최상급 한우 원하는 부위를 손님 앞에서 바로 썰어주는 미친 맛집

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✔️본 영상은 협찬&광고 해당사항이 없습니다.
✔️ "인천 여락식당" 위치 정보
네이버 : naver.me/FGFiLUwA
#정육왕 #인천맛집 #여락식당
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✔️인스타그램 - / meat.creator
✔️메일 - [e-mail]
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[✔️식당리뷰 취지]
대한민국 외식업 발전을 위해 긍정적이고 좋은 취지의 방향으로 식당을 소개합니다.
제 채널의 모든 식당리뷰는 식당의 컨셉과 시스템 장단점 등을 파악하여 피드백을 드리고
시청자분들께서 자신에게 맞는 스타일의 식당에 방문할 수 있게끔 가이드라인을 제시해드립니다.
모든 식당은 대중의 눈높이로 전문적인 소견과 함께 중립에서 리뷰 합니다.
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[✔️촬영은 어떻게 진행하나요?]
제가 방문하는 수 많은 식당들은 거의 대부분 광고가 아닌 직접 검색하고
발품 팔아서 찾아내는 식당들이며 식사 비용 직접 결제합니다.
또한 식당을 방문할 때는 사전에 유튜브 채널을 공개하지도 않고
방문 전 사전에 미리 촬영 협의를 하지 않고 불시에 방문하고 있습니다.
제가 사전에 연락없이 방문하는 이유는 방문한 식당이 평소에 일하던 모습
시스템 그대로를 시청자분들께 최대한 그대로 보여드리기 위함입니다.
(실제로 몇시간 거리를 가서도 촬영 허가를 받지 못하는 경우도 가끔 있습니다..)
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[✔️식당은 어떻게 선별하나요?]
마케팅으로 잘 되는 유명 식당보다 잘 알려지지 않고
지역에서만 입소문이 자자한 실력있는 숨은 맛집을 1순위로 찾고 있습니다.
또한 오래된 식당은 오랫동안 유지할 수 있었던 이유가 있기 때문에
배울점이 많은 노포식당을 찾고 있습니다.
그 외 이미 유명하지만 실력있는 곳도 종종 방문하고 있습니다.
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주변 전문가 지인분들의 SNS 리뷰들도 참고하고 있습니다.
구독자분들께서 인스타 DM 등으로 지역 숨은 맛집을 추천해주시면
그 중 차별성이나 전문성이 느껴지는 식당들은 구글 지도에 즐겨찾기를 해둡니다.
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[✔️영상을 시청하고 방문하는 시청자분들께 드리는 말씀]
1. 고기 주문시 내가 먹고 싶은 부위의 특징을 조금 더 자세히 설명하면
좋은 고기가 나올 확률이 높아집니다.
(예) 사장님 삼겹살 3인분 갈빗대 맛있는 쪽으로 부탁드립니다!
(예) 사장님 등심 주문하려고 하는데요, 새우살 있는 맛있는 쪽으로 오늘 가능할까요?
2. 방문시 주문한 고기가 마음에 들지 않으면 정중히 교환 요청하세요.
생물을 다루는 고깃집 특성상 맛집들도 그날그날 편차가 있습니다.
3. 이 세상에 모든 사람을 만족시키는 맛집은 없으며
아주 장사가 잘되는 식당에 방문했을때도 어떤 이유로 실패할 수 있습니다.
4. 장사가 잘되는 식당들은 한가지라도 이유가 있으며
식당은 자고로 2~3번은 방문해봐야 그 식당의 진정한 가치를 알 수 있습니다.
자신에게 맞는 스타일의 고깃집을 찾아서 방문하세요.
5. 단점보다 장점을 많이 찾으려고 노력하세요.
식당이 맛집이 아닌 나의 맛집으로 만드는 것도 중요합니다.
6. 식당을 방문할때 너무 많은 기대감을 가지면 만족감이 현저히 떨어질 수 있습니다.
7. 리뷰한 식당의 업주분과 직원분들의 서비스 마인드 친절도는
제 영상만으로 검증이 불가능하며 사람이 운영하기 때문에
그날 그날 항상 변화가 있을 수 있습니다.
다른 인터넷 자료들도 충분히 검토하고 방문하세요.
8. 식당이 바쁜 만석 피크타임에는 항상 변수가 존재하며 최상의 서비스를 받기 힘듭니다.
(영상 업로드 이후 손님이 갑자기 몰리면 기존 서비스보다 떨어질 수 있습니다.)

[@meatcreator]

✔정육왕 맛집 리뷰 - 애초에 맛 없는 집 찾아가지도 않고 맛 없다고 올리지도 않습니다. (촬영 전 식당 까다롭게 선정하는 편이며 촬영한 식당도 예상보다 애매하면 업로드 하지 않습니다) ✔본 리뷰는 해당 촬영일 시점 기준이며 업장의 절대적인 기준이 되지 않습니다. (식당의 퀄리티는 업주 마인드에 따라 계속 발전할 수도 있고 점차 하락할 수도 있기 때문입니다) ✔고깃집의 고기는 일률적인 공산품이 아닌 변수가 항시 존재하는 생물이기 때문에 100% 완벽한 맛집은 존재하지 않습니다. (좋은 고기를 받길 원하신다면 주문 시 원하는 부위를 미리 요청하시길 바랍니다) ✔본 영상의 리뷰는 사전에 협의되지 않았으며 사전 통보 없이 방문하여 업장에서 즉시 촬영 허가를 받고 진행되었습니다.

