Mazamorra de Calabaza

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En esta oportunidad vengo a traerles este rico postre: mazamorra de calabaza; un postre muy rico y fácil de preparar, espero les guste, cualquier pregunta deje su comentario y estaré respondiéndolas. :D
INGREDIENTES:
- 1 calabaza
- 1 tarro de leche
- 1 bola de chancaca
- 100g de harina de trigo
- canela y clavo
- cantidad de azúcar necesaria

[@rosaviverosguzman2640]

Ya se me abrió el apetito voy a preparar 😋gracias

[@janethachachi993]

la calabaza es lo mejor q puede existir muy sano algo con lo q nuestros abuelos se alimentan muy riico

[@mirtahuachingutierrez7585]

Muy rico,pero sugiero derretir la chancaca por separado y colar, porq tiene residuos......un consejo

[@victoriamelgarejo9404]

Gracias por compartir. Buena explicacion .

[@reinaldoochoa7757]

Muchísimas gracias por compartir tus recetas ...muchos éxitos ..pasa vos... Podrías darnos un estimado de las proporciones....

[@reynacanchoillanes9139]

Delicioso y fácil de prepararlo.gracias

[@wtfpowerguncosaswtfygamepl7730]

se ve deli deli lo voy a preparar ..... parece facil

[@carmenrosatineopena6928]

WTFPOWERGUN *cosasWTF Y gameplays**esa leche no sirve

[@carmenrosatineopena6928]

pongale otra leche esa leche es veneno

[@yerry1512]

gracias que rico se ve la preparare saludos

[@ganrodriguez5132]

Bien 👍pero yo conozco una forma diferente de preparar. Como hacer un caramelo con azúcar luego agregar la calabaza sacada con cuchara y bota un jugo natural canela clavo y se agrega la chancaca no lleva harina. Y hierve hasta que se prueban las pepitas suaves y la comida también. Se agrega leche opcional y helado es super delicioso. Receta de mi abuela. Super delicioso.

[@cessiaabantoleon9286]

Ya esta bien, cada UNO PREPARA A DU ESTILOOOO

[@milenkalopez1310]

cuanto de azucar? es que no tengo chancaca xd

[@gladysrosariocaballeroreat7603]

Gracias por la receta.

[@Nanto333]

Que rico y gracias por darnos las clases

[@jeancarloscarhuamacashapia1004]

muchas gracias, que gran video! 😉

[@victoriaaparicio9928]

Q fácil d hacer mis felicitaciones

[@lilianalorenzoramirez5385]

Me encantó fácil de preparar

[@bertavega1986]

se ve muy rico la voy hacer

[@rexcrak-FF]

Grasias me ayudo micho😘😘😘

[@girasoldelosandes3626]

Gracias exquisito .

[@carlosmiguelsalomeacosta]

Quiero hacer una recomendación la chancaca siempre se diluye aparte en olla pequeña se echa la chancaca y con un poco de agua k la cubra para luego pasarlo x un colador y de ahí echar a la mazamorra, esto se hace porque la chancaca tiene pajilla

[@ruthveramendi8915]

que rico para saboriar 😊😊😊😊😊 puedes hacer mazamora morada

[@sofiaescobar5989]

gracias por la receta

[@jhiogamboa835]

Mi duda es se.agrega agua al momento de ponerlo a hervir..por favor

[@brisatraviesa9778]

Yo ya la hice y me salió rica pero no con pura vida😍😘💓💗💖💕💝💞💟💌

[@thebackardi522]

Qué rico

[@user-ib5pr4td2o]

Gracias

[@nidiaaquije8022]

Gracias por vompartir la receta ,yo la hacia hervir con agua 🤔ahoravya se k solo calabaza y chancaca . 🤣

[@marielavizcaino3987]

Hmmmm que ricoo

[@Mia-xg8mv]

La chancaca hervir aparte y colar, antes de agregar

[@yaredsanchez4204]

hoy después del armuerso Boy a preparar

[@silviacasahuaman339]

Q tipo de harina

[@janpoolbp]

Que rico, mi mamá la prepara casi igual, solo que acá en Popayán Colombia no se le dice calabaza sino mejicano y son muchísimo más grandes, la Chancaca acá es panela, y se cocina con arroz también y la leche se agrega cuando se sirve y debe estar fría... Pero igual es delicioso..

