Mayonesa casera con huevo cocido

vamos con está receta express muy fácil de hacer

[@rodrigomangiaterra]

La acabo de hacer me salió genial!!! Un tip que me sirvió... deje todo preparado en la heladera (los huevos duros con el aceite y lo que le pongan dentro del recipiente) y después mixie todo. Quedo espectacular!

[@buenasysantaspasteles]

Exacto 👍 👍 ❤

[@fernandacampero2114]

Que genial! Me encantan las recetas cortas, claras y concisas que optimizan el tiempo. Impecable tu receta, gracias!!!

[@buenasysantaspasteles]

Gracias ❤️

[@luuccee]

Pensé lo mismo! Gracias por la receta clara y concisa

[@roximedina33]

Yo la hice con una cucharada de aceite y una taza de agua .quedó genial.grscias por la receta

[@jormaljormal2305]

Gracias por enseñar tus recetas faciles, la voy hacer, gracias desde Venezuela

[@buenasysantaspasteles]

Gracias a vos ❤️❤️ por seguirme

[@kevingomez164]

Porrrr fin un vídeo si tanta paja la receta bien explicada y el drama a un lado muuchas gracias excelente video like❤

[@deliaevaacunalopez2865]

Gracias. Yo le agregué ajo polvo y cúrcuma. 😋

[@buenasysantaspasteles]

❤️

[@juanpablobassani5654]

Quedo muy buena! Y quedo súper bien con un Diente de ajo

[@buenasysantaspasteles]

Gracias Juan Pablo!!!!

[@drecotallano9908]

Genia total!! Ahora si voy a poder comer mayonesa casera ,sin miedo a la salmonella !!Felicitaciones ! ¿Si por las dudas se me corta vi que hay que echar leche fría y volver a batir con minipimer?

[@buenasysantaspasteles]

Si te recomiendo que tengas todos los ingredientes bien fríos y por las dudas un chorrito de leche fría a mano por si sentís que se corta

[@anaclaire2302]

El vinagre o el limon no solo son conservadores tambien matan salmonela. Asi k huevo crudo no tiene problema y es mas facily sale perfecto no sabe a crudo p nada. Esto del huevo cocido primera vez k trato. Mucho trabajo y ya estaban frios pero no helados y se me corto perdi 3 huevos y 3/4 de aceite oliva. 👎 la otra sale perfecta y deliciosa.

[@mariaelizabethcandia6267]

Hoy la haré. Gracias!! Me encanta tu muletilla!!! "Ahí va" Muy Uruguayo jajaja

[@buenasysantaspasteles]

💗😜

[@juancarlosiima9263]

Excelente vídeo 👏👏👏👏

[@chicapatty]

Yo la hice pero el huevo solo debe estar cocido por 3 minutos y enfriarlo de inmediato sólo así queda con la consistencia de una mayonesa😊

[@cezukogonzalez4245]

Muchas gracias mayonesa muy sana y rica

[@carlosbrassesco4821]

Expectacular 👍👍👍, te aseguras que no se corte..!!! Opinión, se podria agregar un diente de ajo...cordial saludo..🇦🇷🇦🇷🇦🇷

[@buenasysantaspasteles]

Si si agregale

[@beatrizyo7464]

Eso es alioli

[@BRASASPATAGONICAS]

Muchas gracias, saludos desde la Patagonia Chilena

[@buenasysantaspasteles]

Estamos cerca

[@angelrojas9633]

Genial, gracias, gracias, gracias, me sorprendió

[@libertadfloresalmora3269]

Que bien, gracias por compartir.

[@gracielaurcia2642]

Excelente

[@mariacristinaduranmarquez9284]

Me encantó😋😋

[@claudiaaltamirano1798]

Buenas noches. A mi se me cortó, tiene solución? Se puede comer igual?

[@heldamorialbornoz1046]

Medio limón? Parec mas jajaja Buena receta la felicito.!!!

[@ritacareri5120]

Fantástica!!!! Gracias!!!

[@buenasysantaspasteles]

❤

[@noralilianalopez3100]

Muchas gracias por enseñar tan bien 😘

[@buenasysantaspasteles]

Gracias a vos por seguirme ❤️

[@kristianspicher6556]

Buenísimo, que tiempo dura en heladera.. si poquito porque de tan rica.. la comemos más rápido, pero dura más que una hecha con huevos crudos?..

