Medialunas de grasa,sin gluten

[@anaroseliaespinogutierrz6964]

Hola Herni, soy de Panamá, mi hija y yo y muchos de mi famila, somos celíacos, gracias, por las recetas y la explicación fantástica

[@soniasandoval8963]

Hola soy de Corrientes, Mercedes. Hice los pastelitos hojaldrados y salieron una maravilla, sos un genioooo

[@19mariacecilia]

Gracias Hernán, sos un genio!! Voy a probar cómo me salen

[@gidgetalayza8136]

Buenos días se puede usar masa madre como leudante en mix sin gluten?

[@monicabeatrizprado6340]

Gracias Hernán ! SOS un capo

[@herniguzman]

Bendiciones!!!!😘

[@patriciaalderete2321]

Hola herni voy a probar tu receta y te comento .sigo esperando la receta del rogel .gracias saludos desde tucuman.

[@lilianabeatrizpereira7534]

Gracias!

[@johannatiribe690]

Hola Hernan muchas gracias por la receta hoy hago la receta 😉 saludos desde San luis...

[@herniguzman]

Hola cómo estás!!!! Luego cíntame cómo te salió 😋

[@veronicalalia299]

Hola Herni! Espectaculares! Muchas gracias! Soy Verónica de Haedo

[@herniguzman]

Hola Verónica!!! Te mando un abrazo!!!!

[@irmavergeli]

Son medialunas artesanales!! Estimado Herni Guzmán ,voy a intentar realizar esta receta, vi detenidamente el vídeo, se ven buenísimas, Muchas gracias!!!

[@herniguzman]

Son artesanales y lo mejor sin gluten!!!!

[@celeavogadro2806]

Herni puedo reemplazar la levadura por ghee? Si es si, seria la misma cantidad? Saludos

[@silviasalas140]

Que ricooo lo voy a hacer

[@herniguzman]

Contame como te quedaron!!!!

[@normasuarez6629]

Como se mide los gramos

[@mer0106]

Hola Herni. Me gustó mucho tu video. Explicás todo con una tranquilidad... Yo resido en Tennesse, USA y puedo conseguir harina sin gluten, pero los ingredientes varían un poco, veremos como saldrán si me animo con tu receta. En vez de margarina, ¿te parece buena idea usar grasa vacuna? Uno de mis hermanos es panadero en la ciudad de Lobos, pero no prepara sin gluten. Voy a compartir tu video a ver si se anima. ¡Saludo enorme!

[@mariainesrodriguez1394]

Hola grupo quisiera hacerles una consulta.¿porque los viscochuelos o tortas que hago para celíacos con premezcla se me levan genial pero cuando apago o las saco del horno siempre siempre se bajan y quedan como apermazadas o crudas???

[@joseparravicini6891]

Amigo yo la hubiera practicado más a la receta y no darle tanta importancia al video, es decir más natural como saldrían las cosas en casa si algo sale mal se soluciona en el momento y también de eso se aprende, no hace falta en cocina que todo sea perfecto pero si real y espontáneo, dicho esto muy bueno que te inclines para los celiaco. es la opinión de un humilde suscriptor.

[@normasuarez6629]

D la receta sin gluten 4

[@ladamadelasflores_singluten]

Muchas gracias ¿como las conservo para que no se saquen o se hagan vidriosas?

[@herniguzman]

Hola!!! Apenas salen del horno y se entibian, congélelas. Bolsa hermética. Para consumir, retira del congelador. Una olla tipo esen a fuego mínimo. Coloca ahí adentro la medialuna.dalas vuelta de vez en cuando hasta que se va recuperando la masa y vuelve a tomar estructura y quedan como recién hechas

[@herniguzman]

Nunca microondas

[@ladamadelasflores_singluten]

@@herniguzman muchas gracias

[@AnitaMoustache]

Holaa! Cuando llevas la masa a descansar, en el minuto 13:18, es a temperatura ambiente o en la heladera? Graciasss!!

[@herniguzman]

Hola cómo estás! Si hace mucho calor va al frío 30 minutos Y si hace frío, déjala descansar 30 minutos

[@andreaespino9087]

Hola como estas? Podría usar ghee? Saludos

[@andreaespino9087]

O aceite de oliva? Gracias

[@herniguzman]

Hola cómo estás!! Usa ghee!!! La misma cantidad o 70 cc de cualquier aceite

[@gabrielaortiz4613]

Hola, una vez q pones los 3 rectángulos juntos con la manteca, tiene q descansar en la heladera?

[@herniguzman]

Hola cómo estás!!! Usamos muy poca margarina!! El descanso es en la heladera

[@gabrielaortiz4613]

@@herniguzman perfecto muchas gracias

[@herniguzman]

Gracias a vos por escribir

[@ceciliaabarzua436]

Herni para ti es un poco complejo imagínate a nosotras 😫😫😫

[@susanazalazar5925]

Todos dicen voy a intentar ¡¡¡¡ a alguien le salieron????

[@susanazalazar5925]

Me salio dura..incomible..

[@herniguzman]

Hola cómo estás!!! Amasaste bien? La masa cómo estaba?

[@susanazalazar5925]

Era dura..me pasas las medidas por taza???dice 30 gr huevo.....lo tuve q pesar era medio huevo ???? Gracias..me interesa hacerlas

[@alejandragonzalezdelpino8282]

No parecen tentadoras.😢