Mayonesa casera con huevo en polvo - Todohuevos.cl

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[@andigalvillo6741]

Este tipo de huevo es el que ocupan para la mayo casera de los negocios de sándwich o completos??? O no

[@danielamoyaaraneda4784]

me sirvió muy bueno

[@danielgacitua8357]

Dice limón pero nunca lo agregó...

[@tnetworks]

Me sumo a la pregunta.

[@mariasoledadbarrientosbarr19]

Que medida tienen?? Cada cual..que tamaño es su licuadora por ejemplo

[@giselledelia9272]

Hola buenas!q cantidad d huevo se pone para las 3 cucharadas d agua?y la cantidad esa seria x el valor d un huevo?!

[@jorgefonseca1179]

Creo hidrataste el huevo von mucha agua

[@esterdiaz65]

Creo que no llego a la consistencia de mayo o se corto, demasiado aceite 😮

[@jaimemelgarejo8503]

Si llegaste hasta acá...echa aceite sólo hasta que la mezcla se torne espesa ,ya si te pasas se te corta la mezcla y debes botar todo😔

[@sergiohernan10000]

Hay una marca mayodan que tiene 2.900 gramos y vale 350 pesos. osea 120 pesos argentinos el kilo. osea no es rentable la mayonesa casera es algo parecido a lo que sucede con hacer dulce de leche casero.

[@robert111k]

​@@sergiohernan10000, no es cuestión de rentabilidad, sino de gusto y de calidad.

[@christhophervalenzuela9299]

una pregunta al refrigerar la mayonesa se mantiene en perfecto estado pero al retirarla este se corta en unos cuantos minutos Cómo puedo evitarlo?

[@kathy21456]

No se corta, nosotros nos dura 1 semana esa mayonesa

[@davidazuamanzor5430]

debes volver a batir con una cuchara, aveces se separa con el agua

[@OsmelGil8]

mucho aceite trans para mi gusto

[@sandryus12]

Exceso de aceite!!!...terrible. Eso es una bomba.

[@ariferradamartinez5690]

Osmel Gil la mayo lleva ACEITE!!

[@manueljosecorrea936]

ni el huevo ni el aceite tienen grasas trans , en general las grasas trans no son liquidas a temperatura ambiente

[@J420-v7u]

@@sandryus12 los aceites tienen una pequeña parte de grasas saturadas, los aceites de Oliva virgen extra tienen una alta proporción de ácidos grasos oleico y linoleico​ omega 9 y omega 6 respectivamente, que son ácidos grasos muy beneficiosos para nuestro organismo y los linoleico​s en concreto no pueden obtenerse de otra forma que no sea através de la ingesta. El aceite de Girasol alto oléico tiene una proporción mayor de linoleico que oleico pero igualmente es beneficioso para el organismo y la proporción de grasas saturadas es muy baja.

[@vickyolivares5806]

Pues la mayonesa de fabrica y marca mas reconicida esta echa de aceite ooooo que pensaba que era???????

[@isabelanjel4601]

Mala tu receta..eteeeerrrrnaa

[@adelasalazar8450]

Pues me se corta algo no ago bien

[@juanmessi8090]

primer comentario perras

[@mariace6814]

consulta. . cuantos días me dura esa mayo en el refrigerador? ?

[@jacquehuerta986]

Quiero saber lo mismo

[@luisaguilera6825]

Una vez preparado, su duración es de hasta 72 horas en un refrigerador

[@cristianbladimirgonzalezva7481]

Esta saliendo muy muy mala calidad del huevo en polvo se corta penca al principio buena ahora penca la wea

[@claudionexus93]

Donde venden?

[@VostockR]

en quilmes la traigo en bolson de 10kg :V

[@angelicaastorga7832]

Demasiado fuerte la música

[@tiharenmendezsoto6048]

alguien que me pueda ayudar .. se me corta 😥😥😥

[@jaimemelgarejo8503]

La sal y el limón pues hombre

[@filiksfila.575]

Te falta aprender

[@lidiamarisolcabellosantis8413]

No dice las cantidades 😢

[@carlosbavill7604]

La sal y el limón?????

[@tnetworks]

Me sumo a la pregunta de varios.. Donde y cuando?

[@gatitoregalon27]

Huevos huevos wooooo

[@elamericanooffroad4989]

Se puede utilizar para apanar???