[@buenasysantaspasteles]

Si si hasta 3 días

[@kristianspicher6556]

@@buenasysantaspasteles Gracias..

[@josehidalgo4040]

Se puede hacer poniendole hojas de apio tambien?

[@buenasysantaspasteles]

Si si

[@mariarodriguez-eh6jo]

Me ha encantado porque usar el huevo crudo me da muchísimo asco, así que te lo agradezco de corazón 💟

[@karinaelizabethsiebenhar2380]

Hola. Cuantos días dura en la heladera? Gracias

[@buenasysantaspasteles]

@@karinaelizabethsiebenhar2380 3

[@anto_queti]

Una pregunta contesta por favor. Eemmm, yo no tengo ese mixer. Puedo hacerlo en batidora o como la hago?

[@buenasysantaspasteles]

Licuadora?

[@anto_queti]

@@buenasysantaspasteles a si si tengo licuadora sale igual verdad porque entonces si la voy a hacer. Graciassss

[@buenasysantaspasteles]

Si pone todos los ingredientes bien fríos y si no un chorrito de leche fría en el final

[@anto_queti]

@@buenasysantaspasteles okey muchas graciasss

[@luzabala3786]

Me encantaa❤ muchas graciasss. Cuanto dura en la heladera?

[@buenasysantaspasteles]

3 días

[@MartaSiman]

Fabulosa!! Por favor, me puedes decir si se puede preparar sin la clara? O sea, solo con las yemas duras y si es Sí, como sería el alineó..? Mil gracias por compartirnos.!! Abrazo a la distancia..!!❤

[@carmenencinacarrasco9608]

Lo ise con la mitad de aceite y me quedo perfecta y rica

[@buenasysantaspasteles]

@@carmenencinacarrasco9608 ❤️

[@normapera1313]

Lo voy hacer, debo comprarme ese jarró del minipimer, Yo como natura, está carisimo 😢, Genial la receta ❤, sin ese jarró lo puedo hacer igual, en otro recipiente? 😊😮,

[@buenasysantaspasteles]

Si si obvio, en algún otro jarro

[@normapera1313]

@@buenasysantaspasteles Gracias 🙂 😊 💕 Lindo finde,

[@beatrizyo7464]

No, solo con la jarra de la misma marca, sino el minipimer se enfada y enrolla su cable alrededor de tu cuello... Es la segunda causa de mortalidad en el hogar.

[@normapera1313]

@@beatrizyo7464 Sería maravilloso, q me lo mostrarás, así veo si sobrevivis Genia, q mina. P.e.l.o.t.u.d.a,

[@buenasysantaspasteles]

😄

[@tomasmoreno5291]

Muy buena receta. Se puede reducir la cantidad de ingredientes (de forma proporcional obvio) para obtener menos mayonesa y así consumirla por completo antes del tiempo de caducidad?

[@buenasysantaspasteles]

Si obvio

[@Witcher_n]

Que pregunta, por dios 🤦🏻

[@yeraldinesoler1463]

​@@Witcher_n yo iba a preguntar lo mismo 😂😂😂😂

[@beatrizyo7464]

Y si quiero el doble podría, por ejemplo, usar el doble de ingredientes para que salga más? Jajjajajaja no hace falta que me respondáis, estoy ironizando jajajjaja

[@mariacristinadisalvo2899]

Impecable y segura!! Lo mejor rapidaaa

[@beatrizyo7464]

Más rápida es la de toda la vida que no hay que esperar a cocer los huevos y que luego se enfríen, no?

[@denisseulloatapia6618]

Hola excelente receta pero yo necesito llenar ese mismo jarrito ya que tengo un Food Truck tendría que doblar todos los ingredientes o recomienda usar más aceite ?

[@buenasysantaspasteles]

Si si el doble

[@claudiacazzani3094]

Un espectáculo 😊❤

[@yaninanoriegaguerra4267]

Hola, puede ser que después de un rato la textura cambia? Como si se cortara?

[@buenasysantaspasteles]

No no, tal vez no usaste todos los ingredientes fríos a la misma temperatura. Si te sigue sucediendo agrégale un chorrito de leche fría y mixea. Eso te iguala la temperatura de todo

[@YOALEJANDRO]

La pregunta es , queda igual de sabor como con huevo crudo?

[@buenasysantaspasteles]

No hay nada que iguale a la mayonesa con huevo crudo, pero bueno

[@tamaraanasco9012]

Queda con mucho sabor a huevo?

