Me diagnosticaron cáncer, ¿Qué puedo y debo comer?

Dr. Fernando Lipovestky - CIPREC Centro de Investigacion Prevencion Cardiovascular, Buenos Aires, Argentina
La alimentación en el paciente oncológico va más allá de lo que se pone en un el plato.
Existen muchas dudas, mitos, creencias, exceso y falsa información que hay en internet o que se escucha de otras personas.
La alimentación es una parte muy importante del tratamiento contra el cáncer
Cuando hablamos de nutrición, ¿a qué nos referimos?
Alimentación es el acto voluntario y consciente de la elección, preparación e ingestión de alimentos, es decir, cuando se eligen los alimentos (nutrientes) que se van a ingerir.
¿Cuáles son los objetivos de las recomendaciones nutricionales dadas por un profesional de la salud (nutriólogo, nutricionista, médico) para el paciente con cáncer?
Evitar la desnutrición y las complicaciones que se pueden derivar de la misma.
Mejorar la tolerancia a los tratamientos antineoplásicos y favorecer su eficacia.
Mejorar la calidad de vida del paciente con cáncer.
¿Cuáles son las causas de malnutrición en pacientes con cáncer?
Varios factores se asocian con la malnutrición del paciente con cáncer.
Factores dependientes del tumor.
Factores dependientes del paciente.
Factores dependientes del tratamiento
¿Cuáles son las principales toxicidades (efectos secundarios) de los tratamientos oncológicos que pueden afectar la alimentación-nutrición en el paciente oncológico?
Estas pueden presentarse de diferente manera en cada paciente:
Náuseas, vómitos, diarrea, úlceras/llagas en la boca, perdida y falta de apetito, estreñimiento, sequedad y falta de saliva en la boca, perdida parcial/total del sabor de los alimentos o que todo les sabe a “fierro/yerba seca”, problemas o dolor para deglutir los alimentos, comer poco y “llenarse” rápidamente, así como pérdida de peso involuntariamente.
Y que, pueden presentarse uno o varios de estos efectos secundarios.
Por todo lo anterior, es de suma importancia acudir a una consulta con un profesional de la salud, quien dará las pautas adecuadas de una manera individualizada, acorde a cada caso sobre la alimentación y nutrición en el paciente oncológico.
Lic. Nut. Arturo Olimpo Castro Álvarez
Fundador de Onconutrición® y de la Asociación Iberoamericana de Nutrición Oncológica

[@manoloandres1145]

una persona con cancer la vida cambia totalmente empezando por la alimentación

[@manoloandres1145]

comer proteína pollo q sea de patio y pescado y verdura al vapor, evitar azucares ya que la células cancerosas les encanta la azúcar

[@marthalucialancherosguzman8447]

Gracias doctor por compartir excelente información. Disculpe lo atrevida pero veo que no ha dado respuesta a ninguna pregunta. Saludos desde Bogotá Colombia 🙏

[@Sabrina-xy9yj]

Hola tengo entendido, que azúcares, lácteos y carnes no son buenos, soy vegetariana, optando por el veganismo para cuidar mi salud

[@rosaojeda6612]

Gracias por la información Dios lo bendiga 🙏.

[@luisalbertofriasrodriguez1845]

Muy importante su información

[@EpitacioOsorio-qj6pl]

Muchas gracias doctor bendiciones

[@ingridmartinez4689]

Contrario a muchos, De muchas muchas gracias por la información. Es verdad cada caso es diferente. Recepcionemos lo bueno. Saludos cordiales desde Colombia 🇨🇴💛💙❤️🌎👏🏻👏🏻👏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@arcanova1]

Un "experto" recomendando comer carbohidratos en una dieta para personas con cáncer, cuando es lo primero que se debe eliminar de la dieta. Nuestro sistema de salud está lleno de gente sin conocimiento y desactualizada. 😢

[@elmensajedivino4395]

Doctor muchas bendiciones yo soy una mujer que oro por los enfermos de cáncer y quise saber cosas sobre la enfermedad el señor hace milagros con las familias cuando todos quieren empezar una nueva historia y nos ha dado grandes milagros con los niños y los adultos yo le mando a usted muchas bendiciones y que su trabajo Dios lo Destino para ayudar a los demás y también ustedes como doctores tienen un respeto bendiciones después de compartir en su canal una nueva enfermedad que va a llegar a la tierra como el coronavirus y el señor me dijo anuncia que va a ser por un evento nuclear muchas gracias por su información para que nosotros también les digamos y les insistamos a los enfermos en su dieta❤🕊️👈🏻 hay una canción que dice si hay alguien allí que está haciendo tocado por El Salvador si hay alguien allí que está haciendo sanado con El Salvador el cáncer se va🕊️❤

[@yaniranoyola7794]

Ore x mi xq me dieron diagnostico de ese demonio llamado cancer xfa gracias bendiciones

[@alidab8174]

Amén 🙏

[@jesusabrahamgalaviz3287]

Le pido que haga oracion por mi soy olivia terminel por favor. tengo cancer sell ruego

[@gabrielarequelme3668]

Amén 👏

[@cristinarivera3339]

Todo esta bien y gracias pero porque la papa hervida ...primero la papa es uno de los vegetales más completo en nutrición y comiendo la sola después de cortado se láva muy bien para quitarle el almidón y hervida es mucho mejor ...y en ayuna a sanado increíblemente .yo misma lo he vivido y mi cuñado rebajo dramaticamente comiendo papas pero se ha sanado también que es el caso ... así que realmente no entiendo porque dice que la papa hace daño ....y gracias por su información. DLB.❤❤❤