[@marycielorinconguevara6585]

No sabia eso y tambien soy de popayan. En que momento le agregan el arroz? Es igual para el manjar blanco?

[@inesalexandrapandurohuaman7922]

La panela es arroz y zanahorias eso no es chancaca

[@abcfenix]

paisana pero aqui en peru la leche pura vida ya fue ,mejor la leche de vaca

[@dollyterry3003]

O mejor la leche evaporada laive la mitad , con otra mitad de leche condensada paisano 😂👍

[@angellbelinda8273]

gracias amiga, mañana preparo esta rica mazamorra hoy no traje chancaca

[@cocinafacilconmarvi6583]

Gracias a ti por ver el video, y compartelo tambien, provecho espero que lo disfrutes :D

[@elialopez4497]

Hola, la chancada se puede reemplazar por otro producto? Es que en España no la encuentro.... Y gracias por la receta! :)

[@cocinafacilconmarvi6583]

La panela, piloncillo, raspadura, rapadura, atado dulce, panetela, tapa de dulce, chancaca (del náhuatl chiancaca, 'azúcar integral' o del quechua chamgay, 'triturar'​), agua dulce, empanizao, papelón o panocha en diferentes latitudes del idioma español, es un alimento cuyo único ingrediente es el jugo de la caña .

[@marialuisavelasquezmendez263]

O tú azúcar quemarla un poquito y te dará ese sabor

[@ginateodorotadeo8163]

Chancaca es azucar

[@inesalexandrapandurohuaman7922]

Quemas azucar con eso lo puedes reemplazar

[@marlenecarlos9222]

azucar dorada

[@gretabenavente656]

Me gustó

[@elvabenuto1880]

hola que tipo de calabaza es que yo nunca e visto una calabaza blanca gracias

[@cocinafacilconmarvi6583]

esta calabaza tiene cascara verde y la pulpa blanca y es peruana pero puedes utilizar otro tipo de calabaza

[@elvabenuto1880]

Muchas gracias saludos

[@mayrale6997]

en otros paises tambien se puede encontrar como calabaza china por su parecido

[@aamirmaqque1293]

Calabaza china dice ajajaja eso se conoce como calabaza en PERÚ y lacayote en otros lados

[@danielaortizsolano9575]

Podría hacerlo con harina de avena ?

[@girash.ayuntamiento3792]

Observo que se cocina y espesa, entonces ya cocida ,donde queda las especias , como el clavo, la canela se pierde en la calabaza cocida o se la sacas una vez ya cocida, se la encuentras,???

[@mauranahui6981]

Una calabaza entera ó la mitad, Gràcias

[@cocinafacilconmarvi6583]

una calabaza entera

[@girash.ayuntamiento3792]

Pregunto, no había visto calabaza sin color, normal mente de color anaranjado, y mi pregunta, es calabaza tierna o sea no ha secado o por eso ese color, ???

[@victorianoeliavilcapomamel1586]

Se hecha agua ???

[@aquileslunaarias6571]

Gracias a Dios porque ayas nasido

[@gladysporrasacosta6451]

Mazamorra de calabaza

[@moderatoroxana1678]

Peero la cantidad cuanto de calabaza para calcular

[@Dorathompson1]

Que tipo de calabaza se usa? Vivo en Estados Unidos y hay varios tipos d e calabaza i puedo prepararlo con cualquier calabaza? 👀😃 saludos

[@ruthmq2803]

La chilacoyote....es muy deliciosa

[@adamca4879]

Con agua o sin agua no vi si lo echaron o no

[@silviagrados2053]

Con la calabaza de Halloween sale igual?

[@arnoldmaslucan7215]

Jaja si sale igual si tu le preparas

[@luism9847]

te voy a dar una para que se te quite

[@raulangelpalacioshernandez9500]

Está muy rico el dulces de calabaza para gracias por el vídeo la voy a preparar

[@JesusEnrique40]

Cuánto de harina echamos?

[@andersonherrera1593]

Que es la chancaca panela ???

[@BereniceCollantes]

Porblo que he visto si ,

[@patriziasalas9968]

Si

[@jonathanccalloperez6494]

Pero Pura Vida no es leche. O sea, tambien sale rico algo que no es leche?