[@buenasysantaspasteles]

Si

[@YrmaAragon-pp3os]

Yo la hice con licuadora y se me corto?😮

[@mabelconcha4433]

Hola! Buenísima receta👏👏 Consulta ,cuánto tiempo pude durar?

[@buenasysantaspasteles]

De 3 a 4 días en frasco cerrado

[@claudioherrera7125]

¿Cuánto dura? Al estar el huevo cocido

[@buenasysantaspasteles]

3/4 días

[@valdeponjos]

Pasteurizada? La yema queda cocida o cruda? Por favor me gustaría que aclare esos puntos. Gracias

[@buenasysantaspasteles]

Se cocina el huevo, la yema está cocida

[@YrmaAragon-pp3os]

Una ves cortada no tiene mas remedio o la puedo recuperar en una batidora

[@buenasysantaspasteles]

Con un chorrito de leche fría

[@marinamarin8650]

Cuánto tiempo dura refrigerada ?

[@buenasysantaspasteles]

2 dias

[@yohnnymarin50]

quiero hacer una mayonesa casera con cebolla ajo y pastito verde pero con huevos duro

[@Panguego]

El limón es necesario??

[@buenasysantaspasteles]

Se puede evitar

[@susanagaete7302]

Cuánto dura guardado en el refrigerador

[@buenasysantaspasteles]

3 días

[@nataliamazzoni8248]

"Recuerden los huevos bien bien frios!!" ... Sino se te corta toda la mayonesa como me acaba de pasar!

[@addict3d_b0y]

A mí se me cortó y con los batidores de batir crema la arreglé, quizás con un poquito menos de aceite salga más dura

[@mcarmenlopezmoraleda1510]

A mi lo mismo. Los huevos estaban calientes y no cuajo!!

[@rodiroks]

jajaja, obvio!!!

[@adrianasteinetz5184]

A mi se me hizo grumos. Y estaban frios

[@eugeniaalvarez4409]

Yo la hago con los huevos calientes pero en lugar de poner tanto aceite le pongo más agua, y jamás se me ha cortado

[@magdalenaguidi5753]

Buenas! Pregunta, si o si tiene que ser entre 6 y 7 minutos la coccion del huevo? Por qué no 10?

[@buenasysantaspasteles]

Puede ser 10' pero es probable q se te corte la mayonesa

[@danielfraticola1395]

Los 6 minutos lo tomas cuando empiesa a hervir el agua.

[@buenasysantaspasteles]

Si si

[@danielfraticola1395]

@@buenasysantaspasteles muchas gracias por contestar mi pregunta un abrazo

[@paki3656]

Yo dejo 12 minutos los huevos cuando empiezan a hervir y salen duros.

[@cclaradehueva]

La hice,muy ricasa, cuanto dura en la heladera?

[@buenasysantaspasteles]

Hasta 5 días

[@MishelPortugal27]

Se me cortó como lo puedo arreglar?

[@katiuscacarapaica2920]

Hola . La puedo hacer en licuadora? Da el mismo resultado?

[@buenasysantaspasteles]

Si si, todos los ingredientes bien fríos

[@EliiAlvarez12]

la hice, y salió riquisima!!!! no le tenia fé ajajja

[@buenasysantaspasteles]

Feliz año!!!

[@fabianaba5492]

Que diferencia es con el huevo crudo ?

[@buenasysantaspasteles]

Es por la salmonella

[@elianex4689]

a mi me quedo como grumosa, osea como que quedo "triturado" pero no se vuelve espesa tipo como la consistencia de la mayonesa,

[@lagrinchdelamor]

A mí igual por eso no la volví a hacer. Con el huevo crudo es mejor pero si tengo cierto temor con la salmonela

[@alexandrabustamante7067]

A mi igual me quedo como cortada

[@Seriesdelayerydehoy]

cuanto dura?

[@buenasysantaspasteles]

3 días

[@jorgeahumada-h7w]

que pasa si lo hago con los huevos calientes

[@buenasysantaspasteles]

Se corta

[@glorialolo4099]

Se puede hacer con licuadora

[@glorialolo4099]

?

[@buenasysantaspasteles]

Si si

[@gustarodriguez3582]

La hice en el mixer.. y hice otra con huevo crudos.. no quedó nada de ninguna de las dos. Saludos desde Montevideo Uruguay

[@buenasysantaspasteles]

Vamos Montevideo!!!! Hermoso mensaje

[@veneciaecheverria4917]

asi duran mas ?

