ALCACHOFA DEL POBRE

ALCACHOFA DEL POBRE
UN PARTICULAR ALIMENTO SILVESTRE ,QUE ES EL FRUTO DE LA MATA DE PENCAS
NO ES MUY CONOCIDO Y ES UNA ESPECIE INTRODUCIDA DESDE EUROPA ESPECÍFICAMENTE
DESDE LA COSTA MEDITERRÁNEA
PERO LO QUE SI SE,QUE ES UN ALIMENTO QUE CONSUMÍAMOS
DESDE MUY PEQUEÑOS EN NUESTRAS CAMPOS
ESPECÍFICAMENTE EN LA ZONA CENTRAL DE CHILE
ES MUY PARECIDA A LA ALCACHOFA COMERCIAL...
PERO SI LES PUEDO DECIR Y ASEGURAR ,QUE ES MUCHO MÁS SABROSA E INTENSA...
HOY FUIMOS CON MI MADRE A BUSCARLAS ,PARA QUE CONOZCAN Y APRENDAN A COMERLAS
HOY EN LAS RECETAS DE MI MADRE!!!

[@lilianabosoi9403]

Como vamos a morir de hambre si la naturaleza nos ofrece gratis todo los días frutos ❤

[@EveAle83]

Yo le llamaría alcachofas de los afortunados porque tener la posibilidad de encontrarlas no la tiene cualquiera 😊!

[@yaquelinymejia2312]

A mi me salió uno en mi jardín de la nada nunca lo planté ni nada

[@mariaisabelaraya9873]

NORMITA Y MANUEL ,ME SORPRENDIERON CON ESTAS ALCACHOFAS . UN ABRAZO❤❤

[@niviacruz4895]

👏👏

[@patriciaavila951]

Se pasaron nuevamente...no lo sabia que se podia aprovechar ese maravilloso fruto...mil gracias.❤❤❤❤

[@Jenny212000]

Me encantan estos vídeos. No tenía idea de que existían esas plantas silvestres comestibles. sigan compartiendo su sabiduría, por favor

[@Despierta999]

No sabia que se comian tengo 26 años pero me gustan las comidas que hacen es la verdadera comida chilena

[@mariaarancibia9480]

Recuerdos eternos de mi infancia ya tan lejana

[@miriam_mariano]

Aquí en Perú, con las bases de la alcachofa se puede hacer un pastel... es delicioso!

[@paolasuazolaelizondo2139]

No sabía que existía esas alcachofas 😮,aprendí eso con ustedes,gracias por eso!!

[@anavargas6168]

Esta planta es el cardo mariano. Es Buenísimo para limpieza del hígado

[@martamunoz8929]

Es la que da una flor de color lila?

[@tempodocs00100]

Es un cardo pero no parece el mariano. Para reconocerlo, el cargo mariano tiene hojas un poco más anchas y tiene manchas blancas, como si le hubiera caído leche.

[@susancarrasco9881]

Debe ser muy buena, así como la come el hijo 😂😂😂y la mamá lo está, nanai❤, lastima que acá en el sur no hay😢 pero siempre es un agrado verlos😊

[@tatianarojas5940]

Que sra más maravillosa la adoro! Manuel hice el pan de pascua con la receta de tu madre y me quedo espectacular, muchas gracias y feliz Navidad!

[@MANUELCASTROLANTADILLA]

Tatiana manda las fotos del pan de pascua y las publicó saludos!!!

[@tatianarojas5940]

@@MANUELCASTROLANTADILLA ya lo haré!

[@MANUELCASTROLANTADILLA]

Ahora vamos con esta receta!!!

[@yaquelinymejia2312]

Ah mi me salió una plantita de estas en mi jardín no sabía cómo tenía que prepararlas pero ya se muchas gracias por compartir el video 😊

[@hellenarriagada2573]

Honestamente, Manuel y Normita están para un programa como "Recomiendo Chile"... EN SERIO!!! Y si les resulta, me tienen que invitar!!! Yo también tengo algunas ricas recetas de cocina... Mucha suerte!!! Los adoro!!!

[@ceciliachecura9937]

Hola un buen programa los felicito saludos desde Arica

[@jacqueliyanez1846]

Bendiciones para tu madre es una señora espectacular una cocinera pero Yo no sé de dónde aprendió tantas recetas maravillas y ella sabes hacer todo todo todo todo todo todo todo todo todo todo👍❤👍❤👍❤👍❤🌹🌻🌷🤗

[@MANUELCASTROLANTADILLA]

De la vida dice!!! Saludos

[@mariaveronicasalaspincheir5288]

Que bella dupla...m

[@ceciliagonzalezfeliu1435]

Me fascinan 😊yo las persigo acá en Pichilemu por los cerros. Voy con tijeras y antes de cortar la Callocha le cortó toda la espina. Luego junto 10 ó 15 fondos de alcachofas silvestres con limon🎉 Una vez cocidas les corto el fondo.