[@cocinafacilconmarvi6583]

Sale rico sin importar que tipo de leche se utilice

[@angelbeingolea5156]

La leche según tú, es rica?

[@user-ib5pr4td2o]

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[@girasoldelosandes3626]

No le ponen nada de agua?

[@milycortez5459]

La calabaza contiene bastante agua, no es necesario agregar más, colocar a fuego lento para que no se queme.

[@strongindependentblackwoma1887]

pense por un momento que era con calabaza naranja por el color jaja (por donde vivo en Perú parece ser dificil de encontrar), pero era por la panela.

[@luiselvis17]

Que hablas?? En Perú si hay este tipo de calabazas (abundan), en el norte le llaman chiuche, no lo confundas con zapallo!!

[@strongindependentblackwoma1887]

@@luiselvis17 me referia a las calabazas tipo "halloween", esas no se encuentran no? :(, quisiera saber a que saben.

[@luiselvis17]

Claro, entiendo. Por eso decía que raro ya que no especificaste. Claro, esas tipo halloween no hay en Perú.

[@AnDrEwSGamer]

Leche pura vida xd

[@jakotg3582]

Pintura blanca

[@alejandrinapillacaayala2440]

la mazamorra de calabaza es deliciosa pero x favor no con leche pura vida

[@giovannasusanamartinezlope859]

cada quien usa lo que tiene en casa,!!

[@dilonomas82]

Pura vida no esta considerado como leche. Es Producto lacteo del grupo Gloria

[@silviaruizli]

El impacto que me dio al ver los ingredientes...

[@silviaruizli]

Giovanna, es para un vídeo que circula para todo el orbe. Cómo crees que se debe mostrar ello??? Mínimo, Gloria. No es muy cara a comparación a Pura Vida.

[@judithleticiariveramora6972]

Rico lo voy. Hacer puedo. sustituir. la chancaca. a qui en Italia. non la encuentro. si me puedes. responder. Gracias

[@cocinafacilconmarvi6583]

puede sustituir con azúcar rubia

[@judithleticiariveramora6972]

@@cocinafacilconmarvi6583 gracias

[@leslievillanuevahuaman4384]

Puedes sustituir con azúcar rubia caramelizada😘

[@alnaita5244]

Como se llama la calabaza en italia no la encuentro

[@alnaita5244]

Que tipo de calabaza puedo utilizar en italia?

[@phcv-fr4xb]

En Perú lo disimos Chiclayo.. Y pesan serca de 6 a 7 kilos... Para un dulce es recomendable.. Comerlo 😋

[@manhucoramone]

Aquí donde vivo no hay chancaca....algún sustituto??

[@cocinafacilconmarvi6583]

puede ser con azúcar morena

[@elenaantara4316]

No se vio desde el principio osea como pelar g picaf la calabaza y cantidad de aguas.voy a ver otros😢

[@ivancastanedacanchari7928]

no se por q pero las personas q tiene ese defecto al pronunciar la R me agradan un monton es algo asi como un acento extranjero q me atrae XD ahora si a preparar la mazamorra q no sabia hacer :v

[@saliurbinavilchez2413]

Es necesario ponerle la leche

[@jennycruz2712]

Que propiedades medicinales tiene?

[@angellbelinda8273]

no se agrega agua?

[@cocinafacilconmarvi6583]

en si la misma calabaza saca su jugo pero si deseas agregarle agua puede ser una taza para poder evitar que se queme

[@stefanyyataco4975]

La calabaza es pura agua sino sale muy Aguado y no tendría mucho gusto, a menos q les guste aguadito la mazamorra xD

[@josegodoy4137]

Pura vida es cualquier cosa, menos leche

[@juancitoelvandolero]

A tu viejita de a tobi

[@nicolaistrankilinomokos7884]

Yo conozco una calabaza que es redonda.y tiene cáscara dura.

[@pascualasosaflores5996]

Esa es

[@yolileon7064]

Tiene que ser de cáscara dura, ya es soleada y dulce.

[@AkariLinnamoelanime]

Lo.hiciste con una calabaza sin madurar.... con las de pepas negras son exquisitas.... esta no creo que te haya salido tan deliciosa.....

[@yolileon7064]

También las blancas con pepa blanca don ricas al igual que la de pepa negra.