[@널낙지]

유투버라고하고 카메라 들이대야 이렇게 나옵니다 ㅠ 그냥갔는데 어림도없이 나와요 ㅠㅠ

[@김시즈-q8s]

저도 정육왕리뷰 보고 마포 조박집 돼지 생갈비 먹으로 갔다가 완전 실망.. 이건 뭐 달라도 너무 다르게 나왔던 기억이.. 씹히지 않던 퀄리티에 남기고 왔어요.. 리뷰는 리뷰일뿐..

[@영미야놀자]

바로 썰어주시니 자기 취향대로 두께 조절가능해서 좋아보이네요

[@0228jina]

역시 고기 퀄이 장난아니네요🤤😍

[@누구인가-p4l]

와 신선함이 화면뚫고 나오는건 처음이네요 진짜 잘봤습니다

[@sdy801]

아 여기가 나와 버렸네 ... 인천까지 오셨으니 인천 맛집 투어좀 해주세요

[@젤라젤라]

제비추리 소한마리에 소량 나오는데 숙성 안하면 질기다고 하는데 씹는 맛 도 좋아요 육사시미 그맛 크~~ 초고추장 왜 찍어 먹나요? 풍미 그맛 자체 좋아요

[@jihi0908]

정육왕님 안녕하세요. 꾸벅 질문이 있습니다. 정육왕님 맛표현 중 산미가 좋다고 하실 적이 있는데 산미를 어떤 뜻으로 사용하시나요? 산미는 보통 커피의 신맛을 의미하는데 고기에서 신맛을 느낀다고 쓰신 건 아닌 것같아 어기저기 검색하다 바로 여쭙습니다. 답변 부탁드려요. 감사합니다.

[@음-w4v]

피의 신맛 같은느낌

[@Overgrip380]

참치 아카미같은 빨간살 먹을때 살짝의 신맛, 피맛을 뜻하죠

[@shinek2843]

약간 그 내장에서 나는 맛 이랄까.. 토시나 안창 제비추리 같은 내장근에서 좀 나여

[@mankim9032]

와 말이필요 없다

[@chef-master72]

아주아주 가까운데 있으니 바로 가보겠습니다.

[@홍형님-g5s]

잘봤습니다

[@권초원]

제비추리 육향이 강한고기라 생각했는데 산미도 느껴지신다니👏

[@sujebi_gorani]

고기에 대한 평가가 없다 즉. 고기 단점은 없다. 이야...............이 집은 찐이구나!

[@SSS-oo6dk]

수원 권선동에 홍대장 소고기집도 가 주세요! 원래 동네 맛집이였는데 최근 들어서 규모가 커지고 있습니다!

[@야스리김]

고기도 좋지만 분위기가 너무 좋네요~~~

[@문승욱-n8o]

인테리어가 진짜 신기하네

[@destiny-375]

오~ 성수동 몽련에 있던 여자 매니저분이 여기 계시네용~^^; 고기 퀄리티 미쳤따요~👍

[@hyunkim1678]

두태기름으로 순두부나 육개장 만들면 진짜 극락인데 크😅

[@SLS_1_1]

오퀸처럼 달려가면 할인되나요?

[@honsulnam91]

오... 소고기 먹으면서 산미를 느껴본적은 없는데, 신기하네요..

[@서장원-t4s]

썸네일 고기는 진짜 미쳤네 ㅋㅋ 개맛있겠다

[@이으-v3i]

와 지린다

[@user-nomukhun0523]

딱!

[@guwon-v1u]

여기 와인 콜키지 가능한 곳인가요? 잔이 따로 있는 곳인지 궁금합니다^^

[@10whitezombie]

첫판에 나온 고기 양이 600그람인거죠?? 요즘 하도 적게주는집이 많아서 겁나 많아보이네 거기다 가격도 그럼 132000원에 최상급이면 저집 개혜자네

[@WakippaiBenkyoWatamate]

아 좋은 저녁 반찬이었다.

[@jjtiot7133]

안녕하세요. 영상 잘 보고있습니다. 개인적으로 궁금해서 질문 드리는데요. 보통 숙성고기라 하면 업장마다 숙성하는 방법과 시간 등 변수로 인해서 맛의 차이가 발생할 것 같은데, 영상과 같은 숙성하지 않는 원육 그대로 사용하는 업장의 경우 어떤 포인트에서 고기 맛이 갈리게 되나요? 원육의 상태야 1++급이라면 그 안에서 큰 차이는 안날것 같은데 다른 부가 요소(사이드 메뉴 등)을 제외하고 해당 업장과 같은 원육으로 판매하는 곳에서 가질수있는 차별점이 무엇인지 궁금하네요.