[@rosamariamartinez50]

Dr.me operaron de cancer de mama hera un tumor pequeño pero me mandaron radioterapia quiero saber si hera indispensable. Gracias

[@neldadosanyos101]

Ñ

[@luzmarybermudez6839]

Me encanta su imformacion.y aprovecho en este presiso momento. Con un familiar.en un comienzo de terapias de quimo

[@gianinagarcia3458]

Se puede comer pan integral? tengo cáncer de mama grado 2

[@manoloandres1145]

jugos verdes sin pulpa

[@veronicaroldan772]

@AlejandroAlvarez no creo que sea justo tu comentario irónico cuando se refiere a una enfermedad tan traumática,tampoco tus caritas de risas. Simplemente no opines... si bien sabemos que hay que oír el video no quieras hacerte notar,ahora que lo hiciste estás satisfecho?ganaste ,te pagaron? A vos te perjudico la pregunta de esta sra? ... Tenés idea el mal que pudiste hacer...? Porque estás en esta pág?..para qué? Toma conciencia!!!

[@eseses4726]

👏👏👏👏👏👏

[@evelyndiana3135]

Como hacerlo comer

[@yesiarodriguez4713]

Yo tengo leucemia me interesa que me oriente en Alimentos de lo. Que puedo comer

[@fabiolabonillamartinez4518]

Doctor, Fernando hace un año, me dianosticaron un tumor maligno 😥, que alimentos puedo consumir,

[@alvarez3975]

Vea el video y después pregunta. Que majadería

[@barrikel]

@@alvarez3975 😂😂

[@barrikel]

Lo ha dicho durante todo el vídeo

[@josegamer-jh2cr]

00

[@jaquelinetorres5042]

@@alvarez3975 jajaja

[@littanavarrete1590]

Tengo a mi esposo con cáncer de pancrea esta con quimio

[@littanavarrete1590]

Que puede comer

[@hgomorga]

Tengo entendido que se deben evitar las frutas con mucha glucosa dado que alienta las células cancerigenas, al contrario se deben consumir alimentos ácidos por su bajo contenido de glucosa. Evitar carnes rojas las mismas tardan en descomponerse 48 horas y no es de fácil digestión, eliminar lácteos por su alto contenido de grasa. Me disculpa pero muchos alimentos que ud mencionó , según mi nutriciónista y oncologo deben ser eliminados. Buenas noches

[@juangallardo6160]

Carlos Stro .. Ernesto Prieto GRATACOS.

[@barbaraelizabethfloresjime2223]

Exactamente yo he visto q es todo lo contrario de lo q dice, hacen loco a uno, 😟

[@veronicaroldan772]

Voy por mi segunda sesión de quimioterapia,tengo 51 años y en el año 2005 sólo pudieron hacer radioterapia. Es menos invasiva que la quimio,fue cáncer de cuello de útero,esta vez volvió del lado derecho.solo debia cuidarme de condimentos y fritos.No tenía vómitos ni diarreas,ni estreñimientos. Ahora todo esto si.Los síntomas son muy fuertes,mas con diarreas y no tanto vómitos,una o dos veces.los efectos duran hasta 4 días tomando Lopiramida para cortar la diarrea.Reliveran para evitar vomito.Lo que subo de peso en tres semanas lo bajo en tres días.Antes de comenzar quimio me traté de interiorizar en el tema alimentos y todos se contradecian,en una palabra NADA!!! No podía comer "nada" los médicos lo unico en lo que coinciden es que debo consumir fibras para activar nervios en los intestinos y así no tener constipación y que hago cuando es todo lo contrario?... Una alternativa que no he provado son los brotes,que supuestamente aportan mas que la misma legumbre. Ya sea de soja,garbanzos,arvejas,lentejas porotos etc..y uno mismo puede hacerlo en su casa en pequeños cajones e ir cortando con una tijera previa y también especialmente para cosecharla. Uno deja por una semana en buena tierra y ya salen los primeros brotes de ahí en mas va cortando lo que usará y prepara ensaladas.(entrar a las pág.donde explican como germinar cultivar y cosechar legumbres,mejor alimentación para la calidad de vida en gente con tratamientos...Quimio,etc..)

[@veronicaroldan772]

Este Drino nos han dejado nada coherente lamentablemente!!🤦🏻‍♀️🙄🙁tratemos de recurrir a métodos mas naturales y siquiera intentemos,si no funciona continuemos... No nos demos por vencidos,también están las flores de Beach,(creo que así se escribe.) me contaron que es una buena alternativa,sucede que no todos podemos asceder a ciertas porque son caras. Pero no bajemos los brazos y sobrepongamonos a este mal pasar. Bendiciones para todos y fuerza!!!💪🙏👩‍🦲💓

[@veronicaroldan772]

Disculpas-*Este Dr. ... (QUICE decir)

[@rosemarylulu7217]

si no se puede cpmer papa hervida por q evolutionary cancer entonces como comerla papa

[@jaquelinetorres5042]

No comer papa

[@jaquelinetorres5042]

Es lo primero que te quitan cuando estás a dieta porque tiene carbohidratos que se convierte en azúcar

[@rosemarylulu7217]

Pwro el alli duce q coman patata q es lo mismo papa