[@niviacruz4895]

Los felicito, me encanta verlos, ❤

[@lucrecialobosferrada5670]

Que riiicoooo me encanta la alcachofa...ojo que en Europa es carita

[@blasinaruizpadilla1671]

En el sur de España se come se llama arcauziles

[@MANUELCASTROLANTADILLA]

Que buen dato saludos!!!

[@martamellado4675]

Fabuloso, donde vaya ahora voy a estar pendiente de esas plantas para poder probarlas

[@jacquelinelillotapia8166]

Me encanta como cocina su madre ❤❤❤

[@cecycecyy3289]

cuando yo hera nina y despues adolecente hibamos a sacar pencas creo que heran estas que estan sacando ustedes se sacaba solo el tallo tiene mejor sabor que el apio recuerdos bonitos de mi pais una chilena en Australia 2023

[@CarmenGonzalez-ni5mi]

Me crié comiendo las pencas primero después los tallos y finalmente las alcachofas.....vivo sexta región y aún busco por ahí si es que aparecen

[@verdemar9880]

Las llamaban catintas, y las comíamos crudas...de puro vicio. Y los tallos son las pencas.

[@taispalombo5395]

Estoy esperando !!!!

[@LauraFran55]

Hola lindo video como siempre. Me gustaria que por favor hicieran bistec a lo probre, ya hace 40 anos que no lo como y ni me acuerdo como se hace. Gracias saludos de USA

[@_SammyJankis]

cuando chico yo iba a recogerlas, son muy ricas.

[@mariluzsilvaramos2152]

Me encanta es muy rica ,Deliciosas los felicito por hacer esta maravillosa receta y sus tallos se comen también de distintas maneras me traen recuerdos de cuando éramos niñas ..Soy afortunada de haber disfrutado toda mi vida estás ricos frutos ( verduras)😘😘😘silvestres

[@mariluztroncoso2057]

Que rico y son sin fertilizantes ricas en hiero potasio magnesio.zinc.

[@pf1402]

No sabía de esa alcachofa 😮

[@ameliamonica5199]

Q hambre da ver a Manuel comer😂😂😂…muy interesante

[@lucreciaagusti5849]

GRACIA POR COMPARTIR ESA RICA RECETA . SALUDOS DESDE CANADA LINDA FAMILIA🌲🪴🌺🌺🌺

[@chorrilla5112]

Buen contenido. Esto es un datazo!

[@mariaarancibia9480]

Yo quieroooooo

[@mariaarancibia9480]

Y son deliciosas en un guiso con trozos de carne y papas

[@marcelasoto9296]

Manuel transmite todo el rato y no deja hablar a su mama.

[@martamunoz8929]

🎉

[@angelicapoblete5370]

Que ricas 😋 mandese unas pocas 😂😂😅 👋👋😁

[@lilianabosoi9403]

Las hojas sirven para infusiones no se tira nada todo se aprovecha.

[@mariaisabelflores9855]

Cardo, familia de la alcachofa. La flor y el tallo se comen...en ambas

[@laurasouza8057]

Manuel...mucho mmmmmmm😂

[@philippevernier3179]

Manuel, aca cerca de mi casa salen, pero estan con una flor morada en la punta. Esas y estarian pasadas para poder comerlas o hay q esperar que se caiga la flor para comerlas??

[@luisgerardomunozrubilar782]

Buen video. Esa planta son los cardos? Espero respuesta Gracias. La llaman penca?

[@martamunoz8929]

De Los tallos de esta planta se hace ensalada de pencas

[@lucyb3077]

No las conocia 😮

[@munson197]

Cerca de donde yo trabajo hay muchas. Lero lero

[@KRLegion]

ALGUNA RECETA CON HÍGADOS DE POLLO ?? PA LOS POBRES QUE NO TENEMOS PARA CARNES ....

[@mariaarancibia9480]

Y alguna vez comistes los tallos de los cardos tiernos????

[@MANUELCASTROLANTADILLA]

Si son exquisitos!!!

[@gloriamorales1625]

Nunca las he comido,una pregunta es de la mata de penca??

[@MANUELCASTROLANTADILLA]

Si

[@martamunoz8929]

Si

[@vanessacerda1418]

Para mi y solo mi opinión, le habria cortado todas las puntas antes de cocinarlas, o hacer los potitos en conserva,

[@MANUELCASTROLANTADILLA]

Buen dato!!!

[@beatrizpastorn.9760]

Sra Norma . No me cabe la menor duda que sus recetas son buenas y muy exquisitas, pero por favor digale a su hijo que no sea tan cerdo para comer que llega a dar asco verlo