Рет қаралды 215,072
500 gr tulang sapi
250 gr daging
1000 ml santan
bumbu halus :
9 btr kemiri
6 siung bwg putih
6 siung bwg merah
1 sdt jinten
1 sdt lada
1 sdm tumbar
7 bh cabai merah
7 bh rawit
1/2 jari kunyit
bumbu cemplung :
2 ibu jari lengkoas
1 ibu jari jahe
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
3 bt sere kecil (jika besar 1 cukup)
bumbu pelengkap:
3 bh cabai jawa
2 cm kayu manis
1/4 biji pala
3 bh bunga walang
3 bh kapulaga
3 bh cengkeh
penyedap:
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1 sdm gula putih
1/2 sdt msg
untuk mendapatkan tengkleng yang empuk hasil akhirnya silahkan lihat tips dan triknya di video ya teman.....
salam kuliner maknyussssss......