[@buenasysantaspasteles]

Si

[@patridominguez68dominguez69]

Holaa!! Una consulta, no tengo minipimer. Puedo hacerlo en licuadora?

[@buenasysantaspasteles]

Siii en licuadora. Enfría muy bien los huevos o agrégale un chorro de leche fría a la preparación

[@yendudnik4815]

La hice en licuadora con huevos fríos (guardados un rato en la heladera) y me quedo grumosa, le agregué el chorrito de leche y quedó genial!!! Gracias!

[@buenasysantaspasteles]

Siii es según el tiempo de cocción del huevo. Con un chorrito de leche queda genial

[@melisaayala5949]

Clave lo de agregarle el chirrito de leche fría si va quedando grumosa!!! Estaría bueno que lo agregues en la descripción del video así nadie tira la preparación!

[@juanschwabbobb]

Yo le pongo ajo y perejil fresco pero no hago más porque es un vicio🤤

[@buenasysantaspasteles]

❤️

[@josemassimino2475]

Cuánto dura en la heladera al ser con huevos cocidos????

[@buenasysantaspasteles]

3/4dias

[@LibrosyMates]

Excelente!! Consulta, cuanto dura aproximadamente en buen estado esta mayo? Saludos!

[@buenasysantaspasteles]

2/3 días, recordá hacerla con todos los ingredientes bien fríos o sino un chorrito de leche fría al final

[@coomtiigonzaalez4681]

Una consulta, si le agrego apio. Queda igual que la mayonesa común de apio que se hace con huevo crudo?

[@buenasysantaspasteles]

La verdad nunca hice

[@nishitot4196]

Me quedo como que se cortó a qué se debe? Y no lo triture mucho tiempo pero nunca se terminó de integrar :(

[@buenasysantaspasteles]

Pusiste todos los ingredientes bien fríos como dice en el video

[@devilsbeatmagazinerevista]

Sal no?

[@buenasysantaspasteles]

Si

[@zairacontreras9240]

Hola se puede eliminar la yema y solo hacerla con la clara del huevo duro ? 🙏🏻

[@buenasysantaspasteles]

Intentalo

[@nicoamr]

Que pasa si la hago con huevo crudo?

[@buenasysantaspasteles]

Fíjate que la ante última receta que subí es con huevo crudo

[@brabrief5442]

Se puede hacer con batidora??

[@buenasysantaspasteles]

No, solo con minipymer o licuadora. Con todos los ingredientes bien fríos o ponele un chorrito de leche de fría

[@porfirio2349]

Te pasaste.... genial... mejor que huevo crudo

[@buenasysantaspasteles]

❤️

[@Deik3n]

que buena receta, disculpa Cuánto tiempo dura guardandola?

[@buenasysantaspasteles]

4 días seguro, hacerla con todos los ingredientes bien fríos y se notas que se te corta agrégale un chorrito de leche fría y mixea

[@jackkrauser1762]

Un chorrito de vinagre hará de dure mucho mas dias ;)

[@camilafernandahuertareyes8980]

Que podemos hacer para los que se les corto la mayonesa 🥲

[@buenasysantaspasteles]

Un chorrito de leche fría y mixear

[@martinsymphonicpercussion]

❤

[@buenasysantaspasteles]

😍

[@rafaelcueto8694]

Gracias por el dato..... 😉

[@rafaelcueto8694]

Quedó re buena!!!.

[@buenasysantaspasteles]

❤️

[@williambeltran3856]

Pero engorda esta más que la del supermercado?

[@buenasysantaspasteles]

Seguramente

[@lazarobronee]

Me salió carísima la mayonesa, sobre todo porque tuve que abrir una mini pymes. Pero rica igual

[@ktherineryz1307]

Se ve genial pero no tengo mini pimer😓

[@veronicamoreno2887]

Yo la hice con aceite extra virgen pero con huevo crudo y se amargo mucho por qué sería ora la voy hacer como usted dice aber como sale

[@loperloperson]

en general, el amargor se le va después de unos minutos!! no la bote, saludos

[@laArtetj]

Yo trate de hacerla 2 veces y se me cortaba los huevos helados 200ml de aceite sin limón eso si y prácticamente de 10 a 15 minuto batiendo y nada.. Y cuando la hago con el huevo crudo me sale de una. Que hago mal?