[@veronicarios393]

Cuáles son.Las medidas?

[@yasmiploppp9921]

Veronica Rios una cucharada grande... Por un litro de aceite si le echas mas agua que aceite se puede cortar solo ay que echar agua para disolber la mayo

[@sonialoyola9941]

@@yasmiploppp9921 son30gramos para un litro

[@cotepinto3305]

Hola, quiero hacer ésta mayonesa, pero en que momento se le hecha la sal y el limón 🍋? Gracias

[@tnetworks]

Puse la misma atención y no vi el limón...

[@jaimeleiva6302]

Al final, cuando ya lograste el punto deseado, en ese instante, pones sal, limón, pimienta, ají, ajo o el aliño y saborizante que sea de tu antojo...

[@vetdogcatderservet7983]

buenas noches, se ve muy bien. Me señalas la marca del procesador que utiliza. Gracias

[@macarenagutierrez3146]

Es el modelo antiguo de black & decker

[@adelasalazar8450]

Para hace 20 litros que cantidad es p0ngo

[@RAS.15.]

Con esa cantidad de aceite, cuánto es el total que rinde entonces la medida de huevo en polvo?

[@yasmiploppp9921]

Rosario ArayaS holaa.. Dependiendo de la marca de mayonesa... Es una cucharada de sopa por litro de aceite... Si la quieres bien cremosa... Si la quieres mas lijera solo echale medio litro y un poco de agua para disolber

[@dellisramirez8250]

por favor digame si el huevo en polvo funciona para hacer flan

[@VostockR]

si, tarde pero si ,yo compro de a 10 kg cada unos meses y hago flan en la panificadora, 270 gramos de huevo en polvo para 2 litros de flan, y en vez de leche, q esta re cara, uso avena primero hago la leche de avena, sale tremendo.

[@rociolellis6174]

cada vez todo más químico y nadie está ahí, basura de alimento

[@SilviaLopez-dj3uj]

@@VostockR y como se hace el flan?

[@NoeliaEstefania87]

@@rociolellis6174 no hace falta q sea químico. El huevo en polvo se puede hacer en casa mediante un proceso de deshidratación. Te dura mucho tiempo y no necesita refrigeración. Es muy útil en lugares donde es difícil acceder o no tienen medios para mantener el huevo fresco. También se pueden comprar pasteurizados lo q da la ventaja de comerlos crudos sin preocuparse por la salmonella.

[@NoeliaEstefania87]

@@SilviaLopez-dj3uj una vez que lo mezclas fon agua o leche, lo mezclas bien para eliminar grumos y lo dejas q repose uno o dos minutos. Luego se hace el resto d la preparación del flan como cualquier otro. La única diferencia es q el huevo se hidrata antes de usarlo, el resto es lo mismo.

[@issajagana8009]

Donde compra esté huevos en polvo?

[@luciafatimataillant7065]

Yo soy de Argentina, y lo puedo conseguir en Mercado Libre.

[@tupesadilla1330]

esta rica la mayonesa de aceite jajaja

[@vickyolivares5806]

Todas son echas con aceite aunque sean de marca

[@tupesadilla1330]

@@vickyolivares5806 la mayonesa se hace con huevo y aceite... no un compuesto en polvo aparentar ser huevo... las gallinas no ponen huevos en polvo..... eso es polvo con aceite... q aparenta ser mayonesa

[@NoeliaEstefania87]

Deberías informarte antes d hablar. El huevo en polvo es el huevo deshidratado, es decir, se le saca la parte líquida en un proceso d deshidratación. Para usarlo simplemente se le agrega líquido. Y la mayonesa se hace con huevo aceite y limón. La mayor parte del producto es aceite. Podes googlearlo si querés...

[@tupesadilla1330]

@@NoeliaEstefania87 de aqui en la quebrada de aji la mayonesa es huevo y aceite... y leche con aceite lactonesa .....los otros inventos en polvo se asemejan pero no son

[@Azujivig]

@@tupesadilla1330 Calidad alimentaria no te permite tener local habilitado con mayonesa "casera" hecha con huevo, puede traer problemas a la salud (ej: Salmonella), por eso se utiliza el huevo deshidratado... ahora, te gusta hacerlo con huevo comun, hacelo con huevo comun... pero legalmente no se deberia.