiyaaskeri2654]

2:17 Ah kırdın kırdın 🤣🤣

[@ciwanciwan9188]

Ya danilo şef o kılık kıyafet tespih ençok ona yakıştı

[@jaleganizadeh8801]

Bu bölümden bile bakarsak, 2019 kadrosu çok iyiydi ya :')

[@emishkoese9223]

Biri Eray i durdursun. Eray lütfen şarkı veya türkü soyleme en iyi yaptığın işi yap yani yemek yap☺️ Bu arada Emir ve Esra in kaptanlık kapışma yemegi olan künefe tarifi kanalimda yayinda

[@samedelagoz5594]

Şefler dahil hiç kimse çiğköfte yapmayı bilmiyor .çigkofteyeye azıcıkda olsa su girmesi lazımdır ,çiğköfteye en başta biraz su koyulur ondan sonra domates rendesi koyulur .en son yağda bekletilmiş isot koyulur s9nra biraz su koyup servis edilir .çiğkifteye su girmese kuru olur .he bide kıyma koyulmaz makinede çok sayıda çekilmiş yağsız et koyulur etin pamuk gibi olması lazım bide et girerse baharat.isot çok olur

[@bucurcad6156]

Su yerine buz koyuyolar iste buzla yapilir cigkofte sicak cigkofteyi eritir parcalanir

[@nisaland7508]

Çiğköfteye asla ama asla su girmez buz girer

[@duhalara9776]

Sen bilmiyorsun kardeşim 😊

[@dilsadsemedova9414]

Daniloyu bile türk yaptınız ya helal vallaha

[@satiyankkaya5327]

Danilo şefin tesbik sallayışı beni benden aldı😂😂😂

[@zilanberwari4595]

Ayyuce prenses gibi çok tatlı

[@elifstarrz]

Çizgi film karakteri gibi🤣😍

[@melo9421]

Danilo şef işini biliyor vallaha öbür seflerden daha iyi 😂😂😂😅😅😅

[@mervegirgin218]

Esra çok güzel yoğuruyor çiğ köfteyi onu çok seviyorum kolay gelsin ❤❤❤

[@zynp_love1908]

40 yıl düşünsem danillo'yu böyle görü eğim aklımın ucundan geçmezdi 😅

[@trendmuzikler4436]

Danilo şef tesbih çekerse.😂😂

[@meryemkaplan2830]

2:16 😅😅

[@bugunfriday8710]

Bana göre masterchefin en iyi sezonu bu sezondu kim ne derse desin ikinci olarak ise bundan önceki sezon.

[@ellewoodsyksversion]

Serhat hem zeki hem romantik woaw

[@zeynepcan1066]

Emir izmir beyefendisi cok kibar

[@emirhantasc1535]

Abi iki dakika türküyü dinleyek diyoruz Eray araya giriyor

[@fatimazehrasahin2065]

Çiğ köftenin hası Şanlıurfa'ya aittir.

[@lgn4809]

5:58 VAAAAYYYY

[@mrc9103]

Danilo'ya bi gülen ben miyim Adama naptınız yaaa😂😂😂😂😂

[@sultankarakas3145]

Danilo şeff cok iyi ve tatlı biri ya

[@zeyneperdogan8968]

Herkezin yaptığı çiğköfteyi yemem terleri akıyo ıyyy sadece annemin yaptığını yerim

[@zequ1905]

❤Esra ş.urfa usülü etli çiğköte yapıyor ve kazananda o oluyor çünkü çiğköftenin hası ş.urfa❤

[@e.6779]

Aynen

[@zequ1905]

@@e.6779 herkes adıyaman ciğköftesi diyor ama asılı urfanın iyiki urfsalıyım❤

[@e.6779]

Ben bir urfalı olarak söylemiyorum ama hası oranıdır yani 🙂

[@zequ1905]

@@e.6779 aynen

[@nedenguluyorsun4290]

@@zequ1905 bende urfalıyım

[@dryplanet3320]

ERAY ABİNİN 9:58 DE YAĞ KABİNİ ZEMİNE DOGRULTMASI

[@thebestcristianoronaldo5847]

Danilo şefin şapkası çok komik duruyor 😂😂

[@senakaklik2517]

Danilo nün anları çok güzel

[@nerminturk8689]

Yalniz 2020 masterchefi bayağı iyi hee

[@eceisil2265]

*2:18** danilo şef 😂*

[@Ali-ud7qk]

Tamam başkası yazmış gördüm şimdi

[@Gwrqrd]

24 :28 özgür ya 😁😁😁

[@bk13bk8]

Mehmet şef (feat. Eray) 😂😂😂😂

[@aliatas2888]

Urfali olarak solim nacizane tavsiyem nane maydonoz yesil sogani dograyin kenara birakin....sonra bulguru legene koy salca bir adet kuru sogan sarimsak kararinca biraz tuz doğulmuş et 10 sakika boyunca yogur tabi bir tabak biberi islat kenarda beklet ondan sonra biberi dok ustune bitmeye yakin 2 dakika yesilligi dok ustine biraz yogur elini islat ve servis yap vesselam

[@squadoooo]

12:41 Danilo şef adamdir😂😂❤️

[@yagmurgarip2787]

Çiğ köftenin ilk başta köfte leğenine bulgur koycan sonra isotu ya ıslatacan yada öyle koycan ondan sonra istediğin kadar tuz salça ondan sonra güzelce yoğuracan onu böyle bulgur iyice ezilecek ondan sonra yeşilliğini koycan onu da koyduktan sonra yumurtalı köfte yapmak istiyonazsa sonra yağı iyice ısıttıktan sonra yumurtayı döküyonuz iyice piştikten sonra yumurta köfteye ilk başta yağı koyuyoz sonra ise yumurtayı koyup yoğurduktan sonra tabaklara basıyoz bu arada ben doğma büyüme urfalıyım böyle yapıyoz biz

[@salimealtn5673]

En çok güldüğüm danilo şefti

[@eliferbulun7682]

🤣🤣🤣🤣🤣 Ah danilo şef ahhh Koptum gülmekten yavaşça yere bırak

[@zeynepmirac6632]

9:02 de Diyarbakır dediya aynı diyarbakir yöresi gibi konuştu

[@aynuremusayeva2334]

2:17

[@ziyaenesozkan403]

16:55 emir napıyon 😂😂

[@binnurbircok7321]

2019 da güzide makineyle çiğköfte yapmıştı 😂😂

[@nisanusar728]

Ewt yaa