[@ismaeldanny]

He abierto muchas calabazas maduras y a veces toca negra y blancas, y sale igual de rico

[@edwinsalcedo3117]

Que es la chancaca

[@cocinafacilconmarvi6583]

piloncillo o panela hecho de caña de azúcar

[@luisadelatorreugarte4098]

La chancaca es un dulce para hacer mazamorra

[@fiorellataboada1308]

esta hirviendo 20 minutos lo acabo de probar y amarga por que :c ?

[@jhoannagarciahinostroza4839]

La harina es necesario?

[@marcom9221]

Si por que la calabaza no espesa para eso es la harina

[@user-rt9zw6mc1y]

hola

[@rosiorengifo5880]

hola me podrian decir ¿Komo yegue aki?

[@orlandocarrion4185]

Maicena se podra echar

[@marycielorinconguevara6585]

Yo utilizo maicena, porque me parece que la harina le da un sabor diferente a la preparación, si solo se trata de espesar.

[@silviaruizli]

Es mejor maicena o chuño

[@MolcitaLaMujer]

Tengo entendido q hay q limpiar la calabaza y no encuentro solo pones calabaza ya cortada no me sirvió

[@BereniceCollantes]

Pues yo tmb soy un cero a la izquierds en la cocina, todo pregunto todo cuestiono, no existe lo OBVIO para mi, tmp se ni me gusta improvisar. Y me siento perdida xon recetas a media 😭

[@NielsKaz]

Esa lata no es de leche

[@claudiareyes2629]

Y no es mejor en vez de harina, hecharle chuño?

[@cocinafacilconmarvi6583]

No sale igual

[@ismaeldanny]

Y la mazamorra de la foto donde quedó?

[@danielfranco3856]

mazamorra de chiclayito puro peruano, queria saber de cuantos kilos seria la calabaza ?

[@cocinafacilconmarvi6583]

la calabaza es mas o menos 3 kilos

[@anotojitosdemiperucarmenra8693]

Será chiclayo

[@gennygarcia364]

porque no saca las semillas?

[@marinagarcia4355]

La.semilla es una almendra.es.muy nutritiva

[@silviaruizli]

También, me enteré que se come el interior de la semilla.

[@yolileon7064]

Las semillas son lo más rico

[@inesalexandrapandurohuaman7922]

La mazamorra es maa rica con las pepas negras, son como semillas de girasol las masticas y comes lo de adentro que es blanquito es ricoooo

[@carlosraymundoviscarraccon1725]

Se come la pulpa de la semilla

[@marlenroncal4195]

No se le agrega agua

[@yessielu6005]

Tu voz me da sueño un poquito más de actitud

[@juliopizarrochillrre6499]

Parese k no sabes cosinar

[@beldadalvarezlopez7072]

Cual calabaza es cayote

[@marya.8439]

En Centro América se le conoce como CHILACAYOTE. En Perú es CALABAZA.

[@cinema3216]

es con la calabaza con semillas negras se hace la mazamorra!!!

[@laddydecarpio1671]

Mmm yo pienso k seria mejor sin harinaa ...hummmp

[@ivetnimboma6041]

.9congreso del peruñ

[@anasantillan5565]

Esa calabaza está muy verde las pepas tienes que estar negras y en la sierra no le hechas leche

[@rexcrak-FF]

Que asen escribiendo

[@maxgonzalesdepaz7475]

Que exagerada le hecha más azúcar de la que ya tiene la chancaca y seguro tiene diabetes

[@silviaruizli]

En serio, con Pura Vida??? Ehm....

[@sandribela]

Pura vida Le cambia el sabor... Mejor usar Gloria o Ideal.

[@ricardoventura3777]

Para q agregar ese taro q dice leche pura vida...si ya hechates harina con agua q es lo mismo jajaja

[@vanezacampos2106]

Sra Ud parece que se va a desmayar cuando habla 😮😮😮

[@silviacasahuaman339]

Q tipo de harina

[@cocinafacilconmarvi6583]

harina de trigo

[@AnDrEwSGamer]

Leche pura vida xd

[@robertomamanirojas4968]

Kevin Andres leche pura vida...aunque está cuestionado...es bueno para los postres. Porque es más cremosa. Lementablemente pues.

[@AnDrEwSGamer]

Leche pura vida xd