Рет қаралды 285,199
Mazali medovik tayyorlash/ Tez, arzon va oson.
Assalom u aleykum barchaga!!! Man bugun judayam ajoyib va mazali medovik retseptini ulashmoqchiman asosiysi tez, arzon va oson tayyorlanadigan retsept.
Xamiriga kerakli mahsulotlar:
4 dona tuxum
250 gr shakar
1 choy qoshiq to'ldirmasdan non sodasi
0,5 choy qoshiq ammoniy
0,5 osh qoshiqda paknar
800 gr un
170-180 ml sut
asalchasiga:
250 gr shakar
150 g ml suv
qoshiq uchida chimdim limonniy kislota
150 gr saryog' yoki margarin
kremiga:
400 gr qaymoq
150 gr shakar
150 ml sut
10 gr vanilin
Oldiniga ishimizni xamirini tayyorlab olishdan boshlaymiz. Xamiri uchun idishimizga tuxum ,shakar , ammoniy, non sodasi, paknarni solib yaxshilab oqarguncha ko'pirtiramiz. So'ng asalchasini tayyorlab olamiz. Asalchasi uchun gazga idishcha qo'yib 250 gr shakar 150 ml suv solib yaxshilab aralashtirib olamiz toki qaynovi chiqquncha qaynovi chiqqach qoshiq uchida limonniy tashab yana aralashtirishda davom etamiz. 2 daqiqa qaynab quyulgach 1 choy qoshiq non sodasi tashab yaxshilab qizarguncha aralashtirib turamiz . keragicha qizargach 150 gr sariyog' solib uni ham yaxshilab aralashtiramiz.
asalcha sovib qolmasdan tuxumli aralashmaga solib 170-180 ml sut ham solib yaxshilab mikserlab olamiz. Tayyor bo'lgach 800 gr unni kam kamdan solib xamirini tayyorlab olamiz. Tayyor xamirni 4 bo'lakka bo'lib duxovkada 270 gradusda tepa pasti yoqilgan duxovkada pishirib olamiz. Endi kremini tayyorlab olamiz. 400 gr qaymoqqa 150 gr shakar, 150ml sut, 10 gr vanilin solib yaxshilab quyuqlashguncha aralashtirib mikserlab krem tayyorlab olamiz. Pishib chiqqan medovik nonlarini chetlarini chiroyli qilib kesib kremni surtib olamiz. chetlaridan chiqqan bo'lakchalarni maydalagichda maydalab ustidan sepamiz tayyor!!! Yoqimli ishtaha!
Video yoqqan bo'lsa layk bosib obuna bo'lishni unutmang!!!
@ShunchakiOddiy-iy5mn.
#mazali medovik tayyorlash, #tez, #arzon, #oson, #retsept,