[@buenasysantaspasteles]

Que el aceite y los huevos tienen q estar fríos por igual. Si no como dijo en el.video un chorrito de leche fría al final nivela todas las temperaturas

[@silviataborda1628]

Gracias 😊

[@anafornes1]

De esta manera no se corta?

[@buenasysantaspasteles]

Si se corta le pones un chorrito de leche fría

[@silviainesmorales4662]

A mi se corta por?

[@buenasysantaspasteles]

Tenes que tener todos los ingredientes frios

[@meffis]

geniaaaaaaaaa

[@agustonsofail7499]

Espectacular, solamente le agregue ajo 😊

[@buenasysantaspasteles]

❤️

[@beatrizyo7464]

Hiciste Alioli entonces

[@lautipalloni]

gracias

[@fabiolarodriguez1869]

Gracias.

[@karolreategui6795]

Se puede hacer con aceite de oliva ?

[@buenasysantaspasteles]

Si. Recordá que los ingredientes estén bien fríos y sino un chorrito de leche fría ayuda

[@anamaria158]

Yo la hice quedo como si estuviera cortada

[@RamiroAD]

Te faltó decir: "pimienta negra recién molida", como Oscar

[@buenasysantaspasteles]

😃

[@xxlisandro360xx6]

Este carnal si sabe

[@RamiroAD]

@@xxlisandro360xx6 que vivan las referencias 😎. Y el chicharrón prensado xD

[@xxlisandro360xx6]

@@RamiroAD y que no falte la indispensable para este proceso SAL rosa del himalaya

[@YrmaAragon-pp3os]

Aaa yo la hice con huevos tibios

[@LauraAguirre69]

Lo hice en licuadora y me quedo re líquida 🥵🥵🥵🥵 que puedo hacer?

[@buenasysantaspasteles]

La verdad no sé pq siempre la hago en minipymer tal vez te faltó aceite

[@LauraAguirre69]

@@buenasysantaspasteles le puse más, se cortó, le puse la leche y seguía sin hacerse 💔. Mañana voy a probar con la minipimer

[@buenasysantaspasteles]

Si si y todo bien frío

[@RamiroAD]

Me salió medio líquida, pero la puse en la heladera. No pasa nada?

[@buenasysantaspasteles]

Te faltó más mixeado

[@RamiroAD]

@@buenasysantaspasteles decime que sirve igual. Aunque la puse en la heladera y ahora está espesa

[@buenasysantaspasteles]

Si si

[@Науэль2002]

@@RamiroAD Y que onda? Cómo te quedó?

[@AdrianaHernandez-to9pi]

a mi me quedo cortada :(

[@buenasysantaspasteles]

Es importante el punto de cocción del huevo y que todos los ingredientes estén bien fríos

[@desireedesiree7504]

No sé qué habré hecho mal pero cuando quise realizar la mayonesa no se unió nunca y me quedó todo aguado cortado, no sé qué habré hecho mal.

[@buenasysantaspasteles]

La temperatura de las cosas, tiene que estar todo frío

[@adrianasteinetz5184]

Me quedo con grumos. Y la mixee bien

[@buenasysantaspasteles]

Todos los ingredientes frios y a la misma temperatura

[@vaniasotomayor240]

Holz, el huevo después de cocido debe ir al refrigerador? Porque lo hice sin ese paso y no resultó 😂

[@buenasysantaspasteles]

Exacto todo frio

[@vaniasotomayor240]

@@buenasysantaspasteles super. Incluido el aceite? O solo el huevo? Gracias por responder 💜

[@buenasysantaspasteles]

Todo frio es mejor

[@ximenabravo5923]

De ve muy bien pero demasiado aceite

[@eugeniaalvarez4409]

Hazla con agua y un poco de aceite y verás, te queda muy bien y no se te corta aunque le pongas el huevo caliente

[@paki3656]

La pueden hacer con leche sin miedo a la salmonela.

[@MonicaGonzalez-wc2pc]

Que rica !!! Y por fi mi N* para el sorteo

[@buenasysantaspasteles]

47

[@LeticiaAlejandraMartinez]

Igual no da que pases el dedo y lo metas en la jarra. 😅

[@YOALEJANDRO]

Yo la hago con huevos crudos , pasa ahora andan diciendo que puede tener salmonella , y bueno la voy a hacer así cómo vos la hacés, la p