[@meatcreator]

원육 선별을 잘 히야 됩니다. 소의 개월 수에 따라서도 맛 차이가 크게 나고 같은 등급에서도 맛 차이가 큽니다.

[@2345pok]

고기 넘 맛나겠어여

[@marinadecat]

고급육은 눈으로 먹고 입으론 냉동떡갈비에 파마산치즈 뿌려서 냠

[@젤라젤라]

모듬1등급 600g에 60000원 팔았을때 문전성시 였는데 생각나네요

[@남자이대혁-m7n]

오늘 더현대 오시지 않았나요?

[@김분이-h8u]

침고입니다 야채랑고기 쩝쩝쩝~~

[@젤라젤라]

소고기 최고의 맛은 지방 색깔이 분홍색 일때 최고죠 👍

[@나무지기-o5k]

타즈맨 나왔던 사장님이시네요 ㅎ

[@올때메로나-d9u]

오...

[@Foggy0012-w7b]

고기가 식당 마다 달라서 몇년을 자주 먹어도 안질리시는 건가요??😀

[@meatcreator]

저는 하루에 3끼 고기 먹어도 다음날 또 생각납니다ㅋㅋ

[@marinadecat]

@@user-ec3le1xs3z 수렵식이 본연의 건강식이긴 한데 과식은 뭘 먹든 문제긴 하죠

[@kimjason4710]

식당이 엄청 특색있네요 ㅋㅋ

[@starlee7349]

저 좋은 고기가 남았네요? 쌈이 왠말이냐 보다 더한..특등급 소고기 남기는 성공한 사람들 같으니라고~~~

[@lunahime318]

후반에 고기 한장 남은건 다이어트?

[@mostmax1]

요약 : 와인 마시고 싶다.

[@ccpout9210]

왜 이런집은 늘 나한텐 멀까

[@lhb3333]

한우: 그 산미 내 암내인데 너무 좋아하네 ㅋ

[@이동찬-s2l]

수원 명가정 한우마을 가보세요!! 한우도 투뿔 취급하고 양념 갈비가 생생정보통 나온 맛집입니다!!

[@20111261]

이런곳은 고기를 많이 못먹고 돈만 오지게 써야해서 짜증나

[@라로마네]

원육이 다르네요

[@임자라-m3d]

제비츄리 끝에 힘줄을 왜 제거해? 고기는 숯불이지~~~

[@ughjughj1]

600g인데 1kg은 돼보이는데

[@Honeybadger425]

무지성 가격은 죄악이다

[@rockhur3015]

산미 산미.. 맛표현을 개척하나? 산미가 고기에 적절한가?

[@원섭이-u1h]

한번씩 물론비난이될까싶어서 못올리시겠지만...... 걍정육왕님 최악의 집도 컨텐츠하면 그럼 욕쌔개 먹을려나???

[@_sum__mer_]

굳이 맛없는 곳 리뷰할 이유가

[@meatcreator]

그건 골목식당 같은 피드백 및 개선 컨텐츠가 아니라면 제가 오히려 욕 먹습니다.

[@marinadecat]

못 생긴 사람 못 생겼다 놀리는 거랑 다른게 없어서...

[@원섭이-u1h]

​@@meatcreatorㅎㅎ그렇긴하죠ㅠㅠ 언제나 수고많습니다.ㅎ

[@비밀남-j6x]

산미....소고기에서...?

[@카카루-v7u]

왕에게 달려가는 왕비처럼 달려옴

[@u-rotkdiebb]

이제 재미없다

[@juhyeonghong9550]

진짜 ㅈ노잼이다

[@shubhamkim1130]

병ㅅ

[@개미-i4x]

너 오퀸이냐?

[@로할렐로]

개노잼 ㅋㅋ

[@hyeonp4646]

2

[@엽기남]

2

[@복이애비]

물론 어느정도 다 맛있겠지만 모든 가게 다 맛있다고만 하시니... 애매한곳은 안올리시는건지 궁금하네용

[@meatcreator]

굳이 맛 없는 식당 찾아가서 맛 없다고 올릴 필요 있을까요?? 애초에 못하는 집은 촬영 조차 하지 않습니다.

[@Houkibosi]

진짜 우문현답을 하셨네요. 맛있다고해서 간곳도 퀄이 별로면 찍다가도 안올리실거 같은데. 맛없집소개는 할 필요가 없죠.

[@meatcreator]

몇시간 걸려서 찾아가서 촬영한 곳도 업로드 못한 경우도 좀 됩니다..🙏🙏

[@스뉴진]

육왕이형이 모든메뉴를 칭찬하진않음 아쉬운메뉴 항상 집어주는데 먼솔임

[@hyunkim1678]

​@Houkibosi왜이리 화가 많어

[@김지원-x9q5c]

지하라서 패스 ㅠㅠㅠ

[@이응리을-i2w]

옆에 분은 원래 산미라는 표현을 자주 쓰시는건지 모르겠는데 정육왕님 표현에 비해서 상대적으로 밋밋하네요. 산미 산미 산미..두분 고기에 대한 깊이가 다르신것 같아요

[@개도그]

숯불 아닌게 좀 아쉽네요